כמהין עגבניות
תוֹכֶן:
אם אתה כבר מיומן בגידול עגבניות, ואתה רוצה מגוון, למשל, צורות וצבעים מוזרים יותר של הירק האהוב עליך, אז זן עגבניות הכמהין הוא בדיוק מה שאתה צריך. כאן יש לך צורה יוצאת דופן ושלוש אפשרויות לצבע הפרי, שייראה יפה להפליא בצנצנת משומר. הטכנולוגיה החקלאית של זן זה אינה שונה בהרבה מגידול עגבניות אחרות, עגבניות הכמהין מתאימות יותר לגידול בחממה, אך בדרום הארץ היא תרגיש טוב בשטח הפתוח.
בהמשך, נדבר ביתר פירוט על זן העגבניות האדומות כמהין, השונה משני הזנים האחרים רק בצבע מוכר יותר לנו, אך מבחינת הטעם כולן נפלאות לא פחות. אני מקווה שהמידע יהיה שימושי ומעניין, ותנסה לגדל "כמהין" צבעוניות בקוטג 'הקיץ שלך.
כמהין עגבניות: תיאור ומאפיינים של הזן
עגבניות כמהין אדומות: צילום הזן
עגבניות כמהין מתחלקות לשלושה סוגים: כמהין שחורה, כמהין אדומה וכמהין יפנית צהובה. וזה מוזר, שכן כל הזנים נוצרו על ידי מגדלים רוסים.
עגבניות כמהין שחורות הוא מכה עם פירותיו החומים-אדומים כהים, והזן הצהוב של זן זה נראה שטוף שמש והמתוק מכל שלושת הזנים.
זן העגבניות Black Truffle מתוארך לשנת 2002 וכבר זכה לפופולריות לא רק הודות לבדיקות מעבדה, אלא גם לביקורות של גננים הגדלים אותו בהנאה.
עגבניות שחורות עגבניות הוכיחו את עצמן מצוין, והפגינו איכות פירות מצוינת, תפוקה טובה, טיפול יומרני, כמו גם עמידות בפני תנאי מזג אוויר ומחלות.
עגבניות כמהין אדומות מתייחס לזנים הקובעים, כלומר הוא מפסיק לגדול מעצמו, אין צורך לצבוט אותו. גובה השיח הוא בדרך כלל כ -70 ס"מ. בכדי לקבל יבול טוב, צריך ליצור מעין העגבניות כמהין אדומה לשניים או שלושה גבעולים, ואז לאחר צמיחת הגבעול הראשי, גבעולים נוספים מתחילים לשאת פרי.
באזורים הדרומיים, בהם הקיץ ארוכים ומזג האוויר יציב יותר, ניתן לשתול עגבניות באדמה פתוחה. אך בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים יותר, מומלץ לגדל את זן העגבניות האדומות כמהין בחממה. אז אתה יכול לקבל את הקציר העשיר ביותר האפשרי.
אשכול הפרחים הראשון מופיע בדרך כלל לאחר העלה השישי, אך מתפתח לאט מאוד, מבלי ליצור שחלה לאורך זמן. לכן, גננים מנוסים לפעמים מנתקים אותו בכוונה ותהליך הפריחה וההבשלה של הפירות כבר פעיל הרבה יותר.
השורשים של עגבניות כמהין חזקים ומפותחים. לכן, מומלץ לשתול לא יותר משלושה צמחים על מטר מרובע אחד, כך שהם לא יפריעו אחד לשני, ולכולם יש מספיק חומרים מזינים.
פירות עגבניות כמהין אדומה שונה באופן משמעותי מהעגבניות העגולות, השטוחות, בצורת לב או מוארכות. יש להם צורת דמעה, הדומה לאגס מצולע מעט.
