ענבי קובאן
תוֹכֶן:
מגדלי היין אוהבים זנים בעלי יומרות בולטת. וגם עם תקופת הבשלה מוקדמת. כי כולם רוצים לראות את תוצאות העבודה שלהם בהקדם האפשרי. וכמובן, ליהנות מטעם הענבים הנעים. ענב הקובאן הוא הענב הטוב ביותר המוקדם להבשלה מפירות שחורים.
הופעתו התרחשה לאחרונה. אבל הוא כבר הפך להיות מאוד פופולרי בחוג שלו.
טיול קצר להיסטוריה
ענבי קובאן: צילום הזן
זן הענבים הקובני הושג על ידי כורמים רוסים באנאפה. כיצד גידל את הזן? חצינו את הזנים "מולדובה"ו"קַרדִינָל". המגוון שלנו עבר בהצלחה את תקופת הניסיון. מותר היה לטפח אותו על רוסית, אוקראינית. וגם השטחים המולדוביים.
ענבי קובאן: תיאור הזן
ענבי קובאן: צילום הזן
ענב קובאן הוא זן ענבי שולחן. נושא פירות מוקדם. תקופת ההבשלה היא 115 - 120 ימים לאחר פריחת הניצנים. בדרום, הקטיף מתרחש ב -15 בחודש הקיץ האחרון. במרכז ובצפון, הפירות נקצרים בספטמבר.
שיח הענבים של קובאן רחב ידיים. הוא גדל הרבה. יש לו ענפים חזקים וגזע. גובה השיח הוא 1.5 - 2.5 מ 'העלים בגודל בינוני. צבע ירוק רווי. הקצוות שלהם מגולפים, לא אחידים. לשיח אחד יש 35 - 45 יורה.
המאפיין של זן הענבים של קובאן הוא הפרחים הקטנים משני המינים. תכונה זו מקלה על תהליך ההפריה. התפרחות בנויות מפרחים. הם מטרפה. עלי הכותרת צהובים-ירוקים. ככלל, הם נראים כמו כובעים. כאשר המברשות פורחות, תהליך הפרי מצוין. אך בעונה גשומה עלולה להתרחש הפרה של תהליך האבקה.
צרורות ופירות ענבים קובאן
ענבי קובאן: צילום הזן
- החבורות גדולות. סוג חרוטי גלילי. וגם הצפיפות הממוצעת. משקלו הממוצע של הגפן הוא 0.7 - 0.9 ק"ג. משקל המברשת המרבי הוא 1.3 - 1.5 ק"ג.
- הפירות גדולים, מוארכים. המשקל הממוצע של פירות יער הוא 10 - 15 גרם. הגודל הוא 3 על 2.5 ס"מ. הקליפה דקה. צבוע בגוון שחור. התוכן הפנימי של הפרי עסיסי ונעים. יש לו ורידים אדומים-כחולים.
- הזרעים גדולים ובולטים היטב. תכונות הטעם מתוקות, נעימות, בהירות. וגם לתת טעם של אגוז מוסקט וחמצמץ מעט. ציון טעימות - 8.4 נקודות. תכולת הסוכר היא 20%. חומציות - 5 - 6 גרם / ליטר.
קציר ענבי קובאן מתבצע בזמן שהשמש זורחת ברחוב. כי החבורה לא צריכה להיות רטובה. כשהפירות הוסרו, אל תשאירו אותו בשמש. כי הגרגרים יהפכו רכים. כתוצאה מכך, הם יאוחסנו בפחות זמן.
יתרונות זן הענבים קובאן
ענבי קובאן: צילום הזן
- טעם מעולה ודקורטיביות של צמחים. משקל פירות גדול, צרור טוב. לזן יש הגנה חיסונית טובה להילחם בטחב, באודיום. וגם עם עובש אפור.
- בשלות מוקדמת. צרעות אינן תוקפות פירות יער כשהן בשלות. נשמר זמן רב. יכולת הובלה גבוהה. האיכויות החיצוניות והטעם נשארות כפי שהיו לפני ההובלה.
- פירות היער אינם מתפוררים או נסדקים. 55 - 60% מהיריות נושאות פרי. הזן מפורסם בזכות יומרותו. הוא אינו זקוק לטיפול מיוחד.
חסרונות של זן הענבים קובאן
ענבי קובאן: צילום הזן
- רמת עמידות חורפית מופחתת. יש צורך במקלט לחורף. מכיוון שצמחים יכולים לעמוד רק בתנאי טמפרטורה שאינם נמוכים מ -20 מעלות.
