שמיר: אנו שותלים ודואגים

שמיר הוא אחד התבלינים הטעימים והפופולריים ביותר ברוסיה. הוא מכיל ויטמינים מקבוצה B, P, A, שמנים אתריים, יסודות קורט ועוד.

שמיר פורח מיוני עד יולי, ומתי וכיצד לשתול שמיר, קרא להלן.

שמיר הם צמחים לא קפריזיים. הזרעים יכולים להתחיל להחיות בטמפרטורה של פלוס שלוש. הוא עמיד בפני כפור. ובכל זאת, יש כמה המלצות לשמיר לצמוח טוב יותר.

הדבר הראשון שיש לשים לב אליו הוא כי שמיר אוהב מאוד את אור השמש הבהיר. יחד עם זאת, טוב מאוד לשתול שמיר בשטחים פתוחים. האפשרות האידיאלית תהיה להשתזף בצמח זה במשך שתים עשרה שעות ביום בטמפרטורה של 18-25 מעלות.

הדבר השני שיש לשים לב אליו הוא האדמה בה נזרעים הזרעים. יש לציין כי שמיר זקוק לאדמה ניטרלית ונושמת עם היגרוסקופיות טובה. עבור צמח זה, הקרקע שבה נשתלו ירקות בעבר, כגון מלפפונים או כרוב, עשויה להתאים.

מומלץ להכין מיטות שמיר בסתיו. אתה מקבל את כדור הארץ עם זבל, אוריאה, סופר-פוספט או מלח אשלגן ביחס של 20-30 גרם למ"ר וחופר אותו.

אם צבע השמיר הופך צהוב-ירוק והצמיחה מאטה, הדבר מצביע על כך שהצמח חסר חנקן. כדי לתקן את המצב, עליך למרוח דשן חנקן בשיעור של 20 גרם למ"ר.

לאחר מכן, עליך לבחור מגוון של שמיר. עםישנם זנים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים.

זנים מוקדמים מבשילים במהירות, תוך חודש. מטריות גם מופיעות במהירות, אך יש להן כמות קטנה של ירק. הזרעים של זנים אלה עמידים יותר לקור. הם יכולים להתמודד בקלות עם כפור עד למינוס ארבע מעלות. אלה כוללים זנים כגון: רחוק, פטרייה, אדום, גרנדיר.

בזנים בינוניים הבשלה מתרחשת כעשרה עד חמישה עשר ימים לאחר מכן. על הגבעול יהיו כעשרה עלים. זנים אלה כוללים: אמזון, קיברי, חיתוך, תנין, אמברלה.

בזנים מאוחרים ההבשלה אורכת שבעים ימים. לזנים אלה יש יותר מעשרה עלים לגבעול. הזרעים של זנים אלה הם תרמופיליים יותר. זנים אלה כוללים: שובב, כפור, קוטוזובסקי.

על מנת להאיץ את תהליך הנביטה, עליך להפחית את ריכוז השמנים האתריים בזרעים, מכיוון שהם מפריעים לריכוז הצמיחה. איך לעשות את זה? יש למלא את השקית בזרעים.

טובלים את השקית במים חמים על 60 מעלות למשך שתי דקות. טובלים את הזרעים במים ביום השלישי, מחליפים את המים ושוטפים את הזרעים שלוש עד חמש פעמים ביום. ואז לשים את הזרעים באוויר למשך חצי שעה. הזרעים מוכנים כעת לשתילה.

האדמה מוכנה, גם הזרעים. עכשיו אתה יכול להתחיל לשתול. על משטח שטוח אנו יוצרים חריצים בעומק של שני סנטימטרים. המרחק בין החריצים הוא עשרים סנטימטרים.

זה מעניק לחות לאדמה היטב. לאחר מכן, אנו זורעים את הזרעים המוכנים. בדרך כלל זורעים גרם אחד של זרעים למטר מרובע. לאחר מכן, מפזרים אדמה ודוחסים מעט את האדמה. אין צורך להשקות יומיים לאחר השתילה, על מנת להימנע משטיפת הזרעים.

שמיר נטוע בתחילת האביב ובסוף הסתיו. באביב מומלץ לשתול אחרי 20 באפריל. לאחר שהשמיר גדל יש לדלל אותו כך שיהיה מרחק של חמישה עד עשרה סנטימטרים בין היורה.

בקיץ אתה יכול לזרוע אותו כל עשרה עד חמישה עשר ימים ולקבל יבול. בסתיו זורעים שמיר על מנת לקבל את הקציר המוקדם ביותר. במקרה זה, הזרעים נטועים בעומק של 1-1.5 סנטימטרים מאשר באביב. במקרה זה, יותר זרעים נצרכים, בכ -25 אחוזים.

לאחר הזריעה הקרקע מכוסה מאלץ.כל זה חייב להיעשות לפני הכפור. שמיר נטוע גם בחורף. הקרקע מתנקה משלג (אם קיים), זרעי שמיר מפוזרים, מכוסים חומוס באדמה ומכוסים בשלג. בכפור קשה הוא יכול להיות מכוסה בנייר כסף.

תכונה נוספת של שמיר היא זריעה עצמית. כדי להימנע מאירוע זה, ניתן לסגור את הסלים המתבגרים בעזרת גזה. מותר לשתול שמיר עם ירקות אחרים.

הודות לשמנים אתריים הוא דוחה מזיקים, ושמיר מקבל חומרים מזינים בתמורה. צריך להרטיב את האדמה. אם אין מספיק לחות, שמיר יתפתח יותר בגבעול ובפרחים מאשר בעלים.

כדי להשתמש בשמיר מיד, עדיף להשתמש בו כשהוא צעיר, כאשר הגבעולים אינם גבוהים מ -25 סנטימטרים. יש לומר כי הטעם מתדרדר במהלך הפריחה.

שמיר יכול להיעקר או להשאיר מן הגבעול. כדי לשמור את השמיר לשימוש עתידי, ניתן להקפיא, להמלח, להשתמש בוואקום, לכבוש, לייבש.

האפשרות הטובה ביותר לקטיף שמיר, שם נשמרים תכונות שימושיות וטעם, היא ייבוש טבעי.

בחרו את זני השמיר המתאימים לכם, זרעו בזמן נוח בשנה עבורכם וקבלו יבול טוב.