עץ תפוח קורטלנד
תוֹכֶן:
לפני שמתחילים בתיאור תת -מינים זה של עץ התפוח, כדאי לשקול את ההיסטוריה של הופעתה של תרבות זו. עץ התפוחים של קורטלנד הופיע בשנת 1898, הודות לעמלם של מגדלים מתחנת הניסוי בניו יורק. תת -המין נולד על ידי חציית זנים כגון מק ו בן דייויס... בארצנו נודע זן התפוחים של קורטלנד במחצית השנייה של 1915, אם כי בשלב זה הוא כבר זכה לפופולריות די רחבה באירופה ובאמריקה. להלן נשקול בפירוט רב יותר על מגוון עצי התפוח הזה, כמו גם על כל היתרונות והחסרונות שלו, כללי הטכנולוגיה החקלאית.
עץ תפוח קורטלנד: תיאור מגוון ומאפיינים
תפוחי קורטלנד: צילום מגוון
עץ התפוח קורטלנד בעל גזע גבוה למדי עם משטח חלק וקליפה חומה וחומה. כתר עץ הפרי הזה ניחן במראה שופע ומתפשט, מהצד הוא דומה לעיגול די נפח. יורה של עץ התפוח קורטלנד ישר, באורך בינוני וגוון דובדבן כהה, כמו גם התבגרות קלה. העלים כלל אינם ארוכים ומחודדים. כל משטח העלון מכוסה בחריצים וורידים. עלים אלה אינם אחידים בצבעם. החלק העליון של צלחת העלים בעל גוון ירוק בהיר, והחלק התחתון ניחן בצבע הלבן ביותר.
עץ התפוחים של קורטלנד בעל פדונים קטנים, הצבועים בצבע לבן טהור עם גוון ורדרד קל. מאפיין ייחודי של הפדונים של זן התפוח הזה הוא היווצרות תפרחות בקבוצות של כ-6-9 חתיכות, החל מהמחצית השנייה של מאי ועד הגעת יוני. כמו כן, peduncles אלה ניחנים בניחוח דבש נעים, שבגללו מספר רב של דבורים נוהרים אליהם.
עץ התפוחים מזן זה מתחיל את תקופת הפרי הראשונה שלו חמש שנים לאחר השתילה. אם כי, אם שתיל זה נרכש על שורש בינוני MM-106, העץ יכול להתחיל להניב פירות הרבה יותר מוקדם. את הקציר הראשון מעצי התפוח האלה אפשר להתחיל כבר 4 שנים לאחר שתילת השתיל.
לפירות עץ התפוח קורטלנד צורה עגולה ומעט שטוחה. גודל כל פרי כזה ממוצע יחסית. תפוח אחד יכול לשקול כ -140 גרם כשהוא בשל. פני הפרי מכוסים בעור דק וחלק למדי, בעל פריחה קלה של דמוי-זיגוג.
בהתאם לשלב ההבשלה, גוון הפרי עשוי להשתנות. לדוגמה:
- בתחילת ההבשלה, הפירות בעלי גוון עור ירוק, עם נוכחות קלה של אפרוריות.
- באמצע הבשלתו, הפרי נשלט על ידי צבע צהוב-לימון עם ציפוי דונגי קל לעין.
- כאשר הפירות בשלים לגמרי, נוצרים פסים ברורים של גוון אדום על פני השטח הצהוב-לימון, ללא פריחת שעווה.
לגזע זן התפוחים של קורטלנד גודל קטן ושקע גדול. תאי הזרעים של הפירות רחבים מספיק, הם מכילים זרעים חומים גדולים. בחלק הפנימי של הפרי יש גוון לבן עם גוון ורדרד בקושי מורגש ליד העור. עיסה זו עסיסית למדי וניחנת במבנה צפוף.
מאפייני הטעם של תפוחי הקורטלנד
כאשר טעמו את תפוחי הקורטלנד, הם זכו ב -4.5 נקודות (בסולם של חמש נקודות), דבר שהיה צפוי למדי, אם לשפוט לפי מספר הביקורות העצום של חקלאים וגננים שטיפחו תת-מין זה בגינותיהם במשך זמן רב.לפירות כאלה יש טעם מתוק עם כמות חומציות קטנה, וגם ניחוח עשיר ונעים במיוחד. ראוי גם לציין כי לתפוחים אלה יש מטרה אוניברסלית, הם נצרכים טריים ומשמשים להכנת סיידר, מיצים, חומץ, ריבה, ריבה ושמרים. פירות אלה נמצאים בשימוש נרחב בייצור פירות יבשים.
