קינמון תפוח מפוספס: תיאור, טיפול, זנים

קינמון מפוספס עץ תפוח הוא אחד הזנים הוותיקים ביותר, שהופיעו כתוצאה מברירה טבעית וטבעית. עץ התפוח הופיע לפני יותר ממאתיים שנה, אך עדיין מגוון זה הוא אחד המבוקשים והפופולריים ביותר. הזן גדל על ידי מגדלים מקומיים שביקשו ליצור זן טעים ויציב יוצא דופן שיאוחסן לאורך זמן ויעניק למנות טעם וריח מיוחדים. במשך מאתיים שנה, הזן לא עבר שינויים כלל, בעוד שמגדלים ביקשו לחצות איתו זנים נוספים. לפיכך, התפוח מפוספס הקינמון הוא אב לחמישה עשר זני תפוחים אחרים.

במאמר זה, נתעכב בפירוט רב יותר על תיאור המאפיינים הזניים של עץ תפוח הקינמון המפוספס. כמו כן, נגע בנושאי נטיעת הצמח והטיפול בו לאחר מכן. מידע זה יהיה שימושי לא רק לגננים שרק מתחילים את דרכם בשתילת עצי תפוח, אלא גם עבור גננים מנוסים שיכולים לקבל מידע שימושי יותר ולשפר את כישוריהם בשתילת עץ תפוח וטיפול בו.

קינמון תפוח מפוספס: מאפייני הזן

ישנם גם מספר שמות נוספים לעץ התפוחים מזן זה - קינמון, חום, חום, אך כולם שמות מאותו זן, בעלי אותם מאפיינים ותכונות. עץ התפוח קיבל את שמו בשל העובדה שלפירות יש טעם קל של קינמון, והוא בא לידי ביטוי בבירור באותם פירות שהגיעו לבשלתם המרבית. כמובן, עובדה זו די כובשת את הגננים עצמם, שכלל אינם מתנגדים לרכוש זן תפוח כזה ולטפח אותו בחלקה האישית שלהם.

הזן עמיד במיוחד בפני כפור קשה, שבגללו זן הקינמון כבר נרשם במרשם המדינה. מומחים ממליצים לגדל מגוון זה בשטחי המחוזות הצפוניים, הצפון-מערביים, מרכז צ'רנוזם ואזורים רבים אחרים, שכן עץ התפוח מסתגל בצורה מושלמת לתנאים ונותן יבול ממש שופע.

כתר עץ התפוח מפוספס הקינמון מתפשט מאוד, מסועף. ברגע שהשתיל נטוע באדמה פתוחה, הוא ממהר מיד כלפי מעלה, גם הגובה גדל באופן פעיל מאוד. כשהוא מגיע לגיל חמש עשרה עד עשרים שנה, הצמח יוצר כתר מעוגל יותר, שגם הוא מתעבה מאוד. בהקשר זה, יש צורך מדי פעם לקצץ את הכתר, לסדר אותו וגם להפוך אותו לצפוף פחות. ראשית, כתר צפוף בדרך כלל מפריע לקציר. שנית, בכתר מעובה מדי, זרימת האוויר הופכת לקשה יותר, והסיכון לפתח מחלות פטרייתיות שונות גדל. כמובן, הדבר משפיע לרעה על מצבו הכללי של העץ, הוא נחלש, הופך לכואב, היבול יורד במידה ניכרת. אם המחלה מוזנחת, יתכן שלא יהיה קציר כלל.

גודל הכתר תלוי לחלוטין במלאי. אם כן, רוב שתלי תפוחי הקינמון מושתלים על מחסני שורש ננסיים למחצה. גובה עצים כאלה משתנה בין ארבעה לחמישה מטרים. לפעמים ניתן לבצע גם שורש מלא, אך רק לעתים רחוקות גננים משתמשים בשיטה זו. למרות שבמקרה זה גובה העץ יכול להגיע עד שישה מטרים, והכתר הופך להתפשט להפליא - עד שישה מטרים ברוחבו. ענפי עץ התפוח הקינמון די דקים וארוכים, נופלים, מביטים בעיקר כלפי מטה.העלווה אינה צפופה במיוחד, העלים סטנדרטיים למדי לכל גידולי התפוחים הן בצורתם והן בגודלם. העלים ירוקים כהים, המשטח עשוי להתבגר מעט.

