עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, תמונות, זנים, גידול

המאמר מציג את עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, צילום, מאפייני זנים, כללי גידול.

אחד מגידולי הפירות הנפוצים ביותר במטעים הרוסים הוא עץ התפוחים. בשל האופי הבלתי יומרני, נטיעות תפוחים נמצאות בכל רחבי הארץ, כולל אזורים עם אקלים קשה וחורפים קפואים. למרות אופים הבלתי תובעני של עצי תפוח, גידולם עדיין דורש ידע ומיומנויות מסוימים, שכן זנים מסוימים, ללא טיפול והאבקה מתאימים, מביאים יבול דל של פירות שאי אפשר להציג. יחד עם זאת, מספיק לבצע הליכים אגרוטכניים פשוטים על מנת לתקן את המצב, ובכל שנה כדי לקבל יבול עשיר של תפוחים טעימים. כמו כן, ידע בטכנולוגיה חקלאית יאפשר לכם להימנע מבעיות נפוצות הקשורות לטיפוח עצי תפוח - התפשטות זיהומים פטרייתיים, פלישת מזיקי חרקים, צמיחה איטית והתפתחות העץ עקב הרכב אדמה לא מתאים או מיקום לא תקין על אֲתַר. לכל זן של עצי תפוח יש העדפות ספציפיות משלו שיש לקחת בחשבון על מנת לקבל את התוצאה הטובה ביותר.
עצי תפוח "גולדן" הם מנהיגים מוכרים לא רק ברוסיה, אלא בכל רחבי העולם. מאמר זה יספר לכם על הזנים העיקריים של "הזהב" וכיצד לשתול ולגדל אותם בצורה נכונה.

עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, תמונה, מידע בסיסי

עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, צילום

תפוחי זהב מגיעים מאמריקה, או יותר נכון ממדינת דרום וירג'יניה, משם חדרו לאיראסיה. אין מידע מדויק על מקורם של מגוון עצי תפוח זה - מדענים מניחים כי הסיבה להופעתם הייתה האבקה טבעית מקרית, או מוטציה של חומר המקור.

לגולדן מספר יתרונות שהפכו את הסיבה לפופולריות העולמית שלה. אלו כוללים:
- טעם מעולה של תפוחים;
- כמויות קציר מרשימות;
- מראה אטרקטיבי של הפרי;
- חיי מדף ארוכים מבלי לאבד את מאפייני הטעם של תפוחים;
- היכולת לעמוד בתחבורה ללא נזק.

עם זאת, ישנם גם חסרונות של עצי תפוח זהב, שגם אי אפשר להתעלם מהם:
- חוסר חסינות של עצים למחלת טחב אבקתי;
- ככל שעצי התפוח מתבגרים, הם עוברים לפרי תקופתי;
- כדי להשיג פירות גדולים, יש לעקוב אחר המלצות אגרוטכניות;
- עמידות נמוכה לכפור.

עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, צילום, מאפיינים עיקריים

עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, צילום

עצי התפוח "גולדן" הם בגובה בינוני, אך ביניהם ישנם זנים ננסיים, כמו גם זנים גבוהים, למשל, "גולדן טעים". עצים צעירים מתאפיינים בכתר בצורת חרוט, אך בתהליך הבשלת הפירות הענפים מתחילים להישען לכיוון הקרקע. במהלך מספר עונות יצרניות, הם רוכשים צורה צנועה ויציבה, כך שהכתר הופך לכדורית. גזע עצי התפוח וענפי השלד שלהם מכוסים בקליפה צפופה וחלקה, צבועים באפור בגוון כחלחל.

עצי תפוח "זהובים" הם פוריים בעצמם, כך שכדי לקבל מהם יבול, כדאי לדאוג להציב עצים מאביקים בקרבת מקום.זני תפוחים מלרוז ויונתן המגודלים בארצות הברית מתאימים למטרה זו.
עמידות החורף הנמוכה של עצי תפוח זהב מהווה בעיה משמעותית באזורים עם חורפים קפואים וקיצים קצרים. גם במקרים בהם העצים שרדו את החורף ללא נזק, הקיץ הקר והמעונן יכול לגרום להבשלה של פירות קטנים וחסרי טעם. מסיבה זו, גולדן מציגה את התכונות הטובות ביותר שלה באזורים עם קיץ חם ארוך וחורפים לא קשים מדי.

טעמם של תפוחי הזהב הוא אחד היתרונות העיקריים שלהם. ההרכב הכימי של עיסתם המתוקה והעסיסית כולל אחוז גדול של סוכרים - 20%. גם תפוחים "גולדן" נבדלים על ידי מרקם עדין וארומה נעימה.

