ענבים בפרברים. גידול ללא חממה
תוֹכֶן:
למרות שהענבים הם צמח חובב חום, הגננים הסתגלו לגידולו לא רק באזור מוסקווה, אלא גם באקלים הבלתי צפוי של אוראל, כמו גם בחורפים הסיביר הקשים. אתה יכול לגדל ענבים בחממה, אך עדיף לבחור זן המתאים לאקלים המקומי שלך ולגדל אותו בחוץ, זה מקטין את הסבירות להופעת פתוגנים שירגישו נוח מאוד באקלים החם והלח של החממה. כיצד לגדל ענבים באזור מוסקווה - המאמר יגיד.
ענבים בפרברים. באיזה מגוון לבחור
ענבים בפרברים
אם אתה רק מתכנן לשתול ענבים בבקתת הקיץ שלך ובעוד שאתה בספק אם כדאי לעשות זאת, אז תאמין לי - זה שווה את זה. זה בהחלט אפשרי לקבל יבול ענבים באזור מוסקווה. אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים.
קודם כל, בחר את המקום הנכון, התקן תומכים או מבנה שלאורכו יתפתלו הענבים. אז אתה צריך לבחור מגוון, תוך התחשבות במוזרויות האקלים, שיספיק להבשיל לפני שתגיע העונה הקרה.
ובכן, במשך חודשי החורף יהיה צורך לכסות את הצמח היטב על מנת להגן עליו מפני הקפאה. בעת השתילה אתה צריך לחפור בור (הכל תלוי באדמת האתר שלך, אך בדרך כלל העומק הוא 30-50 ס"מ), לרמוס את התחתית ולשפוך את החור בשפע עם מים חמים. זה יחמם עוד יותר את האדמה.
יש צורך להפרות בנוסף את האדמה. לשם כך, אתה יכול להשתמש גם אורגני וגם מורכב דשן מינרליהמכיל אשלגן, זרחן וחנקן - מינרלים חיוניים שכל הצמחים זקוקים להם לצמיחה תקינה.
בעת בחירת זן, בנוסף לעמידות בפני כפור, יש לשים לב לעמידות לזיהומים פטרייתיים - זה חשוב מאוד. וגם מומחים מייעצים לתת עדיפות לזנים המאביקים את עצמם.
זני ענבים לאזור מוסקווה
יתר על כן, תוכל להכיר את רשימת הזנים המותאמים ביותר לאקלים של אזור מוסקווה.
- "ויקטוריה"
ענבים בפרברים
הקציר מבשיל תוך 11-120 ימים. פירות היער גדולים ומתוקים מאוד, בצבע ורוד כהה, המברשת יכולה לשקול כ -1 ק"ג.
- "לידיה"
לזן זה, לעומת זאת, יש אשכולות קטנים, לרוב לא כבדים יותר מ -100 גרם. הגרגרים כהים, הטעם חמצמץ. אבל היתרון של הזן יכול להיחשב עמידות למחלות הענבים העיקריות - טחב אבקתי ודמוי. אתה יכול לקצור את היבול תוך 14-150 יום לאחר סיום הפריחה.
— «אלשנקין»
מועדף של גננים רבים, לזן זה יש יתרונות וחסרונות. גרגרים נטולי זרעים, משקל המברשת יכול להגיע לקילוגרם וחצי. עמיד בפני כפור עד -25 ... -27 מעלות.
אבל מבחינת עמידות למחלות, מגוון זה מפסיד לרבים אחרים, ולכן הוא יזדקק לשליטה מתמדת והגנה מפני זיהומים.
- "קודרה"
הענבים מבשילים זמן רב, אך עדיין מתאימים לגידול באזור מוסקווה. בדרך כלל הוא גדל לייצור יין, אך הוא די פופולרי בשל עמידותו בפני כפור - הוא יכול לעמוד בפני כפור של שלושים מעלות.
- "צדק"
פירות יער סגולים מתוקים עם רמז קל של אגוז מוסקט, מבשילים תוך ארבעה חודשים. משקל החבורה כ 0.5 ק"ג. מסוגל לעמוד בפני כפור חמור למדי.
