ענבי שרוב

גננים רבים הגיעו מזמן למסקנה כי ניתן לגדל ענבים טובים רק באזורים הדרומיים של המדינה. אבל במציאות הכל שונה לגמרי. מספר רב של זנים גדלו היום. הם נהדרים לגידול מחוץ לדרום. אבל גם במרכז רוסיה. זנים אלה מבשילים היטב תוך זמן קצר. אחד הזנים הללו הוא ענב חידת שרוב.

שיח זה יכול לגדול במגוון רחב של תנאים. יחד עם זאת, הוא נותן יבול טוב מאוד אם הגנן מקפיד על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית וטיפול אחר כך.

ענבי שרובה: תיאור הזן

ענבי שרוב הופיעו בשנת 1972. והוא נקרא על שם המגדל המפורסם ר.פ. שרובה. הודות לניסויים שלו, התקבל מגוון שמסוגל לשרוד בתנאים הקשים ביותר. ואפילו לשאת פירות. יתר על כן, על שטח סיביר. כאשר האקלים אינו שונה כלל לטובת גידולי פירות וגרגרים כאלה.

זן ענבים זה צמח גבוה למדי. בעל קצב פיתוח גבוה. יתר על כן, יורה הוא ארוך מאוד. אבל בשום אופן לא מסיבי. להיפך, הם מאוד מתוחכמים וגמישים.

הגפן מבשילה במלואה תוך זמן קצר מאוד. וזה כמובן, במובן מסוים, יתרון של זן זה על פני כל הזנים האחרים. הצמתים נמצאים במרחק קטן מאוד זה מזה. עיניים גדולות נראות עליהן. שממנו פורצים הגרגרים עצמם אז.

מאפיינים חיצוניים של הזן

עלי הענבים מזן זה הם סטנדרטיים למדי בצורתם ובגודלם, כמו גם בצבעם, כמו כל זן אחר. הדבר היחיד הוא שהם חסרים לגמרי התבגרות. פרחים הם דו -מיניים - זכרים ונקבות כאחד. לכן, הגנן עצמו עלול כלל לא לדאוג לגבי מאביקים. בירי אחד, ככלל, יכולים להיווצר שניים עד שלוש תפרחות.

תיאור הגידול

הענבים בגודל בינוני. המשקל של אחד יכול לנוע בין 300 ל 600 גרם. הכל תלוי אך ורק בתנאי האקלים בהם צומח מגוון זה. וגם על האופן שבו הגנן עצמו דואג לצמח.

החבורה לא צפופה. במקום זאת, הם רופפים מאוד. מורכב מפירות יער מעוגלים קטנים. כשהן בשלות לגמרי, גרגר יער אחד שוקל עד שלושה גרם, לא יותר. כשהגרגרים רק נוצרים, יש להם גוון ירוק טרי. אך ככל שהם מתבגרים, הם יכולים לשנות את צבעם לכחול כהה. כמעט שחור. כל ברי מכוסה בציפוי דונגי בהיר.

העור דק מספיק. אך יחד עם זאת הוא צפוף מאוד. בפנים, מתחת לעור, אפשר למצוא עיסה רכה וטעימה מאוד. יש לו טעם וריח אופייניים של ענבים.

כשהגרגרים בשלים לגמרי, הם מקבלים ריח ניכר של תותים או פטל. הפירות מכילים כמות גדולה של סוכר (כ -22%), ובכלל לגרגרים יש ניחוח כזה בשל המאפיינים והמאפיינים הזניים האופייניים.

