סנאטור ענבים.
תוֹכֶן:
ענבים מזן "הסנאטור" זכו לאחרונה לדיון פעיל בקרב כורמים וגננים. למרות העובדה שהם התחילו לגדל אותו לאחרונה, הזן כבר רכש הרבה מעריצים. עם זאת, אחד המגדלים החובבים, לפני כשנתיים, באוקראינה קיבל הכלאה, ששמה גם הוא על שמו "סנאטור". הימצאותם של שני זנים בעלי אותו שם גורמת לבלבול מסוים בשורות הגננים ותושבי הקיץ. אז ממבט ראשון שני "הסנאטורים" שונים בתכלית, האחד בצבע בורדו כהה עם פירות יער גדולים, השני ירוק עם גוון צהבהב. יחד עם זאת, לזנים יש מאפיינים רבים במשותף.
במאמר זה, נשקול את התכונות והמאפיינים של כל אחת משתי הכלאות, כך שבעתיד לא יהיה בלבול בבחירת וקניית ענבים, ותוצאות עבודתך לא יאכזבו את הציפיות.
היסטוריה של שם הזנים.
אז, "סנאטור" הופיע לראשונה לפני כעשר שנים והוא פרי עבודתו של המגדלים הרוסים המפורסמים ואחד המצליחים ביותר E.G. פבלובסקי. מסיבה זו, הזן קיבל שם אחר "סנאטור" פבלובסקי. הכלאה זו מתקבלת מזני הענבים מראדונה ומתנה לזפורוז'יה.
"סנאטור" השני הוא הכלאה שהושגה על ידי A.V. בורדאק, כך שתוכל למצוא לעתים קרובות את שמו השני "סנאטור בורדק". כדי לגדל הכלאה, המגדל השתמש בזני ארקדיה וטליסמן. למרות העובדה שההיברידית הזו לא עברה מחקר רשמי, היא יכולה להיות זמינה מסחרית. יתר על כן, המלצות הגננים המתרגלים, גידול הענב הזה, תורמים לעליית הפופולריות שלו.
שתלי ענבים המוצעים למכירה בשם "סנאטור" הם בכל זאת לעתים קרובות יותר מזן "הסנאטור" פבלובסקי. בכל מקרה, בעת רכישת חומר שתילה, לא יהיה מיותר להבהיר איזה צבע יש לענבים. מאפיין זה בולט ביותר כאשר שני הזנים נבדלים.
הסנאטור "בכיר" (פבלובסקי).
זהו ענב שולחן, מה שאומר שיש לו טעם מעולה וקודם כל מומלץ לצריכה טרייה. הענבים מזן זה מבשילים מוקדם, כלומר ניתן לקצור את הקציר תוך 110 - 125 ימים. צרורות הענבים אטרקטיביים במראהם, הגרגרים מושפעים באופן חלש ממזיקים ומחלות שונות.
באזורים עם אקלים מתון, הענבים מבשילים בסוף הקיץ.
השיחים נבדלים על ידי גידול פעיל, הסתעפות, כמו גם גפן עוצמתית וארוכה.
שתילים מזן זה משתרשים בקלות ובמהירות צוברים מסה ירוקה, כך שהתרבות הענבים אינה קשה.
העלים אופייניים לענבים, אך מעט גדולים יותר, עם ורידים ירוקים כהים.
הנוכחות של זנים אחרים להאבקת ענבים במקרה זה אינה נדרשת, שכן פרחי הצמח דו -מיניים.
הפירות גדולים, משקלו של פירות יער אחד יכול להגיע עד 18 גרם, הם אחידים, בצורת אליפסה ובצבע בורדו הנכון. בשר הפרי רך ולא צפוף במיוחד. מספר הזרעים תלוי בתנאי האקלים וטכניקות הגידול. אגב, רובנו זורקים זרעי ענבים כשאנחנו אוכלים. במקביל, מחקרים מדעיים הראו כי עצמות מכילות מחסן שלם של חומרים ואלמנטים שימושיים הדרושים לגוף. ויצרנים רבים של מתחמי ויטמינים כוללים יותר ויותר תמצית זרעי ענבים בהרכבם.
