עץ התפוח אנטונובקה

כמובן, עץ תפוחים - זוהי אחת הדמויות הראשיות, הממוקמת כיום בכל חלקות אישיות. הגנן מבקש להתנסות בזנים, לבחור בדיוק את המתאימים לו ביותר על פי מאפיין כזה או אחר - רמת הגידול, שפע הגידול וחוסר יומרות. ישנם גם זנים שיכולים לעמוד בכל הדרישות הללו והם מאוד פופולריים ומבוקשים בגינון המודרני. אחד הזנים הללו הוא אנטונובקה - זהו אחד הזנים הוותיקים ביותר אשר מושך את תשומת הלב למאפייניו, למאפייני הזן, לשתילה ולטיפול בו. אנטונובקה מפורסמת גם בטעמה המדהים, אך מעטים יודעים כי באופן עקרוני זהו מגוון שלם, והוא כולל מספר זנים.

מבוא

במאמר זה, נתעכב בפירוט רב יותר על המאפיינים של אנטונובקה, על תיאור תכונותיו. כמו כן, נגע במאפייני השתילה והטיפול בעץ, מכיוון שתנאים והיבטים אלה יכולים לפעמים להשפיע אם הגנן בוחר זן זה או מעדיף משהו אחר. המאמר יעניין את אותם גננים שעדיין אין להם ניסיון מיוחד בשתילת אנטונובקה וטיפול בו, ולאלו שכבר יש להם ניסיון וידע כלשהו על הזן, אך יחד עם זאת שואפים לגלות חדשות ורלוונטיות יותר. מֵידָע.

תיאור הזן אנטונובקה, המאפיינים העיקריים שלו

אנטונובקה היא זן תפוחים, קבוצה הכוללת גם כמה זני תפוחים בעלי מאפיינים ומאפיינים משלהם. אתה יכול למצוא מידע רב על אנטונובקה, ובמאמר זה ננסה למיין את כל הדקויות וההיבטים האלה על המדפים, כך שיהיה ברור יותר מה היתרונות של הזן, מה התכונות שלו, החסרונות האפשריים, וכיצד להתייחס לגנן עצמו לצמח זה, בעל כל המידע הזה אודותיו.

על פי הערכות הגננים והמגדלים, אנטונובקה מהווה יותר ממחצית מכלל קציר התפוחים שנמכר כיום. אבל, כך או אחרת, הנתח בשנים האחרונות עשוי לפעמים לרדת, כאשר הגננים מוצאים יותר ויותר זנים חדשים ורווחיים. ובכל זאת, אנטונובקה היא כבר קלאסיקה של חלקות גינה, כך שהיא עדיין מובילה, והיא נבחרת על ידי גננים באזורים שונים בארצנו. ישנם מספר סוגים של אנטונובקה, שלכל אחד מהם מאפיינים ותכונות משלו. כל אחד יכול לבחור גנן, העיקר הוא להבין מה הם.

אנטונובקה רגילה היא קו הכולל את בריאנסק, אוריול, ליפצק ומיצ'ורינסק - הזנים כאן לא רק ממוקמים בהיררכיה כלשהי, ואינם שונים זה מזה עבור זני סתיו ותחילת החורף. סתיו - כל אלה זנים הגדלים באזורים הצפוניים יותר. שם הם מרגישים בנוח מאוד, נותנים יבול תפוחים שופע, באופן עקרוני, גננים אוהבים אותם מכיוון שלמרות הצמיחה בקווי הרוחב הצפוניים, הם אינם מאבדים את טעמם ומאפייניהם. אם אנחנו מדברים על זני חורף מוקדמים, אלה כל אותם עצי תפוח שנטועים מדרום. שם הם גדלים, מתמלאים בעוצמה, אור ואנרגיה, וטעמם יכול להיראות עשיר יותר.

לאנטונובקה הרגילה יש כתר שצומח חזק - הוא נוטה כלפי מעלה לכיוון השמש, בעוד שבנעוריו יש לו ענפים ויורים זקופים. כאשר העץ מתבגר, הופך להיות בוגר יותר, הכתר הופך יותר מתפשט, כדורי.לקליפה צבע חום סטנדרטי, בעוד שהירי הטרוגניים, נותנים צמיחה לא אחידה, העלים מלבנים, הפרחים גדולים, בעלי גוון ורוד וארומה פרחונית מתמשכת. פירות - יש להם גוון צהבהב -ירקרק, אם הפירות שוכבים לזמן מסוים, אז מתחילה לנבוע מהם ניחוח תפוחים אופייני, לפעמים סומק קל מופיע על תפוחים מאחד הזמן, מה שמעיד גם שהם כבר בשלים מספיק, ושאפשר לאכול אותם.