ענבי שרובה: כבוד הזן

כמובן שכדי להבין טוב יותר את הספציפיות של הזן, יש לשקול כמה ממאפייניו המיוחדים. וגם כבוד. בין יתרונות המגוון, גננים ומגדלים מדגישים מספר תכונות משמעותיות במיוחד:

• הזן מתבגר מוקדם מאוד. פירות יער טריים וטעימים לא ישאירו אתכם לחכות זמן רב.הבשלת המברשת כולה מתרחשת כמאה יום לאחר התנפחות הניצנים. והם עוברים את כל מחזור ההתבגרות שלהם. בתנאי חממה, ניתן לקצור את היבול אפילו מוקדם יותר. במשך כ 20-30 ימים;
• ענבים מסוג זה מובחנים ברמת פריון גבוהה למדי. לדוגמה, משיח בגיל 5-6 שנים, אתה יכול לאסוף עד עשרה קילוגרמים של פירות יער טעימים ואיכותיים מעולים;
• גם אם הצרורות כבר התבגרו, הגרגרים במקרים נדירים מתחילים להתפורר. הם מחזיקים את השיח בחוזקה למדי. מכאן שהם רק הופכים מתוקים וטעימים יותר. הגרגרים עשויים לקמול מעט. אך מכאן שהם אינם מאבדים את תכונותיהם כלל. להפך, הם מחזקים אותם. וזה גם היתרון הגדול שלהם;
• לאחר שהמגדל קוצר את קציר הענבים, הוא יכול לאחסן את הצרורות עד שלושה חודשים. יחד עם זאת, הענבים לא יאבדו את הצגתם. וגם לא יאבד את תכונות השימוש והטעם שלו;
• הגרגרים הדוקים מאוד על החבורה. הם קלים מספיק להובלה למרחקים ארוכים. הם אינם מתקמטים או דולפים. אל תאבדו את המראה שלהם. וגם אל תתייאשו ואל תירקבו;
• מגוון זה הוא אוניברסלי. אפשר לאכול פירות יער טריים. וגם להכין מהם מנות שונות, ריבות, שימורים, קומפוטים ומשקאות אחרים. יש גם גננים שטוענים שהזן הזה נהדר להכנת יין ביתי.

יתרונות נוספים של הזן

ויש גם עוד כמה מאפיינים המתייחסים ליתרונות של מגוון זה. למשל, ענבי חידת שרוב עמידים בפני כפור. הוא יכול לסבול בקלות ירידות טמפרטורה של עד -32 מעלות.

גם אם אין משקעים מיוחדים בחורף, הנטיעות, ככלל, צריכות להיות מכוסות. למרות שבדרך כלל הם עושים זאת ללא כיסוי נוסף. בשל העובדה שמערכת שורשי הכרם יציבה. כשהאדמה קופאת, הענבים עדיין שורדים בחורף. הוא מתקשה, ובעונה הבאה אפשר לצפות לפירות שופעים עוד יותר מהשיח.

השיח מתחיל לשאת פירות כבר בשנה השנייה לאחר שתילת הענבים באדמה פתוחה. את הגפן ניתן להסיר בנוחות מהתמיכה לחורף. כי הוא גמיש. הוא גם דק מאוד. אך כמובן שנעשה זאת באופן הטוב ביותר ככל האפשר. גם אם השיח נטוע באזור בו האדמה אינה פורייה או נדירה. יחד עם זאת, המגוון ייתן יבול מצוין.

ענבי שרוב: חסרונות

אם אנחנו מדברים על החסרונות של הזן, אז באופן עקרוני הם לא באופן כללי. הנקודה היחידה היא שלזן יש חסינות ועמידות חלשה למדי, אם אנחנו מדברים על מחלות פטרייתיות. לכן, בטכנולוגיה החקלאית ובטיפול אחר כך, מוקדשת תשומת לב מיוחדת לטיפולים מונעים נגד פטריות של הצמח.

תכונות של שתילה וטיפול

בעת שתילת זן, יש לבחור את האזור המרווח והמואר ביותר. שבאותו הזמן יהיה מוגן מפני הרוח. וגם מטיוטות חזקות. לשם כך, עדיף לבחור קטע של הגן הממוקם בצד הדרומי.

ראוי לציין כי מערכת השורשים של שיח ענבים מסוגלת לחדור לעומק די גדול. מסיבה זו, אין זה משנה באיזה הרכב של אדמה יגדל זן הענבים הזה. זה יכול גם להשתרש בקלות על קרקע סלעית. אז כדאי לשקול את התכונות האלה. ואל תדאג יותר מדי מהרכב הקרקע.

