עץ התפוח במוסקבה מאוחר

בגן מיצ'ורינסקי של Timiryazevskaya SA נערכו לא מעט בדיקות של תת -מינים שונים של עצי תפוח, שגדלו על ידי מדענים ומכוני מחקר שונים של רוסיה. במשך מספר שנים הוערכו האינדיקטורים שלהם מבחינת הטעם, סובלנות לכפור, משקל פירותיהם, חסינות למחלות שונות והתשואה בכלל. עץ התפוח במוסקבה מאוחר יותר, עליו נשקול בפירוט במאמר זה, לאחר בדיקות כה רציניות, תפס מקום שני מכובד.

עץ התפוח במוסקבה מאוחר יותר - תיאור ומאפיינים

הכלאה זו התגלתה לראשונה בתחילת שנות ה -60. הוא הופיע בזכות עבודותיו של המגדל-מדענים S.I. Isaev, מטעם מומחי אגודת הטבע במוסקבה באוניברסיטת מוסקבה, על שמו של M.V Lomonosov. תת -המין גדל על ידי חציית זנים כגון North Sinap ו- Brown New. ייעוד רשמי של זן זה הרבה יותר מאוחר, רק לאחר 40 שנה.

בתקופת ההבשלה שלו, תת המין שייך לזני סוף החורף של יבול פרי זה. ההבדל בין עץ התפוח הזה הוא גובהו. בגיל צעיר, כתר העץ בעל צורה פירמידית רחבה, ובגרותו משתנה צורת הכתר לאליפסה רחבה למדי. גזע העץ והגבעולים העיקריים צבועים באפור-ירוק. בעיקרון הענפים נוטים אנכית. כיסוי העלים הוא ממוצע. יורה של תת-מין זה הוא אחיד, בעל צורה עגולה והתבגרות חזקה למדי, וגם ניחן בצבע חום-חום. עלים של עץ זה גדולים, משוננים וקצרים בקצוות, ועלי הכותרת שעירים.

כשהם בשלים, הפירות של תת -מין זה ניחנים בגודל די גדול. בממוצע, משקלו של פרי אחד מגיע ל -160 גרם, למרות שיש גם עץ כזה בתפוח עץ זה, במשקל 230 גרם. הפירות עצמם אחידים, בעלי צורה עגולה וחרוטית. המשטח שלהם מכוסה עור חלק, עם היעדר צלעות ופנינים. יש לציין מיד שבפירות אלה הבשלות לקטיף עולה בקנה אחד עם בשלות הצרכן.

הצבע העיקרי של פירות אלה הוא צהוב ירקרק, עם אודם קל בצד השמש. עם אחסון ממושך, צבע התפוחים משתנה לזהוב, ובכך מזכיר פרי שעווה.

עץ התפוח במוסקבה מאוחר יותר: תכונות המגוון

יתרונות וחסרונות

כמו כל זן אחר, לתת -מין זה יש יתרונות וחסרונות. היתרונות של עץ פרי זה כוללים:

• - תקופת אחסון מדהימה.
• - מדד גבוה של מאפייני הצרכן.
• - רמה טובה של עמידות בפני קור.
• - בעל חסינות למחלה המסוכנת והנפוצה של גלד.

לתת -מין זה אין חסרונות גדולים ומשמעותיים. אפשר לייחס לחסרונות רק את עיבוי הכתר, אם אין היווצרות נדרשת.

מידות (עריכה)

העץ של תת -מין זה גבוה. אם אינך מבצע גיזום ועיצוב נכון, הצמח יכול לגדול עד שישה מטרים בגובהו ובכך לגרום לאי נוחות רבה בטיפול בו. בנוסף, צמיחה כזו יכולה לטשטש תרבויות אחרות. אבל אי אפשר לומר שגידולו השנתי של העץ הזה הוא גדול מאוד, בממוצע כ-12-15 סנטימטרים.

פרי ופרודוקטיביות

אם תעקוב אחר כל כללי הטיפול והיווצרות, יבול זה יישא פרי באופן קבוע, מדי שנה. ההבדל היחיד הוא התשואה הנמוכה.אם השחלה או הדקיקים אינם דלילים, הפרי מתרחש בדרך כלל תוך שנה אחת.

עם גידול פרטי, התשואה לעץ יכולה להיות כ -150 קילוגרם, בעוד שהיא ברמה תעשייתית באזור של 100 סנטרים לדונם.

