דובדבן חול בסייה
תוֹכֶן:
ישנם שני סוגים של דובדבני חול: דובדבן בסאי מזרחי ומערב. מקום לידתו של הצמח הוא יבשת צפון אמריקה, שבה צומחת הדובדבן ליד גופי מים. הזן המערבי משמש כשיח נוי ופירות, המינים המזרחיים הפכו לקישוט לחלקות גינה והגנה מפני הרוחות.
בארצנו התפוצצה הדובדבן החולי של בסיי באזורים הסיביריים והמזרח הרחוק. נמצא לעתים רחוקות באוראל.
דובדבן בסייה: צילום הזן
שרי בסי: ההיסטוריה של הזן
העובדה שלדובדבן חול קוראים דובדבנים אינה נכונה. מבחינת המאפיינים התיאוריים שלה, מערכת היחסים שלה גדולה יותר באופן ניכר עם שזיפים. אין האבקה צולבת, חצייה, השתלה של זן דובדבן החול של Bessey עם דובדבנים רגילים וערבות, כמו גם עם דובדבנים מתוקים. אך ישנם מספר רב של זנים היברידיים של דובדבנים המתקבלים ממעבר עם משמש, עם שזיפים. המגוון שלנו מדורג בין מיקרו דובדבנים. הם הצטלבו עם "בסייה", וכתוצאה מכך זנים רבים ומדהימים.
דובדבן חול יליד קנדה וארצות הברית. ברוסיה, רק Putov V.S., נציג מכון המחקר של ליסבנקו לגננות בסיביר, עסק באופן פעיל בבחירת דובדבן חול מערבי. עד לנקודה זו, הצמחים החלו לטפח על ידי איוון מיצ'ורין. אז, V.S. פוטוב גידל דובדבנים מערביים די הרבה זמן, עד מותו. הודות לבחירתו למד העולם על חמישה זני עילית של דובדבנים מערביים חוליים עם גרגרים מתוקים גדולים: "14-29", "14-32a", "14-36", "14-36a", "14-40" .
מדי פעם מופיעים זנים חדשים של דובדבני בסאי, שהושגו על ידי בני דורם. ובכל זאת, הזן נחצה לעתים קרובות עם צמחים אחרים. ישנם 6 סוגים של דובדבני חול במרשם המדינה.
דובדבן בסייה: צילום הזן
- מגוון "אקוורל שחור"... המקור הוא חברת LLC NPO Garden and Garden מהכפר שומובו שבאזור צ'ליאבינסק. הבקשה להכללה בפנקס המדינה הוגשה בשנת 2017 ואושרה בשנת 2018.
- מגוון "בריזה"... המקור הוא אותה חברה. הבקשה להכללה בפנקס המדינה הוגשה בשנת 2017 ואושרה בשנת 2018.
- מגוון "כרמן". המקור הוא FGBNU Sverdlovsk SSS VSTISP. הבקשה להכללה בפנקס המדינה הוגשה בשנת 2016 ואושרה בשנת 2018.
- מגוון "סבריאנקה"... המקור הוא אותה חברה. הבקשה להכללה בפנקס המדינה הוגשה בשנת 2016 ואושרה בשנת 2018.
- זנים "ברבור שחור", "ממסר". המקור הוא אותה חברה. הבקשה להכללה בפנקס המדינה הוגשה בשנת 2016 ואושרה בשנת 2018.
דובדבן חולי בססי יכול להיות אידיאלי עבור שורש שזיפים, משמשים, מיקרו דובדבנים. אך הוא אינו עוגן היטב - השורש מכוסה חלש לאדמה, העץ עלול להתהפך. שאר זני הדובדבן אינם מושתלים על זן זה, מכיוון שהם לא יוכלו להשתרש.
דובדבן בסייה: תיאור מגוון
שיח הדובדבן מגיע לגובה של 1-1.5 מ ', עם קוטר כתר של 2 מטרים. השיח גדל ב 3-4 גזעים. זרדים ישנים בצבע אפור כהה, צעירים חומים אדומים. בתחילה, צמיחת הנבטים מתרחשת אנכית, ואז הם יורדים, עד גיל שבע הם כבר מתפשטים לאורך פני הקרקע.
העלים דומים לערבה - מוארכים, ארגומים.באורך הם נמתחים עד 6 ס"מ. החלק החיצוני של העלה עור צבוע בגוון ירוק עמוק, החלק הפנימי אפור-כסף. בעונת הסתיו, השיח הופך לאדום, הוא נראה דקורטיבי.
לפעמים, לאחר שהשלג מתחיל, עלים נשארים על העץ.
