קוֹץ
תוֹכֶן:
לקוץ השחור יש מילים נרדפות, לפעמים הוא מכונה שזיף קוצני, קוצן, שזיף קוצני. זהו אינו שיח גדול במיוחד, שיש בו מספר גדול למדי של קוצים קוצניים. הקוץ שייך לסוג השזיפים ולמשפחת פינק. מאמר זה מתמקד כולו בקוצים: כיצד לגדל, להשתיל ולדאוג להם. וגם אילו ריקים אפשר לעשות.
צמח: תיאור ומאפייני הצמח
בסביבתו הטבעית, צמח זה מצוי באזורים בהם שורר אקלים ממוזג. לעתים קרובות הקוץ גדל באופן אינטנסיבי מאוד ויוצר סבכים כמעט בלתי חדירים. לרוב, הוא גדל באזורי יער וערבות.
ניתן לראות את הטרן בטבע, למשל, בקווקז או בחצי האי קרים. הוא יכול לצמוח בצורה די מוצלחת במדרונות בערך אלף וחצי מטרים מעל פני הים. בנוסף למקומות אלה, הקוץ גדל בחלק הצפוני של אפריקה, במדינות אסיה, באירופה, בים התיכון ובמרכז המרכזי של ארצנו.
טרן נודע לבני אדם בימי קדם, אפילו בתקופה היוונית והרומית הקדומה.
קוצן השחור יכול לגדול בצורה של צמח שיח, וגם להיות בצורת עץ לא גבוה במיוחד. בשיאו יכול השיח לגדול לגובה של שלושה עד חמישה מטרים. באשר לקוץ דמוי העץ, הוא גדל לגובה מרבי של כשמונה מטרים.
גידול היתר באזור מערכת השורשים גדל באופן אינטנסיבי למדי, מסיבה זו הקוצים מתפשטים חזק לרוחב ויוצרים שם גדר חיה ממשית כמעט ולא עוברת. לקנה השורש צורת מוט, המשתרעת לעומק של כמטר. ראוי לציין כי קנה השורש, כמו הכתר, מסתעף די פעיל ומסוגל לחרוג מהיקף הכתר.
הענפים מכוסים כמעט לחלוטין בקוצים מרובים. העלים דומים בצורת אליפסה, באורכם הם יכולים להגיע לחמישה סנטימטרים, יש שיניים בקצוות. הקוצים פורחים לפני החשיפה המלאה של העלים. תקופה זו נופלת בדרך כלל בין אפריל למאי. יש הרבה פרחים, הם גדלים אחד אחד, צבועים בלבן. גודל הפרחים קטן.
כלפי חוץ, פירות קוץ דומים לפירות שזיפים. פרי הקוץ בעל צורה מעוגלת, מכיל עצם אחת. הטעם נשלט על ידי חומציות מרעננת, וגם עפיצות בולטת. בגודלו, פרי כזה הוא כסנטימטר וחצי. לפירות הקוצים צבע כחול כהה, המשטח מכוסה בפריחה דונגית עם גוון כחלחל.
הקוץ מתחיל לשאת פרי כשהוא בן שנתיים או שלוש. קוצן השחור הוא צמח בעל ערך לדבורים, הוא מקור מצוין לדבש. בנוסף, הקוצן סובל היטב עונות יבשות, כמו גם טמפרטורות נמוכות.
אין דבר קשה בגידול צמח זה; אפילו גנן טירון יכול להתמודד עם זה. לעתים קרובות, תרבות זו נטועה כגדר חיה, כמו גם לחיזוק מדרונות החוף. הזרוע משמשת לעתים כבסיס לגידולים כמו שזיף ומשמש.
על מנת שהקוץ יהפוך לקישוט אמיתי של הגינה שלכם, הגיוני לשים לב לזנים מסוימים של תרבות זו. בדרך כלל גננים מעדיפים לקשט את חלקותיהם בקוצים סגולים, עלים אדומים וטרי.
