ענבים ג'וליאן
תוֹכֶן:
ענבים הם גידול פופולרי בקרב גננים ביתיים, מכיוון שהם לא רק מניבים יבול עשיר של פירות יער מתוקים, אלא גם משמשים כקישוט לאתר. בינתיים, ניתן לגדל תרבות זו ללא בעיות רחוק מכל אזורי ארצנו. לאזור האמצעי של רוסיה ובאזורים הצפוניים יותר אין לעתים תקופת קיץ מספקת להבשיל הענבים במלואם. בנוסף, חורפים קשים לעיתים פוגעים בגידול ענבים ועלולים להרוס נטיעות. לכן יש חשיבות מיוחדת לאותם זני ענבים שמסתיימים מוקדם את תקופת ההבשלה של הפירות, ובכך יש להם זמן להשלים את העונה במהלך העונה החמה. הענב היוליאני ההיברידי הוא אחד מהזנים הבשילים המוקדמים האלה. בנוסף, יש לו אופי יומרני, מה שהופך אותו למתאים לגידול בתנאי אזור האמצע הביתי וצפונה. במאמר זה נדבר על המאפיינים האופייניים לזן ענבים זה, כמו גם על הכללים לטיפול בו, המאפשרים לך לגדל אותו ללא בעיות באתר שלך ולאסוף יבול עשיר.
ענבי ג'וליאן: תיאור הזן
ענבי ג'וליאן: צילום הזן
זן ענבים היברידי ג'וליאן התקבל על ידי חציית זן מוקדם אחר "קשה" עם זן מוקדם בינוני "ריזמט". הזן החדש קיבל מההורים את היכולת לגדול ולהבשיל במהירות.
למרות ההתארכות המהירה של הגפנים, לקציר יש זמן להבשיל באופן שווה תוך פרק זמן קצר למדי, דבר החשוב ביותר בקיץ הצפוני הקצר. הודות לתכונה זו, ענבי ג'וליאן הפכו לחביבי הגננים באזורים הצפוניים של המדינה.
למערכת השורשים יש גם קצב צמיחה גבוה ומתעופפת חזק, והולכת עמוק יותר לתוך האדמה. זה מאפשר לה לקבל יותר חומרים מזינים ולחות. וגם לסבול ירידות טמפרטורה חזקות, מבלי להקפיא במקביל.
זן זה מאופיין גם בשיעור הישרדות גבוה של ייחורים, המשתרשים במהירות ומתאימים מקום חדש. כולל השתלה על זני ענבים אחרים. קצב ההתפתחות המהיר של זן הענבים הג'וליאני משולב עם תקופת הבשלה קצרה של הגרגרים, הנמשכת קצת יותר משלושה חודשים.
כך תוכל לקצור באוגוסט. זן זה מסווג כזן שולחן, כלומר התאמת הפרי לצריכה טרייה. יתרון נוסף של הזן הג'וליאני הוא היכולת להאבקה עצמית: על יורה נוצרות תפרחות דו מיניות, שאינן זקוקות להאבקה נוספת.
זה חשוב מאוד לאותם מקרים שבהם גדלים ענבים באזורים הצפוניים עם גשמיהם המתמשכים בקיץ. במזג אוויר רטוב וקר, דבורים לעיתים רחוקות נושאות אבקה, כך שהן אינן יכולות לשמש מאביקות.
עמידותו של זן הענבים הג'וליאני בפני כפור קשה מאפשרת לשיחיו לחורף בהצלחה כשהטמפרטורה יורדת ל -23 מעלות. על מנת להגדיל את הסיכויים לחורף מוצלח, מומלץ לבודד ולכסות נטיעות ענבים, במיוחד אם התחזיות מבטיחות כמות שלג קטנה.
באזורים הדרומיים, ענבי ג'וליאן אינם זקוקים להגנה מפני כפור ויכולים לחורף על תומכים. הבצורת גם לא נוראה לצמחים מסוג זה, הודות למערכת השורשים החזקה והמסועפת שכבר הוזכרה.