קליפת הגרגרים דקה, לעיסה היטב כאשר אוכלים אותה טרייה.אך יחד עם זאת הוא עמיד ומאפשר הובלת ענבים למרחקים ארוכים.
צרורות ענבים גדולים, הדומים בצורתם לחרוט. משקל חבורה אחת, המסופקת תנאים אופטימליים לגידול, כמו גם טיפול הולם, יכול להגיע לקילוגרם וחצי.
הפירות של זן זה נבדלים על ידי טעם מתוק נעים, עם גוון מוסקט בולט.
למרות העובדה שהענבים מאושרים לאזורים עם תנאי אקלים מתונים ואזורים עם חורפים קלים, הצמח מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד מינוס 24 מעלות ללא כל מחסה. גננים המטפחים מגוון זה באזורים עם טמפרטורות חורף נמוכות יותר ממליצים לכסות את הגפן.
ענבים עמידים בפני פטריות וזיהומים פתוגניים, והם גם רגישים לתקיפות של מזיקי חרקים.
כפי שכבר צוין, הגרגרים מועברים היטב ומאוחסנים זמן רב למדי מבלי לשנות את המצגת.
ההיברידית שיצר פבלובסקי היא ללא ספק הצלחה של מגדל. לענב יש כמה חסרונות, עם זאת, יש לו הרבה יותר יתרונות, דבר שמאושר על ידי הפופולריות הגוברת של הזן.
אז הצמח נבדל בכדאיות גבוהה של שתילים וגידול פעיל של הגפן. עמידות בפני כפור, שכפי שמציינים הגננים, גבוהה מזו המוצהרת עבור זן זה. תשואות טובות בעקביות של פירות יער גדולים ועסיסיים. קל לגידול וטיפול קל בשיחים. עמידות טובה למחלות ומזיקים שונים של ענבים.
למרות העובדה כי "סנאטור" מסווג כזן שולחן, כורמים משתמשים בהצלחה בפירות להכנת יין, המתגלה כארומטי, מתוק במידה עם רמזים לאגוז מוסקט.
החסרונות של הכלאה נובעים במידה רבה מגידול גפנים באקלים שאינו מתאים לענבים, כמו גם מטעויות בטיפול בצמחים.
כך, למשל, מספר המינוסים כולל פיצוחי פירות בתקופות גשומות ארוכות. אי נוחות הנגרמת מהצורך בהוצאת הגפן מהתמיכה בתקופת הסתיו-חורף, כאשר מגדלים ענבים באזורים עם חורפים קרים. בנוסף, על פי מספר טועמים, בשרו של זן זה רופף למדי, חסר את המאפיין "קראנץ" של ענבים.
ברור, עם מאפייני איכות כאלה, הביקוש לזן זה נשאר גבוה, וכמה מוכרים חסרי מצפון מנצלים זאת. לכן, יש צורך לרכוש חומר שתילה במרכזי גנים מוכחים ומוכחים, משתלות או מגדלי יין המגדלים ישירות את הזן הזה, ויש להם הזדמנות להפגין בבירור את כל מאפייניו.
הסנאטור "ג'וניור" (בורדקה).
מאז שהגידול הזה התחיל לטפח די לאחרונה, ביקורות עליו הופיעו רק לאחרונה.
נזכיר כי טרם עברו בדיקות ניסיוניות, ומסיבה זו המגוון אינו מצוי בפנקסים הרלוונטיים, אך הוא הצליח להעריך הערכה חיובית של גננים וגדלים פרטיים רבים.
שיח הענבים הנמרץ, הגפן גדל באופן פעיל ויוצר כתר עוצמתי.
