זני תות
תוֹכֶן:
תיקון זני תות
כיום יש מגוון עצום של זנים שונים של תותים, שכל אחד מהם עשוי לרצות את הגנן על תכונותיו, גודלו או תכונות הטיפול שלו. בנוסף, זנים שונים משתרשים באופנים שונים בתנאי אקלים שונים, אשר נלקחים בחשבון גם על ידי גננים. במאמר זה נתעכב בפירוט רב יותר על תיאור מגוון רחב של זנים הנפוצים ביותר כיום בארצנו והם פופולריים בקרב גננים וגננים. השתמש בכל תיאור של זן תות כדי לבצע את הבחירה שלך.
הזן הראשון שהייתי רוצה לשקול הוא תותים מחודשים. הייחודיות של מין זה היא שהצמח יכול לצמוח שוב, להתרומם, לפרוח בשפע ולשאת פרי. כעת ידועים מספר עצום של זנים של תותים מחודשים, ידועים סוגים רבים של פירות יער המסוגלים לשאת פירות באופן פעיל, לתת יבול נוסף, ולכן הגנן מקבל יבולים גדולים כמעט לאורך כל השנה. על שיח נפרד מזן remontant, מספר רב של רוזטות, תפרחות יכולות להיווצר ממנה נוצרות וצומחות גרגרים בגדלים שונים ובעלי טעם שונה. לעתים קרובות ניתן להשתמש גם בזני שיפוצים לקישוט האתר, ליצירת קומפוזיציות פנטזיות המתאימות באופן מושלם למושגים של גננים ומעצבי נוף.
יתר על כן, ברצוני להתעכב בפירוט רב יותר על תיאור הזנים הפופולריים ביותר, שלמעשה זכו לתהילה ולהצלחה משלהם, ועל כך הם מאוד אוהבים גננים וגננים באזורים שונים של מולדתנו העצומה.
תיאור זן התותים "מארה דה בויס"
הזן הראשון שידון הוא זן בשם Mare de Bois. זן זה הופיע סביב תחילת שנות ה -90, הגרגרים בדרך כלל גדלים בצורה חרוטית בהירה, כתום מבחוץ ולבן מבפנים. הצמחים קצרים למדי, גבעולי הפרחים גם הם קצרים מאוד, מה שהופך את השיח לכמעט מיניאטורי. אף על פי כן, השיח מייצר מספר רב של רוזטות, בהן נוצרים אז הגרגרים עצמם. תכונה של הזן היא שהוא די כפור וחריף, שמתאים למאפייני תנאי מזג האוויר במרכז רוסיה. הפירות אינם רק בעלי צבע יוצא דופן, אלא גם מעניינים למדי בטעמם בשל העובדה שיש להם רמת סוכר גבוהה בבשר. הפירות מבשילים לאט בגובה העלים, וכשהם בשלים הם נשפכים ושוכבים על הקרקע. זה רק מצביע על כך שהם מוכנים לקציר, מכיוון שהגיעו לשיא התבגרותם. המשקל הממוצע של ברי אחד הוא כ -30 גרם.
מגוון "המלכה אליזבת"
המלכה אליזבת - במקרה זה יש להזכיר כי ישנם שני סוגי צמחים בעלי שם דומה. הראשון גדל על ידי מגדלים הולנדים, והשני התקבל הודות לעשייה הפעילה של מגדלים ואגרונומים מקומיים. הפירות גדולים מאוד, במסתו ברי אחד יכול להגיע עד למאה גרם, וזה אכן גודל גדול מאוד. העיסה צפופה יחסית, אם מסירים אותה בזמן והגרג'י אינו מבשיל, ניתן לציין גם את טעמו המתוק העדין.
