לומדים לגדל דייקון בצורה נכונה

דייקון הוא סוג של צנון שפותח על ידי מגדלים יפנים. בבית, הוא מאוד פופולרי, הוא מתווסף להרבה מנות מהמטבח היפני, הסיני והקוריאני. אפשר לאכול אותו מבושל, מטוגן או מבושל, כבוש ומומלח, אבל לבני ארצנו הוא הכי קרוב לטרי בסלטים. בגני הנתיב האמצעי, הירק הזה נמצא לעתים רחוקות, בעוד שהוא רק צובר פופולריות. זהו ירק שורש לבן ארוך, בעל טעם מתון יותר מבני דודיו הצנון והצנון (ללא מרירות אופיינית). הוא מכיל סיבים ואנזימים מועילים, ויטמין C, וכמות גדולה של סידן (כנראה הגדול מבין הירקות). כאשר גדלים, בדרך כלל אין קשיים, העיקר הוא שמירה על מועדי השתילה ועל הכללים הפשוטים ביותר לטיפול בגידולים.

Daikon: שתילה וטיפול

על כל גידול גינה, אנו יכולים לומר שהוא אוהב אדמה ניטרלית, פורייה, רופפת, אור שמש וכדי שמי תהום לא יעברו קרוב מדי. הצנון היפני שלנו אינו יוצא מן הכלל, אך הוא יגדל בכל תנאי. העיקר הוא לחפור עמוק באדמה ולהסיר בזהירות את כל העשבים העשבים. בדומה לצנון, דייקון זקוק לשעות אור לא ארוכות במיוחד ולא למזג אוויר חם במיוחד, זה קובע את עיתוי השתילה. הזמן הטוב ביותר לזריעת זרעים הוא יולי. אם אתה מתכנן לגדל את היבול הזה בצורה שתיל, אתה יכול לעשות זאת באביב, ואז באמצע הקיץ כבר תקצרו. קשיים יכולים להתעורר בעת השתלת שתילים, שכן עד אז השורש כבר יהיה מספיק ארוך ויש סבירות גבוהה לפגוע בו, לכן אני עדיין ממליץ לשתול את הזרעים ישירות לאדמה.

אז, אנו שותלים בחודש יולי. הכינו מצע שעליו צמחו צמחי המצליבים (צנוניות, צנוניות, לפת, כרוב) לא בשנה שעברה, הוא מתקיים היטב עם כל שאר הגידולים. המרחק בין צמחים בשורה צריך להיות 25-30 ס"מ ולפחות חצי מטר בין השורות. אלגוריתם הטיפול פשוט - זריעה, השקיה, עשבים שוטים. האדמה צריכה להיות לחה כל הזמן (מים בערך כל 4-5 ימים), שכן באדמה יבשה, גידולי שורש מאבדים את טעמם. כאשר החלק העליון של השורש מתחיל לזחול בהדרגה מהאדמה, אתה יכול להריץ את הצמחים.

בעיות אפשריות

יש לחשוש מאותם מזיקים המאיימים על כל צמחי המצליבים: חיפושית פרעושים כרוב, כף גן, עש כרוב, חיפושית פרחי אונס, שבלולים. בדוק בזהירות ובאופן קבוע את הגן למראה מזיקים, נושא זה מטופל בצורה הטובה ביותר לפני שהוא מגיע להיקף האסון. התמודדות עם חרקים תעזור לאבק עלים רטובים באפר, השקיית תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או ריסוס בחליטת פלפל חריף. וגם אפשר לפזר פלפל או אפר על הקרקע במעברים. לשתול ציפורני חתול בערוגה בגינה עם דייקון - הם גם יפחידו מזיקים. עלולות להופיע מחלות: בקטריוזיס, ריקבון שורשים, אלטרנריה, קילה. כולם מועברים עם זרעים באיכות נמוכה, שאריות יבולים ועשבים שוטים בשנה שעברה, ומתחילים להתפתח עם לחות מוגזמת. לכן, אם אתה מכין בזהירות את האדמה, מחטא את הזרעים ומתבונן במשטר ההשקיה, סביר להניח שלא תתקל בבעיה זו.

אסוף את היבול רק במזג אוויר יבש, קפל בזהירות את השורשים על ערוגת הגן כך שיתייבש והאדמה תתפורר מהם בכוחות עצמם. לאחר מכן ניתן לטבול את היבול בקופסאות עץ, לפזר עליו חול רטוב ולהכניס למרתף או למרתף.אם עשית הכל נכון, ניתן לאחסן את הדייקון עד אמצע החורף, ויהיה לך פינוק יוצא דופן, טעים ובריא לשולחן השנה החדשה.