בדומה לזנים היברידיים אחרים, "ג'וליאן" עמיד בפני מחלות שונות, כך שבדרך כלל אין צורך לבצע ריסוס מונע של גפנים. אם הקיץ יבש וחם, הסיכון להתפתחות זיהומים פטרייתיים מצטמצם למינימום.
עם זאת, אם מזג האוויר לח וקריר, או אם מופיעים סימפטומים של זיהום, לא יהיה מיותר לטפל בענבים בחומרי הגנה.
הענב הג'וליאני גם מתנגד להתקפה של אוהבי מתוק כמו צרעות. הודות לעור הצפוף שלו, פירותיו מוגנים באופן אמין מפני חרקים מזיקים אלה.
פירות הזן הג'וליאני בעלי צורה מוארכת והם נאספים באשכולות רופפים גדולים הדומים לצורת המברשת של זן האב ריזמאט. צבע הגרגרים משתנה במהלך הבשלתם מצהבהב לוורוד בהיר עם גוון לילך.
משקל הפרי נע בין 15 ל -20 גרם, מה שמאפשר לסווג את "ג'וליאן" כזן בעל פירות גדולים. לבשר הפריך מעט של הפרי יש טעם אגוז מוסקט עם רמזים לתות. הוא מכוסה בעור עדין, אך יחד עם זאת צפוף למדי, שכמעט ואינו מורגש באכילת פירות יער.
עצמות רכות נדירות גם הן כמעט בלתי מורגשות. תכולת הסוכר של פירות ג'וליאן היא כ -28% ומעניקה להם טעם מתוק מאוד. אפילו מברשות בשלות לגמרי שומרות על מראה אטרקטיבי, מה שהופך את המגוון הזה לעמיד בפני הובלה ואחסון.
פני השטח של הגרגרים אינם נסדקים או מתעוותים במהלך ההובלה. עם טיפול נאות, ייחורים של ענבי ג'וליאן משתרשים בהצלחה, יוצרים במהירות מערכת שורשים עוצמתית ויורה פרי. שלוש שנים לאחר ההשתלה לאדמה, שיח הענבים הצעיר מתחיל לשאת פרי.
כיצד להגן על זן הענבים הג'וליאני ממזיקים ומחלות
כפי שצוין לעיל, בשל הצפיפות הגבוהה של עור הפירות, הזן החוליאני עמיד בפני התקפות של מזיקי חרקים כגון צרעות. אם פני השטח של ברי אינו פגום ואין בו סדקים, חרקים אינם יכולים לחדור אותו.
לעומת זאת, ציפורים מהוות איום מוחשי לשתילת ענבים, מכיוון שהן יכולות לנקר צרורות ולגרום נזק ליבול. המוצא ממצב זה יהיה מחסה של שיחי הענבים בשלב הבשלת הצרורות. רשת מחסום מתאימה למטרה זו.
למרות מוצאו ההיברידי, שהוא המפתח לחסינות חזקה, הענב הג'וליאני עדיין חשוף לסוגים מסוימים של מחלות. גורם המגביר את הסיכון להתפתחות זיהומים פטרייתיים הוא תנאי מזג אוויר לא נוחים.
בימי הקיץ היבשים והחמים אין סכנת הדבקה. אם הקיץ גשום וטמפרטורת האוויר בסביבות +25 מעלות, הסבירות לזיהום פטרייתי בשיחי הענבים עולה באופן משמעותי.
לכן חשוב לבדוק מעת לעת את הנטיעות על מנת לזהות בזמן תסמינים מדאיגים ולנקוט באמצעים למניעת המגיפה. ריקבון אפור, טחב כבוש (טחב), טחב אבקתי אמיתי (טחב אבקתי) כמעט ולא מפחדים מענבי ג'וליאן.
עם זאת, גננים מנוסים רבים מעדיפים לרסס את השיחים עם פתרונות הגנה למניעה. אם מופיעים סימפטומים של אחד מהזיהומים הללו, מומלץ לטפל בצמח הפגוע מיד בתמיסת נחושת סולפטית או בקוטל פטריות.
