ענבי שושנת העמקים

ענבי שושן העמק הם חידוש בשוק הגננות. עם זאת, המגוון כבר זכה לפופולריות מיוחדת. לראשונה, אזכורים לזן זה הופיעו רק בשנת 2012. והוא גדל על ידי מגדל אוקראיני.

בשל העובדה שבתחילה הזן לא נבדק ונבדק בשום צורה, ולשתילים עלות גבוהה למדי, המגוון, באופן עקרוני, לא היה כה פופולרי ומבוקש. אבל בהדרגה המגוון הפך למפורסם מאוד. לפחות בשל העובדה שיש לו מאפיינים חיצוניים וטעמים מצוינים. וגם בשל עמידות לכל מיני מחלות ומזיקים.

עמידות במתח, שוויון נפש מול תנאי מזג אוויר לא נוחים, מאפייני טעם מצוינים וניסיון ותחושות חיוביות בדרך כלל מגידול מגוון זה - כל זה השפיע על הפופולריות של הזן. הפך אותו למפורסם מאוד. וענב שושנת העמקים התפשט באופן פעיל למדי באזורים שונים במדינה. וגם הרבה מעבר לגבולותיה.

ענבי שושנת העמקים: היסטוריה של הבריאה

תצלום של ענבי שושנת העמק

כמובן שצריך להזכיר את האבות של הזן הזה. מגדלים רבים משתמשים בדרך כלל בזן ענבים הנקרא קָמִיעַ... כי הוא נחשב למגוון ביותר למטרות כאלה. בנוסף, הטליסמן נושא פירות גדולים מאוד. עמיד בפני תנאים חיצוניים שליליים. הוא עמיד גם למחלות הנפוצות ביותר.

כדי להשיג את זן הענבים של שושנת העמקים, נחצה הטליסמן עם קיש-מיש קורן. זה השפיע על התשואה של הזן החדש שהתקבל. וגם על צבעו הזהוב הבהיר ומאפייני הטעם שלו. לחלקם הם נראים מעבר לשבחים.

קְצִיר

גננים מנוסים טוענים כי שושן העמק הוא זן ייחודי. מניב תשואה אידיאלית עם דרישות מינימליות. הטעם של פירות יער טעים מאוד. הם די גדולים. התשואה בדרך כלל שופעת מאוד. אבל כל זה לא יכול להיות המקרה אם הגנן אינו פועל לפי כללים אגרוטכניים.

פירות יער מנצחים זנים רבים אחרים מכיוון שהם לא רק בעלי מאפיינים חיצוניים אטרקטיביים יוצאי דופן. אבל גם בשל העובדה שיש להם ארומה מצוינת ללא תחרות.

ענבי שושן העמק מוארכים. לפעמים צורתם אף עשויה להיות בצורת לב. הפירות בדרך כלל זהובים וצבעם אטרקטיבי. המשקל הממוצע של ברי אחד משתנה בין 10 ל -16 גרם. אבל בדרך כלל הוא עדיין קרוב ל 12-13 גרם. הם בולטים מאוד על רקע זנים רבים אחרים. זה אכן אחד היתרונות שלהם. ממה שאי אפשר להתעלם.

ענבי שושן העמקים: מאפייני הטעם של הזן

עיסת הענבים רכה ועסיסית מאוד. יש לו גם טעם מתוק מאוד וארומה של אגוז מוסקט. יש טעם מעט חמצמץ. אבל באופן כללי, הזן זוכה למספר עצום של מחמאות. כי הגרגרים ממש טעימים להפליא. ככלל, הם אהובים הן על מבוגרים והן על חובבי פירות יער צעירים.

טעם חמוץ מתוק הוא רק כרטיס ביקור מהזן. ראוי גם לשים לב למאפייני העור המכסה את הגרגרים. הוא נבדל בצפיפותו. הודות לכך, הגרגרים אינם מותקפים על ידי דבורים, צרעות. כמו גם כל חרקים אחרים. למרות כל כוחו, הגרגרים עדיין רכים מאוד, טעימים להפליא. והעור אינו מקלקל את טעמם ותכונותיהם כלל.