כמהין עגבניות: צילום הזן
הפירות של עגבניות שחור ואדום כמהין חמצמצות מעט מהצהובות, אך עדיין יש להן טעם בהיר ועשיר מאוד. גודל הפרי קטן. הם בדרך כלל שוקלים לא יותר מ -150 גרם, אך דגימות גדולות במשקל של עד 200 גרם הן נדירות ביותר.
קליפת עגבניות כמהין דקה, במידת הצורך ניתן להסיר אותה בקלות. בדרך כלל יש בפנים ארבעה או חמישה תאי זרעים.הפירות בשרניים, הם מכילים כמות קטנה של מיץ, אך החומר היבש מהווה 6-8 אחוז (זה די הרבה), ולכן העגבניות האלה לא מתאימות להכנת מיץ עגבניות ורסק עגבניות מתגלה כעבה מדי. מהם.
אבל אלה אולי המגבלות היחידות לשימוש בבישול. עגבניות אדומות כמהין מתאימות לכל סלט וחטיפים טריים, להכנת מנות עיקריות, הכנות מעורבות. כפי שאמרנו לעיל, הם מצוינים לשימור בשל גודלם הבינוני.
ואם אתה משתמש בכל שלושת צבעי העגבניות, הרי שהחסר שלך ייצא מהתחרות לא רק בטעם, אלא גם במראה.
למרות העובדה שקליפות עגבניות הכמהין רכות למדי, הן שמורה היטב... במיוחד אם הם נקטפים לפני שהם מגיעים לבגרות מלאה ומאוחסנים בקופסאות עץ במקום קריר (לפירות בוסר יש כתם ירוק סביב הגבעול).
בכפוף לכל התנאים, עגבניות יכולות לשכב בצורה זו במשך מספר חודשים. עמלות הטעימות מעניקות את הציונים הגבוהים ביותר לטעמה של העגבנייה האדומה כמהין.
למרבה הצער, מילים לא יכולות לתאר את גווני הטעם והניחוח של הפרי, אבל אולי כבר רצית להתנסות ולגדל את הזן הזה, מה שאומר שבקרוב תוכל לנסות הכל בעצמך.
ניתן לייחס כמהין עגבניות בינוני מוקדם עגבניות. ניתן לקצור את היבול הראשון כ -110 ימים לאחר נביטת הזרעים. ככלל, תקופות הבשלה כאלה אופייניות לזנים הקובעים, שאינם צריכים להשקיע מאמץ רב בהגדלת הצמיחה והעלווה.
התשואה הסופית של טראפל עגבניות תלויה תמיד במידת הצורך שאתה מספק לצמחים. כשגדלים בחממה, זה יכול להיות 15-16 ק"ג למ"ר (המכיל בדרך כלל 2-3 צמחים).
כאשר מגדלים עגבניות כמהין אדומות בשדה הפתוח, נתון זה יהיה פחות, 11-12 ק"ג מאותו אזור.
אל תנסה להשיג תשואות גבוהות יותר של טראפל עגבניות על ידי שתילת צמחים נוספים למטר מרובע. התוצאה תהיה בדיוק ההפך. הצמחים יהיו צפופים, הם ייחלשו, מה שאומר שחסינות תפחת והסיכון להתפשטות מחלות יגדל, מה שבתורו ישפיע על התשואה.
בעת בחירת זן, בנוסף לתשואה וטעם של פירות, גננים מתעניינים גם ביכולתו של הצמח לעמוד במחלות "עגבניות" שונות ובתנאי מזג אוויר לא נוחים.
אז, עגבניות אדומות כמהין יכולות להתפאר ביכולת לסבול שינויי טמפרטורה היטב. לכן ניתן לגדל אותם באזורים עם קיץ בלתי צפוי.
אך עם זאת, בהיעדר חממה, יש לדאוג למקלט סרטים מראש או, במידת הצורך, לכסות את הצמחים בטקסטיל גיאוטקסטיל, מכיוון שהגידול הלא גבוה של השיחים מאפשר זאת.
