ענב קודריאנקה

גננים קשובים עשויים להבחין כי גרעיני ענבים יפים מאוד בצבע שחור כמעט מופיעים על המדפים מדי שנה. הם נאספים באשכולות גדולים וצפופים. זהו ענב הפירות קודריאנקה. כיום הוא מוכר כאחד הזנים הטובים ביותר של תרבות זו. הזן גדל על ידי מגדלים ממולדובה. אבל הוא משתרש היטב באזורים הממוקמים במרכז רוסיה. וגם בבלרוס. כמובן, באזורים הדרומיים, מגוון זה מרגיש בדרך כלל נהדר. הוא גם מייצר יבול שופע מאוד של פירות יער טעימים.

ענבים מעובדים בקודריאנקה נבדלים גם בכך שהעיסה מכילה מספר עצום של תכונות שימושיות. וגם על ידי העובדה שהוא אוניברסלי. משתמשים בו טרי. וגם להכנת מנות ומשקאות שונים. לכן, המגוון בעל ערך רב. הוא מייצר פירות בשפע באזורים הדרומיים והצפוניים. במאמר זה, רק נתעכב עליהם בפירוט רב יותר.

ענבי קודריאנקה: תיאור הזן

ענבי קודריאנקה: צילום

זן הענבים קודריאנקה מוקדם מאוד. מרגע ההבשלה של הניצנים ועד לרגע ההבשלה המלאה של פירות היער של ענבי קודרינקה, ככלל, זה לוקח בין 110 ל -120 ימים, לא יותר. העיתוי, באופן כללי, תלוי לא רק בתנאי האקלים באזור. אבל גם על כמה הגפן טעונה במסיק. הפרקטיקה הראתה שככל שהגפן גדולה יותר, כך היא יכולה להבשיל יותר. אבל באופן כללי, זו לא בעיה כלל. כי הגנן עצמו יכול למנות את הקציר. ובהתאם לכך הוא יכול להגיע לבגרות מוקדמת להפליא של ענבי קודריאנקה.

כוח הגידול של גפן רב שנתית גבוה להפליא. זה יכול להבשיל לגמרי. ולכן, זה בהחלט לא צריך צביטת סתיו של יורה על מנת להבשיל. לפיכך, הגנן עשוי לחסוך את זמנו בכך. וזה יתרון עצום. הזן נכנס לפרי כבר בשנה השנייה. השיחים עשויים להיות המומים מדי מהיבול. כדי למנוע את זה קורה, יש צורך ליצור שיח בזמן. וגם לבצע נורמליזציה של מברשות של ענבי קודריאנקה

מאפיינים של פירות יער

פירות יער ועלים של ענבים קודריאנקה: צילום

פרחי הזן דו -מיניים. המשמעות היא שבאופן כללי ייתכן שלא יהיה צמח בקרוב שיאביק את הענבים. אך גננים מנוסים מדגישים כי לא תמיד ההאבקה מתרחשת באופן מלא. ולכן, חלק מהגרגרים עשויים שלא להתפתח במלואם. לפיכך, המגוון, על אף מאפייניו החיוביים הרבים, יכול לנטות אפונה. כלומר, היווצרות של פירות יער קטנים לא מפותחים, אשר מקלקלים את הסטטיסטיקה הכוללת של התשואה. פירות יער שלא האבקו אין בתוכם זרעים. ויחד עם זאת יש להם טעם עשיר יותר.

כדי להילחם באפונה, אתה יכול לרסס את הצמח עם מקדם צמיחה. אלה שמיועדים במיוחד לתרבות הענבים. מברשות הזן נבדלות בגודלן הגדול. ככלל, משקל של יד אחת יכול להגיע עד 0.5 ק"ג. אבל אם הגנן מספק טיפול איכותי לענבי קודריאנקה, המשקל מגיע לפעמים ל -1 ק"ג. במקרה זה, המברשות אינן שונות בצפיפות. אבל הם נדבקים היטב לשיחים עצמם.