הפרודוקטיביות מצוינת כבר בעונה הראשונה לאחר השתילה, וזה גם יתרון ללא ספק של זן התות הזה. בדרך כלל המגוון משמש את הגננים על מנת לפתור את בעיית הגינון האנכי.העובדה היא שתותים יכולים להתכרבל כלפי מעלה, ולכן זה לא יהיה מיותר להשתמש בהם לשתילה דו-שורה, כמו גם כשקישוט נופים וגבעות אלפיניות, שם גם הצמח ייראה אריסטוקרטי ודקורטיבי להפליא. על מנת לשמור על פרי בשפע, יש לבצע חידוש שנתי של מגוון תותים זה - ניתוק יורה, אנטנות, שמירה על צורה אחת כך שהצמח יפנה את כל כוחו לפיתוח פירות.
"אלביון" אמריקאי
הציון הבא הוא אלביון... הוא פותח על ידי עבודתם של מגדלים אמריקאים (קליפורניים). הפטנט נרשם לפני קצת יותר מעשר שנים, בשנת 2006. זן זה שייך לקטגוריית התשואה הגבוהה, נאמן למדי למזג אוויר יבש מדי, ובאופן כללי עמיד למדי למגוון מחלות הפוגעות לעיתים קרובות במטעי תותים ומובילות להרס גידולים שלמים. שיח התותים מתחיל לשאת פירות בשנה השנייה לאחר השתילה באדמה פתוחה, אך ראוי לציין כי הצמח אינו סובל כפור חמור מאוד, הוא יכול לקמול או למות כליל, ולכן, קרוב יותר לחורף, יש לנקוט כמה צעדים נלקח כדי להגן על הצמח מפני התקפה כזו.
בשל הרמה הנמוכה של עמידות לכפור, מומחים ממליצים בחום לגדל את זן התותים אלביון או בתנאי חממה או באדמה סגורה על מנת להגן עליו מפני כפור פתאומי. באקלים חם, בשנה השנייה, הגנן מקבל פירות יער נפלאים בצבע כהה, שהם גדולים למדי ובעל טעם מעולה. ראוי גם לציין שניתן לאחסן תותים לזמן מה, הם מצוינים להובלה. עם טיפול הולם משיח אחד, אתה יכול לאסוף כשני קילוגרמים של פירות גדולים, זו לא התוצאה הגדולה ביותר, אבל לפירות יש מאפיינים דקורטיביים וטעם גבוהים, וזה הפלוס העצום שלהם.
תיאור זן התותים "פיתוי"
פיתוי הוא זן המפיק פירות עם עיסה עסיסית וחזקה מאוד וטעם יוצא דופן עם תווי אגוז מוסקט בהירים. ברי אחד יכול לשקול כארבעים גרם. המגוון שונה בכך שגבעולי הפרחים נמצאים בצמיחה פעילה, הם יכולים, כביכול, להתעלות מעל השיח, מה שהופך את הצמח לדקורטיבי ואטרקטיבי במיוחד.
אם הגנן אינו יכול לתת לצמח את כל מחזור הטיפוח, ניתן לספק לו טיפול קל, במיוחד אם הצמח יהיה דקורטיבי יותר. הזן מספיק טוב לגידול בעציצים או בעציצים. שיח בוגר יכול לפתח יותר מ -15 פדונים, ואת היבול הראשון ניתן לקצור תוך כ -40 יום לאחר שהשיח נשתל באדמה קבועה. מגוון זה נהדר למי שרוצה לגדל תותים במרפסת שלהם ולכן דורש טיפול מיוחד. הזנים בדרך כלל יומרות, עמידים למדי לטמפרטורות קיצוניות, אך הם עדיין מעדיפים תנאי אקלים ללא שינויי טמפרטורה פתאומיים, אחרת הדבר עלול להוביל לתוצאות לא הטובות ביותר. גם גננים מנוסים וגם מתחילים צריכים לזכור זאת ללא הפסקה ולא לעצור שם.
"סן אנדראס" עמיד בפני כפור
סן אנדריאס - זן עמיד בפני כפור המעולה להובלה. הוא גדל גם על ידי עבודתם של מגדלים מקליפורניה שחיפשו זן שניתן להעביר אותו, ובמקביל יש לו את כל התכונות והאיכויות של פירות יער רגילים שאפשר לאכול ישירות מהגינה. לזן פירות יער מתוקים וארומטיים מאוד, פרי אחד יכול להגיע למשקל של כשלושים גרם (זהו גודל ממוצע, יש פחות או יותר פירות יער, הכל תלוי במקום השתילה ובאקלים שנשמר במהלך הפריחה ו צְמִיחָה).הפרי די פעיל וממושך, בדרך כלל מפסיק רק באוקטובר.
