פלפל עגבניות

אנשים רבים חושבים שעגבניות צריכות להיות עגולות ואדומות. מטבע הדברים, אנו מכירים רק עגבנייה בעלת מראה זה משנות הילדות המוקדמות ביותר, אך עדיין, בזמננו, הופעתה של עגבנייה אינה יכולה לומר לנו דבר. להבנה ברורה של איזה ירק מונח מול עיניך, יש צורך לא רק לבחון אותו, אלא גם לחתוך אותו לאורך. לדוגמה, ירקות פלפל נפוצים כיום דומים מאוד במראה ובפנים לפלפלים מתוקים. אז איזה סוג של ירק זה - עגבניות פלפל? או שאולי מדובר בזן עגבניות מבודד בדרך כלל? איך להבין את מגוון זני הפלפל? כיצד לוודא שאתה לא מתעתע בעת רכישת זרעים? תוכלו ללמוד על כך מחומר זה, המוקדש לזני עגבניות בצורת פלפל בלבד.

מגוון זנים בצורת פלפל.

הופעת העגבניות הראשונות בצורת פלפל בשטחים הרוסים התרחשה לפני כשני עשורים. בתחילה מייצג מין זה זנים זנים וכלאיים זרים בלבד. בשנת 2001, הופעתו והרישום בפנקס המדינה הרוסי של זן טירון - "פלפל". לאחר שהתפשטה בקנה מידה תעשייתי ובגנים של בעלים פרטיים, החלו להתבונן בזנים אחרים בצורת פלפל: כתום, צהוב, ורוד.

מאוחר יותר, הופעה של עגבניות מקוריות בצורת פלפל עם פסים, כתמים, משיכות. רבים מהזנים הללו היו זנים זרים, אך מגדלי ירקות נמשכו מעגבניות ביתיות מהזן "מפוספס בצורת פלפל", שהדהים את כולם במראהו ובמראהו יוצא הדופן.

בשנת 2010 הייתה הופעה וטיפוח פעיל של הזן "שחור בצורת פלפל קובני". זן זה היה די אקזוטי באותן שנים, מכיוון שכרגע אין כל כך הרבה מיני עגבניות שחורות שנותנות יבול גבוה ובעלות טעם מעולה.

זני עגבניות מתאימים שגדלו במינוסינסק הופיעו עבור מיטות פתוחות הממוקמות באקלים הקשה של רוב האזורים הרוסים, בהם הקיץ חולף וקריר. ביניהם היה זן בצורת פלפל ארוך פירות שמשך את תשומת ליבם של כל העוסקים בגידול מיני העגבניות המקוריות.

זני הפלפל נבדלים זה מזה בצבע ובמראה הירקות. כמו גם צמיחה מוגבלת. חלק מהמינים אינם מוגדרים, חלקם מגיעים לגובה של 70-80 ס"מ, ואז הם מפסיקים לגדול. פרודוקטיביות, מאפייני הפרי יכולים להיות גם הבדלים חזקים. בנוסף לצורה הארוכה המקורית, לזנים אלה יש תקופות בגרות בינוניות ומאוחרות, תוכן פנימי חזק ועסיסי, ולעגבניות יש גם מטרה אוניברסלית.

סוגי עגבניות רשומים.

לפעמים למגדלי ירקות חדשים קשה להבין באיזה זן לבחור. וזה נוגע גם לבחירה של זנים בצורת פלפל. ראשית, יש לומר כי לא כל הסוגים הנפוצים כלולים בפנקס המדינה. באופן עקרוני, הרישום אינו משפיע על דבר ברובו, אך ככלל, נתוני המגדלים אמינים יותר מאלו המצוינים על שקיות הזרעים. מסיבה זו, נתחיל לסקור את הזנים הרשומים באופן רשמי. ללכת.

מגוון "פלפל". נכלל בפנקס המדינה בשנת 2001. השיח הבלתי מוגדר. מגוון בשלות בינוני. המשקל הממוצע של עגבניות הוא 75-90 גרם.ציון טעימות - 4. קציר - 6-6.5 ק"ג / 1 מ '².

