עץ התפוח ג'ונתן
תוֹכֶן:
עץ התפוח יונתן גדל על ידי חציית עץ התפוח של אסופוס שפיצנברג עם כלאה אחרת לא ידועה. התכונות הטובות ביותר שלהם חברו יחד ליצירת עץ התפוחים של יונתן, ורוב הפגמים בוטלו הודות לגנטיקה.
מעבר זה התרחש עוד בשנת 1862 בעיר ניו יורק.
אולם מומחים אחרים טוענים כי עץ תפוח שונה בתכלית הפך לאבובו של מין זה, ששמו הוא איזופ שפיצנברג.
זן התפוחים של יונתן החל להתפשט באופן קיצוני לאחרונה יחסית - בערך באמצע המאה העשרים.
וגם אז, הפצה זו לא הפכה לקנה מידה גדול מדי: על פי רוב, המין שימש את החקלאים האמריקאים, והוא לא יצא אל מחוץ ליבשת.
עם זאת, כאשר זן התפוחים של ג'ונתן בכל זאת הגיע למדינות אחרות, גננים רבים, אנשי מקצוע ומתחילים כאחד, ציינו את סגולותיו יוצאות הדופן ובוודאי רצו שיהיה צמח כזה באוסף שלו.
התפשטות מהירה כל כך צוינה אפילו על ידי ממשל ברית המועצות, כיוון שאז אז הצמח נרשם בפנקס המינים הממלכתי.
כעת, לאחר שלמדת מעט על ההיסטריה של מין נפלא זה, עליך לדבר על תכונותיו הייחודיות כצמח.
עץ התפוח יונתן: תיאור מגוון
עץ התפוח יונתן: צילום הזן
- תיאור העץ
עצי התפוח ג'ונתן אינם ענקיים במיוחד בגודלם. למעשה, אם הם גדלים באזורנו, הם בינוניים יחסית.
אך באשר לענפים - הם שונים באורכם זה מזה במגוון תפוחי יונתן - במיוחד שלד, שבדרך כלל אינו אופייני לעצי תפוח בינוניים. כמו כן יש לציין כי לרוב הם אינם יוצאים מהתא המטען בזווית חריפה.
בשל תכונות כל כך יוצאות דופן של ענפי השלד של העץ, לכל הכתר יש צורה יוצאת דופן למדי ויוצאת דופן. קשה לתאר אותו כסוג כלשהו של דמות גיאומטרית, אולם עם הזמן, כשהענפים פחות או יותר מתיישרים, הוא הופך יחסית לכדור.
לקליפת עץ התפוח יונתן גוון מעט חום. אתה יכול להבחין בו כתמים קטנים של לבן וירוק. אגב, זה בהחלט לא יעזור לקרוא לזה חלק, שכן אפילו צמחים צעירים יוצרים קמטים קטנים על הקליפה.
אם מדברים על פרי של עץ, יש לציין שתפוח על עצמו יכול לגדל כמעט כל יורה: ישן ושנתי כאחד, ולכן כולם נחוצים וחשובים.
כמו ענפים, אגב, יורה לרוב צומחת לא אחידה ולא אחידה. עם זאת, זה בשום אופן לא מחמיר את העץ, מכיוון שהם עדיין חזקים וחזקים מאוד, מה שמאפשר להם לתמוך בקלות במשקל התפוחים.
אגב, לזן עץ התפוח יונתן יש תכונה ייחודית נוספת, שבזכותה קבעתי שזן מסוים זה חסר באוסף של אבי: עלים של עץ התפוח יונתן תמיד בעלי פריחה כסופה דקה, שלא לכל העצים יש.
באשר למאפיינים האחרים של עלים של עץ זה, הם עדיין סטנדרטיים למדי: העלים קטנים למדי, בעלי משטח דהוי, צורה אליפסה וגם מחודדים לשני הקצוות.
- תיאור של פירות
עץ התפוח יונתן מתחיל לפרוח בחודש מאי. יחד עם זאת, עץ התפוח יונתן נחשב לאיחור בינוני, מה שאומר שפירותיו מבשילים מעט מאוחר יותר מזנים בינוניים, אך גם מוקדמים יותר מאוחרים.
עצי התפוח עצמם יפים להפליא, טעימים ועסיסיים, שהגוון הזה, כמובן, אהוב על גננים כמעט בכל רחבי העולם.
במראה, יש להם צורה כדורית כמעט אידיאלית, מה שהופך אותו פשוט נעים להסתכל על עץ עם פירות. עם זאת, לצורה, כמובן, יש שיטוח קטן בחלק התחתון והעליון, אך הם אינם קריטיים.
צבע עצי התפוח עצמו אדום עשיר להפליא, וניתן לראות על פניו גם פסים ירוקים קטנים מנוגדים, שהופכים את מראה הצמח למעניין ויוצא דופן עוד יותר.
ובכן, כמובן, אתה מעוניין לדעת איזה טעם יש לפירות עץ התפוח יונתן. אלה שניסו תפוח מסוג זה אומרים שהם פשוט נפלאים: יש להם טעם מתקתק של שמנת, אבל הם גם לא מסריחים יתר על המידה.
