דבש תפוח

כל גנן חולם על עץ התפוח המתוק ביותר, אך לא כולם מצליחים לבחור את הזן הנכון. היום נספר לכם על פרי עסיסי וארומטי מדהים, כלומר זן תפוחי הדבש. זנים רבים מובחנים במגוון רחב של מאפיינים, החל מתזמון ההבשלה וכלה בצפיפות הפרי והצבע. וכולם ימצאו תפוח כרצונו. הם מתוקים וחמוצים, ומתוקים וחמוצים ומתוקים וחמוצים. וכמובן, עם טעם ייחודי של דבש או ממתק. בהתאם לתכולת ויחס הסוכרים והחומצות שבפרי ושיעור החומצה-סוכר משתנה, היום נספר לכם על פרי הדבש, ממנו נהנים מבוגרים וילדים כאחד. אז, עץ תפוח הדבש. התשואה של תרבות זו מצוינת, ואיכות הפירות מצוינת. במאמר זה נספר לכם על מאפייני הזן, היתרונות והחסרונות ובסיכום תקבלו המלצות לטיפול בגידול. אם חיפשתם זמן רב עץ תפוח עם פירות מתוקים וארומטיים ייחודיים, אז מאמר זה הוא במיוחד בשבילכם.

דבש תפוחים: מגוון תמונות

דבש עץ תפוח: תיאור מגוון ומאפיינים

עץ תפוח הדבש נחשב לזן קינוחים. והמין היפה הזה גדל על ידי מגדלים רוסים באוניברסיטה ההומניטרית במוסקבה. התשואה של הזן גבוהה מאוד, עץ התפוח נושא פירות בקיץ, בנוסף, התרבות הזו מאוד עמידה בפני כפור, שהיא כל כך פופולרית בקרב גננים. לכן ניתן לגדל את עץ התפוח הזה בתנאי אקלים שונים לחלוטין, הוא יכול לעמוד בפני כפור עד למינוס 40 מעלות, אך השפעה זו צריכה להיות קצרת טווח, לא קבועה. עדיף כמובן לגדל את עצי התפוח האלה באזורים הדרומיים, בתנאים כאלה מפגינים הפירות את התכונות הטובות ביותר שלהם, והקציר הראשון מתחיל להיבצר כבר 2-3 שנים לאחר השתילה. זן זה נחשב לקיץ, ולכן הפרי מבשיל באוגוסט. כמו כן, יש לומר כי תפוחים מבשילים בצורה ידידותית מאוד, ולכן עקרות הבית כל כך אוהבות את הזן הזה. מוצרים אינם מאבדים את ניחוחם ורעננותם במשך מספר חודשים, כך שתשמחו את עצמכם בפירות בשלים לאורך זמן. כתר העץ פירמידי, נפח למדי, מתפשט.

מערכת השורשים של זן הדבש תפוחה גם היא מפותחת; עץ זה ניתן לשתול באזור קרוב לפני המים התהום. לחות אינה נוראית לדבש. עץ מדהים נוסף השייך לאותו זן הוא עץ התפוח קראנץ הדבש. הוא גדל במקור בארצות הברית של אמריקה וגם בקנדה, אך עם הזמן התרבות התפשטה ברחבי העולם. נקטף בסתיו, באוקטובר. המין קיבל את שמו בגלל העיסה הצפופה של הפרי, תפוחים בדרך כלל פריכים ומתוקים מאוד. הפרי עגול, מוארך מעט, בצורתו חרוטית. אבל בשרם עסיסי מאוד. צבע התפוחים בצבע שמנת, עם סומק אדום יפה. העור מוצק ומבריק מאוד. אם אתה מאחסן את המוצר בצורה נכונה, אז תפוחים ישכבו במשך זמן רב, פירות נשמרים במרתפים עד 7 חודשים. לעץ התפוחים ממין זה יש כתר צר, התרבות עמידה בפני מחלות ומזיקים רבים, יש לו תכונות מצוינות לחורף, כך שניתן לגדל את העצים באזורים עם אקלים שונה.

