קינוח מינוסינסקוי עץ התפוח

קינוח מינוסינסקו עץ התפוחים הוא הכלאה סיבירית עם הבשלת פירות הקיץ, נמצא בכל מקום במזרח סיביר. מאמר זה יתמקד במאפיינים העיקריים של עץ תפוח הקינוח של מינוסינסק, נקודות החוזק והחולשה שלו.

מקור הזן

מולדתו של עץ תפוח הקינוח של מינוסינסקויה היא אזור קרסנויארסק. כאן, במינוסינסק, בתחנת הניסוי המקומית של גינון וגידול מלון בשנות ה -50 של המאה העשרים, בוצעה חציית הזן הישן "בלפלור-קיטאקה" עם "רנטקה פורפורובה". הכשרון בגידול הכלאה חדשה של עץ התפוח שייך למגדלי המדענים שבצ'נקו V.A. ושבצ'נקו וי. בסוף שנות השמונים, Minusinskoe Dessertnoe נכלל במרשם המדינה של גידולי פירות.

קינוח מינוסינסקוי עץ התפוח: תיאור ומאפיינים

קינוח מינוסינסקוע עץ תפוח: צילום של זן אדום

עצי תפוח מזן הקינוחים מינוסינסקואו הם בגובה ממוצע ויכולים להגיע לגובה של כ -3 מ '. הם מאופיינים בשיעורי גידול מהירים, בנוכחות כתר צפוף בעל צורה מעוגלת. לענפי השלד אין עיקולים ויוצאים מהתא המטען כמעט בניצב, בעודם ממוקמים בצורה די קומפקטית. צמרות הענפים והיורה מכוונים אנכית. הגבעול והענפים של עצי התפוח מזן הקינוחים המינוניסנסקי מכוסים בקליפת קליפה, בעלת צבע אפור. הפרי מתרכז ברינגולות פשוטות, זרדי פירות וחניתות. עצי תפוח קינוח מינוסינסקי מאופיינים ביצירת כתר בשתי שכבות, לעתים קרובות הם גדלים בצורה סטנדרטית.

לילי החום של עץ התפוח Minusinskoe Dessertnoe, כמו לענפים, אין עיקולים, הם מתאפיינים בחתך מעוגל ונוכחות של קצה לכל אורכו. פני השטח שלהם מכוסים בכמה עדשים זעירות. לניצנים גדולים למדי יש הידבקות הדוקה אל פני השטח של היורה וקצה ניכר. עלים קטנים של ביצה עם צמרות מעט מחודדות צבועים בירוק עם גוון כחלחל. על המשטח החלק שלהם ללא ברק, מורגשת רשת של ורידים דקים.

צלחת העלים בדרך כלל קעורה ובעלת עיקול בחלק העליון, היא מכוסה גם בקצה. לקצוות העלים חריצים מסוג סמל קטן. העלווה מחוברת ליורה בעזרת עלי כותרת בגודל בינוני המוקף בתנורים קטנים מוארכים.

במהלך תקופת הפריחה, ענפי עצי התפוח מזן הקינוחים של מינוסינסקי מכוסים בפרחים קטנים בצבע שמנת ריחניים בעלי צורה של קערה עמוקה. הם מורכבים עלי כותרת סגלגלים, טור של עמודים וקרקים קצרים הנמצאים ממש מתחת לרמת העוגנים.

התפוחים מזן הקינוחים של מינוסינסקואי קטנים, משקלם המרבי הוא 28 גרם במשקל ממוצע של 20 גרם. הם מתאפיינים במימדיות חד-פעמית, בנוכחות עור מבריק חלק עם אבק מעט מורגש. לפירות "קינוח מינוסינסקי" יש אותו צבע הן בשלב הבגרות הניתנת להסרה והן בשלב הבגרות הצרכן. הצבע העיקרי הוא צהוב עם גוון זהוב, האינטגומנטרי מיוצג על ידי שיזוף כתום לא בהיר מדי של קווי מתאר לא ברורים. זן תפוחים זה מתאפיין במספר קטן של נקודות קטנות תת עוריות, שאינן מורגשות במיוחד בשל הצבע האפור. הפירות מחוברים לענפים עם גבעולים ישרים ועבים באורך בינוני.

למשפך הרדוד יש צורה של קונוס בוטה, אין חלודה עליו.התפוחים מזן זה מתאפיינים בהעדר צלוחית ובנוכחות גביע פתוח שאינו נופל, לב בעל צורה קבועה, צינורית תת-גנתית קצרה בכוסות, ותאי זרעים פתוחים בגודל בינוני. הם מלאים בזרעים בגודל בינוני בצורת ביצה ובצבע חום בהיר. הופעת תפוחי המינוסינסקי Dessertniy קיבלה דירוג גבוה של 4.5 מתוך 5 נקודות אפשריות.