בימי האביב האחרונים, המגוון עוטף מספר רב של פרחים בגודל של עד 1.5 ס"מ, המדיפים ניחוח נעים קלוש. צבע הגרגרים שחור, חום או צהוב ירקרק. הם יכולים להיות בצורת עיגול או אליפסה. המשקל הממוצע של הפרי הוא 2 גרם, יש גם אלופים - עד 3 גרם. בשר הגרגרים מתקתק, טארט, לפעמים סרוג, בצבע ירוק בהיר, עשוי להיות בוורידים בצבעים אדומים או בורדו. הגרגרים חמצמצים מעט, אך הם אינם מורגשים. גידול הזן מכוון להסרת טעם הטארט.
תכונות הטעם לא תמיד קשורות למגוון; הן עשויות להיות שונות ממגוון למגוון.
מאפייני דובדבן בססי
דובדבן בסייה: צילום הזן
המאפיינים האופייניים לדובדבן בסיי המעובד בגינות הרוסיות עשויים להיות שונים מאלו הזרים, שכן ניסויים בזנים מקנדה וארצות הברית לא בוצעו ברוסיה.
המגוון אינו מפחד מתקופות יבשות וכפורות. השורשים יכולים לעמוד בתנאי טמפרטורה נמוכים עד -26 מעלות. באמריקה, השיח סובל מטמפרטורות עד -50 מעלות. ברוסיה, דובדבנים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -40 מעלות אם אינם מכוסים.
מדוע יש הבדלים כאלה? זאת בשל העובדה שכדי שהעץ יתבגר מספיק, נדרשות תנאי טמפרטורה גבוהים יותר בעונת הקיץ. באמריקה גדלים עצים בערבות. בקווי הרוחב שלנו זה נופל על היער, הטאיגה, ערבות היער. בעונת הקיץ שלנו שם קר יותר מאשר בערבות.
אבל לא הכל כל כך עצוב. לדובדבן חול מערבי, גם אם הוא קפוא, יש יכולת להתאושש במהירות. מצווארון השורש צומחים יורה צעירים, שנותנים יבול עשיר מאוד בשנה הבאה.
זה מסוכן כשהזן גדל. נוגעים בצווארון השורש = השיח מת. מסיבה זו, בעונת החורף, יש צורך לנקב את השלג ב 3-4 אזורים עם חפץ מחודד מדי פעם.
את זן דובדבן החול של Bessey אי אפשר להאבקה מעצמו. אנחנו צריכים מאביקים, 2-3 צמחים. אלה יכולים להיות זנים אחרים של דובדבנים.
הפריחה מתרחשת מאוחר, למשל, בברנאול, אירוע זה חל בימים האחרונים של מאי. בגלל זה, הזן אינו חשוף לכפור חוזר. הפרחים יפים, נשארים על השיחים במשך 20 יום. דובדבן מתחיל להניב פירות בימים האחרונים של אוגוסט.
זן הדובדבן הזה מתחיל להניב פירות מוקדם. שתילי הדובדבן של Bessey נותנים את פירות היער הראשונים שלהם כבר 2-3 שנים לאחר הופעת היורה. רק יורה צעירה בת שנה מתחילה לשאת פרי. צמיחתם המצוינת מתרחשת בענפים של חמש שנים. המשמעות היא שכדי לקבל יבול עשיר, יש צורך לבצע הליך התחדשות באופן קבוע לחיתוך השיח.
הענפים נותנים את הפירות הטובים מכולם, באורך בינוני - 15-50 ס"מ.
זני הדובדבן Besseya חיים 10-12 שנים. בשלב זה ניתן לקצור עד 30 ק"ג פירות יער מכל שיח מדי שנה. אגב, נשירת פירות לא נצפית. הגרגרים החשיפים על השיח בסתיו החם יתייבשו, טעמם רק ישתפר.
את הפירות אפשר לאכול טרי. אך לשם כך, פירות היער חייבים להיות בעלי טעם טוב, כמו זנים או דובדבן נבחר. אם לגרגרים יש עפיצות, מכינים מהם ריבה, יין, מיץ, קומפוטים, תערובות פירות.
לזן דובדבן החול של Bessey יש חסינות חזקה למחלות ולפגיעה מחרקים מזיקים. לפעמים דובדבנים יכולים להיפגע על ידי קלסטרוספוריום.
היתרונות של זן הדובדבן בססי
- נושא פירות מדי שנה.
- הוא חסין בפני מחלות וחרקים מזיקים.
- לא מפחד מתקופות יבשות.
- נושא פירות לאורך זמן. הפירות מיובשים על השיח, מכאן שטעמם רק משתפר.
- הוא עמיד לתקופות קפואות. זוהי עליונותו העיקרית על פני צמחי פירות אבן אחרים.
- ריבוי דובדבנים קל.
- השיח יפה מאוד.
- פירות מוקדם.
- מתאושש במהירות לאחר כפור חוזר ונשנה.
