עץ התפוח באיקל
תוֹכֶן:
עץ אפל באיקל שייך לזנים מאוחרים, הוא גדל בתחנה המדעית של בוריאטיה, תחנה זו גם חוקרת חציית סוגים שונים של פירות וגרגרים, קבלת זנים וזנים חדשים. הודות להאבקה של הזנים רנטקה וגרושובקה, הצליחו החוקרים ליצור זן חדש, שנקרא Baikal.
מחברי זן התפוחים בייקל נקראו I. נובוסלובה ול 'דוברובסקאיה.
זן התפוחים של בייקל נוצר לשתילה באקלים רגיל.
עץ בייקל תפוח: תיאור מגוון ומאפיינים
עץ בייקל תפוח: צילום של הזן
גובהו של עץ התפוח מגיע לגובה של 3 מטרים ושייך לסוג דמוי שיח. כשהעץ גדל, נוצר כתר דמוי כדור. גזע וענפי העץ חומים-אפורים, עם קילוף קל. הענפים דקים, אך חזקים, כך שהם אינם נשברים בהשפעת רוחות חזקות, הם אחידים ואין להם עיקולים. כל ענף סוטה מהתא המטען בכמעט 80 מעלות.
צילום בצבע חום בייקל של עץ התפוח עם מעט שעירות. עוביו בינוני, אחיד, עגול בעת החיתוך. עליהם יש מספר קטן של עדשים בגודל בינוני, כמו גם ניצנים גדולים בצורת חרוט, לוחצים בחוזקה על פני הירי.
העלווה של העץ צפופה, מכיוון שהענפים קרובים זה לזה. כשבוחנים את העלה אפשר לראות שהוא בצבע ירוק כהה, יש שולי שיניים קטנים לאורך הקצוות, צלחת העלים צפופה ומכופפת מעט באמצע ובכך מרימה את הקצוות. צד אחד של הצלחת חלק ומבריק, ואילו השני מחוספס וללא ברק. עלי כותרת המחזיקים יריעות בגודל בינוני. במהלך תקופת הפריחה, מספר קטן של פרחים לבנים מופיע על עץ התפוח של באיקאל.
תכונות המגוון
עץ בייקל תפוח: צילום של הזן
- מאפיינים של תפוחים.
פרי עץ התפוחים בייקל קטן מאוד, משקלו הממוצע של תפוח אחד הוא כ -18 גרם. התפוחים עגולים, בצורתם הרגילה. עור הפרי חלק, מונוכרומטי, מבריק, בצבע ירוק-צהוב. כשהוא בשל לגמרי, הצדדים של התפוח הופכים לאדומים. על פני התפוח כולו יש פריחה של גוון כחלחל, הנחוץ לפרי כדי להגן על פני השטח. זה מונע נזק לתפוח. גזע הפרי ארוך ודק, כך שבסוף העונה התפוחים עלולים ליפול מבלי שיחזיקו בגבעול. העיסה עסיסית עם כתמים אדומים קטנים.
טעמם מתוק וחמוץ עם ניחוח עדין. מבחינת ההרכב הכימי, הפירות מכילים חומצות טיטרטיביות 2%, ויטמין C 11%, סוכרים טבעיים 12%.
- מתי לקצור?
גננים מתחילים לקצור פירות קרוב יותר לסתיו, שכן תהליך הפריחה, כמו ההבשלה, מתחיל מאוחר למדי. לרוב, שימור מתבצע מהפירות על ידי הכנת מיצים, קומפוט או ריבה. לאחר הקציר, התפוחים יאוחסנו במשך כ -70 יום, כך שתוכלו לאכול אותם טריים.
הפרי הראשון של עץ התפוח באיקל נופל על 3 שנים לאחר שתילת העץ במקום קבוע. כמות הקציר גבוהה, עץ אחד מביא כ- 45-60 ק"ג.
עץ תפוח בייקל: יתרונות וחסרונות
יתרונות זן התפוחים של באיקאל:
- קציר איכותי.
- רמת תשואה גבוהה.
- הזן מאובק באופן חלקי באופן עצמאי, בכ- 20-40%
- עמידות גבוהה לבצורת, כפור וכפור.
- מערכת חיסונית חזקה מונעת מהעץ לחלות במחלות פטרייתיות, שלעיתים קרובות מדביקות עצי תפוח רבים.
- חיי מדף ארוכים לתפוחים.
מבין החסרונות, הדבר היחיד שבולט הוא שעץ התפוח של באיקל נושא פירות קטנים.