מעט חמיצות מביאה איזון לחיך, מה שהופך את התפוחים של ג'ונתן למעודנים באמת. מישהו אף מציין כי ניתן להדביק בהם תווי יין עדינים.
עץ התפוח יונתן: מאפיין את הזן
עץ התפוח יונתן: צילום הזן
כעת, לאחר שדנו במראה החיצוני וגם נגע בהיסטוריה של עץ התפוח של יונתן, הגיע הזמן להבין מהם היתרונות והחסרונות הייחודיים שיש לו. לשם כך ריכזנו עבורך רשימה קטנה:
לעץ התפוחים ג'ונתן יש יתרונות:
- לתפוחים יש לוח טעם מעולה, מה שהופך את הפירות לקלים מאוד למכירה, וכמובן לאכילה בכוחות עצמם.
- גם את חיי המדף הארוכים של פירות אלה אי אפשר להשאיר בצד, כיוון שנקודה זו חשובה להפליא למי שהולך לגדל את הזן בכמויות גדולות למכירה.
- ובכן, בואו לא נשכח שהתפוח הזה נחשב לגידול מהיר מאוד, ולכן הוא מגיע לגיל הפרי הפעיל במהירות מופלאה יחסית לבני המשפחה האחרים.
- כמו כן, אגב, התפוח הזה טוב בהרבה מרוב האחרים לעיבוד ולבישול מנות נפלאות. במיוחד עוגות התפוחים והעוגות של יונתן נהדרות.
- כמו כן, יש אנשים שמכינים יין מתפוחים מהסוג הזה, אבל אני לא יכול להגיד כלום על זה, כי למען האמת, לא ניסיתי את המוצר המוגמר.
עם זאת, כאמור, לצמח זה יש גם חסרונות, שכמובן אי אפשר להתעלם מהם. עם זאת, אם הם לא היו שם, הנוף היה מתברר פשוט מושלם, וכמובן שאינם קיימים.
לכן, אתה גם צריך לדעת היטב על החסרונות של עץ התפוחים של ג'ונתן, שכן אחרת הם יכולים להפתיע אותך ולשחק איתך בדיחה גרועה.
- רבים מציינים שלמרות העובדה שהעץ בגודל בינוני ואינו מתיימר להיות ענק, פירותיו קטנים מאין כמותם בהשוואה לעץ התפוח עצמו.
- כמו כן, החיסרון של הצמח הוא שהוא יכול בקושי רב לסבול כפור חורפי, ולכן, אם תרצה לגדל אותו בקצוות עירומים, יהיה עליך לברר אם הוא יכול להשתרש בכלל באתר שלך, וכן אם כן, כמה הגנה תצטרך לספק לו לשם כך.
- כמו כן, אם אנחנו מדברים על מה שהצמח אינו מתנגד בצורה גרועה, אי אפשר שלא להזכיר טחב אבקתי - מחלה פטרייתית לא נעימה להפליא שעושה לגננים כמות עצומה של צרות. עם זאת, עם מניעה נכונה, די קל להימנע מכך.
- ולסיום, יש לציין שלמרות העובדה שהמין מאוחסן היטב, הוא, במקביל, בררן להפליא לגבי תנאי האחסון, ולכן תצטרכו להתאמץ בכדי לאחסן את הפירות. עד כמה שאפשר.
- תנאי גידול אקלימיים
כמובן שכמו כל צמח אחר, עץ התפוח יונתן צריך לשמור על תנאי אקלים מסוימים בהם הוא ירגיש טוב ויוכל להביא יבול יציב ושופע.
קודם כל, כמובן, תצטרכו לעקוב אחר מידת החמרה של החורפים באזורכם, מכיוון שככל שהסופות סופות הכפור, כך הצמח יהיה קשה יותר להתאושש אחריהן ובהתאם, להביא יבול טוב.
לכן, כפי שמראים הסטטיסטיקה, עץ זה מציג את התוצאות הטובות ביותר בקרב כל הגננים בארצנו באזורים הממוקמים בדרום.
- מאפיינים מספריים של העץ
למעשה, גודלו של זן התפוחים של יונתן משתנה מאוד, שכן גובה העץ ורוחב כתרו יכולים להשתנות משמעותית בין זן לזן, וגם משתיל לשתיל.
עם זאת, יש לציין שלמרות העובדה שכל הזנים הנכללים במין זה הם בגודל בינוני, יש להם גם ממדים מרשימים מאוד, המושגים בדיוק בשל הכתר הרחב ביחס לגזע.
בנוסף, מהצד ניתן לציין שהוא אינו מעובה מדי, ולכן ניתן לראות דרכו את כל ענפי השלד המאסיביים, מה שהופך את העץ למלכותי עוד יותר.
עם זאת, אם בגיל צעיר הענפים האלה גדלים בעיקר כלפי מעלה, אז ככל שהעץ מתיישן, הם נופלים מעט, ובכך משנים משמעותית את צורת כתר הצמח. עם זאת, זה רק מביא תועלת לגננים, שכן כיפוף הענפים לקרקע מקל הרבה יותר על לקטוף תפוחים.