מאפייני טעימות

חלקו הפנימי של הפרי בעל מבנה עסיסי, צפוף, דק גרגירי, וטעמו מתוק וחמצמץ, עם תבלין קל בטעם הלוואי. לעיסת הפירות האלה יש צבע לבנבן. בטעימת הפרי ניתנה ציון של 4.3 נקודות.

על פי ההרכב הכימי שלהם, ניתן להבחין בין פירות אלה:

• - סוכר 8.5-11.2 אחוזים, תלוי באזור הגידול ותנאי מזג האוויר.
• - ריכוז החומצות הטיטרטיביות הוא 0.94 אחוז.
• - תרכובות פנוליות בעלות תכונות שיזוף 55 מיליגרם לכל 100 גמא מוצר.
• - חומצה אסקורבית 8.8 מיליגרם ל -100 גרם מוצר.
• - חומרים פעילים P 0.15 מיליגרם ל -100 גרם מוצר.
• - פקטין 8.7 אחוזים על בסיס משקל יבש.

סובלנות כפור וחסינות למחלות

עץ התפוח Moskovskoe מאוחר יותר הוא אופציה מצוינת לגידול באזור האמצעי של ארצנו, בשל אינדיקטורים גבוהים של סיבולת לטמפרטורות נמוכות. בעל חסינות טובה יחסית למחלת התפוחים הנפוצה ביותר - גלד.

עץ התפוח במוסקבה מאוחר יותר: שתילה ועזיבה

המאפיין העיקרי של שתילת צמחים גבוהים של יבול פרי זה נחשב כ"צעד הנכון "ביניהם. כאשר פועלים לפי כלל זה, קיימת אפשרות לטיפול קל בעץ תפוח כזה. יש לציין מיד שלפני רכישת שתיל, שימו לב במיוחד לגזעו. כאשר מתגלה עקמומיות, ניתן להסיק כי קנה השורש של הצמח פגום, או שצוואר השורש אינו נראה. אתה לא צריך לרכוש שתיל כזה, כך שהצמח לא ימות בעתיד, או עיוות של גזעו. יש לקצר את השתיל שנרכש. הפחתה מלאכותית בצמיחה תלויה לחלוטין בגודל השורש. השאירו כ- 85-90 סנטימטרים בממוצע.

לעץ התפוחים במוסקבה מאוחר יותר יש זמן נטיעה זהה לשתילים של זנים אחרים של עצי תפוח - אלה הן תקופות האביב והסתיו של השנה:

• - בסתיו יכולה הירידה להתרחש גם לאחר השלג הראשון. הדבר החשוב ביותר הוא שהאדמה לא תקפא ברגע זה. כאשר שותלים שתיל מוקדם יותר מ -15 ימים לפני הכפור, זה עלול לקרות שהעץ מתעורר וגדל, ואילו לחורף העץ חייב להישאר רדום.
• - באביב, השתילה מתרחשת לאחר פרק זמן קצר לאחר שהאדמה מפשירת ועד שהניצנים נפתחים.

שימו לב כי גידולים גבוהים נטועים על פי תבנית של חמישה על חמישה מטרים.

אחת הפעולות האגרוטכניות העיקריות היא בחירה נכונה של אדמה, המשפיעה על השתרשות והסתגלות הצמח, כמו גם על התשואה שלו. זה יכול לקרות בעת שתילה על חימר צפוף או אדמה חומצית. אבל עץ התפוח הזה יכול לגדול ולהניב פירות היטב על קרקעות כאלה, בתנאי שהחומציות יורווה בחנקת. ובמקרה של אדמה כבדה, יש לבצע חור שתילה גדול ולהעשיר אותו בקרקע פורייה המעורבת בחול נחל ודשן. האפשרות הטובה ביותר לעץ זה היא טבילה עם מי תהום בעומק של לפחות שלושה מטרים מפני השטח. חור הנחיתה מוכן מראש. עומקו צריך להיות בערך כפול מגודלו של קנה השורש, לא פחות. עדיף להכין את החור חודש אחד לפני שתילת השתיל.

בעת חפירת חור יש לערבב היטב את האדמה. שליש מתערובת הקרקע המתקבלת צריכה להיות מופרית בכוס אפר עץ, 4 כפות אשלגן סולפט, חצי ק"ג סופר -פוספט ושלושה דליים של זבל נרקב. משתחרר לחור הנחיתה.שליש מהאדמה מופרית נשפכת, ולאחר מכן את האדמה הנותרת ללא תוספים.