כמהין עגבניות: צילום הזן
בנוסף, לזן עגבניות הכמהין יש חסינות טובה והוא מסוגל לעמוד ברוב הנפוצות ביותר מחלות "עגבנייה"... אבל עדיין, אתה עלול להיתקל בכמה בעיות.
"פומוז" (או ריקבון חום), מחלה פטרייתית שיכולה לפגוע בפירות ירוקים ובשלים כאחד, המתבטאת כנקודה נרקבת על פני השטח ליד הגבעול. גם אם גודל הנקודה קטן, סביר להניח שהחלק הפנימי של העגבניה מושפע לחלוטין מהמחלה.
אי אפשר לשמור פירות פגומים, ולכן יש לנתק אותם ולהרוס אותם. כאמצעי מניעה, אתה יכול לטפל בשיחים עם Hom, כמו גם להתבונן במשטר ההשקיה ולבצע אוורור סדיר.
במקרה של מחלה, לטיפול, אתה יכול להשתמש בתרופות "Fundazol", "Zaslon", "Oxycom", "תערובת בורדו».
"נקודה יבשה" יכול להופיע הן על פירות והן על עלים. אתה יכול לזהות את המחלה על ידי כתמים חומים קטנים.על פירות, עשויה להיות טבעת צהבהבה סביב הנקודה הכהה.
לטיפול בצמח השתמש במוצרי Tattu או אנתרקול. הקפד להסיר ולהסיר חלקים פגומים של הצמח מהחממה (מומלץ לשרוף חלקים חולים מכל צמח על מנת למנוע התפשטות המחלה).
כדי להימנע ממחלות, עליך לדאוג היטב לצמחים, לשמור על טמפרטורת האוויר והלחות ברמה הנדרשת ולמנוע עליה. מכיוון שבסביבה חמימה ולחה מתחילים להידבק זיהומים פטרייתיים.
לפני שתילת שתילים יש לשים לב לא רק לפוריות הקרקע, אלא גם להסרת כל שאריות הצמחים, שהם לרוב המקור העיקרי לבעיות, ולחטא את האדמה.
בנוסף למחלות, עגבניות כמהין יכולות להיות מאוימות חרקים מזיקים, שניתן לטפל בו בעזרת תכשירים כימיים ביזון או קונפידור. וגם בעזרת אמצעים המוכנים על פי מתכונים עממיים, שכאשר משתמשים בהם בצורה נכונה, מתגלים כיעילים לא פחות מכימיקלים.
היתרונות והחסרונות של עגבניות כמהין
כמהין עגבניות: צילום הזן
לאחר תיאור מפורט למדי של עגבניות כמהין אדומות, בואו נדגיש את נקודות החוזק והחולשה שלה כדי לקבוע עד כמה רציונלית להתחיל לגדל צמחים אלה.
ללא ספק סגולות ניתן לקרוא:
- ניחוח וטעם נפלא של עגבניות.
- צורה לא סטנדרטית ומגוון לוח הצבעים.
- התשואה של טראפל עגבניות היא מעל הממוצע.
- היכולת של פירות להיות מאוחסנים במשך זמן רב ולסבול הובלה.
- חסינות טובה והתנגדות לטמפרטורות קיצוניות.
אבל כדי להיות אובייקטיבי, צריך לדבר ו מגבלות צמחים:
- סוג עגבניות טראפל אדום תובעני בכל הנוגע לאופן ההיקף והשקיה. לחות לא מספקת או מוגזמת עלולה לגרום להתפתחות מחלות.
- שיחים דורשים בירית חובה כדי שהענפים לא יישברו מתחת למשקל הפרי.
- יבול טוב ניתן להשיג רק על ידי החלת דשן באופן קבוע.
אם תקרא שוב היטב את רשימת החסרונות, תוכל להבין שמשטר ההשקיה, בירית השיחים והזנה סדירה נדרשים לכל זני העגבניות. לכן לא סביר שרשימת החסרונות הללו תהיה טיעונים נגד גידול זן העגבניות האדומות כמהין.