- תְשׁוּאָה
כפי שכבר צוין, עצי התפוח של יונתן נכנסים במהירות לעידן הפרי. אם כבר מדברים על ערכים ממוצעים, זה קורה לרוב חמש עד שש שנים לאחר שתילת השתיל.
הם אומרים כי השיא בין העצים של מין זה הוא הקציר המתועד בצורה מהימנה, שהסתכם בארבע מאות קילוגרמים.
עם זאת, יש גם אנשים שטוענים שהם מצליחים לאסוף חצי טון מעץ אחד, שלמרבה הצער לא אושר באופן מהימן.
חָשׁוּב! כפי שהוזכר קודם לכן במאמר, החיסרון של עץ התפוחים של ג'ונתן הוא שבגודל גדול יחסית יש לו פירות קטנים באופן לא פרופורציונלי, ולכן, גם אם אתה מגלה שהתפוחים שלך מתגלים כקטנים, אז אל תדאג לגבי זה שווה את זה: זה בסדר.
עץ התפוח יונתן: צילום הזן
- הערכת טעימות
למעשה, מספר עצום של טועמים נותנים כל הזמן דירוגים שונים לגמרי לזנים שונים מסוג זה, אולם, אין זה מפתיע, כי כולם שונים זה מזה לחלוטין ובעלי תכונות טעם שונות לחלוטין.
אולם אם נחבר את כל ההערכות הללו ונמצא את הממוצע האריתמטי, נקבל כארבע וחצי נקודות מתוך חמש, וזו למעשה תוצאה יוצאת דופן.
אולי ההערכה הייתה אפילו גבוהה יותר אם התפוחים לא היו מכילים כמות סוכרים גדולה למדי: כאשר הם גדלים באזורים הדרומיים, כמותם יכולה להגיע בקלות לאחד עשר אחוזים.
- עמידות חורפית
כפי שאמרנו, המפרט את החסרונות של מין זה, זו היא החולשה הלא נעימה ביותר שלו, שכן ברוב אזורי ארצנו אתה פשוט לא יכול לגדל את עץ התפוח יונתן, תוך קבלת תשואות רגילות.
ליתר דיוק, אתה כמובן יכול, אך לשם כך תצטרך לדאוג מאוד להגנה על העץ.
אגב, במקורות מסוימים אתה יכול לקרוא מידע הפוך לחלוטין, מכיוון שאנשים רבים מוצאים לך תועלת לחשוב שעץ התפוחים של יונתן מושלם, ולכן לכל ההצהרות כי איזה זן של תפוחי-על יכול לעמוד בפני כפור של שלושים יש לנהוג בספקנות רבה במעלות מתחת לאפס.
באשר למספרים הספציפיים יותר שכנראה היית רוצה לשמוע, די קשה לצטט אותם, כפי שאתה מבין, אשר נגרם שוב ממגוון עצום של זנים.
עם זאת, אם נחשב שוב את הממוצע האריתמטי, אז רוב הזנים של עץ התפוח יונתן מסוגלים לשרוד את הקור של חמש עשרה מעלות מתחת לאפס ללא כל נזק. אם הטמפרטורות ימשיכו לרדת, לצמח יתחילו בעיות.
אולם אין זה אומר שבמקומות בהם החורפים קשים וקרים יותר, עץ התפוחים של יונתן לא יצמח שם. זה רק אומר שתזדקק להרבה אגרופיבר ו מאלץ שבעזרתם תוכל להגן על מערכת השורשים - האיבר העיקרי של העץ - ממוות.
עם זאת, גם עם הגנה כה טובה, גידול עץ התפוח יונתן בתנאים אלה יביא לתשואות גרועות בהרבה, כמו גם להבשלה מאוחרת הרבה יותר.
- חסין למחלות
הוזכר בעבר כי עץ התפוח יונתן בעל עמידות חלשה ביותר למחלה כמו טחב אבקתי, וזה אכן המקרה. לרוב, בגללה גננים חסרי ידע מאבדים את העצים שלהם. עם זאת, אם תתמודד טוב עם העץ באמצעי מניעה, אפילו טחב אבקתי לא יעקוף אותך.
באשר למחלה נוספת שהיא מסוכנת להפליא לצמחי פרי - גלד - עץ התפוחים ג'ונתן מתמודד איתו בצורה מפתיעה. עם זאת, אין זה אומר שאינך צריך להגן על עצמך באופן פעיל מפני ריסוס מונע.
לפעמים נצפתה גם פגיעה בצמח כתוצאה מסרטן חיידקי, אך מחלה זו כה נדירה עד שכמעט ולא כדאי לדבר עליה. אגב, זה קורה לרוב כתוצאה מטיפול לקוי או מפגיעה פיזית בצמח, ולכן זה בהחלט לא יאיים עליך לאחר קריאת מאמר זה.
עץ התפוח יונתן: סקירות של גננים
עץ התפוח יונתן: צילום הזן
אם אין לך חשק לקרוא ביקורות אמיתיות מאנשים אמיתיים המוצגים להלן, אז אפשר לסכם את כולם במשפט אחד: הפירות נפלאים, העץ בעייתי. עם זאת, אם תיאור כזה אינו מספק לך מספיק מידע, אנו מזמינים אותך לקרוא את הביקורות הבאות:
רוסטיסלב
"קניתי את עץ התפוח ג'ונתן בהמלצת חברי, ששתלו אותו בעצמם כיוון שבאותה תקופה ג'ונתן היה פופולרי להפליא. באופן כללי אי אפשר לומר שהתאכזבנו.