- "סובריין טיארה"
צרורות לא גדולים במיוחד מוכנים לקציר באמצע חודש הקיץ האחרון. לגרגרים יש טעם מתוק וחמוץ.צמח שהגיע לגיל שלוש מסוגל לעמוד בכפור שלושים מעלות.
- "אמיץ"
ענבים אמיצים
לא הזן העמיד ביותר בפני כפור. הקציר מבשיל בתחילת ספטמבר. הצמח חזק מאוד, הגפן צומחת עד 10 מ '.
- "תופעה"
בעיקר זן יין עם פירות יער בהירים. המברשות גדולות, עד 1 ק"ג. היבול נקטף במחצית הראשונה של ספטמבר.
- "באפלו"
זן מוצלח, המתאים לאזור מוסקווה, מבלי להפגין תכונות יוצאות דופן. עמידות ממוצעת וקציר בספטמבר.
- "אלפא"
האלופה ללא ספק. ראשית, הוא יכול לעמוד בשלושים וחמש מעלות כפור! שנית, הקציר מבשיל עד סוף הקיץ ומכל גפן אתה יכול לקבל עד עשרה ק"ג ענבים.
בסוף רשימה זו אוסיף כי מגוון גדל בקוטג 'הקיץ שלי במשך 13-14 שנים "איזבל" - קלאסיקות ענבים. התחלנו לקצור כשלוש שנים לאחר השתילה, ובכל שנה אנחנו מצליחים להכין ממנו כמה ליטרים של יין ביתי נפלא.
גידול ענבים בפרברים. הזמן הטוב ביותר לשתול
על מנת שהצמח ישתרש היטב ויסתגל במהירות למקום חדש, חשוב מאוד לבחור את הזמן הנכון לשתילה. במקרה של ענבים, מדובר באביב או בסתיו.
אם אתה שותל ענבים באביב, אז צפה בטמפרטורת הקרקע - זה לא צריך להיות נמוך מ + 9 ... + 11 מעלות. חשוב מאוד לתפוס את הרגע הזה, מכיוון שלענבים הנטועים במזג אוויר חם לוקח יותר זמן להשתרש ולהתארך יותר.
בסתיו, גם לא כדאי לדחות את השתילה, מכיוון שהצמח חייב להשתרש לפני הכפור, אחרת הוא ימות. יש לטפל בצמחים צעירים בזהירות רבה, שכן הפגיעה הקלה ביותר בשורשים עלולה לגרום למות הצמח. כל העבודה חייבת להסתיים לא יאוחר מהעשור השני של אוקטובר.
בחירת מקום ונטיעת חומר
ענבים, כמו כל גידולים חובבי חום, כמובן שהסתיו אוהב אור שמש, אבל זה לא אומר שצריך לשתול אותו בשדה צלול. כן, בקיץ הוא יקבל הרבה אור, אבל בחורף הוא ימות ללא הגנה מפני רוחות קרות.
לכן, בעת בחירת מקום, שקול כמה גורמים:
- המקום צריך להיות שטוח, רצוי בצד הדרומי של האתר, הכיוון הדרום מערבי מתאים גם הוא. רוב היום, המקום צריך להיות מואר על ידי השמש. אך יחד עם זאת, יש הגנה במזג אוויר סוער (קיר של בית או מבנה אחר מתאים כהגנה). באביב במקום זה, כדור הארץ צריך להתחמם מהר ככל האפשר.
- לגידול ענבים מתאימים גם קרקעות דשא חוליות וגם חוליות וגם אדמה שחורה. עדיף טיח, שכן אדמה זו מתחממת מהר ככל האפשר עם תחילת האביב. שפלה או מקומות עם מי תהום רדודים אינם מתאימים בהחלט. לאחר שתילת ענבים במקום כזה, תקדיש את כל זמנך לטיפול בו למחלות פטרייתיות.
- עדיף לקנות שתילים בתחילת האביב. שימו לב קודם כל לשורשים. הם צריכים להיות בצבע בהיר ונראים בריאים. לפני השתילה, יהיה צורך לגזום את מערכת השורשים, להשאיר אורך של 17-19 ס"מ, ולטבול בתמיסה מזינה המורכבת מחרס ומוולין נרקב, בדילול במים. זה יתרום להסתגלות מוקדמת של צמחים.