ישנם מספר יתרונות של ה- Antonovka הרגיל - המגוון מתאפיין בעמידות חורפית מספקת, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות קיצוניות או בטמפרטורות נמוכות מדי. המגוון הוא אוניברסלי, יכול לשמש להכנת משקאות, להכנת ריבה וריבות, מיצים. שתילים אנטונובקה יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות יותר, הם מובחנים בשיעורי גידול חזקים, ובכלל זן זה תואם זנים רבים אחרים, וזה גם היתרון שלו. ניתן להעביר פירות תפוחים למרחקים ארוכים, בעוד שהם אינם מאבדים את טעמם ומאפייניהם החיצוניים כלל. כאשר הפירות מגיעים להבשילתם המקסימלית, הם אינם נוטים להתפורר, וזה גם יתרון עצום, כי נבלות הן אותם תפוחים שאינם כלל פופולריים, ואשר ניתן להשתמש בהם למטרות פרטיות בלבד. זה היה אנטונובקה הרגיל הקלאסי שהפך לאב של כמה זנים אחרים. ביניהם בוגאטיר, תפוח דובדבן, Imrus ואורלובים.

לאנטונובקה יש גם כמה חסרונות בולטים. ראשית, תצטרך לחכות מספיק זמן לרגע בו יופיעו הפירות הראשונים, מכיוון שלוקח לאנטונובקה מספר שנים לעשות זאת. שנית, המגוון בכללותו מקבל דירוג ממוצע מבחינת עמידות למחלות פטרייתיות. בפרט, הזן אינו עמיד במיוחד לגלד, ולזה, כמובן, אין את ההשפעה הטובה ביותר על בריאותו ופרודוקטיביותו. לאנטונובקה גם לא אכפת לאכול את העש, אז אתה צריך לקחת זמן ולנקוט כמה אמצעים וטיפולים מונעים כדי שהצמח ירגיש נוח ובטוח יותר.

אבל גם Antonovka רגיל אינו זן נפרד, אלא קבוצת זנים. זה כולל אנטונובקה קורסקאיה, אנטונובקה פשוטה, זכוכית אנטונובקה, תפוח אנטונובסקוי. מסיבה זו לפעמים קשה למדי להעריך ולתאר את אנטונובקה - זוהי תת -קבוצה מגוונת מדי של מינים, שהיא מעניינת בדרכה, אך בדרכה שלה ומורכבת ורב -גונית להפליא.

האנטונובקה השנייה, עליה נשקול, היא קינוח אנטונובקה. יוצריה הם מגדלים ביתיים ששואפים להאריך את הפרי וליצור זני אנטונובקה באמצע החורף. לעץ גובה ממוצע, הכתר כדורי בהתחלה, אך ככל שהצמח מתבגר כך הכתר עצמו מעוגל יותר. זה צריך להיות גזוז כדי לעצב אותו, לשמור אותו מסודר, וקל ובמחיר סביר לקציר. הפירות ירוקים בהירים, לפעמים ניתן לראות בהם פסים או סומק. משקלו של פרי אחד יכול להגיע למאתיים גרם, כך שניתן להגדירו כגדולים. מאפייני הטעם מוערכים כגבוהים, מכיוון שהפירות מתוקים מאוד, יש חמיצות, אך די חסר משמעות. מעץ תפוח אחד אתה יכול לאסוף מארבעים ק"ג עד 120 ק"ג, הכל תלוי באיזה אזור העץ גדל, כמה הגנן היה קשוב אליו ומה הגיל של עץ התפוח. אם תיצור תנאים נוחים לאחסון היבול שנקטף, התפוחים יחזיקו בהצלחה עד האביב הבא, הם לא יאבדו את טעמם ומאפייניהם, וגם יישארו שימושיים.כך או אחרת, הוא מדורג רק 4.2 נקודות מתוך חמש - לא הגבוה ביותר עבור מגוון כה תכליתי. אם נשווה אותו לאנטונובקה הרגילה, אז לדסרטטניה יש יבול גדול יותר, אבל העץ לא כל כך עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות וכפור, וזה בהחלט חיסרון גדול.