דבש תפוחים: מגוון תמונות

עצי תפוח דבש מסתגלים באופן מושלם לתנאי הסביבה, הם גדלים לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי. גננים רבים משתמשים בזנים אחרים של עצי תפוח מתוקים כדי להאביק את היבול הזה. תרבות זו צומחת במהירות, ומתחילה לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה.פירות סובלים לחלוטין הובלה למרחקים ארוכים, המוצר אינו מתדרדר במשך זמן רב. עץ דבש נוסף מזן זה הוא עץ התפוח Honey Ranet. גידול זה גם נושא פרי בסתיו, כך שהפרי מתחיל לקצור בספטמבר. פריחת שעווה נעימה נוצרת תמיד על עור הפרי, עיסת התפוחים עסיסית ומתוקה. עם זאת, אנשים רבים מתחילים לאכול מזון כבר באוגוסט. לתפוחים אלה יש גם צורה חרוטית, צבע צהוב בהיר ואודם אדום. בשר הפרי לבן. זן זה נחשב גם לחורף עמיד, כך שניתן לגדל אותו באזורים שונים בארצנו. לפעמים עצי תפוח סובלים ממחלות שונות, ולכן חובה לבצע בדיקות וטיפולים מונעים. ובכן, בחזרה לתיאור זן תפוחי הדבש. כזכור, העץ הזה גבוה למדי, כך שהוא אפילו גדל עד 5 מטרים, ולכן יש לקחת בחשבון נתון זה בעת הנחת גינה. כתר עץ התפוחים מתפשט, הענפים מעוגלים, עלי הצמח ירוקים, עם סטייה מעניינת במרכז. אבל התשואה של זן זה פשוט מצוינת, רק תארו לעצמכם, מעץ אחד תוכלו לאסוף יותר מ -150 קילוגרם של פירות בשלים. לתפוחים יש ניחוח מתוק וטעם דבש בולט, כך שניתן לצרוך את המוצר טרי או מעובד. הם אוהבים להוסיף את פירות עץ התפוחים לדבש כדי לספוג ולשמר מיצים. תרבות זו סובלת היטב טמפרטורות נמוכות, כך שניתן לגדל עצי תפוח כמעט בכל אזורי ארצנו, אך הצפון הקיצוני אינו האפשרות הטובה ביותר. עצי תפוח אלה מסוגלים לעמוד רק בכפור לטווח קצר. כזכור, העץ עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים, שהוא גם פופולרי מאוד בקרב גננים מתחילים. וטעם הדבש שאין דומה לו הוא באמת מדהים, אתה יכול להכין ריבה, קומפוט, מיץ מהתפוחים האלה. בנוסף, למוצר יש חיי מדף ארוכים מאוד.

דבש עץ התפוח: צילום של הזן

שתילה וטיפול בעץ תפוחי הדבש

על מנת לקבל יבול טוב מעץ התפוחים של חלת הדבש, תחילה עליך להבין את כללי השתילה והטיפול בגידול. לכן, יש להתייחס לתהליך זה באחריות ובכשרון. עץ תפוח הדבש נטוע באביב או בסתיו. בעת בחירת מיקום, שימו לב לרמת האור. על מנת שהפירות יבשילו בצורה טובה וידידותית, הצמח יזדקק להרבה שמש, לכן קחו בחשבון גורם זה בעת בחירת אתר לשתילת עץ. כזכור, כתר עץ התפוחים מזן זה מתפשט מאוד, לכן אל תשכח מהמרחק, אם גידולים אחרים גדלים בקרבת מקום או שיש מבנים חקלאיים, עליך לסגת מהם לפחות 5 מטרים. בורות נטיעה מוכנים גם מראש, כ 2-3 שבועות לפני המועד המתוכנן לשתילת צמחים באדמה פתוחה. אם אנחנו מדברים על גודל הבור, עלינו לומר מיד שהוא צריך להיות גדול פי 2 ממערכת השורש של השתיל ברוחב. מצע מזין בדרך כלל נשפך על תחתית החור, ויוצר שקופית. השתיל ממוקם במרכז, מתפשט היטב את השורשים, ודא שצווארון השורש נשאר מעל הקרקע, מתנשא כ-7-10 ס"מ מעל פני הקרקע. לכן, בשום מקרה אין לכסות אותו באדמה. במרכז בור השתילה יש להתקין שתי יתדות עץ על מנת לקשור אליהן את השתיל. אל תשכח להרטיב היטב את האדמה, כמה דליים של מים נקיים נשפכים לתוך בור השתילה, לפעמים נשלחים לשם גם דשנים, אך השורשים לא צריכים לבוא במגע ישיר עם ההפריה, הקפד לערבב את הדשן עם האדמה. . אפילו גננים מתחילים יתמודדו עם עזיבה, שכן מגוון זה נחשב ליומרני. אל תשכח להשקות את הצמחים, אם המשקעים לא יורדים במשך זמן רב מאוד באזור שלך, הקפד להרטיב את האדמה, שכן צמח עם מחסור בלחות אינו יכול להתמודד לבד.