כל עגבניות יצטרכו להישמר היטב, זו הדרך היחידה להשיג יבול טוב.
זני עגבניות כמהין: תכונות גידול
עגבניות כמהין: צילום מגוון
אדום כמהין עגבניות אינו יוצא מן הכלל - יש לגדל אותו בשיטת שתיל.
עד שתילת השתילים בחממה או באדמה, גילו אמור להיות כחודשיים (הצמיחה היא כ- 20-25 ס"מ וממוצע שישה עלים אמיתיים), לכן בהתאם לכך, חישבו את תזמון זריעת הזרעים.
שתלי עגבניות כמהין כמה שבועות הראשונים צריך להישמר בטמפרטורה של + 15 ... + 17 מעלות, כך שזה לא יתחיל בצורה חדה בצמיחה. ואז, כשהנבטים מתחזקים, שמור על + 22 ... + 25 מעלות נוחות.
השקו בעדינות בשורש, רק לאחר שהאדמה יבשה. מסוכן מאוד להרטיב שתילים מכיוון שיש סיכון למחלות רגליים שחורות.
בהתחלה יהיה לצמחים מספיק מזון (האדמה הנרכשת לשתילים מועשרת בחומרים מזינים). אבל קרוב יותר לזמן ההשתלה, אתה יכול להאכיל את השתילים בדשן מינרלי מורכב או בחומר אורגני.
זמן השתלת שתילי העגבניות כמהין למקום קבוע נקבע בהתאם למזג האוויר. הכפור צריך לעבור לגמרי, והאדמה צריכה להתחמם ב -15 מעלות לפחות. בזמן ההשתלה יש לדשן ולשפוך היטב את האדמה. ואז יש להשאיר את הצמחים לבד למשך 7-10 ימים. זה ייתן להם את ההזדמנות להשתרש ולהסתגל במקום חדש.
לאחר זמן מה ניתן לבצע הפריית חנקן, שכן לאחר ההשתלה הצמחים צריכים לגדל ירק, מה שאומר שכעת יש צורך במיוחד בחנקן.אך לאחר הופעת הפרחים הראשונים, אין צורך יותר ליישם דשני חנקן. במהלך הפריחה והפרי הם זקוקים לדשן אשלג וזרחן.
גידול עגבניות כמהין אדומות (כמו גם עגבניות שחורות ועגבניות כמהין יפניות) לא יהיה קשה עבור גנן מנוסה. אבל אם אתה חדש בתחום הגינון, זה לא ישנה דבר. אין צורך לפחד, אתה יכול להתחיל לשלוט בגידול עגבניות מכל זן, אם תרצה. והסקירות הרבות של תושבי הקיץ הן הוכחה לכך.
עגבניות כמהין אדומות: סקירות של גננים
אלסיה, ירוסלבל. בפעם הראשונה קניתי עגבנייה כמהין אדומה בגלל התמונה היפה והצורה יוצאת הדופן של העגבנייה. העגבניות היו טעימות. לא היו בעיות בתהליך הטיפוח. אבל אז גיליתי שיש אותן עגבניות בשני צבעים נוספים, אז שנה לאחר מכן שתלתי את כל שלושת הצבעים! הצהובים מתוקים עוד יותר, וכמה יפה נראים שלושת הצבעים האלה במלפפון חמוץ! אני ממליץ בחום לכולם על מגוון זה.
יבגניה, יקטרינבורג. עגבניות כמהין הן האהובות עלינו במשפחה. אידיאלי לסלטים, בשרני מאוד, טעים להפליא אם רק אוכלים אותו מהגינה. והם מתאימים גם להמלחה. אני אוהב במיוחד את העובדה שהם נדירים חולים, רק אם הקיץ נכשל בכלל. אז אני לא מתכוון להיפרד מהם, אשתול עגבניות כמהין עוד יותר.
