בחירת הפלפל המתוק הטוב ביותר

לאחרונה נמכרים יותר ויותר זנים של פלפולי חסה ממבחר מקומי וזר. באיזה מגוון כדאי לבחור כדי לא לבזבז זמן, כסף ועמל וכדי שתוכל לספק למשפחתך מוצר מזון יקר, ויטמין וטעים להפליא? תוכל לנסות לתת תיאור קצר של כמה מהם.

זני פלפל סלט: זנים

רטונדה-פלפל סלט. הזן הוא באמצע העונה, הפירות מוארכים עגולים או שטוחים. פירות בשלים אדומים, בעלי קירות עבים ומרירות קלה, המעניקה למנות טעם נעים מוזר. פלפל זה הוא זן מניב גבוה.

בל גוי הוא זן אמריקאי שיותר מכל מתעניין בגננים. זהו הבשלה מניבה, בינונית עד מאוחר. פלפל זה שייך לזן הענק. גבעולו גבוה, חזק, והפירות גדולים, חרוטים, אדומים. בהכרח דורש בירית בשל המסה הגדולה של הפירות.
נס קליפורניה-גם זן מעניין עם תשואה גבוהה. הפירות גדולים, בצבע אדום, עם קירות עבים, וצורתם מזכירה במקצת כוסות. זן זה באיחור בינוני.

Sweet-chocolite הוא מגוון מבחר אמריקאי, מוקדם, פרודוקטיבי מאוד, עם פירות גדולים. פירותיו חרוטים, בצבע חום כהה, עם קירות עבים.
מלך ארה"ב הוא זן מוקדם מאוד שניתן לגדל בחממה או בחוץ. זן פרודוקטיבי מאוד; למרות שהפירות אינם גדולים בגודלם, ישנם רבים מהם על הצמח. פירותיו בצורת חרוט ומכוונים כלפי מעלה, בצבע אדום, עם קירות עבים.
הענק האדום הוא זן מאוד פרודוקטיבי עם פירות גדולים בצורת חרוט. כמה פירות שוקלים עד 400 גרם. אלה ענקים אמיתיים. הפרי בעל קירות עבים ועסיסי מאוד. גובה השיח 50-60 ס"מ, מניב 30-40 פירות במשקל כולל של 3-4 ק"ג.
השמש של מולדובה היא זן הבשלה מוקדם עם יבול גבוה. הפירות גדולים, בצורת חרוט, עם קירות עסיסיים עבים.
Ahotava הוא מגוון מבחר יפני, באמצע העונה, מניב גבוה. פירותיו גדולים, בצורת חרוט, בצבע אדום ובעלי קירות עבים.
אוש-קוש הוא זן אמצע העונה. הפירות גדולים, צהובים, בצורת חרוטים עם קירות עבים.

Sipponart הוא זן אמצע העונה, מניב גבוה עם פירות גדולים. הפירות בשרניים, חרוטים וקירות עבים.
Iolanta הוא זן מוקדם ופורה מאוד. הפירות בצורת חרוט, בצבע ורוד-אדום עם קירות עבים.
לידיה היא זן מאוחר בינוני, פרודוקטיבי מאוד, עם פירות גדולים בצורת חרוט, צבע הפרי אדום, הם בשרניים, עם קירות עבים.
כמו כן, ראוי לציון הזנים הבאים: מתנת מולדובה,סְנוּנִית, רכות, טולוז, איזימו, הינדו, קוי-קומט, הענק הברזילאי, אנדורה,פו הדב וכו.

רכש ואחסון זרעים

יש לאסוף זרעים לזריעת פלפלים לשתילים מהפירות הגדלים. כדי שהזריעה תהיה באיכות טובה, יש להשאיר פירות בריאים על הצמח עד שהם מגיעים להבשלה ביולוגית. פירות שנקטפו בקפידה בגבעולים צריכים להישמר על החלון במשך מספר ימים. לאחר מכן, עליך לבחור את הזרעים, לייבש בשמש, לקפל שקיות נייר. אפשר לכתוב על השקיות את שנת הגידול ומגוון הפלפל. לפני אחסון זרעים לזריעה ניתן להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט (15-20 דקות). אותו הליך ניתן לבצע ממש לפני הזריעה. עדיף לאחסן זרעים בקופסאות קרטון במקום חשוך בטמפרטורת החדר. זרעי פלפל אינם מאבדים את תכונותיהם במשך 3-4 שנים.