דבש עץ התפוח: צילום של הזן

עם זאת, כפי שאתה זוכר, עומס מים באדמה מזיק למערכת השורשים, לכן אל תגזים עם השקיה. באביב רצוי להאכיל את העץ; לשם כך מורחים דשן על האדמה, רצוי בשורש. בתקופת האביב-קיץ ניתנת עדיפות לדשנים המכילים חנקן, אך בסתיו עדיף למרוח דשן אשלגן-זרחן על האדמה. צמח זה צריך להיות מוכן כראוי לחורף, ולכן, כחודש, וחצי לפני הגעת הכפור, עליך להפיץ דשן יבש ליד העץ, שאמור לעטוף את מעגל הגזע הקרוב לגזע. בדרך כלל עצי תפוח דבש אינם מוגנים לקראת החורף, אך בחורף עליך לזכור לזרוק שלג לתא המטען, מכיוון שזה נחשב להגנה מצוינת מפני כפור. ערימת השלג מונעת את הקפאת מערכת השורשים. אל תשכח מהיווצרות הכתר, לפני תחילת זרימת המיץ, במרץ, מומלץ לבצע גיזום סניטריים, לשם כך עליך להסיר את כל הענפים הפגועים, היבשים והחולים. אך אל תיגע בירי השלד, ואל תשכח לעבד את הקיצוצים בפחם כתוש או במגרש גן.

צור את הכתר בצורה נכונה, כל הענפים צריכים להיות מוארים היטב על ידי השמש, כך שהיבול יבשיל יחד. עץ תפוח הדבש בדרך כלל מתחיל לשאת פירות בשנה הרביעית לאחר שתילת הצמחים באדמה פתוחה. בתקופה זו יורד היבול המרבי. עץ התפוחים של הדבש מתחיל לפרוח בחודש מאי, כך שבדרך כלל כפור האביב אינו נורא עבור עץ התפוח. הפירות נקשרים ביוני, ואת קציר התפוחים הראשון ניתן לבצע באוגוסט, אך בדרך כלל כל הגננים ממליצים לקצור בסתיו.

כזכור, הפירות מבשילים בידידות, והם נשמרים זמן רב מאוד, אם אתה פועל לפי כללי האחסון, התפוחים יכולים אפילו לשכב במשך 7 חודשים, וטעם הפירות נשמר. ואפילו בחורף תוכלו לשמח את עצמכם ואת יקיריכם בפירות דבש ריחניים. אל תשכח שהפירות מבשילים בחביבות רק בשמש, ולכן יש לשתול את עץ התפוח "הדבש" במקום מואר היטב, מוגן מפני הרוח.

תת -מינים של תפוחי דבש

לזן תפוחי הדבש יש תת -מינים רבים, שעליהם עלינו לדבר. אנו שמחים להציג בפניכם צוּף, תפוח עמודי שמבשיל באוגוסט או בספטמבר. אם אין לך הרבה מקום פנוי באתר שלך, אז עצי התפוח האלה מושלמים עבורך. הוא ממוקם בצורה קומפקטית מאוד בחלל הסובב, גזעו יחיד, רוחב הכתר אינו עולה על 30 ס"מ, ועץ התפוח מתחיל לשאת פירות כבר בשנה השנייה לאחר השתילה, אתה יכול לקצור את התשואה המרבית של 9 ק"ג בשנה החמישית. זן זה נחשב לגמד למחצה, שכן העץ בדרך כלל אינו גדל יותר משני מטרים. לכן, זה תמיד מאוד נוח לאסוף את הפירות. אתה יכול לשתול את העץ במידת הצורך, הוא מסתגל בצורה מושלמת לתנאים חדשים, בשל העובדה שמערכת השורשים מפותחת היטב. עם זאת, ההשתלה צריכה להתבצע באביב או בסתיו. התפוחים גדולים מספיק, מבשילים באוגוסט, פרי אחד שוקל כ -250 גרם, בשר התפוחים עסיסי, צפוף, בעל טעם דבש אופייני. צבעם של הפירות צהוב בהיר, אך ניתן לאחסןם לא יותר מחודש אחד, ולכן יש לעבד את הפירות או לצרוך אותם טריים. מגוון זה גם עמיד בפני כפור, ולכן -42 עצי תפוח אינם מפחדים.

תת -מין נוסף של הדבש הוא עץ התפוח העמוד בדבש חוֹרֶף... פירותיה מבשילים בסתיו, בנובמבר. התפוחים אינם גדולים במיוחד, צבעם הצהוב עם סומק ורוד, אך טעם הפירות פשוט ללא דופי, עם ניחוח דבש אופייני. ניתן לאחסן תפוחים עד האביב, כך שהגננים אוהבים מאוד את החורף. כפי שאתה מבין, לזן זה יש עמידות טובה בפני כפור, אולם מכרסמים וארנבות אוהבים לאכול קליפה בתקופה זו, ולכן עדיין מומלץ לכסות את תא המטען בשטף. עץ התפוח הזה אינו עמיד במיוחד למחלות רבות, לכן יש לטפל בעצים בזמן.

