דלעת: היתרונות שלה, הוראות גידול ואחסון

הדלעת במקור ממקסיקו, אך היא השתרשה היטב ברוסיה, והיא גדלה במשך יותר ממאה שנה. ישנם סוגים רבים, ישנם אפילו זנים דקורטיביים שאינם אכילים, אך יפים מאוד. וכנראה כל גנן חולם לגדל יופי כתום עצום, שהוא גם טעים ובריא. לכן, נדבר עוד על גידול דלעת.

על היתרונות של דלעת או מדוע היא גדלה

לא רק בגלל הגודל והצבע הבהיר, הדלעת יכולה להיקרא מלכה. לפי תוכן הבטא-קרוטן, המומר לויטמין בגוף, הדלעת גבוהה פי כמה מגזר. סיבים תזונתיים גסים מסדירים את תפקוד המעיים, האשלגן תומך בלב, וחוץ מזה הוא מכיל גם ויטמינים מקבוצה B, C, E, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן ועוד ועוד. את הדלעת אפשר לבשל או לטגן, לאפות, להכין לביבות או לצלות על הגריל. מרקים, ריבות מכינים ממנה, מוסיפים לדייסה, דלעת גולמית שמים בסלטים. בסתיו, ערב ליל כל הקדושים, הדלעת היא הירק הפופולרי ביותר.

שותלים ועוזבים

בעת בחירת מקום (תמיד מואר היטב), זכור מה צמח כאן בשנה שעברה. את הדלעת אי אפשר לשתול אחרי "קרובי משפחה": קישואים, דלעת ומלפפונים. אבל אחרי סלק, גזר, כרוב ובצל, הדברים ילכו טוב מאוד. חפור היטב את הקרקע והסר את כל השורשים ושאריות הצמחים בשנה שעברה - הם הגורם למחלות רבות. כמו גם זחלי חרקים, אם יש כאלה. לאחר שנשפך בעבר את כדור הארץ היטב, הזרעים נטועים לעומק של 6-8 ס"מ במרחק של כמטר אחד מהשני, ולאחר מכן ניתן לחפור את החורים בחומוס או כבול.

שתילים צריכים להופיע תוך כשבוע, לאחר הופעת 3-4 עלים, יש להסיר צמחים חלשים ולהשאיר רק את החזקים ביותר. אם תחליט לגדל שתילי דלעת, הקשיח את השתילים לפני השתלתם לאדמה פתוחה, ועשה זאת רק כאשר מזג האוויר חם.
הדלעת מאוד אוהבת לחות, אבל שופכים מים מבאר או מבאר, אתם יכולים להרוס את הצמח, רק מים חמים מתאימים להשקייה. כמו כן, נקודה חשובה מאוד היא היווצרות הריסים - יש צורך להסיר את כל יורה הרוחבי העודף, להשאיר 2-3 שחלות על הריסים ולהצמיד את החלק העליון. אם הדלעת ממשיכה לפרוח, חתכו את כל הפרחים ללא רחמים, זו הדרך היחידה לגדל פירות גדולים. מורחים את הריס, ומכסים אותו בכדור הארץ במספר מקומות, שורשים יופיעו שם וזה יספק לצמח תזונה נוספת. וודאו שהדלעות לא מונחות על הקרקע (שימו אבנים או לבנים, ולוחות למעלה), ועשו זאת כשהפירות קטנים, כדי שלאחר מכן לא תנתקו בטעות את הגבעול.
לפעמים הצמח חולה, לרוב מדובר בבקטריוזיס, טחב אבקתי וסוגים שונים של ריקבון. במקרה זה, הסר את כל האזורים הפגומים וריסס את הצמח בתכשירים המכילים נחושת. הכנה יסודית של הקרקע, שליטה במחסור במים והסרה של עשבים שוטים יעזרו להימנע ממחלות.
אם אתה רואה שחרקים קטנים נחילים על העלים, סביר להניח שמדובר בכנימת מלון. תמיסת סבון או חליטת לענה יעזרו להיפטר ממנה. או שתוכל לפנות לעיפרות לעזרה - הן ניזונות מכנימות!

קציר ואחסון גידולי דלעת

נקטף בסתיו, כשהקליפה מתחילה להתקשות והגבעול מתייבש. לאחר הקטיף מותר לדלעת לשכב במשך מספר שבועות בחמימות, במהלכן עודף לחות מתאדה, והעיסה אוגרת יותר סוכר.לאחסון המוצר לטווח ארוך, יש להקפיד על תנאים מסוימים: הוא חייב להיות יבש, כהה, קריר ( + 3 ... + 12C), והמקום חייב להיות מאוורר היטב. זה יכול להיות מרתף, מוסך, עליית גג, מרפסת - זה לא משנה, העיקר הוא לעמוד בכל התנאים. הקפד לבצע בדיקות תקופתיות של היבול לזיהוי פירות שהחלו להידרדר.
אם גידלת דלעת דקורטיבית, היא נקטפת כשהעור הופך סמיך וקשה, אך תמיד לפני הכפור הראשון. יש להתייבש באזור מאוורר היטב, לוודא שאור שמש ישיר לא נופל על הפירות, להפוך מדי פעם את הדלעות ולבדוק אם יש עובש. העובדה שתהליך הייבוש הסתיים ניתנת לקביעה על ידי רשרוש הזרעים, הנשמע בעת רעידה - האלמנטים הדקורטיביים שלנו לפנים מוכנים.