עץ תפוח קורטלנד: יתרונות וחסרונות
תפוחי קורטלנד: צילום מגוון
כמו כל צמח וגידול אחר, לעץ התפוחים של קורטלנד יש יתרונות וחסרונות שחשוב בהחלט שתדעו. יתרונות המגוון כוללים:
- מדד מאפייני טעם גבוה.
- פירות באופן קבוע.
- היכולת לאחסן תפוחים לאורך זמן מבלי לאבד את מאפייני הטעם שלהם.
- בבגרותו, לעץ התפוח הזה יש נתונים דקורטיביים גבוהים.
- פירות לשימוש אוניברסלי.
החסרונות של זן תפוחי הקורטלנד כוללים רמה ממוצעת של סבילות לכפור, כמו גם נטייה למחלות פטרייתיות, למשל גלד ועובש אבקתי. למרות שניתן למנוע את הופעתן של מחלות פטרייתיות על עץ זה, הודות לפעולות מניעה בזמן. אך ראוי לציין כי בשום מקרה לא ניתן לעבד צמחים אלה במהלך הצבע.
עץ תפוח קורטלנד: שתילה וטיפול
לטיפוח עץ התפוח קורטלנד, התנאים הטובים ביותר יהיו הבחירה הנכונה של אתר לגידול, וישירות, עצם שטח הגידול העתידי שלו.
עץ התפוחים של קורטלנד ניחן ברמה ממוצעת של סובלנות לקור, ולכן חובה לקחת בחשבון עובדה זו כאשר הוא גדל באזור מסוים. עץ זה גדל היטב ומתפתח באזור אזור הוולגה התחתונה, בקווקז, בדונבאס וברפובליקה של קרים. כמו כן, גידולו של עץ התפוח הזה במדינות הבלטיות ובבלרוס ימהר למדי, אבל זה רק על קליפות.
עמידה בתקנים אגרוטכניים וטיפול נכון בזמן בעץ זה יכולים להוביל לקציר טעים ואיכותי.
כפי שכבר צוין, חשוב מאוד לבחור ולהכין מקום לצמיחתו העתידית לפני שתילת שתיל עץ תפוח קורטלנד. עץ מסוג זה זקוק לאזור מואר ועליו קרקע פורייה, חולית או עפרה, עם חדירות אוויר טובה. לא פחות חשוב ותנאי הכרחי הוא כושר הלחות של הקרקע, אם כי קיפאון ארוך של מים מופשרים כלל אינו רצוי, או קרבת מי התהום אל פני הקרקע (פחות משני מטרים), אחרת גורמים אלה עלולים להרוס את הצמח . אם יש אדמה כבדה או לקויה באתר הצמיחה העתידי, במקרה זה נדרש להעשיר את הקרקע. לשם כך יש להכין מצע מזין. זה נעשה בצורה כזו: אתה צריך לערבב יחד רכיבים כמו 300 גרם אפר עץ, 250 גרם סופר -פוספט, חול, כבול עצי גבוה או חומוס, הקרקע העליונה פורייה, שהתקבלה על ידי חפירת חור שתילה.
לפני השתילה כדאי להכין את מקום הגידול שבחרת. לשם כך, מספר חודשים לפני הירידה, מתבצעות הפעולות הבאות:
- חפירת האדמה.
- שחרור הקרקע.
- עשיית השטח מעשבים שוטים.
- הלבשה עליונה.
לאחר השלמת כל העבודות הללו, כדור הארץ נחפר מחדש, ואז מכינים חור נחיתה. ראוי לציין כי בעת שתילת שתיל מסוג זה בעונת האביב, יש לחפור את חור השתילה בעונת הסתיו. אם לא הצלחת להכין את חור הנחיתה בסתיו, אז הם מתחילים להכין אותו מספר שבועות לפני מועד הנחיתה.
יש להכין גם את שתיל התפוחים של קורטלנד לפני השתילה. אבל בתחילה יש לרכוש אותו, ולגננים מנוסים מומלץ לקחת שתילים בני 1-2 שנים.יש לרכוש עצים צעירים במשתלות מוסמכות, ובכך למזער את הסיכון לרכישת שתיל שברירי או אפילו חולה. לפני השתילה, יש לבדוק היטב את בסיס השתיל. אם אתה מוצא סימנים של פגיעה בשורשי השלד, יידרש לגזום אותם. אם למערכת השורשים יש שורשים צומחים מסועפים מאוד, יש לגזום אותם, כ -15 סנטימטרים. על מנת שלשורשים יהיה מגע טוב עם האדמה, יש להוריד אותם תחילה לפתרון המדבר. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת כמויות שוות של mullein ו חימר. הודות לפעולה זו, קנה השורש של העץ מסתגל הרבה יותר מהר ומשתרש במקום חדש.