הפרי הראשון של עצי תפוחי הזהב מתרחש בגיל שנתיים, ובמקרה של טיפול זהיר ומוכשר - כבר בעונה השנייה לאחר שהתבצעה ניצוץ. אם השתילים נרכשו לאחר ההשתלה, יש סיכוי לקבל את הפריחה הראשונה באותה עונה. עם זאת, אנשי מקצוע ממליצים להסיר את הפרחים כך שעצי תפוח צעירים יקדישו את כל כוחם להסתגלות לאחר השתילה באדמה פתוחה. תהליך ההבשלה של פירות הזהב נמשך בין 3 ל -4 חודשים. עצים נותרים פרודוקטיביים למשך 15-20 שנה, וניתן להאריך תקופה זו תוך שמירה על ההמלצות האגרוטכניות.

אחת מנקודות התורפה של עצי תפוח הזהב היא פגיעותם בפני חרקים ומחלות מזיקות. ישנם מקרים תכופים של התקפות על נטיעות של גלילי עלים, כנימות, קרציות. כדי להילחם בתולעי עלים, תרופת פעולה מורכבת "ניטרופן" משמשת בריכוז של 3%, ונגד קרציות וכנימות - "Malathion" ("Karbofos").

במהלך חודשי הקיץ הלחים, עצי תפוח זהב מותקפים לעיתים קרובות על ידי זיהומים פטרייתיים, הכוללים גלד וטחב אבקתי. כדי למנוע את התפשטות המחלה, כמו גם כאמצעי מניעה, מטפלים בשתילים בתכשירים המבוססים על תחמוצת כלוריד נחושת ומצטברות (גופרית קולואידית).

עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, צילום זנים

עץ התפוח הזהב טעים: תיאור, צילום

הפופולריות של עצי תפוחי הזהב הובילה להופעת שיבוטים שלהם, כמו גם לפיתוח זנים חדשים המבוססים על הזן המקורי. להלן ייחשבו הזנים המפורסמים ביותר של "הזהב".

גולדן טעים

Golden Delicious הוא זן הזהב המקורי והמקורי. הוא מאופיין בתקופת הבשלה ממוצעת של פירות, אותם ניתן לקצור החל מה -15 בספטמבר. Golden Delicious מאופיין בכמויות קציר מרשימות: מ -1 דונם שנקטף מ -25 עד 30 טון תפוחים. עצי תפוח מסוג זה מתחילים לשאת פרי בגיל שנתיים: תפוחים מבשילים על העץ של השנה שעברה ועל יורה צעירה. לירי עצי התפוח של גולדן דלישס בעובי בינוני יש צורה אבריתית חלשה וכיפוף בקושי מורגש. הם מכוסים עלים סגלגלים ירוקים בהירים עם משטח מבריק, מופרדים בוורידים. במהלך תקופת הפריחה פורחים עליהם פרחים בצבע לבן בגוון ורוד בצורת מעוגלת-קעורה.

בשל פוריותו העצמית, Golden Delicious זקוקה להאבקה נוספת, שלשמה משמשים את העצים מהזנים האמריקאים שכבר הוזכרו ג'ונתן ומלרוז, כמו גם הזן האמריקאי Idared, הנגזר גם מיונתן.

תפוחי גולדן דלישס הם בגודל בינוני ומעט מוארכים ובצורה סדירה. המשקל הממוצע של פירות הזן הזה הוא 220 גרם. צבע התפוחים מזן זה משתנה מירוק בהיר עד צהוב עם גוון זהוב, בהתאם לשלב ההבשלה שלהם. הצד של הפרי שהיה בשמש הכי הרבה זמן מכוסה בשיזוף ורדרד. פני הפרי מכוסים כתמים כהים רבים. עיסת התפוחים "גולדן דלישס" רוויה במיץ ובעלת טעם מתוק וניחוח בולט. הפירות שנקטפו מקבלים טעם גבוה עוד יותר במהלך האחסון.ניתן לאחסן אותם זמן רב למדי - עד אמצע האביב, אך אם חדר האחסון אינו עומד בדרישות הדרושות, תפוחים מאבדים במהירות את איכויותיהם המסחריות, תוך שמירה על טעמם.

גולדן ריינג'רס

אחד מהשיבוטים המבטיחים של גולדן דלישס הוא זן גולדן ריינג'רס. עצי תפוח גדלים גבוה יותר מעצי הזן המקורי ובעלי כתר חרוטי בגיל צעיר. עם הזמן, כמו במקרה של גולדן דלישס, הוא הופך מעוגל. לתפוחים מזן זה יש תקופת הבשלה חורפית ובעלי מאפיינים חיצוניים הדומים לזן המקורי: צורה מוארכת מעט וצבע ירקרק-צהוב. על פני תפוחי גולדן ריינג'רס יש גם נקודות קטנות, אך ללא חלודה, מה שמעניק לפרי מצגת טובה. תכונות הטעם של התפוח הזה מסווגות כגבוהות מאוד: עיסתו המתוקה רוויה במיץ ובעלת ניחוח חזק. גולדן ריינג'רס נושאת פרי מדי שנה וניתן לקצור אותה מסוף ספטמבר ועד 15 באוקטובר. תפוחים מזן זה סובלים היטב הובלה וניתן לאחסן אותם לאורך זמן: בחדר קריר הם יכולים לשמור על טעמם עד אמצע האביב, בחדר חם עד סוף החורף. גולדן ריינג'רס עמידים מאוד בפני כפור קשה ויובש.

