עץ התפוח Baganenok
תוֹכֶן:
עץ התפוח Baganenok של הבשלת הסתיו, גידול בגן הבוטני המרכזי של סיביר (CSBS) SB RAS. המחברים הם: V. N. Vasilieva, N. V. Moiseeva. קיבלנו עץ תפוח על ידי חציית הזנים "יופי סיבירי" ו"יאגודנאיה "(" סיבירי "). הזן נועד לאזור בשטח ח'ברובסק. התרבות הפכה נפוצה ברוב השטחים והאזורים של השטחים המערביים סיביר ומזרח סיביר, כמו גם באזור אוראל ובצפון קזחסטן.
עץ התפוח Baganenok: תיאור המגוון והמאפיינים
עץ התפוח Baganenok: צילום של הזן
עץ התפוח Baganenok הוא עץ בעל צמיחה גדולה, הנוצר בצורת גבעול נמוך (גזע עשרים ושלושים ס"מ). לעץ צעיר יש כתר צר בצורת פירמידה, כאשר עץ התפוח נושא פרי במלואו, הכתר הופך רחב וגם בצורת פירמידה. הענפים אנכיים, מסודרים בצורה קומפקטית, קצותיהם מכוונים כלפי מעלה. הפירות נוצרים בעיקר על הטבעות.
יורה חום, מעובה. צבעם של העלים בצבע ירוק כהה, בינוני בגודלם, המשטח מקומט, יש התבגרות בינונית, הקצוות בצורת שיניים גדולות. עמוד הכותרת הוא בינוני באורך, התנאים הם חסומים.
עץ התפוח Baganenok: תכונות המגוון
הפרי של עץ התפוח Baganenok הוא בצורת אליפסה; לפי משקל, זהו צמח מעובד למחצה המפיק פירות במשקל בינוני (עד ארבעים ושניים גרם). פני התפוח חלקים. הצבע העיקרי הוא ירקרק-צהוב, הצבע התחתוני הוא סגול-אדום על כל פני הפרי. גבעול הפרי בינוני באורך, מעובה. הגביע אינו נופל, הצינור מתחת לגביע מתקצר, בצורת שקית. תאי הזרעים פתוחים למחצה, הזרעים בצורת ביצה. התוכן הפנימי של הפרי צהוב, מתוק-חמוץ, ארומטי מאוד. התפוחים מכילים: סוכרים (10.6%, 8.2-15.3%), חומצות טיטרטיביות (1.45%משקל רטוב, 1.08-2.2%), טאנינים (0.14%משקל רטוב, 0.08-0.2%), חומצה אסקורבית (22.1 מ"ג מאה גרם, 18.7-39.6 מ"ג למאה גרם), תרכובות פעילות P (מאה ואחד מ"ג למאה גרם, שלושים ושלוש עד מאה ושישים מ"ג למאה גרם), חומרי פקטין (1.3% משקל רטוב, 0.73-2.6%).
הפירות מבשילים ב -15 בספטמבר, האחסון נמשך עד חודש החורף הראשון.
תפוחים מועברים היטב, משמשים לאוכל טרי, והפירות מעובדים היטב בדרכים שונות. למיץ סחוט טרי יש צבע ורוד עמום, מעט חמיצות, טעם נעים וחסר סבלנות. המיץ משמש מצוין בתערובות. להכנת קומפוט משתמשים בפירות בשלמותם ועם רגל פירות.
זן התפוחים Baganenok מתחיל לשאת פירות מהשנה השלישית או הרביעית, בעל שיעור תפוקה גבוה (עד מאה חמישים ושש ק"ג מעץ תפוח אחד). הפרי באופן קבוע, משכו ארוך יותר מזה המקובל בגינון מסחרי. התרבות עמידה בפני עונת החורף, כמו גם חסינות למחלות פטרייתיות.
עץ התפוח Baganenok: יתרונות וחסרונות
יתרונות זני תפוחים Baganenok: רמה גבוהה של יציבות סביבתית, מדד תשואה גבוה ויציב, סחירות גבוהה ומאפייני צריכה של תפוחים.
מינוסים עצי תפוח Baganenok: קיימת רגישות קלה לתקופות יבשות, פירות בבצורת אינם עסיסיים כל כך.
תוֹצָאָה
זן התפוחים Baganenok הוא מקור גנטי בעל ערך לגידול זנים חדשים לעמידות בחורף, תפוקה גבוהה, צבעוניות פירות עשירה ולאחסון לטווח ארוך.בגן הבוטני המרכזי של סיביר, בהשתתפות זן התפוחים Baganenok, השגנו והתרבו צורות תפוחים עמידות בפני חורף, חסינות מפני גלד, עם תפוחים גדולים המכילים כמות גדולה של ויטמינים.
