דובדבן קרסנודר מתוק
תוֹכֶן:
הדובדבן Krasnodarskaya sweet הוא מבחר מגוון של מכון המחקר האזורי הצפוני הקווקזי לגננות ולגפנים של העיר קרסנודר. מגוון זה הוא תוצאה של עבודת סלקציה, חציית זנים של דובדבנים ודובדבנים מתוקים כמו "סמסונובקה", כמו גם תערובת של אבקה. מחברי זן הדובדבן Krasnodar Sweet הם I.M.Kirichek ו- M.A.Kolesnikov. זן הדובדבן הזה מיועד לגידול באזורים מיוחדים; הוא אושר לשימוש תעשייתי באזור צפון הקווקז מאז 2002.
מתוק דובדבן קרסנודר: תיאור המגוון והמאפיינים
מתוק דובדבן קרסנודר: צילום הזן
זני דובדבן Krasnodarskaya מתוקים גדלים בגודל רגיל, לכתר יש צורה של עיגול שטוח רגיל, צניחה קלה, הצפיפות מוערכת כממוצע. הענפים גדלים ישר, הצבע חום וחום בו זמנית, אין להם כיסוי. צלחות העלים גדולות, מעוצבות כביצה רחבה, הצבע ירוק כהה, החלק העליון בעל חידוד מסוים, לבסיס צורת עיגול רגיל. בקצוות, צלחת העלים משוננת גדולה, הצד הקדמי אינו מבריק, מעוקל כלפי מעלה בסירה. עמוד הכותרת הוא בגודל רגיל, הצבע הוא אנתוציאנין, הבלוטות עליו קטנות, בצורת אליפסה רגילה. הפרחים נאספים בתפרחות של שלוש עד ארבע דגימות בגודל רגיל, לקורולה צורה הדומה לצלוחית, עלי הכותרת בצבע לבן כשלג והצורה דומה לביצה הפוכה רחבה ממוקמים בחופשיות, האבקנים האקדח מוארך, אך גם קטן, מוארך, ממוקם מתחת או גבוה יותר מהקרניים, הגביע דומה לזכוכית, לגבעולים אין סריגה, אך האנתוציאנין קיים. הוא שונה בסוגים מעורבים של הצעות קציר, המתרחשות לרוב על ענפי זר וירי שנתי.
תכונות הפרי
פירות מזן הדובדבן המתוק Krasnodar בגודל רגיל, לרוב מסתו של פרי אחד מגיעה לארבע נקודות ושתי עשיריות - ארבע נקודות ושש עשיריות גרם, בצורת עיגול רגיל, כששה עשר מילימטרים על שמונה עשר מילימטרים על עשרים מילימטרים, החלק העליון בצורת עיגול רגיל, לבסיס יש שקע מסוים, הצבע אדום כהה, העיסה ורודה והמיץ ורוד כהה. צפיפות עיסת פירות הדובדבן המתוקים של קרסנודר דורגה כרגילה, טעם קינוח מדהים, הטועמים דירגו את הטעם בארבע נקודות ושבע עשיריות על מערכת חמש נקודות. העצם בגודל רגיל, בצורת עיגול רגיל. גזע הפרי דק למדי, בגודל רגיל, אינו מחובר היטב לפרי. הוא מוסר מהעובר ללא שחרור מיץ. הפירות מכילים:
- חומר יבש - שבע עשרה נקודות וארבע עשיריות האחוז.
- סוכר - תשע נקודות וארבע עשיריות האחוז.
- חומצות - שלם וחמישה עשיריות אחוז.
- חומצה אסקורבית - אחת עשרה מיליגרם שלמים.
- אנתוציאנין - ארבע מאות שתיים וארבע עשיריות מיליגרם למאה גרם.
השימוש בזן הדובדבן המתוק Krasnodarskaya הוא אוניברסלי, בעל טעם מדהים בקציר טרי, אידיאלי לכל סוגי טיפולי החום, למשל, ניתן להכין מיץ, ריבה, קומפוט או ריבה.
מתוק דובדבן קרסנודר: אופייני לזן
מתוק הדובדבן קרסנודר שייך לקבוצה עם זמן הבשלה מוקדם למדי ומשך הזמן הרגיל של תהליך הפריחה. עץ הפרי מתחיל לשאת פרי כשהוא מגיע לגיל חמש שנים, זן זה פורה באופן חלקי. הוא שייך לרשימת זני הדובדבן המביאים יבול מדי שנה וכמותו תקינה, מתשעה טון לדונם. לזן הדובדבן הזה יש רמת עמידות רגילה לקור כמו גם לבצורת. לזן הדובדבן הזה יש רמת עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות שונות.
אזורים בהם מגוון הדובדבנים המתוקים של קרסנודר גדל בצורה הטובה ביותר:
- אזור קרסנודר.
- אזור רוסטוב.
- הרפובליקה של קרים.
- קראצ'אי-צ'רקסיה.
- אדיג'ה.
- קברדינו-בלקריה.
- צפון אוסטיה.
- צ'צ'ניה.
- דאגסטן.
- אזור סטברופול.
מתוק דובדבן קרסנודר: יתרונות וחסרונות
יתרונות זני דובדבן מתוקים קרסנודר:
- טעם מדהים.
- זמן הבשלה מואץ של פירות.
פגמים מתוק דובדבן קרסנודר:
- הזן פורה באופן חלקי.
- עמידות נמוכה לסוגים מסוימים של מחלות.
