עץ התפוח "בורובינקה"

עץ התפוח בורובינקה הוא זן ביתי ישן שגדל על ידי אנשים, והוא גם מעובד בהצלחה במדינות שונות. בשטחים ובמדינות שונות, המגוון רכש שמות שונים, למשל, "דוכסית אולדנבורג", "חרלמובקה", "בראבינה", "חרלמובסקוי", "בורוביצקיה".

השמות של זן תפוח אחד שונים זה מזה לחלוטין, התרבות נרשמת בפנקס המדינה כ"בורובינקה ".

עץ תפוח "בורובינקה" - תיאור ומאפיינים

לצמח תקופת הבשלה של סתיו, אולם התקופה תלויה באזור השתילה, והיא יכולה להיות שונה: בדרום - מימי הקיץ האחרונים, מהצפון - מימי ספטמבר -אוקטובר הראשון.

העץ גדל עד חמישה מטרים, הכתר ברוחב שישה מטרים. קליפת זית, ענפים חלקים נדירים, מכוונים אנכית בזווית של שלושים עד ארבעים מעלות. עלים בצורת אליפסה, מחודדים בקצותיהם, בצבע ירוק כהה. התפרחת בצורת מטריה, בגודל בינוני, בצבע לבן או מעט לבן-ורוד.

התפוחים עגולים, חלקים, בינוניים, ומשקלם כתשעים גרם. התוכן הפנימי של הפרי עסיסי, דמוי גרגרים, הקליפה חלקה, צבע התפוחים תלוי במין, אך הצבע המקורי ירוק בהיר עם כתמים ורודים.

הפירות אינם בעלי מתיקות, הם חמצמצים, אך עדיין הם טובים לאכילה טרייה, בנוסף, ניתן לעבד תפוחים בדרכים שונות.

עץ התפוח "בורובינקה": תכונות המגוון

• מאפיין חיצוני.

עץ בגובה בינוני, ככלל, מגיע לגובה של ארבעה עד ארבעה וחצי מטרים. הכתר מעוגל, קוטרו חמישה מטרים. הענפים העיקריים ממוקמים לעתים רחוקות, בזווית של ארבעים מעלות לגזע, בעלי ברכיים, עובי בינוני, בצבע חום כהה.

עלים בצורת קצוות אליפסים ומחודדים, בצבע ירוק כהה עם גוון גרפיט, יש שקעים קטנים בגודל אפונה.

• הערכת טעימות.

תכונות הטעם טובות, מתוקות וחמוצות, ציון הטעימות של גננים מקצועיים הוא 4.05 נקודות מתוך 5 נקודות.

התפוחים מכילים: חומר יבש (15.3-16.3%), סוכר (9.9-11.5%), והם גם עשירים בחומצות טיטרטיביות (0.62-0.87%) חומצה אסקורבית (8.2-15.3 מ"ג למאה גרם).

• עמיד בפני עונת החורף.

לזן עמידות גבוהה בתנאי טמפרטורה נמוכה בהשוואה לזני תפוחים אחרים. בשל עמידותו בפני כפור, הזן מעובד ברחבי רוסיה.

• הַאֲבָקָה.

למגוון אין פריון עצמי, בהקשר זה, הוא זקוק לעוזרים להאבקה, תפקידם מתאים: "אנטונובקה רגיל" ו"פסים קינמון ".

חסינות מפני גלד ומחלות אחרות.

הזן יכול להדביק גרדת קשות. קיימת עמידות מתונה למחלות אחרות.

• זני האבקה.

כפי שצוין לעיל, "בורובינקה" הוא סטרילי בעצמו, ולכן על מנת להגדיל את התשואה, מומלץ לשתול את הזנים הבאים להאבקה: "אנטונובקה", "אניס", "קינמון מפוספס", "פפירובקה", " אסטרחן אדום "," אסטרחן לבן ".

• מפתחות שורש.

במרכזי גידול ובמשתלות משתמשים בחצילים שונים להפצת זני תפוחים.עבור זן בורובינקה משמשים את הדברים הבאים: תפוח יער - המלאי הנפוץ ביותר עבור כל זני התפוחים; עץ תפוחים מזרחי (קווקזי) - משמש לאזור אזורים בדרום רוסיה; עץ תפוח יער (סיבירי גן) - משמש לאזורי סיביר ומזרח הרחוק, מלאי בעל עמידות גבוהה לעונת החורף.

מפתחות שורשים מזן Zolotaya Kitayka אינם תואמים את נצר בורובינקה.

עץ התפוח "בורובינקה": ביקורות

עץ התפוח בורובינקה זורח בהצלחה במשך עשרות שנים רבות ברוסיה ומחוצה לה, כך שיש מספר עצום של ביקורות. הם שונים בתוכן ובערך. להלן מספר ביקורות.

אלקסי, אזור קוסטרומה: “לפני מספר שנים הנחתי חלקת גינה בשטח הדאצ'ה שלי. שתלתי זני תפוחים שונים, וגם בורובינקה. הפירות הראשונים נקצרו באותה שנה. הפירות מעט חמצמצים, אבל הילדים אכלו בהנאה. הכינו קומפוטים, סחטו את המיץ. אם הפרי לא ישתנה, אז אני אהיה מאוד מרוצה ממנו ".