כיצד לשתול ענבים באזור מוסקווה וכיצד לטפל בהם
בעת שתילת צמח כלשהו, יש לקחת בחשבון את רמת החומציות של הקרקע. לענבים, הוא צריך לנוע בין 6 ל 7. ניתן להכין את האדמה על ידי ערבוב אותה כמות של חול, חומוס, אדמה דלוקה וחומר המספק ניקוז (חימר מורחב, חצץ, לבנים שבורות). כמו כן, יש להוסיף אפר וזרחן כדשן.
זו אדמה כזו שתהיה לה חדירות אוויר טובה, תאפשר לחות לעבור דרכה, אך לא תאפשר לה לקפא. אם לשתילים שלך יש מערכת שורש סגורה, צמח אותם במחצית השנייה של מאי או בתחילת יוני. אם הוא פתוח, אז באפריל או בתחילת מאי, או כבר בסתיו, באוקטובר.
כאשר שותלים מספר שתילים, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות מטר וחצי. לאחר שהכנת ושפכת חור במים חמים והורדת את הצמח לתוכו, עליך ליישר בזהירות ולהפיץ את השורשים, לוודא שהניצן העליון אינו עמוק יותר מ-6-8 ס"מ ולהטות את השתיל צפונה צַד.
לאחר מכן, כשהחור מכוסה באדמה, קשרו את הצמח לתמיכה שלאורכה יגדל, והשקו אותו היטב. זכור, אסור שהמים יהיו קרים! לאחר מכן, כדי ליצור את התנאים הטובים ביותר, אתה יכול לכסות את הצמח בסרט אטום לזמן מה.
טיפול נכון בצמח שלך חשוב לא פחות מאשר שתילה נכונה. החל דשן מינרלי בזמן. מאלץ את הארץ מסביב לשיח עם עלים רקובים, אותם יש להניח לעומק של 2-4 ס"מ.
חשוב לדעת כי כמות לא מספקת של מגנזיום בקרקע עלולה להוביל להתפרצות והתפתחות של מחלות, כמו גם למוות הדרגתי של הצמח.
כדי להימנע מכך, כאמצעי מניעה, יש לרסס את הגפן מדי שבועיים בתמיסה שהוכנה במיוחד מבקבוק ריסוס. בדלי של 10 ליטר מים יש לדלל תערובת של גופרית ומגנזיום (250 גרם).
כפי שאמרנו לעיל, רמת החומציות של האדמה חשובה מאוד לענבים, כך שבאביב הקפידו להוסיף רטבים נוזליים שיגדילו או יקטינו את חומציות הקרקע (בהתאם להרכבה באזורכם).
התייחסו לצמח בזמן עם תרופות המונעות הופעת חרקים מזיקים והתפתחות מחלות. טיפולים כאלה מבוצעים לא פעם אחת, אלא מספר פעמים במהלך תקופת האביב-קיץ, ולאחר מכן גם בסתיו, לפני שהגפנים מוגנות לחודשי החורף.
וגם להתאים את מערכת ההשקיה והשיעורים, שלא יובילו לחמצון מוגזם של הקרקע. המים צריכים לחדור לעומק של כחצי מטר. ככלל, השקיה אחת של עשרה ליטר כל 7 ימים תספיק לכך. בהתחשב במזג האוויר, אם הקיץ גשום, ייתכן שלא יהיה צורך בהשקיה נוספת).
במחצית השנייה של אוגוסט יהיה צורך להפסיק את ההשקיה. אחרת, זה ישפיע על טעם הגרגרים והם יהיו מימיים מדי.
היווצרות בוש
ענבים אמיצים
ביצוע גיזום נכון ונכון מסייע לעיצוב הצמח כך שלא יבזבז אנרגיה על יורה מיותר, ללא פרי. באזור מוסקווה, היווצרות הגפן צריכה להתחיל בשנה השנייה לאחר שתילת הצמח. בשנה הראשונה אין צורך לגעת בצמחים טריים, כדי שבסופו של דבר הם יתרגלו ויתחזקו.