למרות חסינותו החזקה של הזן הג'וליאני, ישנן מספר מחלות המהוות סכנה עבורו.
זיהום פטרייתי אלטרנריה מסוכן, קודם כל, בדמיון התסמינים עם סימנים למחלה עם טחב אבקתי או טחב אבקתי - עלים של שיח הענבים מכוסים פריחה לבנה כסופה.
חשוב לאבחן את המחלה מוקדם ככל האפשר על מנת לנקוט באמצעים מתאימים לטיפול בצמח הנגוע. אם זה לא נעשה, המחלה תתפשט לכל חלקי הצמח, כולל תפרחות ואשכולות.
אין לאכול את פרי שיח הענבים הנגוע. לכן, זיהום זה מהווה איום ישיר על היבול. כאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים של המחלה, יש לטפל בצמח החולה בתערובת בורדו (2%).
אלטרנריה יכולה להתפתח לא רק בכרם, אלא גם על צרורות שכבר הוסרו המאוחסנים במרתף או במרתף. לכן עמידה בכללי אחסון הענבים ממלאת תפקיד חשוב במניעת מגיפות של זיהומים פטרייתיים.
מחלה פטרייתית נוספת המסוכנת לזן הג'וליאני נקראת אנתרקנוזה מנוקדת או "עין ציפור". התסמינים שלה הם אזורים כהים על פני צלחות העלים, בהדרגה העלים מתים ונושרים.
כדי למנוע זאת, בסימן הראשון לאנתרקנוזה, יש צורך לעבד את הגפנים בתערובת בורדו. ניתן לבצע ריסוס לאחר שאורך יורה צעיר של ענבים מגיע ל -10 ס"מ. למרבה הצער, במקרים של נזק רב לצמח, אי אפשר להציל אותו.
לָכֵן טיפול מונע הוא תנאי מוקדם לגידול זני הענבים, אפילו אלה העמידים למחלות כגון "ג'וליאן". הרבה יותר קל למנוע הידבקות בזיהום פטרייתי מאשר להתמודד עם מגיפה ותוצאותיה.
הוראות להשתלת שתילים באדמה
תמונה של זן הענבים הג'וליאני
חומר שתילה המיועד לכרם זקוק לבדיקה קפדנית ביותר. רק שתילים בריאים וחזקים מספיק של ענבי ג'וליאן, שמערכת השורשים שלהם הצליחה להיווצר ולהתפתח, מתאימים להשתלה לאדמה.
שורשים חזקים הם המפתח להסתגלות מהירה ולהישרדות טובה של שתיל הענבים הג'וליאני במקום חדש. הזמן הטוב ביותר להשתלת גפנים צעירות בחוץ הוא אביב, כי במקרה זה יהיה להם מספיק זמן להתרגל ולהתחזק עם בוא החורף.
באופן כללי, ההנחיות להשתלת שתלי יוליאן לאדמה תואמות את הכללים הנפוצים לזני ענבים היברידיים.
- יש להכין את האתר לשתילת שתילים מראש. לשם כך, אפילו בסתיו, יש לחפור בשטחיו שקעים של שתילה - חורים או חריצים בעומק ורוחב של כ -40 ס"מ. יש להניח בתחתית השקעים שכבת ניקוז, מה שימנע קיפאון של לחות באדמה. לאחר מכן נשפכת תערובת אדמה מזינה לבורות, כולל אדמה פורייה, חומוס ודשן.
- באביב, ממש בתחילת העונה, יש לעדן את מערכת השורשים של השתילים על ידי קיצור תהליכי השורש ב -15 ס"מ. לאחר מכן יש לטבול אותם במיכל עם תמיסה הממריצה את צמיחת השורשים. כמו כן, מומלץ לנקות את החלק הקרקע של השתילים מירי חלש ופגום - הם אינם יכולים לשאת פירות, אך הם יצרכו את חומרי המזון הדרושים להתפתחות יורה בריא.
