עץ התפוח אבוני
תוֹכֶן:
עץ התפוח Ebony הוא זן סתיו של עצי תפוח, הוא שייך למבחר עממי, כך שלא ידוע מאיזה גידולים וזנים הוא הגיע. הזן פופולרי כבר למעלה ממאה שנה. ניתן למצוא אותו לעתים קרובות מאוד במרכז רוסיה, גם באזור הוולגה. לאחר הרישום הרשמי, זן התפוחים האובוני החל להתפשט במהירות לאזורים ושטחים שכנים.
עץ התפוח הבונה: תיאור מגוון ומאפיינים
עץ התפוח Ebony: צילום של הזן
עץ תפוחים Ebony - גודל בינוני, כ 4-5 מטר גובה. הכתר צפוף למדי, הענפים ממוקמים זה ליד זה. בגיל צעיר כתר העץ חסר צורה, אך עם הגיל הוא הופך מעוגל, בעל ראש מוארך. מספר קטן של יורה ממוקם בצדדים. צבעם חום עם גוון חום קל. עליהם עדשים אפורות, בצורתן החרוטית. העלווה גדולה בגודלה, צלחת עלים בעלת בסיס רחב וקצה מוארך ומחודד. פני העלה חלקים, עם ורידים בעלי גוון ירוק בהיר. ליריעה שני משטחים, האחד חלק ומבריק, והשני מט, עם סיבים קטנים. עלי הכותרת חזקים, עבים וגדולים באורכם.
מאפיינים של תפוחים הובנה
התפוחים קטנים בגודלם, מגיעים עד 80-90 גרם. הפירות עגולים בצורתם, עם חלק עליון מוארך מעט. הקרע של התפוח נראה לעין. לאחר שהפרי בשל לגמרי, הוא הופך בצבע צהוב-ירוק עם סומק כתום או אדום קל. מספר רב של נקודות תת עוריות של גוון אפרפר ממוקמות על פני התפוח. פדונים הם באורך בינוני, עובי בינוני, בצבע ירוק כהה.
עיסת תפוחי אבוני רכה, בצבע צהוב, עסיסי, מתיקות שוררת בטעם. לפרי ניחוח בולט.
קְצִיר.
מכיוון שהוא זן סתיו, הקטיף מתחיל בתחילת או באמצע ספטמבר. לאחר קטיף הפירות הם נשמרים כ- 4-5 חודשים. היבול מבשיל באופן שווה, כך שהגננים בוחרים את כל התפוחים בבת אחת. יחד עם זאת, יש לאסוף אותם בדיוק בזמן, שכן כאשר בשלים יתר הם מתחילים ליפול.
מגוון התפוחים Ebony נחשב אוניברסלי, ולכן ניתן להשתמש בו בקציר ושימור, כמו גם לצרוך אותו טרי.
בממוצע, עץ אחד מביא כ- 60-80 ק"ג, תלוי בגיל. עמידות הכפור של העץ הינה ממוצעת, ולכן בעת ההכנה לתקופת החורף, יש לכסות את העץ ולהכין אותו בזהירות לחורף על מנת להימנע מכוויות קור.
זן התפוחים האובוני עמיד מאוד בפני גלד, הוא כמעט ואינו מושפע ממנו.
יתרונות וחסרונות
יתרונות של Apple Ebony:
- טעם נעים ומראה הפרי.
- חיי מדף ארוכים.
- עמיד בפני גלד.
חסרונות של Apple Ebony:
- עמידות בינונית לכפור.
- כוויות בשמש הקופחת.