ענבי שושנת העמקים: תיאור מגוון

החבורה חזקה ושופעת מאוד, משקל חבורה אחת בדרך כלל נע בין 800 גרם לקילוגרם וחצי. מה הופך את זן שושן העמקים לאחד המובילים מבחינת מאפייני המשקל. צורת החבורה גלילית, הצפיפות בינונית. גרגרי היער עשויים שלא להתאים זה לזה.

התכונות המסחריות של הפרי מדהימות. לכן, הזן מיוצר לרוב בקנה מידה תעשייתי. אבל עדיין יש חיסרון. מה שאי אפשר שלא להזכיר. הוא מורכב מכך שהפרחים במזג אוויר גשום, עם משקעים מוגזמים, יכולים ליפול. בגלל זה, רמת התשואה יורדת גם היא.

החבורה לא כל כך מלאה. והגרגרים נדירים. ניתן לעמוד בפני סערת האקלים. לשם כך, מספיק לצבוט את היורה בזמן. וגם להשתמש בכמה חומרים ביולוגיים ותכשירים לריסוס הצמח.

היכן לגדל ענבי שושנת העמקים?

גננים מנוסים, כמו גם מגדלים, נוטים יותר להמליץ ​​על גידול מגוון זה בתנאי האקלים הנוחים ביותר. בעיקרון, הזן גדל באוקראינה, מולדובה, כמו גם באזורים הדרומיים של רוסיה.

באופן כללי, ניתן לגדל ענבים באזור מוסקווה. אך יחד עם זאת, עליך להיות זהיר יותר בטיפול בצמח. ובכל מקרה, תנאי האקלים ישפיעו בדרך זו או אחרת על מצב הפירות ואיכותם. אי שם במידה רבה, אבל איפשהו בצורה לא משמעותית. אבל השינויים יהיו גלויים.

מאפייני המגוון

המגוון הוא אמצע העונה. אתה יכול לקצור 125-130 ימים לאחר שהניצנים פרחו על השיח. בחלק הדרומי של ארצנו הקציר נקטף בעשור הראשון של אוגוסט. אם אנחנו מדברים על אזורים עם אקלים קריר, אז כמובן שההבשלה שם תתעכב. ניתן לקצור את היבול הראשון לא בתחילת ספטמבר.

שיחי הזן נמרצים למדי. גובהם יכול להגיע לארבעה מטרים. ולכן, מהשנה הראשונה לצמיחת הצמחים, יש צורך לגזום כדי לקשט אותו. יש לגזום את הגפן כהלכה כדי שלא תצמח. אחרת, הדבר עשוי להשפיע על איכות הגרגרים עצמם.

גננים שכבר בעלי ניסיון בגידול זן שושנת העמקים מציינים כי התשואה היא תמיד גבוהה מאוד. והכי חשוב, הוא די יציב. רק תנאי מזג האוויר יכולים להשפיע על רמת הפרי. כלומר: גשמים ממושכים, משקעים, משבי רוח חזקים. כמו גם כפור מאוחר באביב, הנקראים גם כפור הניתן להחזרה.

צרורות יכולים להישאר על הגפן די הרבה זמן, גם אם הם כבר הגיעו לשיאם בהבשלה. יחד עם זאת, השיח משדר ניחוח אטרקטיבי מאוד, הדומה מאוד לארומה של שושנת העמקים, אולי מסיבה זו הזן קיבל שם פרח כזה בלבד. אם הגרגרים נחשפים יתר על המידה על השיח, איכויותיהם משתנות בהדרגה לרעה - הן הופכות למימיות, כאילו תוססות.