חסרונות של זן דובדבן החול של Bessey
- חיים לטווח קצר - עד 12 שנים.
- פירות יער קטנים.
- חסינות ירודה למחלת קלסטרוספוריום.
- פירות היער אינם טעימים במיוחד.
- יכול להקיא.
כיצד לשתול נכון דובדבנים בסיים
דובדבן בסייה: צילום הזן
הדרישות של זן דובדבן החול של Bessey לאתר ותנאי השתילה כמעט זהים לדרישות זני הדובדבן האחרים. אך עדיין יש הבדלים, ועדיף לא לאבד אותם מעיניהם.
מתי הזמן הטוב ביותר לשתול דובדבנים.
מומלץ לשתול את זן הדובדבן בסיי בעונת האביב לאחר חימום הקרקע. באזורים עם עונת קיץ חמה, מכולות עם שיחים יכולות להיות באתרים לאורך כל התקופה.
כיצד בוחרים אתר לשתילה.
האתר חייב להיות מואר היטב, חייב להיות מוגן מפני רוחות וחפירות מים. חל איסור לשתול דובדבנים בשקעים או במקומות שהם ביצהיים. זן הדובדבן מסייה יכול להיעלם, רגיש ללחות עומדת במערכת השורשים. האתר הטוב ביותר לשתילת דובדבני בססי הוא מקום גבוה.
האדמה יכולה להיות כל אחת. הדובדבן של בסי גדל אפילו על קרקעות אלקליות. עדיף, כמובן, לשתול דובדבנים באדמה עשירה בחול וחומר אורגני.
בעת שתילת דובדבנים בסיים, עליך לקחת בחשבון את הצמחים הגדלים בקרבת מקום. אין צורך לשתול דובדבנים בקרבת עצים, פטל, אשחר ים, דומדמניות שחורות, שכן הם יצללו עליו. דובדבני Besseya נטועים בצורה הטובה ביותר בקרבת דובדבני חול אחרים.
כיצד לבחור ולהכין שתילי דובדבן של בס
אם אתה יכול לגדל את החומר לשתילת דובדבנים בסיים בעצמך - אתה מוזמן לגדל. אם זה לא אפשרי, אז מומלץ לרכוש חומר שתילה במשתלות מיוחדות או בחנויות גנים, שנבדקו בזמן. השורשים צריכים להיות מפותחים היטב והיורה צריכה להיות בצבע חום-אדמדם. לא ייתכן שיש סדקים או נזקים על הענפים.
התקדמות העבודה.
- בתחילה עליך להכין תערובת אדמה: מערבבים את שכבת האדמה העליונה עם חומוס, קמח דולומיט, אפר וחופן סופר -פוספט.
- לאחר מכן, אנו מכינים בור לשתילת דובדבנים בסיים. גודלו הוא 40x40x40 ס"מ. אם המים התת קרקעיים שוכנים קרוב לשכבת הקרקע, אז העומק נעשה עמוק יותר, וניקוז מלבנים אדומות שבורות, אבן כתוש, מונח חול על תחתית הבור.
- המרווח בין השתילים צריך להיות 2 מטר.
- ואז האדמה המלאה בחומרים מזינים נשפכת לבור.
- מניחים שתיל דובדבן בססי במרכז
- מערכת השורשים מתמלאת בתערובת הקרקע שנקטפת, כאשר השורשים קבורים, היא נדחסת כך שלא ייווצרו מקומות ריקים.
- לאחר השתילה סביב היקף השיח, יש צורך ליצור גלגלת אדמה ולבצע השקיה טובה.
- לאחר מכן, מעגל תא המטען מושחת.
דובדבן סנדי בסיי: טיפול מגוון
שיחים צעירים דורשים השקיה ללא כישלון. שיח מבוגר אינו מפחד מתקופות יבשות. אל תגזים עם השקיה. בעונת האביב מוחלים דשנים המכילים חנקן, בעונת הסתיו - דשן אשלג וזרחן, וזרחן מוחל במינון קטן. לעונת החורף מומלץ לכסות את האדמה בחומוס מעורב באפר, שכן הוא מכיל את כל הדרוש להתפתחות וצמיחת דובדבנים, כמו גם לשפוך פירות יער.
הדובדבן המערבי של בסיי צריך לגזום באופן קבוע. כאשר הוא נטוע, הוא נעשה קצר יותר ומשאיר 5-10 ס"מ. הוא עדיין צומח במהירות עם יורה צעירה. ארבע עד חמש ענפים של הדובדבן של בסי נגזמים לחלוטין. בעת ביצוע גיזום סניטריים או הבהרה של דובדבני בסיי, אל תשכח שהיורה היצרנית ביותר היא יורה שגדלה באורך של עד 15-50 ס"מ. השאר אותם.