שתילת קוץ בשטח פתוח
בשטח פתוח, מומלץ לשתול צמח זה בתחילת האביב. יחד עם זאת, יש צורך להכין את חורי השתילה מראש, כלומר בסתיו. במהלך החורף, כדור הארץ יתיישב ויתיישב כראוי.
קוצים ירגישו טוב בחימר, חולי אדמה. אפילו אדמה עם תכולת מלח גבוהה, כמו גם אדמה מיובשת, יכולה להתאים לקוצים. כמות לחות גדולה באביב אינה מסוכנת מדי לצמח זה. במקרה זה יש להימנע מנטיעה באדמה רטובה מדי.
לא מומלץ לשתול קוצים גם באדמה בעלת מבנה כבד. במקום כזה קיים סיכון שהשיח ייפגע מטמפרטורות נמוכות. מקום מואר היטב עם אדמה לחה עם הרבה חומרים מזינים הוא הטוב ביותר עבור צמח זה. רמת החומציות צריכה להיות אידיאלית.
חור לעומק השתילה צריכה להיות בעומק של כששים סנטימטרים ובקוטר. כדי למנוע מהקוץ לצמוח באקראי לכיוונים שונים, מומלץ להניח את קירות בור השתילה בעזרת יריעות צפחה או מתכת.
לפני שתילת הקוץ השחור, כשבוע לפני כן, לא יהיה מיותר לכסות את תחתית החור בקליפת ביצה. זה אולי נראה שמדובר בכמות גדולה מאוד, אבל אם תאסוף את הקליפות במהלך החורף, אז דשן מצוין כזה יהיה מוכן בדיוק לשתילת קוצים. אדמה מוכנה נשפכת על גבי שכבה כזו.
כדי להכין את האדמה לשתילת קוצים, יש לערבב את האדמה המופקת עם סופר -פוספט (חצי ק"ג), קומפוסט או חומוס (דלי אחד או שניים), רוטב אשלגן (שישים גרם).
אם רמת החומציות גבוהה מדי, יש לצמצם את האדמה. אם, על מנת ליצור גדר חיה מצמח זה, אזי בעת השתילה יש צורך לשמור על מרחק בין הצמחים של כחמישים סנטימטרים. אם אתם שותלים כמה צמחים בבת אחת, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות שניים עד שלושה מטרים.
לאחר רכישת שתילים קוצניים, עליך לייצר הכנה לנחיתה... לשם כך, קנה השורש של הצמח צריך להישמר בפתרון מזין במשך זמן מה. לשם כך, מדולל נתרן נתרן בכמות של שלוש עד ארבע כפות גדולות בחצי דלי מים.
במרכז בור השתילה יש צורך לשים יתד עשוי עץ, שאמור להגיע לחמישים סנטימטרים. לאחר מכן, האדמה המוכנה מסומנת בחור. יש להפיץ אותו כך שנוצרת גבעה עפר קטנה סביב היקף היתקן המותקן. יש להניח עליו צמח צעיר בזהירות.
במקרה זה, יש ליישר את מערכת השורש בזהירות. הבור מתמלא אז בקרקע המזינה הנותרת. מדי פעם צריך לדחוס מעט את שכבות כדור הארץ כך שלא יישארו חללים.
בעת השתילה, יש לוודא שצווארון השורש של הצמח נשאר מעל הקרקע בכשלושים עד ארבעים מילימטר. מומלץ לכסות את שטח מעגל גזע העץ בעזרת גליל של עשרה סנטימטרים העשויים אדמה מסביב להיקף. לאחר מכן, יש צורך לשפוך כעשרים עד שלושים ליטר מים לצד זה.
כאשר כל הלחות רוויה את האדמה, לא יהיה מיותר להניח שכבת מאלץ באזור המעגל הקרוב לגזע. בדרך זו יהיה צורך להשקות את הצמח בתדירות נמוכה יותר. למטרה זו, נוח להשתמש בחומוס. לאחר כל ההליכים הנ"ל, המגע הסופי בנטיעת קוץ הוא קשירת השתיל ליתד המבוסס.