זולוטאיה אנטונובקה הוא זן חדש יחסית שמבשיל מאוחר יותר בקיץ. יחד עם זאת, המגוון שונה בכך שפירותיו אינם מתבגרים כלל, ואין להם גם ניחוח תפוחים אופייני. הכתר אינו כל כך שופע ונרחב, אך יחד עם זאת הוא יכול להתפשט לרוחבו. תפוחים מגיעים למשקל ממוצע של 150 גרם, לפעמים הם יכולים להיות מעט גדולים יותר, טעמם וריחם זהה לאופייני לזה של אנטונובקה רגילה, אם כי כמה גננים אומרים שהתפוחים כלל אינם ריחניים. הם מתוקים, מעט חמצמצים. יחד עם זאת, הפירות גם עסיסיים להפליא, וכמובן שמעריכים אותם מאוד. הצבע זהוב יותר מכל זני התפוחים האחרים. למגוון זה יתרונות רבים - הוא פרודוקטיבי יותר, והקציר, כמובן, שופע וטעים. כמו כן, המאפיינים החיצוניים של זן זה נעימים ומושכים יותר - לפירות מצגת טובה מאוד. יש להצביע על עמידות למחלות שונות, בפרט על חסינות מוגברת, אם מדברים על גלד. אז הבחירה בזן או בזן כזה או אחר תלויה לחלוטין בהעדפות הגנן עצמו, בטעמיו ובמטרותיו, אם נדבר בדיוק על איזו תוצאה הוא רוצה להשיג בנטיעה.

כעת כדאי להתייחס ביתר פירוט לתיאור סוג אנטונובקה עצמו כקבוצה זנית. זהו זן רוסי, שהתחיל לצמוח באזור קורסק, בעוד שניתן להניח שאנטונובקה הפכה להכלאה מוצלחת להפליא עם מגוון פראי, אך התבררה כפירות גדולים מאוד ובעיקר טעימים מאוד. . כמות דיונים ודיונים מדהימים עדיין מתנהלים סביב המגוון, מאפייני הטעם שלו ומדדי התשואה. כמובן שהבחירה בסוג ובקבוצה זו תלויה אך ורק באופן שבו הגנן עצמו מתייחס לתפוחים כאלה, האם הוא מוכן להקדיש זמן לעצים, אם נדבר על טיפול ועל אמצעי מניעה.

מרשם המדינה עולה כי אנטונובקה יכולה לצמוח בשטח ארצנו כמעט בכל האזורים, כמו גם כמעט בכל האזורים, אפילו באזורים הקרובים יותר לצפון. אנטונובקה נפוצה מאוד גם בשטחה של בלארוס, שם היא מאוד אהובה ומכובדת על מאפייניה ורבגוניות הפירות. בנוסף, כמה גננים כבר הצליחו להעביר את אנטונובקה לשטח אירופה, אמריקה ואפילו אפריקה, אך בתוניסיה תוכלו ליהנות מפירות אנטונובקה כבר בסביבות אמצע יוני, כך שגם עץ התפוח הזה מבוקש למדי ונפוץ שם .

יש דבר אחד - אנטונובקה הוא זן סטרילי כמעט, ולכן מומלץ לשתול לידו זנים מאביקים. עדיף לבחור זנים כגון וולסי, אפרן זעפרן או תפוח מפוספס סתיו, שכן תקופות הפריחה שלהם חופפות, מה שאומר שהקציר יהיה בשפע וחזק. באופן כללי, אנטונובקה יכולה להסתדר היטב לצד זני תפוחים אחרים, היא תהפוך לשכנה טובה, והאבקה הדדית תעזור להשיג יבול בשפע וטעים מאוד. גובה העץ תלוי בדרך כלל באיזה בסיס של השתיל בחר הגנן עצמו. לדוגמה, ניתן להשיג עץ נמרץ וגדול אם שיטת השורש מושרשת. אליפסה מעוותת - צורה זו מתקבלת כתוצאה מזן שורש מסוג אחר, הכתר הופך יותר מתפשט או כדורי בהתאם לגיל ולשלב ההתפתחות של הצמח.יחד עם זאת, לאנטונובקה יש יתרון - גם אם הכתר מתפשט להפליא, והקציר רב מאוד, אז הגנן לא יצטרך להקדיש זמן להתקנת אביזרים, מכיוון שהצמח מרגיש נהדר בלעדיהם.