באמת כדאי לגדל תפוחים ליד העץ. עם זאת, אני לא יכול שלא לשים לב שיש יותר מדי בעיות עם העץ.
קיבלנו את הבציר הראשון שלנו כעבור חמש שנים, ולמרות שזה היה דל למדי, השנה הראשונה, אחרי הכל, התפוחים התבררו פשוט מדהימים. בואו רק נגיד, אם הייתי צריך להכין רשימה של עצי התפוח הטובים ביותר לטעום, אז ג'ונתן בהחלט היה נכלל ברשימה הזו, והוא בהחלט לא היה במקום האחרון.
עם זאת, יש להבין אילו מאמצים התקבל הקציר הזה, מכיוון שתצטרכו להתעסק הרבה עם העץ.
ראשית, די קר כאן, ולכן מדי שנה היינו צריכים לבצע עבודות רציניות למדי על בידוד העץ.
כמו כן, הושקעה אנרגיה רבה בגיזום פורמטיבי מתמיד, מכיוון שהכתר היה שובב מאוד והענפים גדלו כל הזמן בצורה בלתי מובנת, כמו גם לא ברור היכן.
עם זאת, כעת, לאחר שהצלחנו ליצור עץ תפוח נפלא של יונתן, אנו מקבלים יבול נפלא ולא מתחרטים על כך. השאלה היחידה היא כמה עשינו את זה ".
רג'ינה
"עץ התפוח יונתן נרכש על ידי עוד כשהיתה עליו פסיכוזה מאסיבית. כולם רצו לגדל את ג'ונתן בגינתם. נראה היה שכולם אובססיביים להשקפה זו, אך אני עדיין צריך לציין שיש לכך סיבות. ובכן, כמובן, גם אני מאוד שמחתי כשסוף סוף קיבלתי את הפירות. הם היו עסיסיים, טעימים - פשוט מקסימים. הצרה היחידה הייתה שהיו מעטים להפליא מהם. כמובן שהחלטתי שבשנה הראשונה הכל היה כמו שצריך, אבל בשנה שלאחר מכן המצב לא השתנה כלל.
ואז החלטתי לקרוא עוד על הצמח, והתברר שהמוכר מאוד הוליך אותי שולל ואמר שהעץ מתמודד היטב עם קור עז. הכל התברר כך שכמעט ולא היה אכפת לי מהגנה לחורף, וכתוצאה מכך, באביב לקח לעץ שלי הרבה זמן להתאושש ולכן לא יכולתי להתבגר כרגיל.
עכשיו, בהתחשב בכל זה, אני עדיין מקבל תשואות טובות, אבל רחוק מלהיות אידיאלי. עץ התפוח שלי, ג'ונתן, ניזוק קשות מהקור כשהיה ילד ועדיין לא מצליח להתאושש ממנו כרגיל. וזה כמובן מעליב, אבל אחרת אין לי נזיפות בעץ ".
קונסטנטין
"אני חושב שאף אחד לא יטען שהתפוחים האלה פשוט טעימים, ובדיוק בשביל זה כל כך מעריצים את הזן הזה. אף על פי כן, רבים מעלימים עין מחסרונותיה, שבשום מקרה אין לעשות זאת.
עץ התפוח יונתן הוא מין המיועד בעיקר לגננים מקצועיים שלא יביאו לבעיות בגידולו.
למתחילים שרק שמעו על הפופולריות שלו ורצו לקנות אותו מיד, לא הייתי ממליץ עליו, כי פשוט אין להם מספיק ניסיון לתחזק עץ במצב טוב.
קודם כל, כמובן, המאבק במחלות יגרום לצרות רבות, שכן העץ פגיע במיוחד אליהם. יהיה מאוד חשוב לבצע ריסוס מכויל היטב עם קוטלי פטריות ותכשירים אחרים.
תצטרך להזיע הרבה כדי לספק הגנה טובה מפני הקור. וכמובן, זמירה היא גם טרחה רבה, במיוחד אם אינך יודע בדיוק כיצד לבצע אותה נכון.
אבל אני עדיין לא יכול שלא לשים לב שאם אתה טוב בלבצע את כל האמור לעיל, זהו עץ התפוחים של יונתן שאני יכול להמליץ לך עליו כעץ תפוח נפלא עם פירות נפלאים. העיקר להתכונן לעבודה רבה ".
עץ התפוח יונתן: זני שתילה
עץ התפוח יונתן: צילום הזן
עכשיו שאתה יודע כל מה שאתה צריך לדעת על מנת להצליח לגדל צמח זה, כמו גם כדי לבחור אם אתה צריך את זה בכלל, אנו מציעים לך לקרוא את ההוראות המפורטות שבהן נתאר כיצד בדיוק להתמודד עם הצמח האכזרי הזה לפעמים, ונתחיל, כמובן, בשתילה.