גלינה, טבר: “זן בורובינקה צומח בגינה שלנו כבר זמן רב ונותן קציר נדיב. בשל החומרה, אנו שמים תומכים מתחת לענפים, אחרת הם עלולים להישבר. הפירות נשמרים עד לשנה החדשה, אנחנו נותנים להם כל הזמן לעבד, לסחוט מיץ, להכין קומפוטים וגם תפוחים כבושים טובים ".

פטר ניקולאביץ ', אורנבורג: "הפירות לא כל כך טעימים, כמובן, הם חמצמצים, אבל עץ התפוח נותן תשואות גדולות, הפרי נמשך כבר כמה שנים באופן קבוע ורציף. בישול ריבה וקומפוטים ".

ויאצ'סלב, אזור מוסקווה: "אהבתי את זן התפוחים" בורובינקה ", העץ אינו תובעני, אין צורך לטפל בו ולדאוג לו. הפירות הם קבועים ושופעים, אם כל עצי התפוח היו נותנים גם פרי, אז הייתי פותח מפעל משלי ומוכר תפוחים. אני ממליץ לכולם לנחות בקוטג 'הקיץ שלהם ".

עץ תפוח "בורובינקה": שתילה וטיפול

• שְׁתִילָה.

זן זה נטוע על ידי זרעים ושתילים. עצי תפוח הנטועים על ידי זרעים משמשים כבסיס לעיבוד בעתיד, שיטת שתילה זו אינה רצויה.

מומלץ לשתול שתילים בעונות האביב והסתיו, בשנתיים. בעונת האביב, העץ נשתל לפני הניצנים פורחים, בסתיו, לפני שהצליפה הקרה נכנסת.

יבול זה מעדיף לגדול באזור שטוף שמש, אולם הוא יכול לגדול היטב בגוון קטן. אדמת עץ התפוח אוהבת לח, פורייה, עם חומציות חלשה.

חור מוכן לשתילה, אם אתה רוצה לשתול עץ תפוח בעונת האביב, אז החור מוכן בעונת הסתיו, לשתילת סתיו עדיף להכין חור 3-4 שבועות לפני השתילה. עומק החור הוא שישים עד שבעים ס"מ, הקוטר הוא מאה ס"מ.

אם הקרקע מדולדל בחומרים מזינים, אז מורחים עליה דשן; במקרה זה מתאימים זבל, כבול, אפר עץ ותערובת מורכבת. ניקוז מונח בתחתית הבור (עובי - עד חמישה עשר ס"מ).

בעת השתילה, עקוב בזהירות אחר עומק חומר השתילה, צווארון השורש צריך לחרוג משכבת ​​הקרקע על פני שלושים ס"מ.

על מנת שהשתיל יהיה יציב, רצוי לנהוג ביתד, צמח צעיר נקשר אליו בעתיד. לאחר השתילה הצמח מושקה בשפע.

• טכניקות אגרוטכניות.

עץ התפוח "בורובינקה" מגיב באופן שלילי לזמן היובש, יש לו השפעה רעה על מספר ואיכות הפרי. לכן, בצורת, יש צורך להשקות את עצי התפוח, בהתאם למזג האוויר.

בחום, אם יש צורך בהשקיה נוספת, ובתקופות גשם ממושכות, יש לשחרר את הקרקע במעגל גזע העץ.

בנוסף, יש צורך למלוח את האדמה במעגל הגזע הקרוב, זה יגן עליו מפני התייבשות וצמיחת עשבים שוטים.

במקומות של חתכים טריים מענפים שבורים וחותכים במהלך החיתוך יש לטפל במגרש גינה, בעונת הסתיו, הלבנת גזעים, חפירת עיגולים ליד גזע, במקביל הוספת קומפוסט, דשן אורגני ומינרלי.

• הליך חיתוך ועיצוב הכתר.

כאשר שותלים שתיל, הוא גוזם בשליש מאורכו, הודות לכך, כתר העץ הצעיר יתחיל להיווצר.

נדרש לגזום את העץ מדי שנה בעונות האביב והסתיו. בעונת הסתיו, יורים פגומים מנותקים לאחר קציר הפירות, ובאביב, עץ התפוח נחתך לפני פריחת הניצנים.

כדי ליצור כתר, נלקחים כמה יורה חזק יותר (שלוש עד חמש) שאינם מפריעים זה לזה, ואז הם מתקצרים מעט. שאר הענפים מנותקים. בעתיד, מדי שנה הדליל של הכתר, הענפים החלשים והמעוקלים הגדלים בתוך הכתר מנותקים.

אין צורך לנתק יורה רבים בהליך אחד, הדבר ישפיע לרעה על צמיחתו והתפתחותו של עץ התפוח.

מומלץ לנתק לא יותר מעשרים וחמישה אחוזים מסך היריות.

