כמון לא קפריזי ובריא מאוד: טיפים לגידול

קימל הוא צמח רב שנתי ממשפחת אומבליפריים הנקרא גם אניס, וכולם יודעים שזה תבלין ריחני שאין לו תחליף. גם ירקות צעירים ושורשי קימל מתווספים הן לסלטים והן למנות העיקריות. בנוסף, כמון משתלב היטב עם בשר (במיוחד בקר וכבש). הוא משמש אפילו בייצור משקאות אלכוהוליים.

הכמון הוא חלק מתבלין הקארי. והוא גדל גם ביערות ובאחו. באופן כללי, ישנם יותר מ -25 סוגים שונים של קימל, אך העיקריים שבהם הם: ירוק, שחור ורגיל. לתבלינים מגדלים קימל רגיל בן שנתיים, הוא גדל לפעמים בגובה 1-1.5 מ ', הגבעולים שלו קשים מאוד, מטריות עם זרעים דומות לשמיר. זרעים מוארכים, הם משמשים כתיבול בצורה טחונה. אז זרעי כמון הם גם מרפא. השמן האתרי שלו הוא חומר חיטוי, והוא משמש גם לתרופות ארומטיות. השימוש בכמון מועיל לעצירות, לשיפור מערכת העיכול. הכמון משמש באופן פעיל ברפואה העממית, ולפעמים ברפואה הוטרינרית. ושמן כמון שחור בכבישה קרה משמש אפילו לירידה במשקל.

זרעי קימל גדלים מזרעים; אפשר אפילו לקנות אותם בבית המרקחת. נביטת זרעי הקימל נמשכת עד שלוש שנים. אבל הזרעים נובטים לאט מאוד מכיוון שהם מכילים הרבה שמן אתרי. בתחילה, יש להשרות זרעי כמון במים למשך יום, ולאחר מכן להחזיק אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט עד חצי שעה, ולשטוף במים - זה יחטא את הזרעים. אחרי כל זה, אפשר לזרוע את הזרעים לתוך האדמה, לחריצים בעומק של כמה סנטימטרים, ומרווח השורות צריך להיות לפחות 30. המרחק בין הזרעים בחריץ אחד צריך להיות לפחות חמישה ס"מ. אם אתה זורע. כמון לחורף, אז זה חייב להיות כבול מבודד. הכמון מתחיל לנבוט תוך שבועיים. יש לדלל אותו כך שיהיה מרחק של 20 ס"מ לפחות בין הצמחים. מים הכמון צריך להיות מתון, הקרקע צריכה להיות תמיד לחה מעט, אך לא צריכה להיות עודף לחות. לא צריכה להיות עשב אחד במיטת הגן, אחרת הוא יטביע צמחים קימליים צעירים. יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע כדי לחמצן להיכנס אליה. בשנה הראשונה לגידול, זרעי קימל צריכים להאכיל. אתה יכול לקצור את היבול גם כשהעלים התחתונים מתחילים להתייבש, אך הזרעים מבשילים בצורה לא אחידה, והם נקטפים כשהמטריות עם הזרעים מתחילות להזהיב. את הגבעולים צריך לחתוך 5-7 ס"מ מהאדמה בעזרת גוזם או סכין. אתה צריך לחתוך אותו מוקדם בבוקר או מאוחר בערב כדי לשמור על קרירות. כי אם חותכים את הגבעולים בחום, אז כל השמנים האתריים יתאדו במהירות. קימל סובל בשלווה בכפור, ואם בחורף הוא אינו עולה על -25 מעלות, אין צורך לכסות אותו, אך אם הטמפרטורה נמוכה יותר, יש לבודד אותו מעט כדי להגן עליו מפני הקפאה.

אתה צריך לשתול כמון במקום מואר, אז הוא יגדל טוב ומהר, אבל בצל הוא יגדל לאט מאוד, וסביר להניח שהוא לא יפרח בשנה השנייה. קימל לא אוהב לחות עומדת מאוד, ולכן יש לשתול אותה במיטה גבוהה, העיקר להשקות באופן קבוע ולהשתחרר בצורה מתונה.