- תאריכי נחיתה
למעשה, לעתים קרובות מומחים מתווכחים על מתי עדיף לשתול זן כזה או אחר, בין אם הוא יכה שורש בתקופה כזו או אחרת בשנה.
עם זאת, באשר לעץ התפוחים של ג'ונתן, כמעט כל הגננים מסכימים על כך: יש לשתול אותו אך ורק באביב, ופשוט לא יכולות להיות אי התאמות עם מונחים אלה.
אחרת, לצמח פשוט לא יהיה זמן להתכונן כראוי לקור החורפי הקשה, וככל הנראה ימות במהלכם.
אף על פי כן, ישנם אותם גננים שעדיין מעדיפים שתילת סתיו, אולם הקבוצה שלהם קטנה ביותר, ולמרות שאני משתייך לקבוצה זו, הייתי ממליץ בחום לגננים מתחילים לבצע שתילת סתיו, מכיוון שהיא תמיד קשורה לגדולות. סיכון, שלצערי לא תמיד ניתן להתמודד איתו.
הדבר העיקרי בעת השתילה בסתיו הוא שמירה על הכלל הבלתי מעורער הבא: מעקב אחר בידוד טוב, שכן רק במקרה זה עץ התפוח יוכל להסתגל בדרך כלל לתנאי החורף.
אם תעקבו אחריו היטב, ללא ספק תקבלו יתרון כלשהו: תפוח הגדל בסביבה קרה יהיה עמיד יותר לקור, והוא, כמובן, ישרוד את החורף עם פחות הפסדים.
עם זאת, אם הבידוד אינו מספיק או להיפך יותר מדי, אתה יכול פשוט להרוס את הצמח, ולכן יש צורך לבצע את שתילת הסתיו, כפי שכבר נאמר, לא רק בחוכמה, אלא גם בניסיון.
- בחר מיקום
הכל הרבה יותר פשוט כאן מאשר בבחירת המקום, שכן ממש לא עולות שאלות שנויות במחלוקת על בחירת המקום, ואכן לא יכולות להתעורר. קודם כל, כמובן, תצטרכו לוודא שהמקום שטוף שמש, מכיוון שללא מספיק אור שמש הצמח בהחלט לא יצליח לגדול כרגיל.
כמו כן, חשוב לוודא שאין טיוטות ואין רוחות קרות במקום בו אתם שותלים את העץ, שכן עץ התפוח יונתן רגיש אליהם מאוד, ולכן יכול להיפגע מהם קשות.
חל איסור מוחלט לבחור מקומות עם לחות גבוהה, כמו למשל מקומות התרחשות של מי תהום. העובדה היא כי לחות היא תנאי אידיאלי לגידול, חיים ורבייה של פטריות, שאם השתילה לא תצליח, כל הזמן יפחיד את עץ התפוח שלך.
אם אכן תשתול עץ תפוח במקום כזה, יהיה עליך לבצע ריסוס מונע הרבה יותר מהרגיל, מה שיגן על הצמח מפני מצוקה.
עם זאת, חלקם עשויים אפילו לחשוב שזה פשוט מסוכן לצמח, כיוון שיותר כימיה יכולה לפגוע בו בקלות.
זה כמובן נכון, אבל יש לי טענה נגדית: טחב אבקתי, אם זה יופיע, יפגע בצמח הקוד יותר מריסוס מתמיד עם קוטלי פטריות, ולמעשה, אין צורך לבחור.
- טכנולוגיית נחיתה
קודם כל, כמובן, יהיה עליך לרכוש שתיל. כאן, אגב, יש יתרון נוסף של השתילה בסתיו, שכן עד האביב רוב השתילים נקנים, ואלו שנותרו נמכרים במחירים עצומים.
אגב, עליך לבחור רק את החנות שאתה בוטח בה לחלוטין, שכן ייתכן שמקור לא מאומת יכול להיות רק זיופים חצופים מתחת לעץ התפוחים של ג'ונתן.
לפני השתילה, יש צורך לבצע כמה מניפולציות עם השתיל, הכוללות בעיקר את רענון השורשים. זה נעשה על ידי הנחתם במיכל מים, שם הם יכולים להירטב ממש ולצבור כוח.
לאחר מכן, עליך להכין חור שתילה בו תניח את השתיל.
לשם כך, עליך לבצע כמה הכנות מקדימות, הכוללות את הדברים הבאים:
יש לבחון היטב את הקרקע ולאסוף מידע על מצבה. הדבר החשוב ביותר לצמח זה הוא להפוך אותו למתאים בהרכבו - כך שיהיה נעים ונוח להיות בקרקע שהכנת.
אחד המאפיינים החשובים ביותר של אדמה נכונה כזו הוא פוריות. עם זאת, במידת הצורך, ניתן להוסיף גם חול וטיט (לפי שיקול דעתך)
כמו כן, כדי להקל על הצמח להשתרש במקום חדש ובתנאים בלתי מוכרים לחלוטין, כדאי לדאוג לדשנים טובים שיצטרכו ליישם על הקרקע.
לאחר שכל זה נעשה, יהיה צורך להדביק יתד קטן לתוך החור (עוד לפני שתילת השתיל), וגם ליצור גבעה קטנה לידו.