דבש תפוח אוראל מתחיל לשאת פירות כבר בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, מעץ אחד אתה יכול לאסוף עד 200 ק"ג של פירות בשלים! התפוחים מבשילים בסתיו, מתוקים מאוד וארומטיים לטעם. הפירות נוצרים בשלבים, אז אם אתה רוצה להכין מיץ תפוחים, אז אתה צריך לקטוף את הפירות בספטמבר, הקציר השני מתאים לצריכה טרייה, אבל הפירות האחרונים משמשים לריבה או ריבה.

בלארוסית עץ תפוח הדבש נושא פרי באופן קבוע יותר, ואיכות הפרי זהה ללא דופי. כפי שאתה מבין, מגוון זה גדל על ידי מגדלים בלארוסיים, ולכן לעץ התפוחים יש שם כזה. עם זאת, תרבות זו צומחת לא רק במולדתה, אלא גם במדינות אחרות בעולם. זן זה גם עמיד בפני כפור, הפירות מתחילים להיווצר כבר על עצים בני שנתיים, התשואה אינה גבוהה במיוחד, בדרך כלל לא יותר מ -35 ק"ג תפוחים בשלים נקטפים מעץ אחד. עם זאת, הפירות טעימים מאוד, הבשר רך וארומטי, הפירות עגולים בצבעם וצבעם ירקרק-צהוב. כתר הצמחים נדיר למדי, העצים גדלים לגובה של לא יותר מ -2 מטרים, הפירות מאוחסנים לזמן קצר, ולכן הפירות עדיפים לצרוך טריים או מעובדים. בדרך כלל גדלים זנים של עצי תפוח דבש בקווי הרוחב הדרומיים, אולם בשל עמידותם הגבוהה לכפור, עצי התפוח הללו נושאים פרי הן באזורים הצפוניים והן במרכזי. עצי תפוח מסתגלים בצורה מושלמת לתנאי גידול חדשים. באזור מוסקווה ניתן לגדל את כל סוגי פירות הדבש, אך באקלים הסיבירי מומלץ לגדל רחוק מכל הזנים של עצי התפוח הללו. לפעמים לפירות אין זמן להבשיל ולהיות לא כל כך דבש ומתוק. עם זאת, זן ה"דבש "עמיד למדי בפני כפור, ולכן עדיין כדאי לנסות לגדל פרי דבש בחלקתכם. אתה יכול לקנות שתילים במרכז הגן, במשתלה הקרובה. עם זאת, עדיף לקנות צמחים ממגדלים מהימנים.

סיכום

הזנים של עצי תפוחי הדבש העמודים פופולריים מאוד בקרב גננים, הם אוהבים את היבול הזה בזכות היבול הגבוה שלו, עמידות בפני כפור וכמובן הפירות המעולים שלו. לכן ניתן לגדל את עץ התפוח הזה בתנאי אקלים שונים לחלוטין, הוא יכול לעמוד בפני כפור עד למינוס 40 מעלות, אך השפעה זו צריכה להיות קצרת טווח, לא קבועה. התפוחים האלה באמת יכולים להדהים אותך. על מנת לקבל יבול גבוה, עקוב אחר כל הכללים לטיפול בצמחים, אל תשכח לכסות את גזע העץ בענפי אשוח או חבטה לחורף על מנת להגן על הצמחים מפני מכרסמים, ארנבות וכפור. זכור גם אודות אמצעי מניעה, אל תשכח ללבן את גזע העץ, לטפל בעצי תפוח בקוטלי חרקים. האמן לי, פירות דבש צריכים לגדל באתר שלך, יתר על כן, מגוון זה ותת -המינים שלו לא יגרמו לך לבעיות ולצרות מיותרות.

דבש עץ התפוח: סרטון על הזן

דבש עץ התפוח: סקירות של גננים

• קריסטינה גנאדיבנה, אזור סמארה: "אם מדברים על מגוון כמו עץ ​​התפוחים הדבש העמודים, אני לא יכול לשים לב שהפירות מבשילים על ענפיו, כך שהתפוחים לא נשברים או מתפוררים, וזה בעיני יתרון שאין עוררין על הזן. המוצר מאוחסן במשך זמן רב מאוד, ניתן להעביר תפוחים למרחקים ארוכים, כך שתוכל להיות רגוע בנוגע לשמירה על טעם פרי הדבש "

• מרינה ולדימירובנה, אזור מוסקווה: "עצי תפוח דבש אינם גחמניים לטפל בהם. אם אתה פועל נכון לפי כללי הטכנולוגיה החקלאית, התשואה תהיה גבוהה מאוד. אם אנחנו מדברים על החסרונות של הזן, אני רוצה לציין כי כתר עץ התפוחים מדובאיה נוצר יותר מאינטנסיביות, ולכן פשוט יש צורך ליצור שיחים, כמו גם לבצע גיזום נקודתי ".

דבש תפוחים: מגוון תמונות