שתילת הזן היא הטובה ביותר לבצע את הזמן בו נקבעות טמפרטורות יציבות יותר. האדמה תחמם עד +12 מעלות. באותו אופן כמו טמפרטורת האוויר באופן כללי. העיתוי בדרך כלל משתנה בהתאם לתנאי האקלים בהם נטע זן זה. בדרך כלל הירידה מתבצעת מאמצע אפריל עד מאי.

מתכוננים לנחיתה

לפני השתילה יש לבדוק את החומר בקפידה. לא אמורים להיות ניצנים נפוחים עליו כבר.כמו כן, אם גנן שותל גפן בסתיו, עליו לעשות זאת לפני שהכפור יכנס. אם הגנן אינו עומד בתנאים אלה, אז השתילים פשוט לא ישתרשו. וזה יוביל לכך שהגנן יאבד כל שיחים פוריים.

הענבים נטועים בצורה הטובה ביותר בשורות. ושברו אותם מצפון לדרום. כי כך האדמה מתחממת טוב יותר. זה קורה באופן שווה יותר. לפני שתילת הענבים, הגנן מכין את הבורות.

הכנת קרקע

מערכות ניקוז ממוקמות בתחתית הבור. ככלל, זה לבנים שבורות או חימר מורחב. כדאי למלא את שאר הבור בתערובת מזינה מיוחדת. עבור צמח אחד, אתה צריך בערך שני דליים של מים חמים ומיושבים. ואז הם ממתינים עד שהמים האלה ייספגו לחלוטין בבור.

תל נוצר במרכז. השתיל עצמו נטוע בו. מפזרים מעט אדמה פורייה. והם גם שוטטים כדי לסחוט את כל האוויר המיותר מתחת לשורשים. כי בגללו הם יכולים להשתרש יותר ויותר. אז אתה צריך להשקות את הצמח שוב.

ענבי שרובה: טיפול מגוון

ישנם מספר היבטים לטיפול בצמחים. באופן כללי, זה די מסורתי. אותו טיפול כמו לגידולים אחרים. הצמח זקוק להשקיה סדירה. וגם ביישום התרופפות סדירה של הקרקע. אבל זה תמיד צריך להיעשות בזהירות רבה.

יש להסיר עשבים שוטים בזמן. כי זה לא רק שואב את כל אבות המזון מהאדמה. אבל זה יכול גם לגרום להתפתחות מזיקים ומיקרואורגניזמים שונים.

כיצד להאכיל את ענבי שרוב

הגפן מוזנת בתערובות ומינרלים מיוחדים. הם מטופלים נגד מזיקים ומחלות. בעיקר למטרות מניעה. וגם ענבים חייבים לחתוך בזמן. על מנת לחטא את השיח. וגם על היווצרותו לצמח מצוין ומסודר.

כללי הפריה והאכלה

להאכלה, יהיה מספיק להשתמש בחומר אורגני. כי לקומפוסט ולזבל יש השפעה מועילה מאוד על הצמחים. כמו כן כדאי לשקול כי עדיף להניח חומר אורגני יבש. ממש מתחת לשיח.

ניתן לעשות זאת באביב או בסתיו. למעשה, הפריה אורגנית גם מצפה את האדמה. והצמח מוזן בחומרים מזינים. כדאי גם להוסיף אפר עץ מתחת לשיח. או להשקות אותו עם עירוי מבוסס מוליין. אבל זה צריך להיעשות בזהירות רבה כדי לא לפגוע בצמח.

גיזום ענבים

הגיזום מתבצע כבר מהשנה הראשונה לאחר שתילת הצמח באדמה פתוחה. נותר היורה הבשל ביותר, שיתברר כאב קדמון הקציר העתידי, יש לנתק את כל היריות האחרות. באשר למוכנות הגפן לתקופת החורף, הדבר נקבע בצורה הטובה ביותר על פי צבעו - הוא צריך להיות חום. אם הצילום ירוק, זה רק אומר שלא הספיק להבשיל.