ענבי קודריאנקה: היתרונות והחסרונות של הזן

המגוון עמיד למדי בפני כפור. וגם לשינויים פתאומיים בטמפרטורה. במקרה זה, אין צורך לכסות את השיחים. גם אם הטמפרטורה יורדת ל -22 מעלות. ענבי קודריאנקה עמידים במיוחד בפני כפור באביב. בדרך כלל קוראים להם להחזיר.ובכלל, זהו חריג גדול לכלל. כיוון שזנים רבים אינם שורדים כלל במהלך הכפור החוזר באביב. יתרון נוסף הוא שהזן עמיד בפני טחב. וגם לקורבן. גננות מנוסות קיימות מעריכות עד שלוש נקודות. וזה באמת נתון גבוה למדי.

באשר למאפייני הטעם של הזן, הוא שייך לסוג הענבים השולחני. יין עשוי מענבי קודריאנקה מבוקש מאוד בקרב גורמה. פירות היער של הזן גדולים מאוד. המסה של אחד, ככלל, נעה בין 6 ל -8 גרם. פירות היער מוארכים מעט. יש להם צבע סגול כהה מאוד אטרקטיבי. כשהגרגרים בשלים לגמרי, הם הופכים לצבעם כמעט שחור. ומכאן השם השני של הזן הזה הוא.

הטעם רגיל, ענבים. אין בו זיהומים ארומטיים של אגוז מוסקט, כפי שקורה בדרך כלל בזנים רבים אחרים. יחד עם זאת, הטעם באמת מאוד נעים. עשוי לרצות גם את חובבי פירות היער המבוגרים ואת הקטנים ביותר. העור על גרגרי היער של ענבי פירות קודריאנקה צפוף. בעל קצת פריחת שזיפים, שמשנה מעט את גוון הגרגרים לאפור. הגרגרים מחזיקים בצורה מושלמת על הגבעול, לא מתפוררים. סוכר מתחיל להצטבר בהם מוקדם מאוד. לכן, אפילו לאותם פירות יער שטרם בשלים יש מאפייני טעם מצוינים. ראוי לציין כי אם התנאים אינם הטובים ביותר מבחינת משקעים או קפיצות אקלימיות, הרי שלגרגרים יש נטייה להיסדק ממש על החבורה. עוד לפני שנאספו. וזה באמת חיסרון.

ענבי קודריאנקה: שתילה וכלליו החשובים

כמובן, כאשר מתארים את ענבי Codreanca, חשוב מאוד להדגיש כי הזן הזה נבדל בחוסר היומרות שלו. הוא יכול לייצר יבולים טובים ושופעים אפילו על קרקעות מדולדלות ואבניות למדי. תוך תשומת לב וטיפול מינימליים מהגנן עצמו. יתר על כן, בתנאים קיצוניים כאלה, הטעם של פירות יער יכול להיפך, אפילו יותר עשיר ומתוק.

על מנת לקבל את הקציר הראשון, יש לשתול שתילים שנתיים של ענבי Codreanka, שכבר צברו כוח. אבל הם עדיין צעירים מספיק כדי להסתגל לתנאים חדשים. כמו כן, בנוסף, ניתן לטפל בחומר השתילה בעזרת ממריצי גדילה. מכאן שהם משתרשים הרבה יותר מהר ומהיר. יש לשתול ייחורים מוטים מעט צפונה. עדיף לחתוך את האדמה סביב החיתוך.

שתילת השתיל עצמו מתבצעת בתוך חור שנחפר והוכן קודם לכן. הוא מכיל אדמה פורייה, אשר הגנן מערבב עם סופר -פוספט. וגם מלח אשלגן. דשן חשוב מאוד להרוות את הקרקע. כי בדרך זו נהיה נוח יותר שתיל הענבים Codreanca ישתרש מוקדם יותר. וגם מושרשת בהצלחה. יש להניח בבור חימר מורחב או לבנים שבורות. זה ייצור ניקוז מעולה וישמור על לחות מספקת.

מאפיינים אגרוטכניים של ענבי קודריאנקה

צילום של זן הענבים Codryanka

שיח שנטוע זה עתה באדמה פתוחה חייב להשקות בשפע. עדיף לשתול ענבים לפני שהניצנים מתחילים לפרוח. מומלץ להשקות באופן קבוע בשבועות הראשונים לאחר שתילת ענבי Codreanca. באביב, יש צורך להכין כמה שיותר רוטב. כי בשלב זה יש גידול מהיר של יורה. לצורך פיתוח חלק העלים, כמו גם הענפים, הצמח זקוק לדישון המכיל חנקן.