שתיל אנטונובקה מעורר בתחילה חששות וחשדות. העניין הוא שהוא נראה נחלש מאוד, אבל אם אתה שותל את הצמח בצורה נכונה ומטפל בו, אז מופיעה מראה שונה לחלוטין. השתיל הופך טרי יותר, ענפים חדשים מופיעים. יחד עם זאת, כמובן, אין לסמוך על צמיחה מהירה מדי, כיוון שאנטונובקה בדרך כלל צומחת לאט למדי, אך לאחר מספר שנים אתה יכול לקבל עץ נרחב וגדול מאוד שייתן פירות טעימים להפליא בכמויות גדולות, העיקריות הדבר הוא להיות סבלני ולתת לצמח תשומת לב וטיפול.

בגנים ובחלקות פרטיות, אנטונובקה, אולי, הופכת לצמח העתיק ביותר. ככלל, הצמיחה והפריות נמשכים שלושים עד ארבעים שנה. יש גרסאות שגננים גילו עצים שגילם הגיע למאתיים שנה, באופן כללי, זה באמת אפשרי, במיוחד אם העץ גדל באותם שטחים ובאזורים שנחשבים המתאימים והטובים ביותר עבורם. בניגוד לעץ התפוחים הבר, אנטונובקה נותן פירות גדולים יותר, בעוד הגנן עצמו משפיע ישירות על גודל ושפע הפירות. אנטונובקה מייצרת גם פירות של חצי קילו, משקלם יכול להגיע לשש מאות גרם, זה ממש מרשים, ובאמת מושך גננים רבים לגדל את זן התפוחים הזה.

אנטונובקה בכללותה היא קבוצת זנים שעמידים למדי בפני כפור וטמפרטורות קיצוניות. הזן עמיד בפני מתח, היבול אינו מושפע ממזג האוויר, מה שכמובן מהווה יתרון זני עצום. מערכת השורשים חזקה, צפיפות בעומק של 50-70 סנטימטרים, ואז השורש הופך דק יותר ויותר דק, אך עד עצותיו הוא זקוק ללחות והשקיה. יחד עם זאת, לא מקובל שמערכת השורש תיגע במי התהום, מכיוון שזה יכול להוביל לתהליכי ריקבון, יתפתחו זיהומים פטרייתיים ונגיפיים, וכתוצאה מכך הצמח יכול למות לאט מאוד.

עמידות החורף, כפי שכבר ציינו, בקבוצת הזנים נמצאת ברמה גבוהה מאוד, בעוד שהעצים אפילו קטנים מאוד, אך הם יכולים לסבול כפור או שינויי טמפרטורה פתאומיים. יש להם חסינות גבוהה מאוד, מה שמושך גננים לגדל אנטונובקה גם באזורים שבהם עקרונית תנאי מזג האוויר רחוקים מלהיות מושלמים - הם קשים מאוד, הצמח יכול להיחשף לרוחות, טיוטות, כפור ממושך, גשמים כבדים. .

מעץ בוגר, ככלל, אתה יכול לאסוף עד מאתיים ק"ג של פירות טעימים להפליא להפליא. היו מקרים בהם הקציר מעץ אחד הגיע למשקל של חצי טון, אך זה גם תלוי במידה רבה עד כמה הגנן טיפל בעץ, באילו אמצעי טיפול נקט, האם יש מניעה ממחלות ומזיקים. הזן עמיד בפני גלדת וטחב אבקתי, אך לא מספיק, הוא עדיין זקוק לשליטה וטיפולים מונעים. קיימת גם עמידות בינונית בפני ריקבון פירות. לכן, יש צורך לטפל בשיטתיות בעצים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים, כי הרבה יותר קל ליישם אמצעי מניעה ומניעת מחלות מאשר להתמודד עוד יותר עם ההשלכות של מחלות. לאחר ששקלנו את המאפיינים של אנטונובקה, כעת יש לעבור לכמה תנאים לשתילת עץ וטיפול אחר כך. מידע זה יהיה חשוב ומעניין לא רק עבור גננים וגננים מתחילים, אלא גם עבור אלה שכבר התנסו בשתילת גידולי תפוחים, אלא מבקשים להרחיב את אופקיהם במסגרת פעילויות הטיפול.