ענבי שושן העמקים: מחלות ומזיקים

הניסיון מראה שהזן עמיד מאוד למגוון גורמים שליליים, הוא מוגן לחלוטין מפני טחב אבקתי ומחלות מסוכנות רבות אחרות שעלולות לפעמים לאיים על התרבות. בשל רמת החסינות הגבוהה, גם זן זה הפך למפורסם למדי. עמידות בפני כפור מצוינת גם היא: הזן ללא מחסה יכול לעמוד בטמפרטורות הנמוכות עד -21 מעלות, ויש גננים שאומרים שאפילו ב -25 מעלות הם לא כיסו את השיח, והוא הרגיש נהדר. אך עדיין מומלץ להקפיד על גבולות אלה, ואם הטמפרטורה הופכת חמורה עוד יותר, כסה את השיח בנוסף כדי להגן עליו מפני הקפאה.

התפשטות הזן מתבצעת לא רק הודות לשתילים, אלא גם בעזרת שכבות וגזרות. כל גנן בעצמו בוחר את השיטה שהוא אוהב או שמתאים לו וליכולות שלו יותר מכל.הייחורים שורשים היטב והם כמעט לא יומרתיים, הצמח משתרש היטב באדמה סחוטה, האתר צריך להיות מואר, נטול רוח, רצוי ממוקם בצד הדרומי. המושב הוא בור, רוחבו לפחות מטר, ועומקו 60-70 סנטימטרים.

כאשר גנן משתמש בשתילים לשתילה, עליו לעקוב אחר מצבם - לבדוק אותם על נזקים, ריקבון או מטמורפוזה אחרת. הענבים מעדיפים להשתרש באדמה משוחררת, אשר תחילה יש להפרות עם דשן מינרלי ותוספים שישפיעו לטובה על איכות הצמח. אם אתה יוצר את כל התנאים הדרושים, אז בערך 2-4 שנים לאחר שתילת הגפן יתנו את הפירות האיכותיים והטעימים ביותר שלו.

יתרונות וחסרונות של זן ענבי שושנת העמקים

כמובן שאם מדברים על צמח, אי אפשר שלא להזכיר את היתרונות והחסרונות שלו, כיוון שלכל זן יש צדדים חיוביים ושליליים.

היתרונות של זן הענבים של שושנת העמקים כוללים את התכונות הבאות:

• לזן הזה יש לא רק טעם ייחודי, אלא גם ניחוח פירות יער יוצא דופן;
• התשואה היא תמיד ברמה גבוהה מאוד;
• בתנאים קרירים ונוחים, ניתן לאחסן פירות יער למשך זמן רב מאוד;
• המגוון עמיד לטמפרטורות נמוכות (השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -25 מעלות);
• המגוון יכול להתרבות על ידי שכבות וגזרות;
• העמידות למחלות נפוצות במגוון היא ברמה הגבוהה ביותר, ולכן יש לה פופולריות כה רחבה בקרב גננים רבים.

ישנם כמובן כמה חסרונות שכדאי לשים לב אליהם. ראשית, בתקופה הגשומה הפרחים יכולים להתפורר, וזה משפיע לרעה על רמת הפרי ובהתאם על התשואה הכוללת של הצמח. שנית, אם הענבים נשארים תלויים על הגפן במשך זמן רב, הרי שהעיסה הופכת מאוד לא נעימה בעקביות, והיבול פשוט יתקלקל. אז יש צורך לקצור בזמן כך שהגרגרים יהיו באיכות מעולה, מאוחסנים לאורך זמן, ומועברים.

באופן כללי, זני הענבים של שושנת העמקים נותרים כיום מהמובילים, מכיוון שיש להם תכונות חיצוניות אטרקטיביות להפליא, וגם בעלי טעם מעולה. המגוון הוא אוניברסלי - אתה יכול להכין ארוחות, שתייה מהפירות, וגם פשוט להשתמש בהם טרי. מכיוון שהטעם מתוק מאוד, והחמיצות באה לידי ביטוי, אך מעט, הענבים אהובים לא רק על מבוגרים, אלא גם על חובבי פירות היער הקטנים ביותר. יש לזכור כי ענבים הם די יומרות אם מדברים על טכנולוגיה חקלאית, אך יש לזכור שבתנאי מזג אוויר פחות נוחים, באזורים עם טמפרטורות לא יציבות, פירות יער עם מאפיינים פחות אטרקטיביים עשויים להתברר, כך שזה צריך להיות לזכור.