שרי קז'צ'קה

דובדבן קז'צ'קה נפתח במכון המחקר לגננות ולגידול גפנים בעיר קראסנודר. ה"הורים "של הכלאיים הם זרעי זן צ'רנוקורקי המתקבלים על ידי האבקה חופשית. מגדלים: E.M. אלכינה, ש.א. גובורושצ'נקו. זן הדובדבן Kazachka נוסף לרשם המדינה באלפיים ושניים.

דובדבן קז'צ'קה: תיאור מגוון ומאפיינים

העץ של זן הדובדבן קאזצ'קה קטן בגובהו, הכתר מעוגל, גדל, יש הרבה עלים על העץ. לענפים שכבה דקה של פריחה אפרפרה. הניצנים בינוניים בגודלם, צמחיים מעט מחודדים, גדלים גנרטיביים בזווית מהענפים, לא מקצה לקצה. העלים קטנים, אורך שנים עשר מילימטרים, רוחב חמישה מילימטרים, סגלגל, זוויתי בחלקו העליון, צלע בקצוות. מצד אחד, העלה אחיד, בצבע ירוק כהה, הבלוטות נמצאות בבסיס העלה, אחת אחת או בזוגות, בצבע. הגבעול קטן בגודלו, צבעו חום-יין. הניצנים מקובצים לשלוש או ארבע תפרחות, קטנות בגודלן, קורולה בצורת צלוחית, עלי כותרת ורדרדים, לא גודלים מקצה לקצה, הקערה צרה, לא נצפית קרע על האגמים, האבקנים קטנים , האקדח קטן, ממוקם ממש מעל הקרניים. פרי מעורב.

דובדבני הקוזאק קטנים בגודלם, שוקלים כששה גרם, צורת עיגול, פרמטרים: אורך שווה לעשרים מילימטרים, רוחב עשרים ואחד מילימטרים, רדיוס עשרים מילימטרים. המשפך עמוק, לא פרוש רחב, החלק העליון עגול, בצבע יין, גם התוכן בפנים בצבע יין. יש לה טעם פירות יער מתקתק עם טעם חמצמץ, צובר ארבע וחצי נקודות בטעם. גודלו של גזע הפרי בין שלושים לשלושים וחמישה מילימטרים; הוא יורד בקלות והיובש מהגרגרים.

הרכב הדובדבן קז'צ'קה: יסודות יבשים משישה עשר וחצי אחוזים, סוכר משבעה וחצי אחוז, חומצה מאחוז וחצי, חומצה אסקורבית משישה עשר מיליגרם למאה גרם.

סקירות מגוון

• אנסטסיה איבנובנה, אזור לנינגרד: "פירות היער של דובדבן קז'צ'קה הם יותר אוניברסליים. אני צורכת פירות יער, טריים וגם מבושלים, מכינה ריבות, שימורים, מיצים, קומפוטים, ריבה, מוסיפה לעוגות ולקינוחים ".

• יקטרינה וסילייבנה, אזור סראטוב: “דובדבן קזצ'קה, כפי שנראה לי, די קל לטפל בו. מספיק לעקוב אחר אמצעי הטיפול הסטנדרטיים עבור כל עצי הדובדבן, ותאמינו לי, דובדבן קז'צ'קה בהחלט יודה לכם עם יבול גדול וטעים ".