שתילי תפוחי קורטלנד נטועים בתחילת האביב או בעונת הסתיו. אך לדברי מומחים, שתילת האביב של עץ זה תהיה האפשרות הטובה ביותר לפעולות כאלה. בעת שתילת שתיל זה, יש לקחת בחשבון את פוריות ומבנה האדמה. אם יש באזור דומיננטיות של אדמה פורייה, יש לחפור את גודל החור לשתילה בגודל 70 על 70 סנטימטרים, וגם העומק צריך להיות 70 סנטימטרים. עם סוג זה של אדמה, אין צורך בהכנסת מצע מזין. כאשר אתה נמצא באתר לשתילת אדמת חרסית כבדה, תחילה עליך להוסיף מצע מזין לחור השתילה, וגודלו של חור כזה צריך להיות מטר על מטר, העומק זהה. אם יש סוג של אדמה חולית באתר, אז חור שתילה נחפר בגודל 100 על 100 סנטימטר, העומק הוא גם מטר. נדרש להוסיף לו מצע מזין, ולשפוך שכבת חימר 15, בערך, סנטימטרים על תחתיתו.
כאשר שותלים כמה שתילים במקביל, יש להשאיר מרחק של עד חמישה מטרים ביניהם. נקודה זו חשובה מאוד, שכן עץ זה יכול לגדול ולהתפתח במשך 70 שנה או יותר. הטכנולוגיה של נחיתה איכותית ונכונה צריכה להיות מורכבת מכמה שלבים, אלה הם:
- עבודות הכנה לחור הנחיתה.
- הכנסת מצע התזונה לבאר, ובהיקף של שליש מהגודל הכולל של הבאר.
- חפירה בתמיכת תא המטען.
- מיקום מסודר של השתיל בחור במצב זקוף, ועם הרמה של קנה השורש.
- פיזור שכבת האדמה העליונה, עם דחיסה נוספת.
- השקיית השתיל הנטוע (כשלושה דליי מים לצמח).
- החלת שכבת מאלץ על מעגל תא המטען.
עם השתילה הנכונה של שתיל התפוחים של קורטלנד, אתר ההשתלה יהיה ממוקם 6 סנטימטרים מעל פני הקרקע.
בשנים הראשונות לחייו, שתיל זה מושקה פעמיים בחודש. במקרה של תקופת קיץ יבשה, לפני שמתחילים להכין את עץ התפוח לחורף, יש לבצע השקיית טעינת לחות (בחודש ספטמבר). לשם כך, שפכו 30 ליטר נוזלים לתוך מעגל גזע העץ לכל שנה בחייו. כך, למשל, כאשר עץ בן שלוש (מרגע השתילה), עליכם לשפוך 90 ליטר מים לתוך מעגל הגזע הקרוב לגזעו.
תפוחי קורטלנד: צילום מגוון
שקול כמה דשן צריך להיות מיושם על צמח בתקופות שונות של חייו, לצמיחה והתפתחות הטובים ביותר:
- כשהצמח בן 1-2 שנים והיקפו של מעגל הגזע הקרוב שלו כשני מטרים, 40 גרם אשלגן סולפט, 120 גרם סופר-פוספט, 30 גרם קרבמיד, 18 ק"ג (בממוצע) קומפוסט או זבל. צריך להוסיף.
- כאשר העץ בן 3-4 שנים וקוטר מעגל הגזע שלו הוא 2.5 מטר, נדרשים בממוצע 60 גרם אשלגן סולפט, 180 גרם סופר-פוספט, 45 גרם קרבמיד, 23 ק"ג קומפוסט או זבל.
- בגיל חמש עד שש וקוטר מעגל תא מטען של שלושה מטרים, יידרשו 90 גרם אשלגן סולפט, 270 גרם סופר פוספט, 65 גרם קרבמיד, 35 ק"ג קומפוסט או זבל.
- 7-8 שנים לאחר השתילה ובקוטר מעגל הגזע של 3.5 מטר יש להוסיף 120 גרם אשלגן סולפט, 360 גרם סופר פוספט, 90 גרם קרבמיד, 45 ק"ג זבל או קומפוסט.