לזן הדובדבן של בס אין כמעט יורה. עד שהענפים מונחים על פני הקרקע, הוא צריך לשחרר ולהסיר עשבים שוטים.
עצי דובדבן זקוקים למקלט לעונת החורף רק במקרים בהם כפור חמור יכול להתרחש (-50 מעלות ומטה), ושאין כמעט שלג. המגוון יכול לצמוח, מסיבה זו, יש צורך לנקב באופן קבוע את כיסוי השלג לשכבת הקרקע על פני 3-4 מקומות כדי להבטיח אוורור.
מחלות וחרקים מזיקים, שליטה ואמצעי מניעה.
על פי סקירותיהם של מגדלי הדובדבנים בססי, ניתן להבין כי למגוון יש חסינות למחלות וכמעט ואינו חשוף להתקפות של חרקים מזיקים. רק בעונת הקיץ, שאינה נעימה לחום, אך מלווה במזג אוויר קר וגשם, ניתן להביס את הצמח על ידי מחלת קלסטרוספוריום. אמצעי מניעה נגד מחלה זו: פי 2 יש לרסס את השיחים בתמיסת 1% של תערובת בורדו. בפעם הראשונה בירוק, בפעם השנייה מיד לאחר שהצמחים דהו. אסור להתעלם מחיתוך סניטרי וניקיון של עלים שנפלו.
דובדבן בסייה: ריבוי מגוון
דובדבן בסייה: צילום הזן
אפילו מתחיל יכול להפיץ דובדבנים בסיים.
שיטות גידול:
- שתילת זרעים. שתילים מהם מופיעים במהירות וביעילות. הזרעים נטועים מיד לאחר אכילת הגרגרים, או לאחר ריבוד הזרעים במשך חודשיים עד שלושה חודשים.
- הישרדות מוצלחת נצפתה הן בפטוטרות ירוקות והן בצמחונות. יש לגדל אותם במשך שנתיים לפני שהם נטועים באדמה.
- הדרך הקלה ביותר להתרבות היא על ידי שכבות. צריך לחפור אותם ולאבטח בעזרת סיכות מתכת או סיכות שיער. בשנה הבאה יש להפריד בין השתיל הצעיר מהאם ולנטוע באדמה.
איך לאסוף ולעבד פירות.
אתה יכול לקצור את היבול מתי שתרצה, לאחר שהבשלות של הפירות. אחרי הכל, הם לא נופלים, ואם הם בשלים מדי, אדרבה, הטעם הופך טוב יותר. כדי למנוע מהגרגרים להתלכלך, מומלץ להניח אגרופיבר או לחתוך דשא על הקרקע. אתה יכול להקים תומכים מתחת לשיחים כך שהענפים לא יתפשטו לאדמה בגלל חומרת הפרי.
עיבוד של פירות יער מתבצע באותו אופן כמו עיבוד שזיפים, שכן בהרכבם הם כמעט זהים זה לזה. פירות מתווספים לריבות, קומפוטים, מיצים, יין פירות, כך שלמוצרים יהיה צבע וארומה מיוחדים.
ניתן לגדל את זן הדובדבן החולי של בסיי גם באזורים בהם צמחי דובדבן אחרים אינם יכולים לשרוד. אולי הטעם מוזר ולא כולם יאהבו, אבל התוכן של כמות גדולה של ויטמינים ואלמנטים שימושיים אחרים מפצה זאת במלואו.
דובדבן בסייה: סקירות של גננים
אלנה דמיטריבנה, בת 54, אזור אלטאי: "מספר שיחים מזן הדובדבן של בססי גדלים באתר שלי. קשה לספור כמה מהם כבר יש שם, אולי השתרשות הענפים הזוחלים על הקרקע כבר התרחשה. העיטור של הזן מתבטא במלואו - השיח יפה הן בעונת האביב והן בסתיו. כמעט לא חולה, אם הוא קופא הוא מתאושש בתקופה אחת. הגרגרים אינם שונים בטעמם. אנחנו לוקחים את זה לאוכל רק כשהם מתייבשים מעט ולא עוגים ".
————————————
אוקסנה אלכסייבנה, בת 33, אזור מוסקווה: "זן הדובדבן החולי של בס נרכש באופן ספונטני לקישוט הגינה. שיח נוי מאוד: בעונת האביב הוא מכוסה בפרחים, עד סוף תקופת הקיץ, עם פירות בצבע שחור ועלים סגולים. היופי! אל תקבל מספיק! פירות טריים של הדובדבן של בס לא מתקבלים על ידי ביתי, כולם אוהבים ריבה. אבל עדיין, הרבה פירות יער נאכלים גם מהשיחים. חולף, איך לא לקטוף פירות יער. אולי כי הטעם מקורי ".
דובדבן בסייה: סרטון על הזן