הפרחים על עצי התפוח הם בעלי צבע עדין; הם מעניקים ניחוח אטרקטיבי ונעים מאוד. יחד עם זאת, הודות לפרחים, מספר רב של חרקים יכול לעוף לתוך הגן, שהופכים למאביקים יעילים. הפריחה מתרחשת במקביל לגידולי תפוחים מסוג דומה בדרך כלל יכולים לפרוח - בדרך כלל באמצע מאי, לא מוקדם יותר, אך לא מאוחר יותר. עמידות החורף של תפוח הקינמון הזה היא ברמה גבוהה - ללא תמיכה או הגנה נוספת, העץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד -37 מעלות. לחורף ולכפור אין השפעה על היבול של עץ התפוח ועל פריו שלאחר מכן.

בממוצע, אם עץ גדל בתנאים נוחים, והגנן מטפל בו בזמן, גוזם ומשקים אותו, אז ניתן לקצור עד 150 ק"ג תפוחים איכותיים וטעימים מאוד מעץ בוגר אחד. עד גיל 15, עצים אינם נותנים יבול רב, מכיוון שהם עדיין נמצאים בשלבי התפתחותם, ומכיוון שהם יוצרים יבול בקצות יורה בת שנה, ולרוב לוקח להם הרבה יותר זמן להיווצר. ולתת פירות כאלה. אם יש מכוורת דבורים בסמוך לאזור בו גדלים עצי התפוח, אז גדל הסיכוי שהגנן יקבל קציר אחד וחצי, או אפילו פי שניים. כמובן שלא תמיד ניתן לארגן זאת, אך עם זאת, אם קיימת אפשרות כזו, כדאי לזכור עובדה זו. הפירות מאוד

מתוקים, גננים ומגדלים מדרגים אותם די גבוה, וזה גם ראוי לזכור. הם מתוקים ועסיסיים, עם ניחוח קינמון מיוחד, ולכן השם הזה בעצם הופיע. למי שאוהב לנסות זנים חדשים, קינמון יהיה אופציה אידיאלית, כי זה יומרני לחלוטין, אם נדבר ספציפית על אמצעי טיפול, וגם לא מראה שום דרישות וגחמות בטכנולוגיה החקלאית בכלל. תכונות השתילה וטיפול אחר כך נדון ביתר פירוט בחלק הבא של מאמר זה.

קינמון תפוח מפוספס: שתילה וטיפול בו

באופן כללי, התוכנית האגרוטכנית וכללי השתילה זהים לחלוטין לאלו שגננים מקפידים עליהם בעת שתילת זני תפוח שונים לחלוטין. עץ התפוח מסתגל היטב ומעניק שיעורי גידול גבוהים בקרקע פורייה שהינה לחה מספיק. אם הגנן יכול להרטיב בזמן את האדמה סביב הצמח, אז עץ התפוח משתרש די טוב אפילו על קרקעות חוליות, העיקר הוא לווסת את צמיחתו, כדי להבטיח שעץ התפוחים נוח בתנאים שנוצרו. לשתילה נבחר שטח עצום שיואר היטב על ידי השמש ובמקביל יוגן היטב מפני רוחות וטיוטות. המרחק בין עץ התפוח לעצים אחרים צריך להיות לפחות שלושה מטרים, מכיוון שהכתר שלו נרחב למדי, הוא יכול לגעת בכתרים של עצים אחרים, להסתבך איתם. כמו כן, גיזום יבוא לעזרתכם - גם מעצבים וגם סניטריים.

תפוח הקינמון הוא זן אידיאלי שהוא יומרני לחלוטין בכל הנוגע לאמצעי טיפוח. התנאי העיקרי הוא שהמרחק למי התהום הוא מרבי, אחרת מערכת השורשים מסתכנת בחלות, נרקבים ונספים לחלוטין. אם העץ נמרץ, צריך להיות מרחק של 2.5 מטר לפחות למי התהום. אם מי התהום נמצאים בקרבת מקום, ובמקביל הגנן מודע היטב לכך שטריטוריה זו אידיאלית, כדאי להתקין ניקוז בתחתית בור השתילה. הוא יכול להיות מורכב מחרס מורחב, כמו גם מלבנים שבורות, אבן כתוש. אתה יכול להניח יריעת צפחה לעומק של לא יותר ממטר וחצי, זה יכול לעבוד גם כמתקן ניקוז.הודות לכך, השורשים גם לא יכוונו בצורה עמוקה במיוחד, וכתוצאה מכך הם יהיו בטוחים, לא תהיה יותר מדי העמקה, יותר מדי לחות במערכת הקליפה.