הפירות סגלגלים, חלקים, ירוקים עם גוון צהבהב, לא נוטים לאפונה. המשקל הממוצע של חבורה הוא עד 1200 ק"ג, הצורה חרוטית. הגרגרים צמודים זה לזה בחוזקה, בעוד שהחבורה לא מלאה.
ענבים מבשילים מוקדם, עונת הגידול אינה עולה על 120 ימים.
ההיברידי מתאפיין בעמידות טובה לכפור, כמו גם בחסינות לזיהומים שונים המשפיעים על הגפן.
עיסת הפרי עסיסית, הטעם מתקתק, עם רמז מעט בולט לאגוז מוסקט.
הענבים סובלים הובלה ואחסון היטב. גם שווי השוק של הזן גבוה.
פרודוקטיביות השיח תלויה בתנאי הגידול, כמו גם בטיפול הנכון ובזמן של הגפן. עם זאת, על פי רוב הגננים, המגוון מתאפיין בתשואות גבוהות.
גודל הענבים מזן זה קטן במקצת מזה של "הסנאטור" פבלובסקי, וזהו הבדל נוסף בין הזנים בנוסף לצבע השונים של הגרגרים.
אגרוטכניקה של ענבים.
בנוסף לעובדה שלשני ה"סנאטורים "מאפיינים דומים, גם תנאי הגידול וכללי טיפוח הגפנים לזנים אלה אינם שונים.
האדמה לשתילת שתלי ענבים חייבת להיות רופפת ונושמת. לצורך הטעם של הפרי, חשוב שהענבים יקבלו את כמות השמש המרבית. לכן, אם אפשר, עדיף לבחור את האתר בצד הדרומי או מעט מערבה. חלק מהמגדלים מגדלים גפנים במדרונות מוארים וחמים יותר. במקרה זה, נכון יותר למקם את השתילה על פני המדרון, כך שתמנע שטיפה של שכבות הקרקע הפוריות במהלך הגשמים. כמו כן, חשוב לזכור כי רוח קבועה וטיוטות משפיעים לרעה על התפתחות הגפן ותנובתו.
שתילת שתילים יכולה להיעשות בתעלות או חורים. האורך, הרוחב והעומק של חור השתילה לא צריך להיות פחות מ -60 ס"מ. במקרה של שתילת ענבים בתעלות, יש להנחות אותם מידות.
מומחים מייעצים להכין אתר לשתילת ענבים מראש. בעת שתילת שתילים באביב, נעשים אמצעי הכנה בסתיו. יש לזכור כי התקופה המינימלית שיש להקפיד מרגע חפירת חור או תעלה ועד לשתילת ייחורים בהם היא שבועיים.
במקרה בו מי תהום מתרחשים קרוב לפני השטח, יש לספק ניקוז. לשם כך, אבן כתוש, חימר מורחב או לבנים כתושות נשפכים בתחתית החור, ולאחר מכן שכבת חול גס. לאחר מכן מגיעה האדמה הפורייה, הנמזגת לשכבה בעובי 45-50 סנטימטר לערבב עם חומר אורגני או קומפלקס של חומרים מינרליים. גבעול הענבים ממוקם במרכז חור השתילה, ומוסיף בזהירות את האדמה. לאחר שהאדמה נחבטת קלות ומשקה נטיעות.
חלק מהגננים משתמשים במחית חימר כדי לשמר את שורשי הצמחים לפני השתילה, לאחר שחתכו אותם מעט והסירו את היורה הפגום.
טיפול בגפנים.
ניתן לצפות לתפוקות יציבות וגבוהות רק עם טיפול נאות בענבים.
במקרה של הזנים המדוברים, הטיפול בשיחים אינו מציג קשיים.