תוכלו לשתול עץ תפוח על הגבעה הזו. במקרה זה יהיה צורך ליישר את השורשים באופן שכולם יסתכלו לכיוונים שונים.
לאחר שתפזר את השתיל באדמה, יהיה צורך לרמוס אותו (כדי לא לכלול התרחשות של בועות אוויר), כמו גם להשקות אותו היטב כדי לתת לשתיל תנופה טובה לצמיחה כבר בתחילת חייו.
חָשׁוּב! בעת השתילה, בשום מקרה אסור לשכוח שצווארון השורש של העץ כתוצאה מכך צריך להיות עשרה עד שבעה סנטימטרים מעל פני הקרקע.
אם אתה עומד לגדל לא רק אחד, אלא כמה או אפילו יותר תפוחים בבת אחת, אז תצטרך לדאוג לשמור על מרחק רב ביניהם, שכן אחרת מערכות השורש שלהם עלולות להתנגש במאבק על חומרים מזינים, והכתרים יתבלבלו ויפריעו אחד לשני.
לכן, על מנת להימנע מאפקט כל כך לא נעים, יש לשים לב למרחק בין השתילים, שווה לארבעה מטרים לפחות. יתר על כן, ככל שהשתיל גדול יותר, כך הוא צריך להיות רחוק יותר מאחרים.
עץ התפוח יונתן: טיפול מגוון
עץ התפוח יונתן: צילום הזן
אתה מודע היטב לכך שלמרות העובדה כי השתילה היא אכן אחד ההליכים החשובים ביותר בחייו של כל צמח, עדיין יש לעקוב אחריו היטב, וגם לטפל בו היטב.
לזה בדיוק מכוונת מכלול ההליכים כגון השקיה, דישון, ריסוס מונע או למשל מאלץ, שמטרתם היא להגן על הצמח מכל מיני תאונות שעלולות להתרחש עם צמיחתו, כמו כמו גם לספק לו חומרים מזינים.
אני במיוחד רוצה להפנות את תשומת ליבך לבידוד, שכן הליך מסוים זה יכול לפשט מאוד את חייך. הוא לא רק מונע לחות מהאדמה לעזוב אותה, הוא גם מגן על הצמח מכל מיני עשבים שוטים השואפים כל הזמן למנוע מכם לגדל עץ תפוח נפלא.
רצוי להחליף את הקישוט לאחר כל השקיה בהחלט, אך בהחלט יכול להיות שהוא שוכב יותר זמן - הכל תלוי באיכות חומר החיתוך.
- קִצוּץ
עם זאת, החלטנו להדגיש נקודה נפרדת שלמה להליך זה, מכיוון שהיא חשובה כפי שהיא קשה, ועל כן עליכם לדעת בדיוק כיצד לגזום בכדי להפוך את העץ לטוב יותר.
ראשית, יש לציין כי גננים רבים ממליצים על גיזום כבר בשנה הראשונה לחיי השתיל - ממש בעת רכישתו. עם זאת, אני חושב קצת אחרת, שכן ראשית עליך לבחון אילו ענפים יכולים לצמוח היטב ללא השתתפותך, ואילו זקוקים לטיפול מיוחד. ואם תעשה את החיתוך מיד, לא תדע בוודאות.
לכן, אני ממליץ בחום לבצע את הגיזום הראשון אך ורק בשנה השנייה, ולחלק אותו למספר שלבים:
גיזום צורני, שחשוב להפליא בתחילת צמיחת השתיל, אך לא יהיה בו צורך בהמשך.
לגיזום סניטרי, אותו יש לבצע בתחילת כל עונת גידול על מנת להיפטר מענפים ישנים, חולים ופגומים.
להתחדשות, הרלוונטית אך ורק לעצי תפוח מבוגרים ורק משמשת להשגת יבולים בשפע יותר.
הקשה מכולם, כמוני, הוא דווקא המעצב, שכן הוא קשור לבחירה רצינית ביותר: איזו צורה צריכה להיות כתר עץ התפוח שלך.
יש מספר עצום מהם, ולכל אחד מהם חסידים משלו. עם זאת, יהיה עליכם לשקול את היתרונות והחסרונות, ולבחור בדיוק את צורת הכתר המתאימה לכם.
באשר לכל שאר השאריות, הן אינן מייצגות דבר קשה במיוחד: העיקר הוא לזהות בזמן בדיוק אילו ענפים צריך להסיר, ולהסיר אותם ישירות.
חָשׁוּב! עליך בהחלט להבין שגיזום הוא הליך הכולל פגיעה מכוונת ישירה בצמח, ועל כן יש לבצעו בזהירות יתרה, כמו גם רק בכלים טובים.
- זמן גיזום
למעשה, לא יהיה קשה לקבוע מתי בדיוק יש לבצע גיזום, שכן לרוב העיתוי של הליך זה עולה בקנה אחד עם תאריכים חשובים אחרים בחיי הצמח.
גיזום סניטרי, כפי שכבר צוין, מתבצע אך ורק באביב - כאשר העץ יצא ממצב שינה. יחד עם זאת, תצטרך לחכות עד שכל הכפור החוזר יחלוף, שכן אחרת העץ לא יוכל לגדול כרגיל.