מגוון "ענק פלפל". נרשם בפנקס המדינה בשנת 2007. השיח הבלתי מוגדר. מגוון בשלות בינוני. משקל ממוצע של עגבניות - 150-200 גרם. ציון טעימות - 5. קציר - 6 ק"ג / 1 מ '².

מגוון "צהוב פלפל". הוא רשום בפנקס המדינה מאז 2007. השיח הבלתי מוגדר. מגוון בשלות בינונית. משקל ממוצע של עגבניות - 65-80 גרם. ציון טעימות - 5. קציר - 3-5 ק"ג/ 1 מ '².

מגוון "תפוז פלפל". רשום בפנקס המדינה מאז 2007. השיח הבלתי מוגדר. סוג הבשלות בינונית. המשקל הממוצע של עגבנייה הוא 135-160 גרם. ציון טעימות - 5. קציר - 9 ק"ג / 1 מ '².

מגוון "פלפל אדום". כלול בפנקס המדינה בשנת 2015. השיח הבלתי מוגדר. מגוון בשלות בינוני. משקל ירקות ממוצע - 130-160 גרם. ציון טעימות - 4. קציר - 9-10 ק"ג / 1 מ '².

מגוון "קרפיש בצורת פלפל". רשום בפנקס המדינה בשנת 2014. שיח קובע. מגוון בשלות בינוני. משקל ממוצע של עגבניות - 140 גרם. ציון טעימות - 5. קציר - 4-5 ק"ג/ 1 מ '².

מגוון "פלפל פטל". נרשם בפנקס המדינה בשנת 2015. שיח קובע. מגוון בגרות באמצע מוקדם. משקל ממוצע של עגבניות - 125-250 גרם. ציון טעימות - 5. קציר - 12-15 ק"ג / 1 מ '².

עכשיו בואו נסתכל מקרוב על כל זן העגבניות.

מגוון "פלפל".

הוא גדל על ידי מגדלי החברה "NL. בע"מ ". שנת רישום הזן היא 2001. בתור הזן הראשון בצורת פלפל, אתה יכול לשים לב אליו, אך בשל כמה מאפיינים אופייניים, המין מעט נמוך יותר בהשוואה לקרובי משפחתו המאוחרים. מגוון בשלות בינונית. תקופת ההבשלה - 110-115 ימים לאחר הופעת השתילים. השיח הבלתי מוגדר. עם טיפול הולם, היבול יכול להיות 6.5-8 ק"ג / 1 מ '²... פירות בגודל בינוני, עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, יכולים לשקול 100-120 גרם. מכיוון שקירות העגבניות חזקים, מעובים, ניתן למלא את הפירות בקלות. ניתן לשמר עגבניות בשלמותן, מכיוון שהן יתאימו היטב לצנצנות.

מגוון "ענק".

זן זה גדל בשנת 2005 על ידי מגדלים סיביריים ז 'שוט ומ' גליב. מין זה נרשם על ידי חברת ברנול "דמטרה-סיביר" בשנת 2007. לפי השם, אתה יכול לקבוע אילו פירות מתקבלים ממגוון זה. אבל הם ענקים מכיוון שהפירות של קודמו היו קטנים יותר. עם המאפיינים האופייניים לו, מראה העגבניות, הזן דומה לזן הקודם.

פירותיו שוקלים 200 גרם, עם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת - 250-300 גרם. כשהעגבניות בשלות לגמרי הן הופכות לאדומות בוהקות. אורך הפרי יכול להיות 15 ס"מ. טעם העגבניות מתוק, עגבנייה. הפירות משמשים להכנת סלטים, הם מיובשים וממולאים.

ביקורות אמיתיות.

אירינה, בת 33, אזור אומסק: “אני מאוד שמחה שרכשתי פעם את הזרעים של הזן הזה. הקיץ הזה היה קריר, עגבניות אחרות לא היו טעימות כמו שהיינו רוצים. אבל פירות ה"ענק "זכו להצלחה. התוכן הפנימי של העגבניות מתקתק, שמנמן, לא חמוץ. זרעים מכילים כמות קטנה. הפירות מקוריים. אני מקפיא אותם, מייבש אותם ומשמר אותם כמכלול ".