גולדין ולדימירסקי

ההיסטוריה של גידול הזן המקומי "גולדן טעים" החלה בשנת 1984, אז בוצעה האבקה רגילה של אנטונובקה באזור ולדימיר עם זן אמריקאי. לפיכך, "גולדן ולדימירסקי" יכול להיחשב בתנאי למדי לקרוב משפחה של "גולדן טעים", אם כי התפוחים של שני זנים אלה דומים במיוחד. שניהם מאופיינים בצבע צהוב-ירוק ובנוכחות שיזוף ורוד בצד השמש של הפרי. לתפוחים מזן "הזהב ולדימירסקי" יש טעם מתוק של עיסה עסיסית ומתאימים לצריכה מיד לאחר הקציר. הם מאופיינים גם בניחוח נעים בולט. הבשר המוצק לעתים קרובות נסדק בעת חיתוך. המשקל הממוצע של תפוחים מזן "הזהב ולדימירסקי" הוא 220 גרם. התפוחים מזן זה מביאים יבול רב מדי שנה, בנוסף, הם נבדלים על ידי עמידות חורפית גבוהה, המאפשרת לגדל אותם באזורים הצפוניים. עם זאת, "הזהב ולדימירסקי", למרות תכונותיו החיוביות, נדיר למדי בגני רוסיה.

זנים אחרים

על בסיס עצי תפוח זהב, גידלו עצי תפוח עמודים, למשל זן הזהב הזהב, בעל תקופת הבשלה של סתיו.

המשקל הממוצע של פירות ירוקים מזן זה הוא 200 גרם, הם מאופיינים בטעם מתוק וניחוח נעים בולט.

ישנם גם עצי תפוח ננסיים "גולדן", המגיעים לגובה של לא יותר מ -3 מ '.

עם זאת, איכות זו אינה משפיעה בשום אופן על טעם הפירות ועל מסתם.

מגוון החורף "גולדן סמוט" עולה על "הזהב" מבחינת התשואה, כמו גם את מידת העמידות למחלות.

לתפוחים יש טעם יוצא דופן, יכולת הובלה ואחסון לטווח ארוך.

הזן "אדום הזהב" מתאפיין בצבע פירות יוצא דופן, שאחרת יש לו אותו סחירות וטעם מצוינים כמו "גולדן".

קליפתו של זן התפוח הזה צבועה באדום עמוק.

הוראות נטיעה

הזמן הטוב ביותר לשתילת שתלי זהב הוא האביב - לפני ניצני העלים נפתחים. התקופה הנוחה לשתילה מסתיימת לאחר שהניצנים רוכשים צורת חרוט - מרגע זה השתילים מאבדים את יכולתם להסתגל במהירות למקום חדש. עם זאת, הדבר אינו חל על שתילים עם מערכת שורשים סגורה - ניתן לשתול אותם מאוחר יותר.

האתר לשתילת שתילים "גולדן" צריך להיות מואר היטב על ידי השמש, בנוסף, מפלס מי התהום לא צריך להיות גבוה מ- 2 מ '. "גולדן" מעדיף טלה וחול חולי.

לפני השתילה יש להכין חורי שתילה.מומלץ להשאיר את המרווח ביניהם לפחות 4 מ ', שכן כתר העצים הבוגרים מקבל צורה מתפשטת. הגודל הממוצע של בורות השתילה הוא 80 ס"מ * 100 ס"מ, יש להניח שכבה של ניקוז בתחתית כל בור, ולהניח עליה מצע. כדי להכין אותו, אתה צריך לערבב אדמה עלים, קומפוסט ורביצה עליונה. חורי שתילה נשפכים בשפע במים חמים בשיעור של 1-2 דליים לכל חור. יש לערבב היטב את תוכן בורות השתילה.

שתילים עם מערכת שורשים סגורה ניתן להציב בבורות ללא טיפול מוקדם, בעוד שעצי תפוח עם שורשים פתוחים מומלץ להישמר במיכל עם תמיסה הממריצה את צמיחת השורשים למשך שעה לפחות. לאחר מכן מניחים את השתילים במצע בתחתית הבור, והשטח הפנוי שנותר מתמלא באדמה, שיש לדחוס בזהירות. ואז הנטיעות מושקות שוב, ורדיוס השורשים של עצים צעירים מכוסים בשכבת מאלץ. מכיוון שעצי תפוח זהב אוהבים אדמה לחה, הם ידרשו השקיה סדירה ותכופה בשנה הראשונה לחיים.