בקיץ מתבצע גיזום צורני הכולל היווצרות צורת הכתר הנכונה.
- מאביקי אפל ג'ונתן
למעשה, כשזה מגיע לעובדה שעץ התפוחים של יונתן הוא זן פורה בעצמי, אני כותב את כל זה לצמח המינוס, כי איתו תצטרך גם לשתול זן אחר שאולי לא כל כך מעניין אותך. .
אולם, כשתיארתי את החסרונות של עץ התפוח יונתן, לא הזכרתי את הצורך בנוכחות מאביק. אז למה.
העובדה היא שהעץ הזה מאובק באופן חלקי. עם זאת, אם אתה מסתפק במסיק שיא יוצא דופן, עדיין עליך לפנות ל"שירותים "של זנים מאביקים.
גננים שעבדו עם עץ התפוח יונתן טוענים שעצי התפוח הבאים מתאימים ביותר כמאבקים:
- גולדן טעים
- העזתי
- מק
- וולסי
- מלבה
הודות לזנים הספציפיים הללו, תוכל להגדיל באופן משמעותי את מספר התפוחים. אם מדברים על מספרים ספציפיים יותר, ניתן לציין כי ללא נוכחות של מאביקים, פירותיו של יונתן נקשרים אך ורק על שליש מכל הפרחים, אך עם מאביקים, האחוזים קופצים לשמונים ואפילו כמעט לתשעים.
עץ התפוח יונתן: תכונות המגוון
- תכונות של הבשלה ופרי
למעשה, במשך כל הזמן הזה, לא אמרתי דבר על גידול מין זה על שורש גמדי, וגם מנהג זה נפוץ למדי ומשומש.
במקרה זה, הפרי יכול להתחיל לא רק בשנה הרביעית, אלא גם בשנה השלישית לחיי הצמח, וזו תוצאה מדהימה למדי.
עם זאת, ישנם גם מקורות הטוענים כי השיגו את תחילת הפרי לאחר שנתיים מחיי השתיל. עם זאת, למרבה הצער, אין אישור לעובדה זו.
- תנאי הבשלה
אם אנחנו מדברים על תנאי מזג אוויר סטנדרטיים, כמו גם על תנאים טובים לשמירה על הצמח, אז אתה יכול להשיג את הפירות עד סוף ספטמבר או, אולי, בתחילת אוקטובר.
עם זאת, כדי לקבל ציר זמן מדויק יותר, יהיה עליך לקחת בחשבון מספר לא מבוטל של גורמים עדינים להפליא, כגון אזור הגידול, תנאי מזג האוויר בכל שנה מסוימת, כמו גם המאמצים שלך שאתה משקיע במפעל. .
- אחסון פירות
כאמור, אתה יכול לשמור את התפוחים של ג'ונתן במשך זמן רב להפליא. עם זאת, כפי שאתה מבין, זה דורש תנאים ספציפיים, שרחוקים מלהיות תמיד אפשר ליצור למספר כה גדול של פירות.
נראה כי התנאים הם די פשוטים: אתה רק צריך לעמוד בטמפרטורת האחסון באזור של שתיים וחצי מעלות צלזיוס, ואפילו בחודש מרץ אתה יכול לרצות את המשפחה שלך עם פירות טעימים.
עם זאת, יש לעקוב אחר תנאים אלה ללא רבב מושלם, שכן אחרת הפירות יתחילו להירקב מהר מאוד ולהידרדר, מה שאף אחד לא יאהב.
עליך גם לעמוד בתנאי נוסף נוסף: עיצוב נכון. בלי זה, בלחץ גדול זה מזה, תפוחים עלולים להתקמט במשך זמן כה רב.
זנים
כמובן, מכיוון שעץ התפוחים של ג'ונתן פופולרי להפליא, בתקופה זו גידלו מגדלים מקצועיים מספר עצום מזניו, שהם פשוט מדהימים באיכותם.
כעת נציג בפניכם כמה מהם.
- ג'ונתן גולד
זן התפוחים הזה יונתן גדל על ידי אנשי מקצוע עוד בשנת 1943. היוצרים היו מגדלים אמריקאים, שמטרתם הייתה ליצור עץ תפוח עם עץ איכותי בהרבה מזה של ג'ונתן המקורי.
הזן השני ליצירת צמח זה, בנוסף ליונתן הרגיל, היה עץ התפוחים Golden Delicious, שהוא, אגב, מאביק מצוין לצמח המקורי.
העץ מתגלה כמרץ מאוד, מה שמפחית במידה מסוימת את חולשת הצמח לקור ומחלות.
כתרו משנה את צורתו עם הזמן: בשנים הראשונות הוא סגלגל לא אחיד, אך ככל שהעץ מתבגר כך הכתר הופך לכדור יותר.
עם זאת, למרבה הצער, לא ניתן היה להיפטר לחלוטין מבעיות הכפור והמחלות, ולכן המגוון עדיין מפחד מהן.
הצמח מתחיל לשאת פירות כבר בשנה השלישית לאחר שתילת השתיל.