- תומכים מונעים לתוך חורי הנחיתה או התעלות - יתדות, מקלות, מוטות מתכת. שתילים של ג'וליאן המוצבים בשקעים חייבים להיות קשורים לתמיכות אלה, ולאחר מכן יש לכסות אותם באדמה, להיסחף ולשפוך אותם היטב במים. לכל שתיל יש כדלי וחצי של מים.
- לאחר שהאדמה מתיישבת בחור השתילה, עליך לשפוך מעט אדמה למעלה.
- אתה יכול לשפר את הרכב הקרקע באזור עם כרם על ידי החדרת חומוס. מומלץ לכסות את הקרקע סביב צמחים צעירים בעזרת שבבי עץ - הדבר יאפשר לכם לשמור על המים והחמצן זמן רב ככל האפשר, וגם יגן על שורשים עדיין חלשים מפני התחממות יתר או הקפאה.בנוסף, שכבת מאלץ מונעת נביטה של עשבים שוטים, אשר לא רק גורמים לאתר להיראות לא מסודר, אלא גם לגזול מהשתילים מזון. עשבים שוטים תורמים גם לקיפאון הלחות באזור השורש ויוצרים סביבה לחה נוחה להתפתחות זיהומים פטרייתיים.
ענבי ג'וליאן. כללי טיפול
בשל אופיו היומרני, הזן הג'וליאני אינו זקוק לטיפול רב. הטיפול בו מסתכם בהשקיה בזמן, דישון ויצירת שיחים. מכיוון שהזן עמיד למחלות, מספיק לבצע טיפול מונע פעמיים במהלך העונה.
בשפע רִוּוּי ענבי ג'וליאן צריכים לפני תחילת עונת הגידול ובסוף העונה, לקראת החורף. זאת בשל הצורך להזין את הצמחים ולהשאיר אותם עם אספקת לחות, מה שאמור להספיק לאורך זמן.
שתילים מסוג זה רגישים במיוחד להשקיה. באדמה לחה מאוד, מספר גדול יותר של צמחים צעירים משתרשים ומתפתח בהצלחה מאשר בקרקע יבשה יותר (עד 95% מהסך הכל). בתקופות יבשות, משטר ההשקיה מוסדר בהתאם למצב הקרקע.
אורגני דשנים מסוגל לפצות על הרמה הלא מספקת של תזונת הקרקע. מספיק להוסיף אותם פעם אחת במהלך העונה. זה מספיק כדי לחדש את אספקת החומרים המזינים.
לפעמים, בשל ריבוי התפרחות והצרורות, שיח הענבים נתון במתח מופרז. במקרים כאלה, מומלץ לנרמל את מספרם, הסרה תוספת פרחים וצרורות. מספיק להשאיר 40-45 עיניים על כל גפן.
יש לקצר את הגפנים באורך של 8 עד 10 עיני ענבים.
סיכום
זן הענבים הג'וליאני הוא הכלאה שירשה את התכונות הטובות ביותר של זני האב: עמידות בפני כפור ובצורת, תשואה גבוהה, חסינות חזקה. כל התכונות הללו הופכות אותו לגידול בתנאים לא נוחים מבלי לפגוע ביבול.
עמידות לזיהומים פטרייתיים והתקפות מזיקים מאפשרת לך לבצע מינימום של הליכי הגנה מונעים, ובכך להקל באופן משמעותי על עבודת הגננים.
הנוכחות של תפרחות דו-מיניות ויכולת האבקה עצמית המתקבלת גם הן מאפשרות לעשות זאת ללא הליכי האבקה מלאכותיים נוספים.
לאור הייחודיות הזו, ענבי ג'וליאן אינם חשופים לאפונה. ההבשלה המוקדמת של פירות היער מאפשרת קציר כבר באוגוסט, ובכך מאפשרת גידול של זן זה באזורים הצפוניים עם תקופת קיץ קצרה.