שתילת שתלי תפוחים מפוספסים קינמון מתבצעת בסוף מאי, אך לא מאוחר יותר. בשלב זה, לאדמה יהיה זמן להפשיר ולהתחמם מספיק. אתה יכול גם לשתול שתיל בסתיו, לאחר שהתרחשה נפילת עלים בשפע, אך לפני כפור ממושך ומתמשך. כך שלשתיל יהיה זמן להסתגל לתנאים חדשים, יהיה לו הרבה יותר קל להשתרש באדמה, ובזכות זה, בעתיד הצמיחה תהיה יציבה, והפרי יהיה בשפע ובאיכות גבוהה.

כמובן, כמו כל תרבות אחרת, גם עצי תפוח זקוקים לאמצעי טיפול, ובאמצעים סטנדרטיים למדי. רק בעזרת הטיפול הנכון תוכל לצפות מהצמח לשאת פרי ולהשיג קצבי צמיחה בריאים מצוינים. לשם כך, על הגנן להרטיב בזמן את האדמה סביב השתילה, להגן על העץ מפני מזיקים (לטפל בתרופות, וגם לכסות את החלק התחתון של הגזע בתקופות מסוכנות ומסוכנות במיוחד, לא יציבות). כמו כן, האדמה זקוקה להאכלה, מכיוון שהעץ ניזון משם גם מכמה רכיבים וחומרים. באביב, עדיף להאכיל את עץ התפוחים הקינמון במכלול המכיל חנקן, שכן לחנקן יש תפקיד חשוב בגידול היורה והמסה הנשירה, כמו גם בעובדה שכמות הפירות קשורה בשפע. סתיו עדיף לנצל את המתחם, שבו יהיה שפע של אשלגן וזרחן. זה יגדיל את חסינות הצמח, כמו גם יכין אותו לתקופת החורף. כאשר הצמח נמצא בשלב הפרי, הוא זקוק להזנת אשלג, שכן אם לעץ אין מספיק אשלגן, הדבר ישפיע על מספר הפירות ואיכותם.

גיזום שנתי הוא הליך חשוב. יש להסיר את מה שנקרא "צמרות", כמו גם ענפים שהתכופפו קרוב מדי לאדמה, ויורה מעובה מדי, שכן קיים סיכון גבוה לפתח מחלות פטרייתיות ויראליות. כמו כן, בעת גיזום, עדיף להשאיר ענפים חזקים וישרים, מכיוון שהם יהוו את הבסיס לשחלות נוספות ולאספקת יורה חדשה לגמרי. הודות לגיזום, הסיכויים להתפתחות תקינה של העץ גדלים, כמו גם פרי רב יותר, שהוא כמובן הגורם המרכזי ביותר בהתפתחות הצמח, כמו גם גורם בבחירת תפוח כזה או אחר. מגוון, בפרט, קינמון. חתכים על ענפים לאחר הגיזום מעובדים בצורה הטובה ביותר, באופן אידיאלי מגרש גינה מתאים לכך. באופן זה ניתן למנוע כניסת זיהום לחיתוך והצמח מוגן עוד יותר.

זני תפוחים

תפוח הקינמון הוא זן הפורה בעצמו, ולכן הוא זקוק לכמה זנים מאביקים כדי לקצור אותו. הטובים ביותר במקרה זה הם זנים כגון פפירובקה וזנים מוסקבה גרושובקה, שכן הם בעלי המאפיינים הנוחים ביותר המתאימים על מנת להאבק זן צמחים זה. תוכלו גם לבחור כל זן תפוח אחר שיפרח במקביל יחד עם זן התפוחים מפוספס הקינמון, כל עוד יש להם מאפיינים ותכונות דומים. אין צורך לשתול עצים קרוב מדי לזן הקינמון, מכיוון שהאבקה יכולה להתרחש במרחק של כמה עשרות מטרים משם, זה אינו מכשול. חרקים ממלאים תפקיד חשוב גם בהאבקה, שממלאים גם את תפקידם של המאביקים. באופן אידיאלי, המרחק בין נטיעות יכול להיות כחמישים מטרים.

הפירות בינוניים בגודלם, משקלו של תפוח אחד נע בין 90 ל -110 גרם, יותר כמו לפת, אך יחד עם זאת אין שום צלעות על הפירות.התפוח עצמו יפה מאוד ונראה סחיר-יש לו גוון צהוב-ירוק, ופסים חומים-אדמדמים ממוקמים על העור. הטעם מתוק מאוד, יש חמיצות קלה, אשר בשום אופן לא משפיעה על הרושם הכללי של הפרי. יש טעם לוואי קינמון קל, שכן מסיבה זו לעץ התפוח יש שם אקזוטי כזה.