- לאחר 9-10 שנים לאחר השתילה ובקוטר של מעגל הקרוב לגזע של 4 מטרים, יידרשו 45-50 קילוגרם של קומפוסט או זבל, 140 גרם קרבמיד, 480 גרם סופר-פוספט ו -150 גרם אשלגן סולפט.
- לאחר 11 שנים ואילך וקוטר מעגל תא המטען מחמישה מטרים, יש צורך להכין כ -80 ק"ג זבל או קומפוסט, 240 גרם אשלגן סולפט, 750 גרם סופר -פוספט, 180 גרם קרבמיד.
עץ התפוחים של קורטלנד זקוק להליך גיזום שנתי. צעדים אלה צריכים להתבצע הן על צמחים ישנים והן של צעירים. ישנם ארבעה סוגי גיזום לעץ זה:
- מְעַצֵב. סוג זה של גיזום מתרגל על עצי תפוח בני חמש שנים, על מנת להעניק לכתר העץ את הצורה הנכונה, כמו גם כדי להגביר את הארה שלו.
- תַבְרוּאָתִי... עם סוג זה של גיזום, כל הענפים הגדלים בצורה לא נכונה מוסרים, כמו גם אלה שיש להם עקבות של נזק.
- רגולטורים... גיזום מסוג זה מסוגל להאט את צמיחת היבול כלפי מעלה ולמנוע את כתר העץ מגבעולי הצללה.
- התחדשות... הליך זה נדרש לעצים ישנים. בזכותה אתה יכול להגדיל את כמות היבול.
בעת ביצוע כל סוג של גיזום, יש לקחת בחשבון את הגורם שטמפרטורת האוויר ברגע זה צריכה להיות יציבה, ומחוון הטמפרטורה לא צריך להיות נמוך מ- +10 מעלות.
לצורך החורף המוצלח של זן תפוחי הקורטלנד בימים האחרונים של ספטמבר ובמחצית הראשונה של אוקטובר, יש צורך בהכנת הצמח לתקופת החורף. לשם כך, יש להוסיף תערובת יבשה של אשלגן וסופר -פוספט למעגל גזע העץ. מטר מרובע ייקח 50 גרם סופר -פוספט ו -30 גרם אשלגן. תערובת כזו חייבת להיות מפוזרת במרחק קצר מהעץ עצמו, ולאחר מכן יש לחפור את האדמה על כידון כף. לאחר מכן מתבצעת השקיה.
עד לרגע בו העלים נושרים לגמרי, נדרש לעבד את התרבות בעזרת קרבמיד זה. כדי להכין פתרון כזה, יש לדלל חצי ק"ג דשן בדלי אחד של מים. עיבוד כזה מתבצע על ידי ריסוס הסדין. הודות לטיפול זה, הסבירות למחלות פטרייתיות תפחת, כמו גם הסיכון להתקף קרדית עכביש באביב. עליך גם לסייד את העץ, שכן בזכותו תוכל להגן על קליפת הצמח מפני שינויי טמפרטורה פתאומיים, אור שמש בהיר מדי, רוחות קרות למדי וכפור. אפילו הלבנת גזע עץ יכולה להגן על הקליפה מפני התקפה של חרקים ומכרסמים מזיקים. בתור סיד משתמשים בפתרון כזה: 100 גרם של נחושת גופרתית ו -400 גרם סיד מומסים ב -10 ליטר מים. עם פתרון זה, יש לטפל היטב במשטח גזע העץ.
עץ התפוחים של קורטלנד שייך לגידולי פירות שאינם פוריים, ולכן הוא דורש האבקה נוספת. מכיוון שדבורים ודבורים אינן יכולות להתמודד באופן מלא עם תהליך כזה, האיכר צריך לדאוג ליצור תנאים אחרים להאבקה מראש. לשם כך נטועים תת -מינים אחרים של עצי תפוח ליד עץ מסוג זה, כגון Golden Delicious, או בויקן... הקרבה של תת-מינים אלה לעץ שלך תעזור לך להגיע לקציר פירות בשלים בשפע, איכותי וטעים.
זן התפוחים של קורטלנד שייך לזני החורף, בשלותם מגיעה בספטמבר. למרות שהיו מקרים בהם עץ התפוח הזה נשא פרי בחודש אוקטובר.
עץ התפוחים של קורטלנד נחשב למייצג של קטגוריית עצי התפוח עם רמת תפוקה ממוצעת. רק לאחר 7-8 שנים מחייו, יבול זה מתחיל לייצר קציר קבוע ויציב של תפוחים בשלים. ניתן לאסוף עד 25 ק"ג פירות בשלים מעץ אחד כזה.