- הפירות סובלים מכוויות שמש.מסיבה זו אין לנתק עלים מעל החבורה. פירות יכולים להיות בערך בגודל אפונה.
- צריך לגזום שיחים. למניעת שבירת ענפים מעומס על הפירות. בעונת גשמים ארוכה עלולה להתרחש הפרה של תהליך האבקה. טיפול נכון בצמח הוא כרטיס הנצחון העיקרי למניעת טעויות.
ענבי קובאן: כללי שתילה
ענבי קובאן: צילום הזן
למרות שזן ענבי הקובן אינו יומרני, עדיין יש לקחת בחשבון את הכללים האגרוטכניים. התשואה והבריאות של השיח תלויים בהם. וגם חסינות למחלות.
בעונת האביב נטועים צמחים מאמצע אפריל עד אמצע מאי. עד שהכליות מתחילות לצאת החוצה. יש לחמם את הקרקע עד +10 מעלות. תנאי הטמפרטורה של האוויר צריכים להיות עד 15 מעלות. לפני שתגיע העונה הקרה, השתילים של ענבי קובאן ישרשו בהצלחה. כמו גם הסתגלות לתנאים חדשים.
בסתיו ניתן לשתול ענבי קובאן בתחילת חודש הסתיו השני. יש לחמם את האוויר לטמפרטורה של +5 - +15 מעלות. אין לעכב שתילה. כי השורשים עלולים לקפוא. והשיח יכול למות באופן כללי. לפני החורף ניתן לשתול רק זנים עמידים בפני קור.
כיצד בוחרים אתר לשתילה
ענבי קובאן אוהבים את השמש. וגם תאורה טובה. השיח אינו סובל משבי רוח וטיוטות. מסיבה זו, יש לשתול אותו בצד הדרומי. או קרוב לבניינים, גדרות. שתלי ענבים של קובאן אינם צריכים להיות ממוקמים בשפלה ובנקעים. כי במקומות אלה יש ערפילים תכופים, צליפות קור. וגם עודף לחות.
האדמה צריכה להיות פורייה, משוחררת. האפשרות הטובה ביותר היא אדמת אדמה שחורה. ניתן לשתול אותו בכל אדמה אם הוא רווי דשן מראש.
בחרנו מקום. צריך לחפור אותו. וגם להסיר עשבים שוטים. זמן הכנת הבור הוא 1 - 1.5 חודשים לפני השתילה.
הכנת בור לשתילת שתילי ענבים קובאן
חופרים חור בעומק 80 על 80 ס"מ. העומק הוא 0.9 - 1 מ '. אבן כתוש, חצץ, חול מתווספים לתחתית החור. זוהי מערכת ניקוז. זה יגן על השורשים מפני לחות מוגזמת. יש להתקין צינור השקיה בשקע. קצהו נמצא מעל האדמה.
לאחר מכן מגיעה שכבת האדמה השחורה. הוא מעורבב עם חומוס ביחס של 1: 1. עובי שכבה זו הוא 20 - 30 ס"מ. לאחר מכן מפזרים 200 - 250 גרם תערובת אשלגן וסופר פוספט. וגם להוסיף מעט אפר עץ. מערבבים את כל זה עם כדור הארץ, אבל לא הרבה.
לאחר מכן, עליך למלא את החור בשכבת אדמה פורייה, שהוסרה תוך חפירת החור. הצמחים הנטועים מושקים. המרווח בין שתילי ענבים של קובאן הוא 1.5 - 2 מ '. יום אחד לפני השתילה, השורשים ספוגים במים קרים.
תהליך עבודה
שתילי ענבים קובאן: צילום
יש להשקות את בור השתילה עם 2-3 דליים מים. הנמיכו את הצמח לתוך החור. וגם ליישר את השורשים. מפזרים אדמה על הצמח עד שהוא גדל. דחוס את האדמה. עובי שכבת האדמה צריך להיות 30-40 ס"מ.
שתיל ענבי קובאן צריך להשקות עם 25 - 30 ליטר מים (ככלל, זו הנורמה לשיח אחד). לאחר מכן, מאלץ עם נסורת, דשא יבש. וגם עם זרדים. מגדלי ענבים בדרך כלל חופרים חריץ סביב היקף השיח כך שמים יכולים לזרום שם למטה.
טיפוח מגוון ענבי קובאן
ענבי קובאן: צילום הזן
זן הענבים של קובאן ישא בהצלחה ועקביות פרי על כל סוג של אדמה, אם יטופל כראוי. נהלי טיפול: השקיה, דישון, גיזום שיחים, מניעת מחלות.