זהו זן מוקדם של הסתיו, ניתן לקצור פירות מסוף אוגוסט או בערך בתחילת ספטמבר. יחד עם זאת, הפירות בעלי רמת שמירה ממוצעת. המשמעות היא שבאופן כללי ניתן לאחסן תפוחים לאחר הסרתם מהעץ במשך חודשיים עד שלושה חודשים מבלי להתקלקל, תוך שמירה על תכונות הטעם המועילות שלהם, כמו גם המראה שלהם. הם אינם מתקמטים או נרקבים, הם נשארים שימושיים כפי שהם מכילים כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים. ישנם גם מספר סוגים של תפוחי קינמון בעלי תכונות ספציפיות.

תפוח קינמון חדש - זן זה גדל על ידי חציית תפוח הקינמון הקלאסי וולסיי - אחד מזני התפוחים הפופולריים ביותר. ישנם כמה הבדלים בין התפוח החדש לקינמון הקלאסי. פירותיו גדולים יותר - המשקל יכול לנוע בין 120 ל -130 גרם, בעוד שהזן הוא די מאוחר בסתיו, ניתן לקצור את הקציר בסוף ספטמבר, עד שהוא בשל מספיק, מלא טעם ותכונות שימושיות. העץ עמיד מאוד למחלות, בפרט, הוא כמעט לא נדבק בגלד, במחלות פטרייתיות, אך עדיין כדאי לשים לב לאילו אמצעי טיפול דרושים לצמח כך שהוא ירגיש נוח ובטוח עוד יותר, נותן יבול שופע וטעים יותר. יחד עם זאת, עמידות החורף אינה כה חזקה - העץ יכול לעמוד בירידות טמפרטורה עד -35 מעלות, אך עדיין צריך שהגנן יכסה אותו, אחרת החלק התחתון של הגזע יכול לקפוא בקלות ובקלות.

תפוח אננס - הוא דומה יותר במאפייניו ובתיאורו לתפוח מפוספס הקינמון. יחד עם זאת, פירותיו גם הם בגודל גדול יותר - המסה מגיעה ל -180 גרם, וצבע הפירות אדום כהה, יש ציפוי דונגי בהיר, אותו ניתן להסיר אם יש לשטוף את התפוח היטב מתחת למים זורמים. . לא ניתן לאחסן את הפירות זמן רב מדי, לכל היותר חודש. ואז הם מתחילים להירקב ומאבדים את תכונותיהם. כמו כן, יחד עם זאת, הפירות יכולים להיתלות על הענפים במשך זמן רב, מבלי להתפורר ומבלי שיתקפו אותם הציפורים עצמן.

תפוח מעושן (הוא נקרא גם אפור) - ההבדל שלו מהקינמון הוא רק שהתפוחים צבועים בצורה אחרת לגמרי. פסים של צבע אדום בוהק מתמזגים לאודם נעים, והפירות עצמם מכוסים בפריחה עבה של מרקם דונגי, הניתנת להסרה על ידי שפשוף ושטיפה במים. באופן כללי שאר המאפיינים זהים בגדול, ולכן כדאי לזכור זאת.

המגוון נפוץ למדי, ולכן באופן עקרוני ניתן לרכוש שתילים בחנויות מתמחות או במשתלות לתפוחים וגידולים אחרים. ניתן לפנות גם למגדלים פרטיים המתמחים רק בבחירה וטיפוח של גידולי תפוחים. אז יש סבירות גבוהה לבחור בחומר שתילה ממש מצוין שלא יגרום לגננת יותר מדי בעיות, וכתוצאה מכך תקבלו יבול שופע וטעים שיהיה שימושי לכל המשפחה. המגוון נהדר לאזורים הממוקמים באזור מוסקווה. העץ יכול לסבול בשלווה רבה את הפשרת החורף, שינויי טמפרטורה פתאומיים, באופן כללי, מהשפעות אלה, הפרי אינו משתנה או יורד בשום צורה. כמובן, זהו אחד היתרונות של תפוח הקינמון, ולכן כיום הוא נבחר על ידי כל כך הרבה גננים.המגוון אידיאלי גם למי שעדיין אין לו ניסיון רב בגידול גידולי תפוחים - העצים מסתגלים בצורה מושלמת, משתרשים, לא מגלים גחמות או גחמות כלל, אם מדברים ישירות על אמצעי טיפול. כיום, תפוח הקינמון מוכר כמוביל האמיתי מבחינת מאפייני עמידות בפני כפור, וכמובן, זהו ההישג האמיתי ביותר.