הוראות טיפול

הטיפול בעצי תפוחי זהב מסתכם בהליכים פשוטים למדי, אך הכרחיים. מיד לאחר השתילה באדמה פתוחה, עצים צעירים זקוקים לכמות גדולה של מים, כמו גם להתרופפות סדירה של הקרקע במעגל הגזע, אם לא נחצץ.

כיצד מתבצע גיזום

לגיזום תפקיד חשוב בטיפול בעצי תפוחי זהב, ולכן מומלץ לבצע אותו בשנה הראשונה לגידול עצים באתר. הירי המרכזי, הנקרא מדריך, חייב להתקצר ב 2-3 ניצנים. בעונה הבאה מתבצעת היווצרות הכתר, שבמהלכה מוסרים כל היורה הצומחת בתוך הכתר. יריות מרכזיות חדשות יופיעו מדי שנה - יש לחתוך אותן. עצי תפוח "זהובים" מאופיינים בצמיחה מהירה למדי - בין 30 ל -50 ס"מ בשנה, בהתאם למגוון. מסיבה זו, נטיעת זנים אלה של עצים דורשת גיזום סניטרי וחידוש קבוע על מנת למנוע עיבוי יתר, מה שעלול להוביל להתפתחות מגיפות.

לאחר שעצי התפוח הזהובים מתחילים לשאת פרי, מומלץ להסיר חלק משחלות הפירות על מנת להימנע מעומס הענפים בקציר. זה לא רק יגן על הענפים מפני נזקים, אלא גם יקבל פירות גדולים יותר.

המלצות אגרוטכניות הכרחיות

יישום דשן יבטיח יבול עשיר מדי שנה. לשם כך מוחלים דשן אורגני, למשל עץ או אפר עלים בשיעור של 200 גרם דשן לכל 1 מ"ר. אֵזוֹר. בתום הפריחה ובתחילת שלב היווצרות הפירות, מומלץ להפרות את הנטיעות בדשן נוזלי, למשל, סלרי ביחס של 1/3, או צואת ציפורים בריכוז של 1/12. ניתן גם להוסיף קומפלקסים מינרליים המכילים נתרן (20 גרם), אשלגן (15 גרם), זרחן (30 גרם), מומסים ב -10 ליטר מים.

יש לזכור כי כל ההליכים לדישון האדמה חייבים להתבצע לאחר משקעים או השקיה, אחרת קיימת סבירות גבוהה לשריפת מערכת השורשים של עצי תפוח.

כללי חיסון

ההשתלה מאפשרת להגביר את מידת עמידות החורף של עץ התפוח: שתל מזן הזהב מושתל על ציר עמיד בפני כפור. הליך זה מתבצע באביב, לפני פתיחת הניצנים, וניתן לביצוע בדרכים שונות. החיסון הפופולרי ביותר הוא "בתחת", שאליו מתאימים ייחורים בגודל זהה למלאי. לכל אחת מהן יש לפחות 2 כליות. הן החיתוך והן הציר נחתכים בעזרת סכין חדה, אורך החיתוך הוא 2 ס"מ, לאחר מכן הפצעים משולבים וחוזרים בחומר אלסטי. החלק העליון של הבצל מנותק ומכוסה בשכבת לכה לגינה, וכל החלק שמתחת להשתלה מכוסה בשכבת ניילון. זה נעשה על מנת להגן על הניצנים מפני התייבשות, ועלים צעירים מפני הקפאה בלילה.עדיף גם לכסות את אתר החיסון כך שלא יסבול מכפור אביב חוזר.

העדפות אקלימיות של הזן

למרות רמה גבוהה למדי של עמידות לכפור, עצי תפוח זהב משתרשים טוב יותר באזורים עם קיץ חם וחורפים קלים. אלה כוללים את אזור הוולגה, צפון הקווקז, אוקראינה ובלרוס. עם זאת, באזור מוסקווה, "הזהב" נפוץ בכל מקום. זן גולדן ריינג'רס משתרש בהצלחה באקלים חמור יותר, אולם במקרה זה מומלץ לדאוג לבידוד של עצי התפוח במהלך כפור קשה. לשם כך יש לכסות גזעי עצים וגזעים של עצי תפוח צעירים בענפים מחטניים כדי למנוע כוויות קור של מערכת השורשים. עצי תפוח בוגרים אינם זקוקים למקלט. עבור אזורי הדרום, תקופות יובש הן בעיה גדולה שיכולה להרוס עצי תפוח צעירים. מסיבה זו, בדרום רוסיה, מוקדשת תשומת לב מיוחדת ללחות הקרקע במטעי התפוחים.

עץ התפוח הזהב טעים