לפיכך, שקלנו כמה זנים מתחדשים הנהדרים לשתילה באזורים עם אקלים לא מאוד יציב. לזנים מאפיינים שונים, כך שכל גנן יוכל לבחור זן לפי טעמו והעדפותיו, כמו גם בהתאם ליכולתו להעניק טיפול לצמח.
סוגים גדולים של תותים
זני קינוח גדולים של תרבות תות הם בעלי עניין רב מצד גננים. בדרך כלל אתה יכול למצוא זנים רבים שיספקו את הצרכים של כל מי שרוצה להפוך לבעלים של תותים, שיהיו להם תכונות דקורטיביות ויניבו פירות בצורה מושלמת לאורך זמן. בנוסף, זנים רבים וגדולים גדלו היום, ואנו מדברים עליהם בחלק זה של מאמרנו.
תיאור מגוון התותים "דבש"
דבש - הזן גדל על ידי מגדלים אמריקאים, המובחן בכך שהוא נותן פירות גדולים בהירים מאוד. על מנת להשיג את הזן הזה, מגדלים נאלצו להתנסות עם חציית זנים כגון Bibrannt, Holiday. המגוון נבדל בעמידותו בפני כפור, אינו דורש טיפול מיוחד מהגנן, הוא משמש לא פחות בייצור אינדיבידואלי כמו בייצור בקנה מידה תעשייתי. הגרגרים רחבים, בצורת חרוטי, שונים לא מתוקים בלבד, אלא טעם מתוק וחמוץ יוצא דופן, שהוא בכלל לא מגעיל, אבל מאוד אטרקטיבי ויכול להתרענן במזג אוויר חם. הפירות סובלים הובלה למרחקים גדולים מאוד, הם נשמרים היטב לאורך זמן. עד חצי קילוגרם של פירות יער ניתן לקצור משיח אחד. למרות כוח זה, הצמח יכול להיות מותקף על ידי מזיקים ומחלות. לדוגמה, לרוב הוא מותקף על ידי מחלה הנקראת ורטיקילוזיס, המופעלת על ידי הפטרייה בעלת אותו שם.
"אדון" למזג אוויר משתנה
תות אדון - אם הגנן עושה כל מאמץ לטיפול בזמן ואיכותי בגיוון זה, אז הוא יכול לתת יבול שופע במשך עשר שנים מבלי להשתיל ולזוז, במקום אחד. פירות היער גדולים, מתוקים וחמצמצים, משקלו של פירות יער אחד יכול להגיע למאה גרם. גבעולי הפרחים של הצמח הם בעלי עוצמה רבה, הם נוצרים על שיחים גבוהים. מספר הפדונים יכול לגדול מדי שנה, זהו גם יתרון עצום של הצמח. משיח אחד, בטכניקת הטיפוח הנכונה ובכפוף לכל הדקויות האגרוטכניות, אתה יכול לאסוף כחמישה קילוגרמים של פירות יער. בנוסף, הזן עמיד מספיק בפני שינויי מזג אוויר, מה שמאפשר טיפוח פירות אפילו באוראל, שם האקלים אינו יציב לחלוטין. לדברי גננים מנוסים זן תות לורד אידיאלי לגידולו בפרברים.
תיאור זן התותים "Gigantella"
Gigantella - מגוון זה נבדל בזכות עמידותו לכפור, וגדל על ידי מגדלים הולנדים. הצמח גבוה למדי, העלים מתפשטים. Peduncles נבדלים ביציבותם ובכוחם, פירות יער ארגמניים בהירים בגדלים גדולים מאוד מופיעים עליהם, כך ששם הזן מצדיק את עצמו במלואו. ברי אחד יכול לשקול כ -100 גרם. אף על פי כן, הזן מאחר, ויתרונו הוא שזן זה עמיד מאוד למגוון מזיקים - קרדית, ריקבון אפור. פרחים מוקדמים עלולים להיפגע מחזרת הכפור, והמגוון די גחמני - הוא צריך לספק השקיה סדירה, תכופה, רק שבמקרה זה הוא מראה את כל התכונות החיוביות שלו.