כאשר הענבים מתחילים לפרוח, יש להאכיל אותם בתערובות אשלג. כמו גם תוספי חנקן. לפני שהבשלות הטכנית של הצמח מתרחשת, כלומר כ-10-14 ימים לפני כן, עדיף לכלול רכיבי זרחן בחבישה. הם יעזרו לפירות להתפתח יותר ולהתמלא בכוח.בנה את המסה שלך.

יש להשקות את השיח באופן קבוע, תוך הסתמכות על תנאי מזג האוויר הכלליים. על מנת שהשיחים יתנו יבול שופע, יש לדאוג שהאדמה תמיד לחה. והשכבה העליונה לעולם לא צריכה להתייבש. הנורמה להשקיה היא כ -6 דליי מים בשיח אחד, לא יותר. כמו כן, לא ניתן להשיג את הקציר ללא גיזום ענבי Codreanca.

עדיף להתחיל לעשות זאת בערך בשנה השלישית לחיי הצמח. לכן, בסתיו, מומלץ להסיר יורה שנתי שטרם הבשיל. וסביר להניח שהם עדיין לא חזקים מספיק כדי לשרוד הקפאה. יתר על כן, הגנן בוחר לעצמו באופן עצמאי תכנית גיזום לענבי קודריאנקה. הוא יכול לעשות זאת למטרות מעצבות, התחדשות או סניטריות.

בישול ענבי קודריאנקה לתקופת החורף

החורף הוא שלב חשוב בפיתוח וטיפוח ענבי Codreanca. אז אתה לא יכול לכסות את ענבי Codreanca אם הצמח גדל באזורים עם אקלים יציב וחם מאוד. במקרים אחרים, גננים ומגדלים מנוסים ממליצים לכסות את השיחים לקראת החורף. כדי למנוע מהן לקפוא. לפעמים גננים פשוט מפזרים אדמה על הענבים. אבל זה מגביר את הסיכון שהקלעים יתפרקו. או שהם יותקפו על ידי מכרסמים. כמו גם מזיקים אחרים.

במידה מסוימת, סכנה זו נמשכת כאשר נשתלים ענבים באזור בו יכולים להצטבר מי היתוך במעיין. אפשר לייצר אוויר. בדרך כלל הוא מורכב מענפי אשוחית אורן. וגם מחצלות קנה או קש. הכל תלוי בהעדפות הגנן. ועל איזה מהחומרים האלה הוא יכול למצוא.

אם יש כפור חמור באזור, אך כיסוי השלג נמוך, יש להכין מקלט מוצק לחורף. אחרת מערכת השורשים של ענבים עלול להקפיא לגמרי. וזה יוביל למותו של הצמח. אתה יכול גם להניח ניילון על גבי המקלט. שכבה זו לא תהיה מיותרת. וכדאי גם לזכור שבחורף הענבים לא עלולים למות מהעובדה שהם קופאים. ובגלל העובדה שהוא מקיא. לכן, האוויר מתחת למקלט חייב להיות יבש. מערכת השורשים מבודדת עם שכבה נוספת של כדור הארץ. ואתה צריך לקחת אותו ממיטות אחרות, בהן לא נצפו צמחים חולים נגועים.

סיכום

לפיכך, ענבי קודרינקה הם אופציה מצוינת למי שרוצה להשיג יבול שופע וטעים, אך יחד עם זאת אין להם הרבה הזדמנויות להקדיש זמן רב לטיפול בענבי קודרינקה. הזן מצוין לגידול באזורים הדרומיים של הארץ, שם אקלים יציב ויציב יחסית. ראוי גם להדגיש כי אם הגנן יספק טיפול מספיק לצמח, אזי מחלת הענבים בקודריאן תהיה הרבה יותר קלה לסבול, וגם הרבה פחות סביר להיתקף על ידי מזיקים, פטריות, חיידקים ווירוסים שונים. שלבי טיפוח פשוטים יכולים להבטיח פרי יציב לטווח ארוך. פירות יער הם תכליתי למדי, ניתן לאכול אותם טריים, כמו כן ניתן להכין מהם מספר רב של מנות ומשקאות.