טרנה: טיפול בצמחים
לאחר שתילת יבול זה בשטח פתוח, עליך לחתוך את כל יורה של הצמח. באביב, קוץ כבר בוגר יזדקק לגיזום. הדבר נעשה הן למטרות סניטריות והן להיווצרות הכתר. ככלל, הליך זה מתבצע לפני נפיחות הכליות.
לא קשים יותר לטפל בקוצים מאשר בשיחי גננות ברי אחרים. חשוב להשקות את הצמח בזמן, לשחרר את אזור הגזע הקרוב לגזע, לבצע הפריה מזינה, להסיר עשבים שוטים, כמו גם גידול מיותר. בנוסף, בזמן מסוים, הצמח גזם.
כדאי לזכור שקציר בזמן הוא גם מרכיב חשוב בטיפול בצמחים.כמו כן, לפני תחילת העונה הקרה, עליך לארגן את הכנת הקוץ.
בתקופה הראשונה לאחר השתילה, הצמח מוּשׁקֶה בערך פעם בשבוע. כאשר הקוצן השחור מתחזק מעט ומתבגר, יש להשקות אותו בתדירות נמוכה יותר, מקסימום פעמיים בשלושים יום. ואז, כשהקוץ מתחיל לצמוח באופן פעיל, והעלים הראשונים כבר נפתחו, השקיה הופכת לנדירה מאוד.
אם תקופת הקיץ עשירה במשקעים, אין צורך להשקות את הקוץ. צמח זה סובל את העונה היבשה בצורה רגועה למדי. אבל אם מזג האוויר הסוער ללא גשמים נמשך, עליך להשקות את הקוצים. מפעל אחד מכיל כעשרים עד שלושים ליטר מים. שמור על חום.
כדי שהקוץ ישמח אתכם מפירותיו בכמויות גדולות ועל בסיס קבוע, עליכם להכין מזון נוסף, הנדרש לצמיחה והתפתחות תקינים של תרבות זו.
דשן אורגני מוחל מדי שנה על מעגל גזע העץ. בדרך כלל יש כדלי חומוס אחד לכל צמח. ניתן גם להשתמש בתוסף נוזלי המבוסס על מכלול של יסודות מינרליים. ראוי לזכור שככל שהצמח מבוגר יותר, כך ההזנה הנוספת הופכת לדרישה רבה יותר.
שלב חשוב בטיפול בקוץ הוא קִצוּץ. הליך זה מתבצע באביב, ככלל, לפני תחילת זרימת המיץ. תקופה זו מתרחשת בדרך כלל בחודש מרץ. במהלך גיזום סניטרי מוסרים יורים וזרדים שנפצעו, שנפגעו כתוצאה ממחלה או כפור. כמו כן, עליך להסיר ענפים שהתייבשו או נשברו.
תרבות זו מאופיינת בעיבוי פעיל ביותר, מסיבה זו יש צורך לדלל באופן שיטתי את הכתר. היווצרות כתר - זהו תנאי מוקדם לצמיחה והתפתחות תקינים של הצמח. כשהשיחים עדיין צעירים, הגיזום משאיר ארבעה עד חמישה ענפים הנושאים פרי. יש לנתק את כל היורה הנותר בבסיסם.
ככלל, כתר הקוץ מעוצב בצורת קערה. בשנה הראשונה לאחר השתילה אתה צריך לקצץ את הצמחים לגובה של כשלושים עד חמישים סנטימטרים. בשנה השנייה לאחר השתילה, יש צורך להסיר את כל היורה, למעט החזקים והחזקים ביותר. גבעולים כאלה צריכים להיות בסידור מעגלי.
בסתיו, גיזום נעשה רק במידת הצורך. בדרך כלל, רק גיזום סניטריים מתבצע בסתיו, במהלכו יש צורך להסיר ענפים פגועים וחולים. גיזום כזה מתבצע לאחר סיום נפילת העלים.