שותלים את אנטונובקה ודואגים לה

מומלץ לשתול את אנטונובקה בתקופת הסתיו - עד סוף אוקטובר, אך עדיף להימנע מהשתילה בנובמבר, מכיוון שהצמח לא יספיק להשתרש לפני הכפור, הוא עלול פשוט למות. אם הגנן תכנן לשתול באביב, אז כאן עדיף ליישם את התוכנית שלו עד סוף אפריל, כי אז זה לא יהיה הזמן הנוח ביותר, והצמח עלול להתעכב בהתפתחותו, דבר שישפיע לרעה. הקציר העתידי. כמובן שהכל תלוי גם בתנאי מזג האוויר, שגם עליהם צריך להנחות את הגנן ללא תקלות.

ראשית עליך לדאוג להכין בור לשתילת שתילים. לשם כך מכינים בור בסתיו, שבו יישתל שיח באביב, ויש לתת את השתיל כחודש לפני השתילה ולהתחלת הכפור, כך שיהיה לו זמן להתכונן ולהסתגל לחדשים חדשים. תנאים. בדרך זו ניתן לרכך את תקופת ההסתגלות בין השתילה באדמה פתוחה לעובדה שהשתיל מתמודד עם התנאים הלא נוחים ביותר. הפרי יכול להתבצע כמעט בכל אדמה בהרכבו. אך עם זאת, טעימות וקרקעות דשא חוליות נחשבות לקרקעות הנוחות ביותר, בהן מרגיש אנטונובקה נוח ככל האפשר. אם הרכב הקרקע שונה מהחיובי, יש להכין אותו גם - להפרות עם רכיבים מינרליים, להוסיף חומר אורגני, להפוך אותו טוב יותר והכי חשוב לפורה. מי התהום צריכים לשכב בעומק של לפחות שלושה מטרים כדי שלא יגעו במערכת השורשים, יש לקחת זאת בחשבון גם בבחירת שטח לשתילת גידולי תפוחים.

תכנית השתילה נבחרת על ידי הגנן באופן אינדיבידואלי מאוד, תלוי הרבה במצע של שתילים אנטונובקה. באופן כללי, זה צריך להיות שטח רחב ומרווח עבור העץ לגדול בנוחות. מאידך גיסא, אל תשכח שבאופן כללי הצמח פורה בעצמו, כלומר יש להחליף את השתילה בעצים של זנים מאביקים. המרחק בין העצים תלוי בגובהם. בדרך כלל הם עוזבים כחמישה מטרים, לא פחות. למרות שזה אולי נראה שמרחק רב מדי לשתילים, כדאי לזכור שעצי אנטונובקה נותנים עצים מאסיביים, כך שכאשר הם נותנים צמיחה פעילה, הגנן יראה שהמרחק שנחסך כלל לא היה לשווא.

יש גם כמה תכונות טיפוח שיש לשים לב אליהן:

- השקיית עצים מתבצעת במידה, הרבה תלוי בתנאי מזג האוויר. אל תאפשר ייבוש מוגזם של הקרקע, או גם חפיפות יתר של מים. האדמה צריכה להיות לחה באופן אחיד, לא צריכה להיות יותר מדי לחות, מכיוון שעלולות להתפתח מחלות ופטריות, וזה מסוכן מאוד לתרבות

- האכלה מהצומח מתחילה בדרך כלל מהעונה השנייה, עדיף למרוח דשן מורכב מכיוון שהם נחשבים מאוזנים ומתאימים יותר לגידול אנטונובקה.

- העץ זקוק להגנה מפני מזיקים וחיידקים, ממחלות, כי באופן כללי יש לו רמת חסינות ממוצעת

- גיזום הוא התחייבות רצינית, שכן לא רק מראה העץ תלוי בו, אלא גם אינדיקטורים חיסוניים שלו, בריאותו, קלות הקציר

- יהיה נחמד לחתוך את האדמה. לפיכך, מעגל הגזע לא רק יהיה מוגן מפני מזיקים, אלא גם הלחות משם תתאדה הרבה יותר לאט, והעץ יהיה בתנאים נוחים יותר לעצמו.

יש להתחיל את הגיזום מהשני היום, כל ענף שלישי חדש מוסר על מנת לשמור על צפיפות הכתר המגיח, אך יחד עם זאת לא לאפשר עיבוי יתר. בכל אביב מתבצעת גם גיזום סניטריים, שכן יש להסיר את כל הנבטים היבשים והכואבים מהעץ, כמו גם את הענפים שהפכו חלשים מאוד, בעלי מראה כואב.כמו כן, גיזום יכול להיות מכונן, כבר הזכרנו אותו - יש לו גם חשיבות רבה להתפתחותו ולבריאותו של העץ.