לכן, השקיה סדירה נחוצה יותר עבור שתילים צעירים במהלך השתרשות וההסתגלות שלהם. לצמחים בוגרים מספיק להשקות בבצורת, כאשר מזג האוויר כה חם עד שהאדמה נסדקת. באופן כללי, במקרה של תרבות זו, לא מומלץ להתלהב מהשקיה, שכן סתימת מים עלולה להוביל לפיצוח של הפירות והריקבון שלהם.
את הקרקע של מעגל הגזע מומלץ לסחוף. בקיץ, זה יגן על מערכת השורשים מפני התחממות יתר, ובחורף הוא ישמש מחסה. אם חומוס משמש כמחץ, הצמח יקבל גם דשן.
ענבים טובים לכל רוטב עליון, כולל: זבל רקוב, גללי עופות, מינרלים. עם זאת, בשלבים שונים של התפתחות השיח, מומחים מייעצים ליישם סוגים מסוימים של דשן.
אז לפני הפריחה מרססים שיחי ענבים בתמיסה של חומצה בורית בתוספת אבץ גופרתי. כאשר העיניים כביכול של הענבים נפתחות, השיח מוזן באמוניום חנקתי. לאחר סיום הפריחה מוחלים דשן חנקן-זרחן-אשלגן. כאשר הגרגרים מתחילים להבשיל, משתמשים בסופר -פוספטים ואשלגן סולפט. ואם אתה מבחין בריכוך של פירות היער, אז הענבים חייבים להיות מופרים בחומרים המכילים פוספט.
טיפול הגפנים כולל גיזום חובה. עדיף לבצע הליך זה באביב. עבור מגוון זה, שני גיזום בינוני מתאים, עבור 5-8 עיניים, וארוך-עבור 10-15. אם מתבצע גיזום בסתיו, מומלץ להשאיר עוד כמה עיניים, למקרה שהן קופאות.בנוסף, עליך לזכור לגבי גיזום מעצב, אחרת הגפן פשוט תתנתק מתחת למשקל של צרורות גדולים. המספר האופטימלי שלהם בכל צילום הוא אחד או שניים.
למרות עמידותם של שני הזנים למחלות, אסור להסתכן להזניח רק מספר טיפולים מונעים. הריסוס הראשון מתבצע בשלב הופעתם של 3-5 עלים. למטרות אלה, השתמש בתמיסה של "רידומיל" - קוטל פטריות הפועל על מגוון רחב של מחלות. במהלך פתיחת השיחים הם מטופלים בוויטריול מברזל. הם גם רוססו בשיחים לאחר נפילת העלים. בעוד שהשחלות עדיין בגודל של אפונה קטנה, הצמח מטופל בעזרת קוטלי הפטריות אקרובט וטופז.
חוות דעת של גננים.
לרוע המזל, בין הגננים שחלקו את הביקורות, לא היו כאלה שיגדלו ענבים משני הזנים ויוכלו לתת את המאפיינים ההשוואתיים שלהם.
עם זאת, כל אחת מהכלאות בנפרד ראויה להערכה חיובית.
עַנָב אנשים רבים התאהבו בזני ה"סנאטור "של פבלובסקי בגלל טעמם המתוק, שמתאים היטב לתווי אגוז מוסקט.
מסתבר שהמגוון "סנאטור" בורדק היה הרבה יותר קשה למצוא. אותם גננים שהצליחו לרכוש חומר שתילה מציינים את השתרשותם המהירה של השתילים ואת צמיחתם הפעילה. בשלב זה שיח הענבים מראה התפתחות טובה, וניתן לשפוט את הטעם בעוד מספר שנים, כאשר הענבים נותנים את הקציר הראשון.
לכן, למרות המאפיינים הדומים של הזנים, אין סיכוי שהם יתחרו זה בזה, מכיוון שהם שונים זה מזה בעיקר - בטעם. עם זאת, שני הזנים בהחלט ראויים לבחור בהם, במיוחד מכיוון שגם גננים טירונים ומגדלי יין יכולים לגדל אותם.