הבשלה והפרי

הפרי של זן בורובינקה מתחיל בשנה הרביעית לצמיחה, הפריון הוא בשפע ועמיד לאורך זמן.

הבשלת הפירות מתרחשת בימי הקיץ האחרונים (אוגוסט) - בדרום רוסיה.

בכל האזורים, למעט האזורים הדרומיים - קצת מאוחר יותר, בימי ספטמבר.

הפירות יכולים להישמר טריים לאורך זמן, אם יוצרים תנאים טובים, הם יכולים להימשך עד חודש החורף השני או השלישי.

לאחסון ארוך יותר של תפוחים כדאי לשמור אותם בתנאי טמפרטורה בתוספת מעלה אחת ולחות של תשעים וחמישה אחוזים, הפירות נערמים בשורות במיכל, השורות מפוזרות נסורת. בשיטה זו, הפירות יישמרו טריים עד עונת האביב.

• מחוון תשואה.

עץ התפוח בורובינקה נושא פרי בשפע מדי שנה. התשואה הממוצעת היא מאה ק"ג, מספר שיא - מאתיים ועשרים ק"ג מעץ תפוח אחד.

עץ תפוח "בורובינקה": זנים

• אָדוֹם.

תקופת ההבשלה של הזן היא בינונית, הפירות מכוסים סומק של צבע אדום. המגוון שונה בכך שהוא עמיד בפני כפור ואינו סובל ממחלות. משקל התפוחים הוא עד מאה גרם.

• אלטאי.

העץ בגובה בינוני, הכתר הוא בצורת פירמידה. הפירות עגולים, שטוחים מעט, שוקלים עד תשעים וחמישה גרם, צבעם בהיר, יש פסים אדומים. התוכן הפנימי רופף, עסיסי, מתוק-חמצמץ, ארומטי. התשואה והתנגדות החורף הם ממוצעים.

• אננס.

מגוון תקופות הבשלה בחורף. תפוחים מתוקים יותר, ניתן לאחסן אותם לאורך זמן. הטעם נעים, מתוק וחמוץ, הפירות שוקלים עד מאה ועשרים גרם. לא מקבל גלד.

• זְחִילָה.

"בורובינקה" גדל גם בצורה זוחלת. לשם כך, השתיל ממוקם בזווית הקרובה לשכבת הקרקע השטחית או נחתך ברמת הקרקע, שם מתרחשת התפתחות. הענפים כפופים לאדמה, נוצרת צורה ללא גבעול, הודות לכך תוכלו לכסות את עץ התפוח לחורף ולקבל יותר חום בקיץ.

כדאי לטפל בזה כך: גזור ענפים שאינם נושאים פרי, מגינים מפני כוויות שמש, מכסים לחורף.

• מְנוּמָר.

זהו אחד השמות של "בורובינקה".

• אקולובסקאיה.

מגוון זה נפוץ יותר באזור הוולגה ובדון, הוא אינו כה עמיד בפני כפור, הוא מושפע לעתים קרובות מטחב אבקתי. תקופת ההבשלה של הזן היא ממוצעת. משקל התפוחים תשעים גרם, צבעו ירוק, הסומק זניח.

טיפוח בשטחים שונים

• אזור אוראל.

בורובינקה הובא לאזור אוראל בשנות ה -50 של המאה העשרים כדי לספק לתושבים תפוחים מקומיים טובים.

בהתחלה, ההנחה הייתה שהזן יגדל בצורה של בית, אך עם ייעוד והתאמה, הצמח החל להיות מעובד בצורה הסטנדרטית.

כיום נפוץ יותר הזן האדום בורובינקה, בעל עמידות גבוהה לחורף.

• אזור סיביר.

כולם מכירים את סיביר כאזור קר וכפור, בהקשר זה, גננים מנסים להגן על עצי התפוח שלהם מפני ההשפעות השליליות של קור וכפור. כאשר מטפחים זן זה, מומלץ לגננים מקצועיים להשתמש בטופס הגידול בצורה של בית.

אם גדלים בדרך הרגילה, כסו את עצי התפוח בחומר מגן לחורף כדי לשמור על טמפרטורה חמימה.

• הרפובליקה של בלארוס.

האקלים של בלארוס נוח לטיפוח צמחיית פירות, כולל עצי תפוח. בורובינקה אינה יוצאת דופן. אין תנאים מיוחדים לגידול זן זה בשטח זה; יש להקפיד רק על כללי השתילה והטיפול העיקריים.

סיכום

עץ התפוח "בורובינקה" הוא ממצא אמיתי לגנן טירון, כמו גם לאנשי מקצוע מתחום הגינון. באמצעות מגוון זה, אתה יכול: ללמוד להשתיל בעצמך עץ תפוח, "בורובינקה" ישמש נצר; נסה לעצב את העץ בדרכים שונות; למד כיצד לטפל בצמחיית פירות מסוג זה; במקביל לקבל תפוקה נדיבה של תפוחים בריאים ונעימים, שאפשר לאכול טרי זמן רב או להכניס לעיבוד וליהנות משימוש במיצים וקומפוטים, אכילת שימורים וריבות.