בשנים הראשונות לחייו לאחר השתילה, יהיה עדיף לקשור עץ צעיר ליתד לתמיכה. בעת השתילה, יש צורך לשלוט במיקום צווארון השורש; זה צריך להיות כחמישה סנטימטרים מעל פני הקרקע.

ראוי לציין כי על מנת שהצמח יניב יבול טוב ואיכותי, יש לכרות ולעצב את העץ הזה מדי שנה, ולהפעיל מדי פעם דישון נוסף. תת -מין זה מושפע רק לעתים נדירות ממחלת גלד.

על מנת שהשתיל ישתרש ויסתגל טוב יותר, יש להסיר את הצבע הראשון לגמרי. בשנים הבאות כדאי גם לקצוב את התשואה, לדלל את הפירות בשלב היווצרות. הפירות שנותרו יהיו גדולים יותר, טעימים בהרבה, ובזכות זה תהיה לתרבות יותר כוח להתכונן לחורף.

עץ התפוח במוסקבה דורש מאוחר יותר הליך השקיה סדיר (כחמש פעמים בחודש). דלי אחד בכל בוקר וערב. במיוחד זה צריך להיעשות במהלך תקופת הפרי, כי ברגע זה מתרחשת היווצרות הקציר העתידי. ועם חוסר לחות, אתה יכול לאבד את הגידולים הנוכחיים והעתידיים. עצים אלה בגיל צעיר יספיקו להשקות פעם בחודש, אך יחד עם זאת בשפע. בימים האחרונים של אוגוסט יש להפסיק את ההשקיה. זה נעשה על מנת להימנע מצמיחה ארוכה של יורה, כמו גם כדי לא להפריע לעמידות הצמח בפני כפור. אם כי יש צורך גם במניעת התייבשות האדמה והצפתה.

למרות שתת -מין זה עמיד בפני כפור, צמחים צעירים נדרשים להגנה. לכן, מעגל גזע העץ מושחץ ​​בחומוס (סוס תהיה האפשרות הטובה ביותר), או קומפוסט, ושכבת העץ צריכה להיות לפחות 10 סנטימטרים. כמו כן, נדרש לסייד את הגבעול ולעטוף אותו אחרי רשת המכרסמים. מעגל הגזע של הצמח תמיד צריך להישמר נקי ובנוסף, יש להתרופף.

שנתיים לאחר השתילה, עץ הפרי הזה חייב להתחיל להיווצר:

• - יש צורך להסיר את כל הענפים המגיחים מהגזע.
• - הסר ענפים הגדלים בתלילות אנכית כלפי מטה או כלפי מעלה.
• - יורים שאורכם עולה על 50 סנטימטרים מתקצרים.
• - הצמיחה בשנה שעברה מדללת.

עוצמת ההסתעפות והיווצרות ניצני פירות מגורה על ידי הסרת חלק מהגבעולים בשנה שעברה וענפים ישנים. גיזום נכון עוזר לשלוט ביבול, בכמות הסוכר בתפוחים אלה, וגם משאיר את התרבות בכוח להילחם בזיהומים שונים.

השלבים העיקריים של גיזום ועיצוב עץ זה:

• - העץ הצעיר הנטוע מתקצר בשליש כדי לעורר את היווצרות הכתר.
• - גיזום ועיצוב מתבצע מדי שנה בתחילת האביב, עוד לפני שבירת הניצן.
• - בסתיו מבצעים גיזום סניטריים לאחר נפילת עלים. בשלב זה, ענפים חולים, יבשים ופגומים נחתכים.
• - כאשר חותכים ענף של ענף שלם לחלוטין, גם לא נותר גדם. החיתוך צריך להתבצע מתחת לבסיס.
• - עדיף לנתק את הגבעולים השוכבים על האדמה מתחת למסת הפירות.
• - יורה עקום וחלש נחתך, עליך להשאיר רק אחידים וחזקים.
• - אין לנתק מספר רב של יורה וגבעולים בבת אחת. רק רבע מהסך מוסר, אחרת הצמח יקבל מתח חמור מאוד ועלול לחלות.

פרי והבשלה

עובדה מעניינת: במהלך הבחירה, הפרי הראשון תוכנן 9 שנים לאחר השתילה. ולעץ הראשון ממש הייתה תוצאה כזו. אבל אחרי זה, כבר השתילים שלו החלו לשאת פירות הרבה יותר מוקדם. לכן, בדרך כלל, לאחר שתילת הצמח, מתקבלת הקציר המלא הראשון מזה 6 שנים.