בשנה השנייה תצטרכו לעבור שני שלבי גיזום. בסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש לנתק שני שלישים מהגפן. ואז, באביב, בדוק וגזם את הענפים שנראים קפואים, פגומים או חולים.
היזהר מהיווצרות יורה, הימנע ממראה של ענפים גדולים, בעתיד זה ישפיע על התשואה.
הפשוטה ביותר יכולה להיקרא "שיטת גינו", הכוללת גיזום ענבים לפי התוכנית הבאה. בסוף העונה הראשונה בסתיו, יש צורך לחתוך את הצמח, להשאיר כמה "עיניים" מעל הקרקע. בשנה שלאחר מכן יש לגזום שני סניפים שנתיים. השאירו אחת מספיק ארוכה, וקיצרו את השנייה ל 2-3 "עיניים".
ואז כעבור שנה יגדל גפן מהירי השני, שייתן יבול.
ענבים בפרברים. קְצִיר
ככלל, ענבים באזור מוסקווה מבשילים בסוף הקיץ או בספטמבר. הכל תלוי במאפייני הזן ומזג האוויר בעונה הנוכחית. חשוב מאוד לקצור בזמן, מבלי לאפשר לגרגרים להבשיל יתר, שכן במקרה זה הם הופכים פחות טעימים ומתאימים רק להכנת יין.
ובכן, אז יבול בשלים מדי יכול למשוך חרקים לא רצויים, שבתורם יכולים להביא איתם וירוסים שונים ולגרום למחלות צמחים.
בעת הקציר השתמש בגוזם חד ומחוטא. זה לא יפגע בגפן.המשך בזהירות, מכיוון שגרגרים פגומים עלולים להתחיל להירקב ולהרוס את כל החבורה.
ענבי מחסה
זוהי גם נקודה חשובה מאוד שיש לשים לב אליה. אחרי הכל, זה יהיה תלוי עד כמה נכסה ובזמן אתה מכסה את הענבים אם הוא ישרוד את החורף או יקפא וימות. קח את הזמן שלך עם כיסוי. זה צריך להיעשות כאשר מזג האוויר הקר נכנס וההפשרה עם הגשמים בהחלט לא תחזור.
בטמפרטורה של -3 ... -5 מעלות, אתה יכול להתחיל לפעול. הניחו לוחות או לוחות עץ על הקרקע, כופפו והניחו עליהם גפן (תחילה אפשר לעטוף אותו בטקסטיל גיאוטקסטיל, למשל, ספנדבונד), ולהבטיח.
לאחר מכן המשיכו ישירות למקלט, בעזרת הבחירה שלכם באדמה, קש או עלים שנפלו, צפחה או לבד קירוי. אבל החומר הטוב ביותר למקלט יהיה ענפי אשוח או אורן.
בנוסף לעובדה שהם יצילו את הצמח מכפור, הם גם יגינו עליו מפני עכברים ומחלות, התכונות החיידקיות של המחטים תורמות לכך מאוד. ואחרי תחילת השלג, זרק שלג מעל המקלט, לפחות חצי מטר, ואם אפשר, שמור על סחף השלג במצב זה כל החורף.
באביב, כשהשלג נמס לחלוטין, ניתן להסיר את המחסה. אבל זה צריך להיעשות בהדרגה. התחל בפתיחת הענבים במהלך היום, אך כסה אותם שוב בענפי אשוח או בספנדבונד בלילה. ברגע שמזג האוויר יציב וחם, ניתן להסיר את המחסה לחלוטין.
לאחר מכן, אתה יכול לקשור את הענבים לתמיכה ולהתחיל בעבודת האביב.
אולי, לאחר קריאת מאמר זה, תחשוב שהכל מסובך מדי, אבל תאמין לי שזה לא. לאחר שיש לך מספיק ידע ושמירה על כמה כללים, תוכל, מבלי להשקיע מאמצים על אנושיים, לקצור ענבים מדי שנה בקוטג 'הקיץ שלך באזור מוסקווה.