החלק הסיבי בצבע שמנת של הפירות מזן Minusinskoe Dessertnoye הוא בעל צפיפות ממוצעת ועקביות דקה. הוא עשיר במיץ, מריח טוב ובעל טעם קינוח מתוק עם חמיצות קלה. לטעמם, תפוחים מסוג זה דורגו 4.7 מתוך 5 נקודות. ההרכב הכימי של עיסת התפוח כולל הרבה סוכר (מעל 14%), חומצה (0.74%), ויטמין C (מעל 21 מ"ג ל -100 גרם). הפירות מזן Minusinskoe Dessertnoe מסווגים כאוניברסליים וניתן לאכול אותם בצורה יבשה, או להשתמש בהם כחומרי גלם לייצור מזון משומר, שימורים וריבות.

קינוח מינוסינסקוע עץ התפוח: תכונות המגוון

קינוח מינוסינסקו תפוח אדום מתייחס לזנים שצומחים מוקדם ומתחיל לשאת פרי תוך 2-3 שנים לאחר שתילת שתיל בן שנתיים באדמה פתוחה. בשל פוריות עצמית הזן זקוק לנוכחות עצים מאביקים באתר. האפשרות הטובה ביותר תהיה האבקה באמצעות "ראנטקה של ארמולייב", "טובינסקי" או "זאפרוטוכני".

עצי תפוח מזן הקינוחים מינוסינסקו אינם מביאים מיד יבול עשיר, ומגדילים את נפחו בהדרגה משנה לשנה. בממוצע, כ -16 ק"ג תפוחים נקצרים מעץ תפוח אחד בגיל 10 שנים, מ -1 דונם - כ -11 טון. התפוקה המרבית היא כ -17 טון תפוחים לדונם. זן תפוחי הקינוח מינוסינסקי מאופיין בדרגת מחזוריות של קציר.

פירות בשלים מזן תפוחי הקינוח מינוסינסקו יכולים להישאר על הענפים זמן רב, לא יותר מ -1/5 מהכמות הכוללת שלהם נופלת. אתה יכול לקטוף תפוחים מסוג זה באמצע אוגוסט. הם סובלים היטב הובלה, אך חיי מדף קצרים - לא יותר מ -21 יום.

קינוח מינוסינסקו של עץ התפוח: טיפול

עצי התפוחים מזן הקינוח האדום של מינוסינסקו מופצים בשיטת ניצנים והשתלה, בעוד ש"סגול רנטקה "משמש כמלאי. כאשר שותלים שתילים באדמה פתוחה, מומלץ לעקוב אחר התוכנית של 3 מ 'על 5 מ'. Minusinskoye Dessertnoe אוהב השקיה בשפע ומגיב בחיוב להלבשה עליונה. אחד ההליכים המומלצים למגוון עצי תפוחים זה גיזום המוליך המרכזי על מנת להפחית את רמת ענפי השלד היוצרים את הכתר. הגיזום מתבצע על עצים בוגרים.

קינוח מינוסינסקוע עץ התפוח: יתרונות וחסרונות

בנוסף לטעם הגבוה והמראה האטרקטיבי של הפרי, לזן הקינוחים Minusinskoe יש תכונות חיוביות אחרות. אלה כוללים את בשלותו המוקדמת והבשלה מוקדמת של תפוחים. כמו כן "Minusinskoe Dessertnoe" מפגין רמה גבוהה של עמידות בפני כפור בחורף. בחורף הקשה של 1980 ירדה טמפרטורת האוויר מתחת ל -42 מעלות. יחד עם זאת, המדד הכללי של הקפאת עצי תפוח של מינוסינסקי דסרטנויה היה קצת יותר מנקודה אחת. עץ וירי שנתי נפגעו קלות. במהלך תקופת הכפור באביב שניתן להחזיר, פרחי עצי התפוח Minusinskoye Dessertnoe אינם מתפוררים. כמו כן, עצים מסוג זה עמידים מאוד ליובש וסובלים היטב חום. יתרון נוסף של הזן הוא חסינותו למחלת פטרייה נפוצה כל כך בקרב גידולי פירות כמו גלד. במהלך השנים של מגיפות נרחבות בקרב נטיעות תפוחים, עלים של עצי תפוחים מזן Minusinskoe Dessertnoe מושפעים מעט, ותפוחים אינם נגועים כלל.

החסרונות של זן תפוחי הקינוח מיצ'ורינסקו כוללים את תדירות קצירו, חיי מדף קצרים ונטייה למעוך את הפירות.

סיכום

זן תפוחים Minusinskoe Dessertnoe הוא זן עמיד במיוחד לחורף המתאים לגידול באקלים הקשה של מזרח סיביר. אפילו בתנאים של חורפים קפואים וחודשי הקיץ היבשים, עצי תפוח הקינוח מיצ'ורינסקו מביאים יבול של תפוחים עם טעם גבוה וסחירות.