תות "מקסים" גדול
מקסים הוא זן הולנדי, השונה בכך שהוא מייצר לא רק פירות יער גדולים, אלא מיוצג גם על ידי שיח גדול מאוד עם מערכת שורשים חזקה מאוד.בשלות המאוחרות, הפירות יכולים להידמות לעגבניות בינוניות, עד כמה הם גדולים. התשואה משיח בוגר אחד יכולה להגיע לשני קילוגרמים או יותר. ככלל, פירות יער נאכלים טריים, וגננים מנוסים מדגישים כי מגוון זה, כמוהו, מתאים ביותר לשמירה על פירות יער קפואים. כמו כן, ניתן להעביר את הפירות בקלות, ניתן לאחסן אותם בתנאים מתאימים לאורך זמן.
תיאור מגוון התותים "דיבניה"
נפלא - מגוון זה שייך לקטגוריית סופר מוקדם. השיחים פרודוקטיביים מאוד, פירות היער קלים למדי לאחסון, ניתן להעביר אותם למרחקים ארוכים ואל תדאגו כלל שהם יתדרדרו, או שתכונות הטעם שלהם ייפגעו בדרך כלשהי. מאפיין ייחודי של זן תות זה הוא שהשיח יכול לייצר מספר רב של שפמים, שניתן להשתמש בהם לחידוש השיח.
זן צרפתי של תות שדה "דרסלקט"
Darselect הוא זן אמצע העונה, אחד הבודדים שהתגלו על ידי מגדלים צרפתים. זה די פופולרי מגוון תותים, המיוצג על ידי צמח גדול, השיחים צפופים ודקורטיביים מאוד. הפירות גדולים, בצבע לבנים, בצבע כהה, בעלי בשר ורוד עדין. הטעם דומה יותר לתותים, ניתן לאחסן את הגרגרים לזמן מה בתנאים טריים יבשים מתאימים. המגוון נבדל בזכות עמידות הכפור והעמידות החורפית שלו, כמו גם העובדה שהפירות יכולים לסבול הובלה בצורה מושלמת ולא לאבד את תכונותיהם כלל. ובכל זאת, הצמח דורש השקיה, במיוחד בתקופות חמות ויבשות, ואם לא יסופק, אז זה יכול להוביל לכך שהתשואה תפחת באופן ניכר.
תיאור זן התותים "פסטיבלנאיה"
Festivalnaya - מגוון תותים זה שייך לאוניברסלי, שניתן לשתול בכל אזורי רוסיה. ראוי לציין כי הזן גדל גם על ידי מגדלים רוסים. הוא שייך לזנים באמצע העונה, יכול להיות לו תקופת הבשלה ארוכה, הכל תלוי אך ורק בתנאי מזג האוויר שהתפתחו באזור. התשואה הכוללת גבוהה למדי, הפירות מוארכים, גדולים ובעלי גוון אדום בוהק. העיסה ורודה, עסיסית, עם חמיצות קלה, שהיא כמעט בלתי נראית. יחד עם זאת, הזן עמיד לבצורת, יכול לעמוד בכפור חמור או בשינויים פתאומיים בטמפרטורה. בשל העובדה כי השיחים אינם דורשים תשומת לב מיוחדת או כל טיפול ספציפי, מגוון זה כבר זמן רב אהוב על גננים וחקלאים.
זנים אחרים
גם בין הזנים הגדולים ברצוני להדגיש כגון:
צ'מורה טורוסי - הפירות גדולים, המשקל הממוצע הוא 100 גרם, השיחים מתפשטים וחזקים מאוד, נבדלים בכך שאחרי השתילה באדמה פתוחה הם יכולים לגדול במהירות.