אתה יכול לשתול עץ תפוח עם ידית או עין, הבחירה תלויה אך ורק בהעדפות הגנן עצמו, כמו גם במאפיינים הזניים של אנטונובקה. ניתן לבצע חיסונים באביב או בקיץ, תוך התמקדות בגיל העץ ובתנאי מזג האוויר. באופן כללי, עצים נטועים הן על ידי גננים מנוסים והן על אלה שטרם יש להם ניסיון רב בשתילה וטיפול בעצי תפוח. שתילים יכולים להיות בגדלים שונים-שתילים נמרצים, בינוניים, גמדים למחצה, ולבסוף, שתילים ננסיים לחלוטין. באופן אידיאלי מתקבלים עצי תפוח גבוהים הסובלים בצורה מושלמת היפותרמיה וכפור קשה, מה שכמובן משפיע רבות על התשואה הכוללת באופן כללי. ניתן לשתול עץ תפוח על שתילים משלו. גם לעץ תפוחי יער או לגרעינים ננסיים ובינוניים, שהם גם אידיאליים למטרות אלה.

לחלופין, תוכלו לגדל עץ תפוחים מזרעיו שלו. לשם כך מופקים זרעים מהפירות הבשילים, הפירות נבחרים בצורה הטובה ביותר מאלו שהיו בחלקו הדרומי של העץ, שם הם רוויים יותר, והזרעים שלהם יהיו חזקים ובר קיימא יותר. עומק הבורות צריך להיות לא יותר משלושים סנטימטרים, והזרעים לפני הכפור לא צריכים להיות בעומק של יותר מארבעה סנטימטרים. כמו כן, סביב השתילה כדאי לחרוט היטב את האדמה כך שתישאר לחות, וכדי שהצמח לא יהיה מאוים על ידי מזיקים וחרקים. באביב, ניתן להסיר את מאלץ, זה כבר לא יהיה נחוץ.

כמו כן, אל תשכח להאכיל את הצמח, הם חייבים להתבצע כשלוש או ארבע פעמים במהלך כל העונה. אוריאה מתאימה באופן אידיאלי לפריחה, כאשר הפירות נקשרים, מבשילים, עדיף לספק לצמח דשן חנקן. לאחר שנקטף היבול כולו, יש צורך בתערובת עם תכולת אשלגן וזרחן גבוה להאכלה, מכיוון שהם יאפשרו לעץ להתאושש ולהסתגל מהר יותר, כדי להתכונן לתקופת החורף. כל שלוש עד ארבע שנים כדאי לבצע גיזום התחדשות של הצמח, ובמקביל תוכלו להשתיל עוד כמה זנים לאנטונובקה. אתה יכול לקחת ייחורים שצומחים באתר ליד הגנן עצמו, או שאתה יכול לקחת ייחורים שכנים.

פריו האמיתי של אנטונובקה מתחיל בערך בשנה השישית לאחר שתיל עץ התפוח באדמה פתוחה. אך עם זאת, מונחים אלה תלויים אך ורק באיזה זן אנטונובקה נבחר, ובאילו תנאים הצמח גדל. הפריחה נוטה להיות באיחור בינוני, ובכלל היא אופיינית לכל זן, ולכן כדאי לשים לב לכך היטב. באזורים הדרומיים הפירות מבשילים בתחילת ספטמבר, אך הצפוניים צריכים להמתין מעט לפני הקציר - באופן אידיאלי, הוא מבשיל עד אמצע ספטמבר.

על מנת שהפירות יאוחסנו זמן רב לאחר שהגנן הסיר אותם מהאתר, יש להקפיד על משטר טמפרטורה טוב. כמו כן, במשך כשלושה חודשים ניתן לאחסן את הפירות בצורה רגועה למדי בתנאים שנוצרו, הם מרגישים שם מאוד נוח, במיוחד אם מדובר בפירות ללא נזק או שריטות. באופן כללי, אנטונובקה הוא זן תפוחים ממש מעולה, שהוא יומרני לחלוטין, אך יחד עם זאת הוא מצוין לגידול עצי תפוח באזורים הצפוניים והדרומיים כאחד. התוצאה היא יבול שופע וטעים שאפשר לאחסן בצורה מושלמת וניתן גם להעביר אותו למרחקים ארוכים. הפירות שימושיים למדי, ניתן להשתמש בהם להכנת מנות ומשקאות מתוקים שונים, כמו גם פשוט לצריכה טרייה.