ניתן להפיץ את הזן במספר דרכים: על ידי ייחורים, שימוש בגפן או באמצעות יורה. שימוש באחת מהאפשרויות הללו מעיד על כך שעדיף לגדל את השתיל תחילה, ולאחר מכן לשתול אותו לצמיתות, אך וודא שהוא חזק ומתאים מספיק כדי לעמוד בחלק מהתנאים הקשים. באופן כללי, גננים בוחרים את השיטה בהתאם לאינטרסים שלהם ובהתאם לאיזו שיטה הם עצמם היו רוצים להשתמש.

ענבי שרוב ומזיקים

לדברי הגננים עצמם, הענבים של זן חידת שרובה, באופן עקרוני, עמידים למדי בפני מזיקים ומחלות שונות. הוא גם כמעט לא מותקף על ידי צרעות. אבל אם אנחנו מדברים על קרציות או ציקדות, אז החרקים האלה עשויים לחבב את השיחים ולהביא להם הרבה בעיות.על מנת לבצע אמצעי מניעה, עדיף, עוד לפני פריחת השיח, להתייחס אליו באמצעות קרבופוס או Bi-58 כבטוח ביותר לבני אדם, אך יעיל נגד חרקים.

כמו כן, ניתן לתקוף ענבים על ידי כנימות ענבים - שמו השני הוא פילוקרה. המזיק הזה מסוכן מאוד, אם לא תתחילו להילחם בו בזמן, אז ההתקפות שלו יכולות להוביל לכך שהגנן יאבד גפן פורייה. אם תוסיף עוד חול לאדמה במהלך השתילה, תוכל להיפטר מהמזיק הזה לנצח, וזה יתרון עצום. אבל, כך או אחרת, בכל זאת, יש לפקח היטב על הצמח, להאכיל אותו מעת לעת.

מניעה וטיפול במחלות

בואו נדבר גם על מחלות. נתנו מספר עצום של הערות חיוביות לגבי מגוון זה, אך איננו יכולים לעצום את עינינו לכך שיש לו גם חסרונות. לזן יש חסינות חלשה מאוד בכל הנוגע למחלות פטרייתיות. לדוגמה, הוא נדבק בקלות בעובש אבקתי או בטחב. על מנת שהשתילה לא תידבק במחלות אלו, יש להקפיד מאוד על הכרם. לכן, עליך להיפטר מכל העשבים בזמן, להסיר יורה חתוכים, וגם לאסוף ולשרוף עלים שכבר נפלו. בנוסף, אסור לסדר ערימות של קומפוסט ואשפה ליד השיח, חיידקים פתוגניים ופטריות גדלים בהם.

באשר למניעה, יש צורך לטפל בקרקע ובשתילה בזמן קוטלי פטריות. גננים מנוסים גם פעמיים בשנה - באביב ובסתיו, ממליצים לטפל בצמח בתכשירים המכילים נחושת. לדוגמה, נוזל בורדו, קופרוקסאט או צ'מפיון מצוינים, כמו גם מוצרים בעלי עקרונות פעולה דומים על הצמח. באופן כללי, אם תעקוב אחר כל הכללים האלה, תוכל לקבל יבול מצוין, והצמח יעמוד בפני התקפות כאלה ממזיקים וחיידקים.

הטכנולוגיה החקלאית היא החלק העיקרי, ולכן כדאי להקדיש תשומת לב רבה יותר למורכבות של נטיעת מגוון וטיפול בו. אין טעם לזלזל בצמח אם המגדל רוצה לקבל את הקציר. רק בתנאים נוחים מענבים מזן חידת שרוב תוכלו להשיג יבול מצוין. בעת הקטיף ניתן לאחסן את הגפן לאורך זמן, הוא די נאמן לתחבורה למרחקים ארוכים. כבר ציינו שמדובר בזן רב תכליתי, כך שהגרגרים מתאימים הן לאכילתם הטריים והן להכנת מנות קינוח ומשקאות שונים מהם (כולל יין שולחן).