Zenga Zengana הוא אחד הזנים הנפוצים שפותחו בגרמניה. זהו זן מוקדם, שיחים ופירות עמידים מאוד למחלות נפוצות ונדירות, מזיקים, אינם דורשים גישה מיוחדת בטיפול. הפירות גדולים, חרוטים, בעלי טעם עז ובלתי נשכח, שכמעט ואינם הולכים לאיבוד אם הפירות מוקפאים.
מרשל הוא אחד המינים העתיקים ביותר, שהיום פופולרי מאוד בקרב גננים. הפירות אדומים בוהקים, בצורת צדפה, בעלי טעם מקורי עם חמיצות קלה. הם סובלים בקלות אחסון והובלה לטווח ארוך, עמידים בפני כפור ואינם נכנעים למחלות.
אנו גם מדגישים את הזנים עם השמות היפים ויקטוריה, משנקה, מלווינה, קמרוסה, מרמולדה, גליה צ'יב, סונטה. זנים נפוצים מאוד בארצנו, מתאימים לגידול באזורים שונים. הפירות גדולים, מועברים ומאוחסנים היטב.הזנים דורשים לחות קבועה, בשל המאפיינים הסלקטיביים שלהם, הם עומדים בהתקפות של מזיקים מסוכנים, וזה היתרון העצום של זנים אלה.
זנים מוקדמים של תותים
ברגע שבא האביב, אני רוצה לבדוק מיד אם הופיעו פירות יער באחו התותים. על מנת למצוא אותם, יש לגדל כמה זנים השייכים לקטגוריה המוקדמת. הפופולרי ביותר בארצנו יוצג להלן.
זן הולנדי מוקדם "אלסנטה"
אלסנטה - זן זה גדל על ידי מגדלים הולנדים. הוא שונה בכך שהוא שייך לזנים מוקדמים באמצע העונה. הגרגרים אדומים, הטעם מתוק וחמצמץ, המשקל הממוצע של פירות יער אחד מגיע ל -15 גרם. מעולה להובלה למרחקים ארוכים. על מנת להשתמש בפירות היער לצרכים מסחריים, הם גדלים לרוב במטעי ענק במדינות אירופה וכמובן ברוסיה. הזן אינו דורש עלויות טיפול מיוחדות, מאפייני הזנים יכולים להימשך מספר ימים, ואין צורך לשתול מחדש את השיחים. מתאים לא פחות לגידול בחוץ ובפנים, למשל, בתנאי חממה.
תיאור זן התותים "אסיה"
אסיה היא זן איטלקי הגדל באותה הצלחה במטעים תעשייתיים באזורי רוסיה עם אקלים יציב מתאים. זהו זן אמצע מוקדם. השיחים גדולים מספיק, בעלי אותם פדונים גדולים וחזקים. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא כ -40 גרם, צורתם מוארכת, הארומה דומה לתותי בר טריים. בשל העובדה שהפירות נראים טריים מאוד ואסתטיים, הגרגרים מאוד פופולריים בשוק.
מניב תות "אלבה"
אלבה הוא זן באיכות גבוהה הגדל הן בגינות הבית והן בקנה מידה תעשייתי רחב יותר. זן איטלקי בעל מספר יתרונות עצום - תפוקה מוקדמת גבוהה, פירות יער מצוינים הניתנים להובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את המראה והטעם. בנוסף, בניגוד לזנים רבים אחרים, זה עמיד ביותר לתופעת הדלקת באש, כמו גם למחלות רבות אחרות הנפוצות בקרב גידולי תות.
זנים אחרים
כמו כן, בין הזנים המוקדמים, אנו מייחדים את הזן קלרי, מרשמלו, קימברלישיש להם גם יתרונות רבים. באופן כללי, זנים מוקדמים רבים דומים מאוד במאפיינים שלהם, כמו גם בשיטות גידול אגרונומיות, כך שתוכל להשתמש בהם בבטחה גם כדי לקבל כמות קצרה מוגבלת, וגם כדי לקבל יבול גדול, שאז יוצא למכירה. פירות היער מאוחסנים בצורה מושלמת, ניתנים להובלה למרחקים ארוכים, אידיאליים לאכילתם טריים או להכנת מנות שונות, קינוחים, משקאות, מאפים.