קארינה, בת 42, אזור מוסקווה: “העונה שתלתי את זן הענק בתנאי חממה. השיחים לא היו נמרצים, אך צמיחתם הייתה 2 מ '. הפירות גדלו מקוריים, מלבנים, כמו קרחונים. אפילו הסוכר נראה בחיתוך. העגבניות בשרניות ומתוקות. הם הלכו לחנצנים שלי ".

מגוון "צהוב".

מגוון זה הופיע בשנת 2005. מחבר - Myazina L.A. שיח בלתי מוגדר, מגוון בשלות בינונית. הפירות קטנים בגודלם, חוזק ממוצע, צבע צהוב עשיר. הטעם מצוין. הזן עמיד לתקופות חום ויובש. הוא חסין למחלות נפוצות: פסיפס טבק, ריקבון שורשים, ריקבון אפיק.

והנה גם זנים דמויי פלפל צהוב: "נר רומאי", "מידאס", "רגלי בננה", "ניב זהב".

מגוון "תפוז".

בשנת 2005 גידלו מגדלי חברת אגרוס מגוון זה. השיח אינו מוגדר, יש להצמיד אותו ולקשור אותו. השתילים מזן זה נמרצים ונמרצים, סובלים חוסר אור בהשוואה לזנים אחרים.

הפירות גדולים, המשקל הממוצע הוא 135-160 גרם. לעגבניות יש טעם מעולה. הזן נותן תשואה נדיבה - 9 ק"ג / 1 מ '²... ניתן לשתול ולגדל צמחים במיטות פתוחות באמצע קווי הרוחב. אבל יבול נדיב יותר עדיין יתגלה בתנאי החממה.

ביקורות אמיתיות.

קריסטינה, בת 38, אזור בלגורוד: “בעונה שעברה לקחתי שתל של עגבנייה זו מהשכן. ממש התאהבתי בעגבניות האלה, למרות שגידלתי אז 3 שיחים, העונה מצאתי בעצמי את הזרעים והתחלתי לגדל אותם. השתילים לא גדלו בתנאים נוחים כנדרש, אך עדיין הם גדלו היטב. בימים האחרונים של מאי, שתלתי שתילים מתחת לקשתות במקרה של כפור. הגיע מזג אוויר חם, קשרתי את כל השיחים ליתדות ויצרתי את השיחים ל -2 גבעולים. היו הרבה ירקות. הצמחים לא כאבו. ההבשלה החלה לקראת סוף הקיץ, אך הפירות היו טעימים. מעט צפופים, אבל תענוג לשמר אותם! ובכן, עגבניות, כמובן, הלכו על סלט ".

מגוון "אדום".

הזן גדל על ידי מגדלי חברת "אליטה" בשנת 2015. המאפיינים האופייניים זהים לזן "התפוז". ההבדל היחיד הוא בצביעה, פירות הזן הזה אדומים. הקציר, אגב, עשוי להיות גדול מזה של המינים ה"כתומים ". זנים אדומים: מוסטנג ארגמן, בננה, ספגטי איטלקי, פיטר הגדול, רומא, צ'וקלומה.

מגוון "פטל".

הזן גדל על ידי מגדלי נובוסיבירסק בשנת 2015. הזן הקובע - מפסיק לגדול מעצמו - השיחים נדחסים. קציר בתנאי חממה - 12-15 ק"ג / 1 מ '², די טוב לקובע. הפירות גדולים בגודלם, משקלם 125-250 גרם. כשהם בשלים לגמרי הם הופכים לארגמן. תקופת ההבשלה - 100 ימים, כלומר מגוון של בשלות מוקדמות. הטעם מעולה, ממותק. הזן יכול להתחרות בקלות בזני עגבניות חסה עסיסיות, למשל, "לב השור".

כיתה קרפיש.