כיצד לגדל את התור בצורה נכונה
תרבות זו מופצת בשיטות שונות. אתה יכול להשתמש בזרעים או להפיץ את הצמח בעזרת מוצצי שורשים או ייחורים.
רב - השפעה השיטה אינה נפוצה במיוחד בשל העובדה שתהליך זה הוא הארוך והעייף ביותר. לכן, עדיף להשתמש בשיטות גידול צמחיות לקוצים.
אם בכל זאת החלטת לשתול קוץ באמצעות זרעים, על מנת להשיג תוצאה מוצלחת עליך לדעת כמה כללים ליישום הליך זה.
במחצית הראשונה של ספטמבר, עליך להסיר את הזרעים מפירות הקוץ ולהסיר ממנו את העיסה הנותרת.
הזרע נטוע ישירות על שטח פתוח.
ניתן לארגן זריעה באביב, אך לאחר מכן יהיה עליך לרבד לפני כן. למטרה זו, במשך כל תקופת החורף, אתה צריך לשים את הזרעים במקרר.
לפעמים אפשר למצוא המלצות שלפני שתילת זרעים באדמה, יש להניחם במשך עשר עד שתים עשרה שעות בתערובת של מים ודבש. גננים טוענים כי כך הנבטים בוקעים מהר יותר. לאחר הליך זה, הזרעים נזרעים.
הם צריכים להיקבר באדמה בשישה עד שבעה סנטימטרים. לאחר מכן, צריך לכסות את האזור הזה. כאשר הנבטים בוקעים יש להסיר את חומר הכיסוי. כאשר צמחים צעירים בני שנתיים, הגיע הזמן להשתיל אותם לבית הגידול הקבוע שלהם.
אם תחליט להכפיל את התור באמצעות ייחורים, אז אתה צריך לבחור את הגזרות הנכונות תחילה. לכל אחד מהם יהיו לפחות חמישה ניצנים בעלי מראה בריא.
שתילת ייחורים במיכלי שתילה מתבצעת באביב. לשם כך, נוח להשתמש במיכל שיהיה מלא באדמה עם חומרים מזינים.
לאחר השתילה, עליך לארגן את תנאי החממה כך שההשרשה תתקיים בוודאות. לשם כך, אתה יכול פשוט להעביר את הנטיעות לחממה או לכסות בפלסטיק שקוף.
בקיץ יש להשקות ייחורים באופן קבוע ולהוסיף חומרים מזינים בצורה נוזלית. כאשר מגיע הסתיו, ככלל, הייחורים מושרשים לחלוטין והופכים לצמחים צעירים הניתנים להשתלה לבית גידול קבוע בקרוב.
להתרבות עם פראיירים של שורשים, עליך להפריד אותם בזהירות מצמח האם ולאחר מכן להתחיל לשתול. דלנקי נטועים בחורים המוכנים מראש. המרחק בין הצמחים צריך להיות בין מטר לשני מטרים. יש לטפל בנטיעות כאלה באותו אופן כמו לשתילים רגילים.
על מזיקים ומחלות של קוצים
לתרבות זו יש חסינות חזקה מאוד מפני מחלות שונות וחרקים מזיקים.
מדי פעם, קוץ יכול להיות מושפע ממחלה כזו ריקבון אפור... מחלה זו היא ממקור פטרייתי ונגרמת על ידי פטרייה הנקראת monilia. פטרייה זו יכולה להיכנס מבעד לקדחת הפריחה של הצמח. מחלה זו פוגעת קודם כל בירי הצעירים ביותר של קוצים שחורים. לאחר פרק זמן מסוים, לוחות העלים, כמו גם היריות עצמם, הופכים בצבע חום כהה.
ריקבון מתפשט מהחלק העליון של הצמח לתחתית. לאחר נפילת העלים נוצרים שוב עלים ירוקים חדשים, ובסוף הקיץ הוא הופך לצהוב ונושר. יחד עם זאת, מספר הפירות מצטמצם בחדות.
