שרי דמטר
תוֹכֶן:
היסטוריה של הבריאה
Cherry Demeter נוצרה בקווקז על ידי מומחים העובדים במכון המחקר, המוקדש לנושא הגן וגן הירק. מכון מחקר זה מבצע ניסוי והצלבות של דובדבנים וענבים. דמטר נוצר על ידי חציית הזנים דרוגאן ודיבר, וכן נעשה שימוש בהכלאה שהועלתה באופן מלאכותי לשיפור איכות הזן. לאחר יצירתו נבדק הזן על כל הקריטריונים הדרושים ונכנס לפנקס המדינה.
Cherry Demeter: תיאור מגוון ומאפיינים
Cherry Demeter: צילום של הזן
דובדבן דמטר יכול להגיע לגובה של 2.5 מטר, הוא נחשב לזן בעל צמיחה אינטנסיבית, ולכן הגובה מעט גבוה מזה של זנים אחרים. העלווה יוצרת לכתר רחב הדומה לאליפסה אופקית מוארכת. הענפים צמודים זה לזה, לכן כדאי להקדיש זמן רב לגיזום אותם כדי שהצמח יתפקד היטב. כל ענף מורם מעט ומופנה כלפי מעלה. צפיפות העלים של עץ הדובדבן של דמטר גבוהה, ולנבטים יש פריחה קלה של אפור. הניצנים ממוקמים על ענפים, הם קטנים ודומים לחרוט, מעט חורגים מהיורה. העלים גדולים, בצורת אליפסה, עם קצה אחד מעט מחודד. העלים שונים בצבע, זה נובע מהעובדה שהצבע משתנה לאורך כל החיים. בגיל צעיר העלים הם בגוון ירוק בהיר, ולאחר 3-4 שנים הם הופכים לירוקים עמוקים יותר. עם תחילת הסתיו, העלווה של פריחת הדובדבן של דמטר הופכת לצהובה, שכן אנתוציאנין קיים בעלים. בסיס העלה חד, והקצוות עם גלים גדולים. ליריעה שני צדדים, אחד מהם מבריק וחלק, והשני בעל חספוס קל. עלי הכותרת בינוניים, אך צבעוניים מאוד.
במהלך תקופת הפריחה, עץ הדובדבן דמטר כולו זרוע פרחים, הם נאספים בכמה חתיכות בתפרחת אחת. הפרחים קטנים בגודלם, בדרך כלל בצבע ורוד-לבן. עלי הכותרת נמצאים במרחק רב זה מזה ושוכבים בחופשיות. כל פרח מעוצב כמו זכוכית. יש פרפרים בתוך הפרחים, הם ארוכים, כמו אבקנים. במקום פרחים, לאחר זמן מה, מופיעים פירות.
מאפייני הפירות.
פירות היער של זן הדובדבן דמטר מאוד יפים ומושכים במראה, גודל הדובדבן גדול מהממוצע, רק גרגר יער אחד שוקל כ -8 גרם. לפעמים יש פירות יער של 9-11 גרם, גודל זה מושג רק עם טיפול נכון בעצים והכנסת החומרים המזינים הדרושים לאדמה. החלק העליון של הגרגרים עגול ואין בו בורות. צבע הפרי בורדו, קליפתו של הפרי צפופה עם עיבוי קל. בתוך הדובדבן של דמטר יש עיסה מלאה בכמות עצומה של סיבים, כך שהיא מרגישה צפופה מאוד, אך עסיסית, למרות זאת. הגבעולים של כל פירות יער קטנים, הם נפרדים במהירות מקליפת הגרגרים. בפירות הזן הזה יש 11% סוכר טבעי, 1% חומצות, 13% ויטמין C, 20% חומר יבש.
לטעם, מומחים מדרגים את זן הדובדבן של דמטר ב -9.5 נקודות מתוך 10 נקודות, זהו דירוג גבוה לדובדבן.
שרי דמטר: סקירות של גננים
- ולנטינה ויקטורובנה, אזור צ'ליאבינסק: "זן הדובדבן של דמטר גדל בגינתי כבר למעלה מעשר שנים. במהלך תקופה זו, המגוון מעולם לא נכשל. פירות היער הם מזן הבשלה מוקדם, הם נקטפים בדרך כלל בסוף יולי; התפוקה של דובדבני דמטר היא ברמה גבוהה מאוד; פירות היער של זן הדובדבן דמטרה טעימים וארומטיים מאוד. "
- Alevtina Semyonovna, אזור מוסקווה: "הדובדבן של דמטר הוא קישוט אמיתי של הגינה שלי. פירות היער לא רק טעימים, אלא שעץ הדובדבן של דמטר פורח יפה מאוד.הדבר היחיד היה שצריך להקצות עבורו חלקת אדמה גדולה, שכן אי אפשר לקרוא לעץ קומפקטי ".