הליך גיזום
בעונת האביב מתבצע גיזום של יורה חלש וענפים מיובשים. וגם הסרת עודף כליה. לאחר ביצוע הגיזום, על השיח להיות בעל 35 - 40 עיניים. וגם 30 - 35 יורה בריא.
בקיץ גוזמים ילדים חורגים הנוצרים בסינוסי העלים, שאינם נושאים פרי.בעונת הסתיו, לאחר נפילת העלים, רוב הענפים מנותקים. והם עושים מקלט שיחים לחורף.
ענבי קובאן והאכלה
על מנת שמדד התשואה יהיה גבוה יותר, חומרים אורגניים מוחדרים לצמחים ו רוטב מינרלי... האכלה מיוצרת 3 פעמים בשנה. זה מוקדם בעונת האביב. עד פריחת הניצנים, שתילי ענבי קובאן מופרים בצורה מורכבת.
לפני שהפירות מתחילים להבשיל, מוסיפים סופר -פוספט ואשלגן. לאחר פריחת השיח, מוחל דישון אשלגן. בעונת הסתיו, אחת לשלוש שנים, הצמחים מופרים בתרחיף, 1 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
כיצד להשקות ענבי קובאן
הליכי השקיה תלויים בסוג הקרקע. וגם מתנאי מזג האוויר. ככלל, עדיף להשקות אחת ל -25 - 30 יום. להשקות יותר בקיץ. ככלל, אחת לשבועיים - שבועיים. בערב או בבוקר.
בימי אוגוסט, כאשר הפירות מבשילים, השקיה מפסיקה. בסתיו מתבצעת לחות הטעינה בלחות. שיח אחד דורש 5 - 20 ליטר מים חמים ומיושבים. ניתן להשתמש בתעלות להשקיה. כמו גם צינורות השקיה.
פעולות מונעות
לענבי קובאן יש הגנה חיסונית מפני עובש אפור וטחב. אבל וירוסים אחרים יכולים להיות מושפעים. מסיבה זו, בצע טיפול קפדני של השיח: עליך להסיר עשבים שוטים, לנתק.
כמו כן, על מנת למנוע מחלות, מתבצעות הליכי השקיה או ריסוס של צמחי ענבים בהכנות מיוחדות לחנות: לפני שהשיח מתחיל לפרוח; לאחר פריחת הצמח; לאחר קטיף הפירות.
לעיבוד שיחים, קח תערובת בורדו, נחושת גופרתית או ברזל סולפט. תכשירים מיוחדים "Fitoferm", "Fozalon", "Iskra" יעמדו על מנת להגן מפני חרקים מזיקים.
ענבי קובאן: ביקורות
ענבי קובאן: צילום הזן
ולנטינה, בת 46, אזור סברדלובסק:
מגוון הענבים הקובניים החל להניב פירות, לא יכולנו להוריד מהם את העיניים - הגרגרים גדולים, טעימים, התכולה הפנימית דחוסה, הטעם גבוה. אבל השנה, הצמחים החלו לפרוח בעונות הגשמים והקור. הציציות נקשרות לאחר מכן, אך פירות היער פחתו בגודלם. הפירות הוסרו כעבור מספר שבועות. זה היה שיעור עבורי.
כעת אקצץ את השיחים בסדר קפדני. מספר הנבטים המניבים יבול בשיח הוא כ -60%. פירות הענבים הבובנים, הבשלים, נשארים על הגפן די הרבה זמן, והתכונות החיצוניות והטעם נשארות זהות.
סרגיי, בן 33, אסטרחן:
השנה זן הענבים הקובני החל לשאת פרי. הדעה כפולה ... יתרונות: צרורות גדולים, תוכן פנימי צפוף ועסיסי. חסרונות: הבעת זרע, טעם רגיל, מעט עפיצות. חשבתי שיהיה טוב יותר. זו אשמתו - הוא החליט להשאיר את כל התפרחות, כ -16 אשכולות של 1 ק"ג כל אחד. השיח לא חלה, למרות שהיתה מעט חיידק. הפירות מאוחסנים זמן רב, הגרגרים אינם מאבדים את תכונותיהם.
ענב הקובאן מוערך על ידי רוב הכורמים. הוא יומרני, דקורטיבי, נושא פירות עם פירות יער טעימים גדולים. הם מצלמים את המין הזה לאחד או שניים. זן הענבים של קובאן גדל הן על ידי חובבים והן על ידי השוק.