כדי לפתור בעיה זו הנגרמת על ידי מחלה פטרייתית, יש לטפל בצמח עם קוטל פטריות. בימים הראשונים של האביב, אתה צריך לרסס את הקוצים עם הורוס. לשם כך מכינים פתרון תוך התבוננות בכל הפרופורציות המצוינות בהוראות. זהו כלי שניתן להשתמש בו למטרה זו במקרה של כפור.
כאשר מזג האוויר חם, אתה יכול לטפל בצמח בתערובת בורדו, Gamair, נחושת גופרתית או Rovral. לפני הכנת פתרון כזה, קרא את ההוראות לשימוש במוצר מסוים.
באשר לחרקים מזיקים, המסוכן ביותר הוא כְּנִימָה. חרק זה ניזון ממיץ צמחי המצוי בגבעולים ובעלווה. קודם כל, יורה צעיר, כמו גם עלים, מושפעים. בגלל זה, ניתן לזהות הופעה של גוון צהוב, כמו גם שינויים בצורות ובמרקמים.
כנימות מתרבות מהר מאוד, כך שהנזק שעדר שלם של חרקים יכול לגרום יכול להיות בלתי הפיך. בנוסף, כנימות הן הנשא העיקרי של מחלות שונות ממוצא ויראלי, והן, ככלל, אינן ניתנות לטיפול.
כדי לפתור את הבעיה עם כנימות, עליך להשתמש בתרופה - קוטל אקריים. ניתן לרסס צמחים בעזרת Aktellik, Aktara או מוצרים דומים אחרים. כדי שהבעיה עם כנימות לא תופיע שוב בשתילת הקוצים שלך, עליך לעבד את הצמחים יותר מפעם אחת.
מהו התור
ישנם זנים וכלאיים רבים של קוצים הנטועים בגינות. הפופולרי שבהם יידון להלן:
חוצה מספר אחת. בגובהו, צמח כזה מגיע למאתיים וחמישים סנטימטרים. הפירות בצבע סגול, פריחת השעווה צפופה למדי. בפנים יש לפירות טעם מתוק עם חמיצות מרעננת ועפיצות קלה. פרי אחד יכול לשקול כשישה עד שבעה גרם.
תצלום של קוץ. צלב זנים מס '1
צלב מספר שתיים... הפירות בצבע סגול וצורתם עגולה. במשקלו, עותק אחד יכול להגיע לשמונה גרם. בחיך אפשר לחוש מתיקות וחומציות נעימה.קיימת גם עפיצות קלה.
תצלום של קוץ. צלב מגוון 2
הקוץ מתוק. כפי שהשם מרמז, פירות הזן הזה מתוקים למדי, כמעט ללא עפיצות.
קוץ צהוב... זהו מגוון היברידי של קוצים. הוא הופיע על ידי חציית שזיף הדובדבן והקוץ. הפירות צהובים, הטעם רך ונעים.
תצלום של קוץ. מגוון צהוב-פירותי
מִשׁמֵשׁ. זהו צמח היברידי המתקבל על ידי חציית קוצים ושמש. הפירות בצבע חיוור עם גוון ורדרד. מאפייני הטעם גבוהים למדי, גווני המשמש ניחשים בבירור.
תצלום של קוץ. מגוון משמש
רֵיחָנִי. זהו צמח היברידי שהתקבל על ידי חציית הקוץ השחור ושזיף הטוקה. בגובהו, עץ כזה מגיע לכארבעה מטרים. הפירות בצבע סגול, עגולים בצורת מעט שטוחים. משקל הפרי יכול לנוע בין שמונה לעשרה גרם. בחלק הפנימי של הפרי יש בשר צהוב. הטעם מתקתק עם חמיצות קלה. אין כמעט רכיב טארט. לפרי ניחוח נעים מאוד עם גווני משמש ותות עדינים. הזרע אינו גדול בפנים, ההפרדה מהעיסה אינה מפריע.
טרן ריחני: צילום הזן
שרופשייר. קוץ זני זה התקבל הודות לעמלם של מגדלים מאנגליה. הטעם נעים מאוד, עם מתיקות מוחשית. אין כמעט עפיצות.