זנים מפורסמים אחרים של תותים
כמובן, ישנם זני תותים רבים אחרים הפופולריים גם בקרב גננים רוסים.
תיאור זן התותים "קופצ'יה"
למשל, זן קופצ'יקה, המייצר פירות יער מוארכים ואדומים בוהקים. המסה של ברי אחד היא כ -25 גרם. התשואה ממוצעת, כ -300 גרם לשיח. למרות תוצאות צנועות כאלה, המגוון מוערך במיוחד בשל היותו מתאים מאוד להובלה למרחקים ארוכים. פירות היער יבשים, רכים ועסיסיים מבפנים, עם ניחוח תותים מדהים וחמיצות קלה.
שיח בוגר של אשת הסוחר יכול לשים מספר רב של שפם, מה שישפיע בצורה הטובה ביותר על חידוש השיח ותפוקתו. הוא גדל היטב בקרקע מופרית, מעדיף סביבה שטופת שמש והשקיה סדירה.עם זאת, אם הצמח נמצא בחושך למחצה, הדבר ישפיע בצורה לא משמעותית על תפוקתו, רק הגרגרים שנוצרים יבשילו מעט לאט יותר ובהתאם לכך הגנן יקבל את הקציר מעט מאוחר יותר ממה שהוא מצפה.
סדרת זנים של תותים "וימה"
וימה היא סדרת מטרות של זנים - רימה, תרדה, שימה, זנטה, בעלי מאפיינים רבים. הם אינם קרובי משפחה, אך כולם תוצר של עבודת גידול של חברה הולנדית אחת.
רימה הוא אחד הזנים הבולטים של remontant בעל טעם גבוה מאוד. גם כשהוא קפוא, היבול יכול לשמור על התכונות שלו, שעבורן הוא מאוד מוערך על ידי גננים. השיח רחב ידיים, נראה עצום, הגרגרים אדומים בוהקים, עסיסיים ועמידים.
זנטה הוא זן תות באמצע מוקדם המייצר פירות יער אדומים קטנים אך מאוד ארומטיים ומתוקים. נהדר לאחסון או הובלה לטווח ארוך. לא רגיש למחלות הנפוצות ביותר, וזה גם יתרון עצום של מגוון זה. לזן שימה יש אותם מאפיינים בערך, פרט לכך שהוא מבשיל במידה רבה יותר מאוחר מהקציר, אך הפירות גדולים בהרבה. הזן יכול לעמוד בפני כפור, אינו מפגר בפיתוח ואינו מאט את צמיחתו.
זנים אחרים
אנו גם מדגישים זנים כגון Ampelnaya Strawberry, San Andreas, Polka, Elsanta, Marmalade, מַלכָּה, ז'נבה, שהן פופולריות בקרב גננים מודרניים. כמובן, נשאלת השאלה אילו זנים גדלים בצורה הטובה ביותר בחלקות ומשמשים שתילים. המתאימים ביותר לכך הם Zenga-Zengana, סטודנט מצוין, תליון, נמצא טוב. הם מובחנים ברמת תשואה גבוהה, הם יכולים להתאים באופן אידיאלי לכל מקום באתר. בטיפול, הזנים הם לא יומרות, הם צריכים רק מילוי לחות רגיל, כי התשואה של הצמח תלויה בזה.
כל גנן יכול לבחור בדיוק את הזן המתאים לו ביותר, שאליו הוא יכול לדאוג, ואשר ייתן לו את התוצאה הרצויה. זה יכול להיות רק שיח נוי יפה שמתאים לעיצוב הנוף, או שזה יכול להיות שיח שצריך לשאת כמות עצומה של קציר. הכל תלוי אך ורק בגנן ובאוריינטציה שלו, כך שלא נוכל לתת המלצות ברורות במגוון זנים כזה.