למגוון אין תכונות מעניינות של פרי, בנוסף, סביר שהבשלות הנשלפת של הפרי חופפת בזמן עם הצרכן. גננים מנוסים טוענים כי תרבות זו היא די יומרנית, מייצרת קציר קבוע ואיכותי, ויש לה גם מאפייני טעם גבוהים של פירותיה.

תקופת הפריחה מתחילה לאחר 10 במאי ונמשכת קצת יותר משבוע. למרות שתנאי האקלים יכולים לבצע כמה התאמות לתקופת הפריחה.

תת המין ניחן בהבשלה מאוחרת של פירות. הקטיף מתחיל בעשור האחרון של ספטמבר.

ההבדל העיקרי בין תת-מינים זה הוא יכולתו של הפרי לאחסון לטווח ארוך. התפוחים האלה מסוגלים לשמור על האיכויות הצרכניות שלהם עד יוני. ואם אתה ממלא את כל תנאי האחסון בצורה נכונה, הם ישקרים עד לקציר הבא.

אפשרויות תת -מין

- חורף

זן החורף במוסקבה נחשב לתת-המין העמיד ביותר בפני כפור. הפירות מתחילים להמריא בימים האחרונים של ספטמבר ולפני הימים הראשונים של אוקטובר. התפוחים גדולים ויכולים לשקול 250 גרם כל אחד. הפירות אדומים כהים עם נקודות תת עוריות צהובות. התפוחים האלה ארומטיים למדי וניחנים בטעם מתוק עם שמץ של חמיצות. ניתן לאחסן אותם עד יוני.

- עמוד

זן השרשרת במוסקבה, שגובהה שני מטרים. פירות יכולים לשקול 150-250 גרם כל אחד, בעלי גוון עור אדום וטעם לוואי של קינוח. לזן עמידות בפני קור וחסינות למחלת גלד.

- על שורש גמדי

לצמח צמיחה של עד שלושה מטרים וכל האיכויות של מאוחר במוסקבה.

אזורים צומחים

אם מסתכלים על מערכת הייעוד, היא קובעת את עמידותה של תרבות נתונה מבחינת עמידות בפני כפור לאזור 4. זו הסיבה שתת -המינים גדלים באופן פעיל באזורים כגון: אזורי לנינגרד ומוסקבה, רוב רוסיה, אזורים צפוניים והרריים של סקנדינביה.

עץ התפוח במוסקבה מאוחר יותר: ביקורות

עץ התפוח מוסקובסקוי מאוחר יותר הוא צמח לא קפריזי למדי לטפל בו, למרות שהוא עדיין דורש תשומת לב. רק במקרה זה, עץ זה יפיק מדי שנה יבול גדול ואיכותי.

ישנם מספר עצום של ביקורות שונות באינטרנט על תת -מין זה של עץ התפוח. להלן כמה מהן:

- אני עוסק בגידול של מספר זני חורף של עצי תפוח בדאצ'ה שלי. ביניהם יש תת -מין זה. אני גוזם בצורה כזו שנותרו 4 קומות של ענפים. ובתקופת האביב והסתיו של השנה אני עוקב אחרי זה. בשל כך, עץ התפוח נושא עבורי פרי מדי שנה.

אנה

- אנחנו פשוט מעריצים את הטעם הזה עם כל המשפחה בתחילת האביב, בתקופה שבה יש רק תפוחים מיובאים על המדפים בחנויות. העץ שלנו מזן זה בן יותר מ -15 שנה. ובזמן הזה הכישלון בתשואה היה פי 4. ביסודו של דבר, התשואה מדי שנה, עד 9-12 דליים באופן קבוע. נכון, העץ עצמו גבוה למדי.

סבטלנה

- אני מאמין שתת -מין זה שייך לאותם זנים של עצי תפוח שכל גנן צריך לשתול באתר שלו. יש הרבה תלונות מבחינת גובה ועיבוי. אבל אחרי הכל, כל תרבות דורשת טיפול מינימלי לפחות, כמו גם לימוד התיאור והמאפיינים שלה. עיצבתי את כתר העץ הזה מתחילת השתילה, ובכך מנעתי עיבוי של הכתר וצמיחה רבה.

ניקולאי