הזן גדל בשנת 2014, אך כבר הפך פופולרי בקרב מגדלי ירקות. וזה מובן. מגוון קובעים, וגם על תא המטען. שיחים גדלים עד 40 ס"מ. גדל במיטות פתוחות, הוא יומרני למצב הרוח של מזג האוויר, בעל חסינות למחלות שונות. מגוון הבשלות מוקדמת, תקופת ההבשלה - 100-110 ימים לאחר הופעת השתילים. עגבניות בצבע ורוד. יתכן שיש כתם ירוק במקום בו מחובר הגבעול, אך הוא אינו משפיע בשום צורה על טעם הפרי. תכונות הטעם של העגבניות מתוקות, עסיסיות. פירות שוקלים כ -150 גרם. קציר - 4 ק"ג / 1 מ '²... לא ממש הרבה, אבל זה מפצה על ידי הטעם וחוסר היומרות של הזן.

מיני עגבניות פלפלים מפורסמים אחרים.

מספר גדול של זני עגבניות שלא נכללו במרשם המדינה עדיין מעובדים על ידי מגדלי ירקות. אבל התכונות עשויות להיות שונות זו מזו, זה תלוי ביצרן.

מגוון "מפוספס".

מראה העגבניות מקורי למדי. הפירות בצבע אדום-כתום, ופסים צהובים מעט וטשטוש בגדלים שונים נראים על פני העגבניות. מגוון בגרות מוקדמת בינונית. תקופת ההבשלה - 105-110 ימים. קיימים הבדלים בדעותיהם של מגדלי ירקות בנוגע לגידול עגבנייה זו. רובם מבטיחים כי הזן הוא הקובע, ולשיח גובה של 70 ס"מ, לא גבוה יותר. אבל יש גם נתונים על הצמיחה שלה עד 1.6 מ ', אולי זה מקרה של חוסר דירוג.

הפירות גדולים, במשקל 100-120 גרם. צרור עשוי להכיל 7-9 עגבניות, ומספר הצרורות עשוי להיות 5-6.

קליפת העגבניות שמנמנה, מה שאומר שהם יישמרו היטב. הטעם טוב, אפשר להכין סלטים מעגבניות. כאן שוב ניתן לראות את חילוקי הדעות של מגדלי ירקות. רובם טוענים כי עגבניות נשמרות בצורה הטובה ביותר.הזן יכול להיות מושפע מריקבון אפיק.

מגוון "מינוסינסקי ארוך".

מגוון בלתי מוגדר, מהעם. השיח צריך להיווצר ב 2-3 גבעולים. תקופת ההבשלה היא 120-130 ימים לאחר הופעת היורה. הפירות מלבנים, בעלי זרבובים, דחוסים, עסיסיים, העיסה מכילה כמות קטנה של זרעים. המשקל הממוצע הוא 100-200 גרם. עם טיפול נאות, התשואה יכולה להיות 4-5 ק"ג/ שיח. לשתול 4 שיחים על ריבוע אחד, לא יותר.

הפירות נשמרים לאורך זמן, הם יכולים לשכב בקריר כמעט עד חודש החורף הראשון.

מגוון "שחור קובני".

זֶה כיתה בעל שמות רבים: "פלפל קובני", "פלפל שחור", "קובני חום". הבשלה מאוחרת, בתנאי חממה היא יכולה להגיע לגובה של 3 מ 'על מיטות פתוחות השיחים קטנים יותר בגובה - 1 מ'.

עדיף ליצור שיח בשני גבעולים, כך שתקבל יבול עשיר. התוצאה עם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת היא 10-12 ק"ג / שיח.

עגבניות בעלות צורה יוצאת דופן, לא מוארכות במיוחד, גלי. כשהם בשלים לגמרי, הם משחימים. הטעם טוב, אבל אנשים רבים לא אוהבים את הקליפה המוצקה. המשקל הממוצע הוא 200-350 גרם, יש אלופים - 400 גרם.

בואו נסכם. מגוון מיני העגבניות הללו תורם לטיפוח כל הצבעים בגינתם, וכן גדלים שונים של עגבניות שיבשילו בזמנים שונים. לך על זה!