מחלות ומזיקים של עץ התפוח קורטלנד
למרות כל המאפיינים הייחודיים החיוביים שלו, עץ התפוחים של קורטלנד אינו מוגן במאת האחוזים מפני התקפת חרקים מזיקים והוא אינו מחזיק במלואו חסינות למחלות בעלות אופי פטרייתי. לעתים קרובות מגוון זה של גידולי פירות יכול להיות מושפע ממחלות כגון טחב אבקתי וגלד. על מנת להימנע ממטרד כמו גלד, יש לנקוט מספר אמצעים, כגון:
- תחבושת עליונה עם דשן המבוסס על אשלגן וזרחן.
- ביצוע קציר של עלים ונבלות במהלך תקופת הסתיו.
- ביצוע הפשטה והלבנת קליפת העץ בסתיו.
- טיפול בצמח בעונת הסתיו עם תמיסה של אוריאה ונחושת גופרתית.
- עיבוד עץ באביב עם נוזל בורדו.
על מנת למנוע ולטפל בעץ פרי זה ממחלה כמו טחב אבקתי, צריך האיכר לטפל בתרבית בקוטלי פטריות, ובתקופה שלפני ואחרי הפריחה. פתרונות כגון מהירות, תערובת בורדו, מקהלה מתאימים לעיבוד.
כדי להילחם בחרקים מזיקים, משתמשים בהכנות כאלה של פעולה אקרידית כמו Karbaphos, Inta-Vir, Aktara, Talstar.
יש לציין כי כל טיפול חייב להתבצע במזג אוויר רגוע ויבש, בשעות הבוקר או הערב של היום, ויש לפעול על כל אמצעי הבטיחות.
עץ תפוח קורטלנד: סקירות של גננים
עץ תפוח קורטלנד: סרטון על הזן
בהתבסס על התיאור הכללי של תת -מין זה, אנו יכולים להסיק כי אפילו קיומם של כמה חסרונות, המגוון ראוי להכרה ואהבה רבה. כיום, תרבות זו תופסת את אחד המקומות המובילים בין זנים אחרים של עצי תפוח, והיא אינה מקרית כלל: מאפייני טעם מדהימים, ורמת שמירה על איכות גבוהה גורמים לגננים להכיר בתת -מין זה כאחד הטובים ביותר.
אתה יכול לראות ולקרוא מספר עצום של ביקורות על תת -מין זה של עץ התפוח באינטרנט, להלן כמה מהן:
- לפני 12 שנים המוכר בחדר הילדים פשוט התעקש שנרכוש את זן התפוחים של Cortland. לאחר מכן, במשך מספר שנים לאחר הירידה, אני ובעלי פשוט רצינו לחתוך אותו. ובשנה השלישית לחייה העניק לנו עץ התפוח שני תפוחים. ואחרי זה, בכל שנה, ההפתעה שלנו גדלה יותר ויותר, ככל שגדלו יותר ויותר תפוחים על העץ הזה, ולא ניתן להשוות את הטעם עם תת -מינים אחרים. 8 שנים לאחר השתילה, עץ התפוח שלנו בקורטלנד החל לשאת פרי מדי שנה, ובאדיבות ובשפע. לכן, אנו מייעצים למי שרק הולך לרכוש שתיל עץ תפוח לבחור תת -מין מסוים זה. רק קצת סבלנות, והתוצאה תפתיע ותשמח אותך!
סבטלנה, לוגנסק
- חלקת הגינה שלי ממוקמת די קרוב לנהר, ובגלל זה ממש תת -מינים של עץ תפוחים, לא משנה מה שתלתי, מתים תוך ארבע שנים. חברים המליצו על עץ התפוחים של קורטלנד. ומה הייתה ההפתעה שלי כאשר תת -מין זה הצליח לשרוד את כל הקודמים. כשטעמתי מהפירות הראשונים, שמחתי. טעם מתוק נפלא עם חמיצות קלה, כמו גם ניחוח מדהים, פשוט התאהב. וגם יתרון עצום, זה אחסון מעולה. אחרי הכל, בחורף, כאשר תפוחי קורטלנד בחנות עולים לא מעט כסף, שלי שוכבים בצורה מושלמת במרתף ומאוחסנים עד אפריל. עכשיו אני ממליץ לכולם לרכוש את סוג עצי התפוח המסוים הזה, וזה לא דורש הרבה טיפול.
מיכאיל, וולגוגרד