בממוצע נאספים כחמישים ק"ג פירות טעימים מעץ בן שתים עשרה שנים.
אגב, אם מדברים על טעם: ציון הטעימות של הזן הזה הוא בדיוק ארבע וחצי נקודות.
גם צבע הפרי שונה במקצת, שבניגוד לאדום העשיר ביונתן המקורי הפך להיות הרבה יותר צהבהב.
הפירות מתחילים להבשיל בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר, כמו המקור.
עם זאת, עדיין מוקדם מדי לאכול אותם בשלב זה: הם חייבים להבשיל בהכרח, כשהם מאוחסנים.
אי שם בדצמבר-ינואר, הפירות כבר רוכשים במלואם את הטעם והארומה שלהם. ובכן, אם תאחסן את הפירות בתנאים קרובים לאידיאליים, אז אפילו באפריל הם יוכלו לשמור על הטעם והארומה המעולים שלהם.
- ג'ונתן אדום
זן זה הוא מוטציה ניצנית של הצמח המקורי. למרבה הצער, פשוט אין מידע ספציפי על מי שמגלה אותו, ואיזה סוג של זנים היוו את הבסיס שלו. עם זאת, זה לא מונע מהזן להיות פופולרי ושימוש במיוחד.
לקרוהן יש רמה ממוצעת של הזנחה, כמו גם גודל בינוני. צורתו מעוגלת כמעט לאורך כל תקופת חייו של הצמח.
למרות העובדה שזן זה התקדם באופן משמעותי ביכולתו לעמוד בכפור (במיוחד בהשוואה לצמח המקורי), הוא עדיין אינו אידיאלי עבורו. אותו דבר לגבי היכולת להתנגד למחלות.
להבשיל את הזן באותו אופן כמו המקור שלו, ומבחינת תנאי האחסון, כמו, אגב, ומבחינת זמן, זה גם עולה בקנה אחד עם יונתן הרגיל.
קווי הדמיון בין השיבוט למקור אינם מסתיימים בכך, שכן לתפוחים מהזן ההיברידי יש בדיוק אותו גוון אדום עשיר. עם זאת, אולי תוכלו אפילו לומר כי בהכלאה הוא קצת יותר עשיר.
אולם הטיפול בצמח, לנוכח העובדה שיש לו מאפיינים פיזיולוגיים מתקדמים הרבה יותר, שונה גם הוא. זה קצת יותר מסובך מהטיפול בג'ונתן רגיל.
באשר לטעם הפירות, הם תמיד במיטבם. אפשר רק לציין שיש בהם קצת פחות מתיקות.
עם זאת, אני עדיין רוצה להזהיר אותך שכרגע הזן הזה, למרות שהוא נשאר אחד הטובים, עדיין מאט מול מועדפים אחרים. עם זאת, זה יתאים לך אם אתה גר באזורים עם חורפים קרים יותר.
- שיבוטים אחרים
למעשה, פשוט אין טעם לרשום לחלוטין את כל השיבוטים והזנים ההיברידיים שירדו מעץ התפוחים של ג'ונתן, יש יותר מארבעים מהם וכולם דומים זה לזה. ובכן, יש שאומרים אפילו שיש בערך חמישים מהם.
ביניהם יש גם מקומיים וגם זרים, אולם כולם מושחדים בעיקר לגידול באזור ספציפי אחד, ורק שם מראים את המאפיינים הטובים ביותר שלהם, ולכן, כאשר בוחרים, אנו ממליצים לך לשים לב בדיוק לשניים מוזכרים לעיל.
ובכן, או שאתה יכול לחפש מגוון שיהיה אידיאלי לאזור הספציפי שלך.
הצג את המיקום ב "לוח המובילים"
יש לציין כי למרות שזן זה חווה את העלייה הגדולה ביותר בפופולריות שלו במשך זמן רב, יש לציין כי הוא עדיין נשאר פופולרי ומשומש להפליא, ועל כן, לאחר ששתלת אותו באתר שלך, בהחלט לא תתחרט. זה.
עם זאת, יש הסבורים אפילו כי לעץ התפוחים של ג'ונתן מגיע תפקיד גבוה בהרבה בלוח המובילים הזה, אך חסרונותיו עדיין אינם מאפשרים לו להיות גבוה יותר מהזנים שאין להם.
סיכום וטיפים מועילים
ובכן, כפי שאולי שמתם לב, עץ התפוח יונתן הוא באמת עץ תפוח נפלא, אולם הוא גם צמח שזקוק לעין ולעין. פשוט לשתול אותו ולחכות לקציר לא מספיק. חובה לצפות בו, לטפל בו וכמובן לאהוב.
עליכם גם להבין כי הצמח הזה, כמובן, עשוי שלא לגדול בכל מקום. אף על פי כן, גם אם מקום מגוריכם מתאים לו, עליכם לשקול בזהירות רבה את היתרונות והחסרונות, ורק לאחר מכן לצלול קדימה למלאכת גידול זן התפוחים של יונתן.
אנו מקווים שהמידע המוצג במאמר זה יעזור לך בכך, ולא יהיו לך הפתעות שלא תוכל להתמודד איתן. כל שנותר הוא לאחל לך בהצלחה.
