שעועית אספרגוס בגינה

מהן שעועית אספרגוס

שעועית לוביה הוא סוג של שעועית שניתן לאכול עם הקליפה שלה, מכיוון שאין לה סיבים קשים. התרמילים מזן זה ארוכים, והזרעים בזמן ההבשלה המלאים קשים יותר מאלו של הרגיל.

ניתן לשתול שעועית אספרגוס בכל סוגי ערוגות הגינה. היא יכולה להסתדר בקלות עם הרבה ירקות.

שעועית אספרגוס: שתילה וטיפול בשדה הפתוח

גידול שעועית אספרגוס גם סובל את הדרך דרך השתילים וישירות דרך האדמה, העיקר לחכות עד שלא יהיה כפור. במינוס 10 הצמח לא יגדל, הוא יאט לחלוטין, ובטמפרטורות נמוכות ממושכות הוא ימות לחלוטין.

הכנת זרעי שעועית אספרגוס לשתילה

הזרעים ספוגים למשך יום, אפשר בתמיסה מזינה - ואז הם נטועים באדמה פתוחה או בעציצים שתילים. אם אתה שותל שעועית אספרגוס באדמה פתוחה, זרוק שתי שעועית כל אחת, המרחק בין השיחים הוא 20-30 ס"מ, האכלה מתבצעת 3 שבועות לאחר שהנבטים זרעים.

טיפול בשיחי שעועית אספרגוס

שיחי שעועית האספרגוס אינם גחמניים במיוחד לטפל בהם, הצמח זקוק להשקיה והתרופפות קבועה, אך עבור שעועית הגבעול המתולתל תזדקק לתמיכה שממנה יהיה מאוד נוח לאסוף את התרמילים מאוחר יותר, היתרון של כזה הבנייה היא הניקיון שלה, חוסר הנגישות למזיקים והיעדר ריקבון של הצמח.

בחירת הקרקע הנכונה לשתילת שעועית אספרגוס

השעועית לא מפחדת מגשם, פירותיהן רק מרוויחים ונעשים עבים יותר יחד עם הגבעול. הצמח מעדיף לחות מנדפת היטב את האדמה, מופרית אורגנית, אך גם את הקרקע עצמה.

שעועית האספרגוס שימושית ביותר - מערכת השורשים מכילה חיידקים המסייעים לצבור חומרים חנקניים באדמה, הוכח בניסוי שאחרי השעועית האדמה פורייה הרבה יותר.

בעונות יבשות, אל תדאג שהצמח ימות, השעועית לא מפחדת במיוחד מבצורת, כמובן, בהיעדר לחות ממושכת, כדאי להשקות את הצמח.

שעועית אספרגוס: תכונות מועילות

היתרונות הבלתי מעורערים של שעועית האספרגוס בערכם התזונתי: הרכב דל קלוריות ויחד עם זאת תכולת חלבון גבוהה הופכת אותם למנה שאין לה תחליף על השולחן. עבור אנשים שיש להם פגיעה במטבוליזם של שומן ולמי שחולם לרדת במשקל, שעועית היא חובה.

הרכב כולל תרכובות מינרליות ומלחים, ארגינין, המתאימים לחולי סוכרת, מכיוון שהוא מוריד את רמות הסוכר בדם. זה גם מסיר עודף נוזלים מהגוף בגלל תכולת האשלגן. אין לאכול שעועית גולמית - הם מכילים פזין, שעלול לגרום להרעלת מזון.

מגוון שעועית

כיום יש מספר גדול של שעועית אספרגוס בצבעי פרי שונים: צהוב, סגול, ירוק ודקורטיבי (רב צבעוני).