שיר הברבור של עץ התפוח

שיר הברבורים של עץ התפוח הוא זן של עץ תפוחים חורפי, אשר התקבל בקרסנויארסק, בתחנה ניסיונית לגידול פירות. המגוון התקבל על ידי חצייה הניצחונות של צ'רננקו ו נשים סיניות באיחור... באזורים מסוימים של רוסיה, הזן נכלל במרשם המדינה. בשל איכות הפרי, זן התפוחים של שיר הברבור הופך יותר ויותר פופולרי.

שיר הברבור של עץ התפוח: תיאור המגוון והמאפיינים

שיר הברבור של עץ התפוח: תצלום של פירות

עץ

עץ התפוחים של שיר הברבור גדל. יש לו כתר מעוגל בצפיפות בינונית. קליפת העץ חלקה ואדמדמה. ענפים בני 6-8 שנים צבועים בצבע אפור-ירוק. על ענפים בני 2-3, 4-5 שנים, אתה יכול לראות את הפירות.

בורח

יורה של עץ התפוח סונג הברבור אדמדם בצבעו, הוא עגול, בעובי בינוני, כמעט ללא צניחה. כמעט מעוגלים, הם נלחצים אל הענפים. עלים של עץ התפוח בינוניים בגודלם, בצורת אליפטי, מעט מקומט, מבריק עם קצה משונן. צבע העלים ירוק, לפעמים ניתן להבחין בגוון מעט כחלחל. עלי הכותרת הם באורך ובעובי בינוני, וצבעם סגול-אדום. סטיפולות גדלות. עץ התפוחים של שיר הברבור פורח עם פרחים לבנים וריחניים גדולים. ניצנים שלא נפתחו הם ורדרדים. עלי הכותרת רחבים, סגלגלים, מעט קעורים.

פרי

הפירות של עץ התפוח סונג הברבור גדולים לסיביר, הם שוקלים בין 60 ל -100 גרם, בעלי צורה עגולה שטוחה. חוטו של שיר הברבורים של עץ התפוח דק וארוך למדי, לרוב באורך בינוני. המשפך בגודל בינוני, בצורת חרוטי חד, נטול חלודה. הגביע פתוח או סגור למחצה, וממוקם בצלוחית רחבה מעט מחורצת. עיסת תפוחי שיר הברבור היא לבנה, צפופה, עסיסית ורכה. טעם התפוחים מתוק וחמוץ, חריף, בעל ניחוח נעים בולט.

מאפיינים של עץ התפוחים של שיר הברבור

• פירות עץ התפוח סונג הברבור מכילים חומצות טיטראליות, חומצה אסקורבית, טאנינים, ויטמין P.
• זן התפוחים של שיר הברבור הוא חורף, הפירות מבשילים במחצית הראשונה של ספטמבר, ואז אפשר להתחיל להסיר אותם. פירות נשמרים עד אמצע דצמבר, לפעמים יותר - עד מרץ.
• הפירות בינוניים על העץ. הם סובלים הובלה היטב. תפוחים מזן שירת הברבורים מבוקשים מאוד בשל תכונותיהם. אפשר לאכול אותם טריים, אפשר להכין מהם קומפוטים, שימורים, ריבה.
• זן התפוחים של שיר הברבור הוא סטרילי בעצמו. כמו מאביקים בשבילו מתאימים ז'יווינקה, תלמיד, מתוק קרסנויארסק, פנס, לואיקו.
• שיר הברבור של אפל מתחיל להניב פירות בגיל 7-8 שנים. את מספר הפירות המרבי ניתן לקצור מעצים בני 15 שנה. כמה גננים אספו כמעט 50 ק"ג תפוחים מעץ אחד. עד גיל 15, עץ התפוח נושא פרי מדי שנה, לאחר גיל זה הוא נושא פרי מעת לעת. הזן סובל היטב חורפים לא נוחים, בעל כושר התחדשות גבוה, עמיד בפני בצורת וגלד.

סקירות של זן התפוחים ברבור שיר

• קארינה איבנובנה, אזור צ'ליאבינסק: "היתרון העיקרי של זן תפוחי הברבור בשבילי הוא גודל הפירות הגדול, וכמובן הטעם המעולה. התפוחים כל כך טעימים שאנו אוכלים את שניהם טריים ומכינים הכנות שונות לחורף. באשר לעץ התפוחים של שיר הברבור עצמו, הוא יכול לעמוד בצורת באופן מפתיע.

• יקטרינה סטפנובנה, אזור סמארה: "לאחרונה קניתי חלקת גן, ועץ התפוחים של שיר הברבור כבר גדל שם. לא חפרתי את זה, זה הפך להיות מעניין, כי אף פעם לא שמעתי על קיומו של מגוון כזה. כתוצאה מכך אהבתי את עץ התפוחים של שיר הברבור. בעל עמידות בפני גלד, ניתן לאחסן תפוחים לאורך זמן, והשימוש בהם הוא אוניברסלי. הדבר היחיד שהרגיז היה שלעץ התפוחים של שיר הברבור, כפי שהתברר, אין עמידות בפני כפור גבוהה מספיק, עץ כזה לא יסבול חורפים קשים ".