קוץ דובדבן... צמח זה גדל כשלוש מאות סנטימטרים. לכתר יש צפיפות ממוצעת. צורת הכתר עגולה. הפירות צבועים בגוון סגול עמוק ובעלי מגע של שעווה. משקל אחד בין חמש לששה גרם. צורת הפרי עגולה. החלק הפנימי של הפרי ירוק, עם רמת חומציות ועפיצות גבוהה.
תצלום של קוץ. מגוון דובדבן
שזיף דובדבן... עץ כזה הוא די קומפקטי בגודלו, הוא גדל כשלוש מאות סנטימטרים. הפירות גדולים למדי, עגולים בצורתם. צבוע בסגול. הפקדת השעווה צפופה למדי. אחד מהם שוקל כשמונה עד תשעה גרם. בחלק הפנימי של הפרי יש בשר ירוק. הטעם מתוק עם חמיצות בולטת ועפיצות קלה.
תצלום של קוץ. מגוון אליצ'ובי
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים. זהו זן היברידי שהתקבל על ידי חציית שזיף דובדבן עם קוצים. צבע הפרי עשוי להשתנות. יש פירות בגווני צהבהב, אדמדם וכחול.
שזיפים מיובשים, צילום
גינה מספר שתיים... שיח כזה גדל בגובהו כשני מטרים. הפירות בצורת כדור, צבועים בגוון כמעט שחור או כחלחל מאוד. יש פריחה שעווה אפורה. הפירות טעימים.
שימושים של קוצים ותכונותיהם
פירות קוצניים מכילים חומרים ואלמנטים שימושיים רבים החיוניים לגוף האדם. פירות יער מכילים חומצות שונות, סוכרים, מלחים, כמו גם ויטמינים שונים בכמויות גדולות.
כאשר אוכלים אותו טרי או מעובד, מרכיבי הטארט מורגשים מאוד בטעם. תכונה זו מסייעת להתגבר על בעיות בקיבה ובמעיים, למשל הרעלה, דיזנטריה, קוליטיס כיבית. אם יש מחלה ממוצא זיהומי, אתה יכול להשתמש ביין קוץ כחומר חיטוי.
אם יש לך בעיות בריאות עצביות, הפרעות מטבוליות או שאתה סובל ממחלות כבד או כליות, אז פירות קוצניים יהיו שימושיים. בנוסף, הקוצן מפצה על המחסור בוויטמינים, וגם עוזר להתמודד היטב עם חום במהלך הצטננות.
לבעיות במערכת הרבייה בשתן, כמו גם בתהליכי עור דלקתיים, אתה יכול להשתמש בפירות הקוצן, כמו גם בפרחיו. ניתן להשתמש במרתחים העשויים מפרחי קוצים כאשר מופיעים שחין.מרתחים כאלה מוצגים עבור חולים עם יתר לחץ דם, כמו גם במהלך עצירות.
מיץ קוצים טרי משמש להילחם בטפילים. ניתן להשתמש במרתחי פרחים לטיפול במחלות הפה וגם בגרון. ניתן להכין תה המבוסס על העלים, בעל השפעה משלשלת קלה. תרופה זו טובה לדלקת שלפוחית השתן, לעצירות.
אם אתה סובל מכיבי קיבה, או שיש לך רמת חומציות מוגברת בגוף, קח את פירות הקוצים בזהירות ובאופן מתון מאוד. זאת בשל העובדה שבתור יש הרבה חומצות.
בגלל הצבע הבהיר, אנשים הסובלים מאלרגיות צריכים להיות זהירים מאוד בעת נטילת מוצרים המבוססים על קוצים, כמו גם פירותיו. לעולם לא לנשוך או לבלוע עצמות קוצן שחורות, הן עשירות ברעלים. אם יש לך חוסר סובלנות לפירות, אז התור לא שווה את זה. זכור, לא משנה כמה שימושי מוצר זה או אחר, עליך תמיד להקפיד על מתינות.