זני אוכמניות: זנים, תכונות גידול
תוֹכֶן:
אוכמניות היא שיח פירות יער, שכאשר גדל בטבע הוא מכונה עשב ברי. ואבותינו כמעט ולא חשבו על גידול ברי זה על חלקותיהם. הוא האמין כי הגן פשוט מפוזר. מעדן טעים נהנו בזמן הקטיף ביער, ריבה נפלאה, ריבה, ריבות וליקרים היו תמיד נוכחים במרתפים.
כרגע, התרבות של התרבות הזו מתרחשת, הטיפוח הפך לקנה מידה גדול: הן בגינות והן בחלקות אישיות, ובכיוון תעשייתי. אוכמניות טעימות וחסרות יומרות מתחילות לעקור אט אט את נטיעות הפטל הפופולרי, דומדמניות הידועות ואפילו דומדמניות.
אבל במולדת האוכמניות, כלומר השטחים הפתוחים האמריקאים, השיח חשוב הרבה יותר מאשר ברוסיה ובמדינות אירופה. אמריקה היא המדורגת ראשונה בגידול התעשייתי של שיחי פירות יער. מגדלי העולם החדש מצליחים להצליח לגדל יותר ויותר זנים מקוריים של אוכמניות, ולבחור זנים לגידול עם התוצאות המעידות ביותר.
למינים המגדלים יש מספר תכונות המפשטות את הטיפול בפירות יער, שיטות הרבייה, הקציר ועומדות בפרמטרים רבים אחרים. לשמחתו הגדולה של גנן מכל מדינה, הפירות גדלו, מרווח הפרי גדל וחוסר היומרות גדל. מספר רב של זנים ללא קוצים לא נוחים.
Kumanika (טל) - אוכמניות, אחד מזן השיח
מאז ימי קדם, אוכמניות נחשבו לקרוב משפחה של פטל: בטעם, שיטות גידול, דרישות טיפול, שימושיות של פירות ופרמטרים רבים אחרים. מבחינה ביולוגית, שניהם שייכים למשפחת גידולי Rosaceae. אפילו בטבע, אוכמניות ופטל בוחרות מקומות לצמוח ליד גוף המים המינימלי, אך בשטח הררי. שטחה של רוסיה מפורסם בסבכים גדולים של אוכמניות משני סוגים, הבולטים במיוחד: מינים עבותים ואפורים.
צפון הקווקז וארמניה מפורסמים בגידולו של אוכמני הענק במרחבים הפתוחים שלהם. גידול השיחים הפך נפוץ הרבה לפני גידול הפטל וגרגרים אחרים. עם זאת, באותו זמן, זנים נטולי קוצים לא שולטו, זנים נטולי קוצים נחקרו, כך שכל גנן הגדל ברי זה נתקל כל הזמן בבעיה בעת טיפול בשיחים וקציר, שכן אותו אוכמן היה דוקרני מאוד. בהדרגה, במהלך תקופת גידול זנים חדשים, זנים קוצניים הפכו להיות נחלת העבר. מינים חדשים ללא קוצים צברו פופולריות עוד יותר של ברי זה.
השטח של אירואסיה נבדל על ידי גידול אוכמניות על ידי גננים חובבים. אז הם שתלו שיחים בחלקותיהם רק להנאת אהובם. למרות כל החסרונות של זנים שטרם השתלטו עליהם. בעוד שבמקביל, אמריקה נתנה יותר ויותר שטחים לגידול אוכמניות בקנה מידה תעשייתי, יצוא למדינות שונות, ובמדינה שלהן, הגידול הפרטי תפס אחוז קטן מהסך הכול, מה שאפשר למדינה לבצע הכנסה טובה ממכירת תושביה.
מקסיקו נחשבה לצומחת והמהירה ביותר עם אוכמניות. משם ייצא רוב היבול.
אוכמניות: תיאור של הצמח מבחינת הביולוגיה
מופץ על ידי שיחים או שיחים למחצה.הצמח הוא רב שנתי, הנבטים ומערכת השורשים מתפתחים באופן פעיל במשך שנתיים, ואז השיח מתחדש. לוחות העלים של השיח בנויים ציוריים, בעלי מבנה מורכב, בצבע ירוק בצד העליון, תחתית העלה לבנבן.
צורת הכתר של ברי היא כיוון ירוק עד. היווצרות פעילה של תפרחות מתרחשת בחודשים מאי-יוני, הכל תלוי רק במאפיינים זניים ובאקלים גדל. התפרחות יוצרות גזע, והן צבועות בגוונים ורודים-לבנים. במקום הפרחים הדהויים נוצרים חרוזים, בהמשך הם מתחילים להתמלא במיץ, הופכים בהדרגה לאדומים, ורק בשלב הבגרות המלא הם רוכשים צבע כחלחל-שחור.
על פירות יער של כמה זנים, אתה יכול לראות ברק מבריק קל ופריחה כחלחלה. טעמו של ברי הוא מתיקות, והופך לחמיצות קלה. כמות שימושית רבה בפירות: סוכרים טבעיים שונים, מנגן, ויטמינים E, A, C, אשלגן. פירות יער יכולים לשמש ברפואה העממית, למשל, כסוכן נוגד חום, למען השפעה אנטי דלקתית, לייצוב מערכת העיכול, כמרגיע לעצבנות, והכי חשוב, הוא מגביר באופן מושלם את החסינות.
לכל זן ומין יש הרבה גורמי דמיון חיצוניים, אך לאחר בחינה מפורטת ניתן להדגיש מספר תכונות של כל אחת בנפרד: איכויות חיצוניות, שיטות גידול וטיפול, מאפייני פירות.
אם ניקח בחשבון את צורת הגידול, כל הזנים מתחלקים ל:
- טיפוס;
- זָקוּף;
- ללא נושאות;
- תכונות מעבר של צורות.
סוגים זקופים של אוכמניות
שיחים בעלי כיוון זקוף גדלים באופן דומה לנטיעות פטל. זנים כאלה נקראים לפעמים קומניקה. השיחים המלכותיים יכולים להגיע עד 2 מטרים. אך כשהגיעו לשיא הצמיחה, יורה מתחילה להטות מעט כלפי מטה ויוצרות צורות מקושתות. לכן, מומלץ להתאים תחילה את התמיכה, סורג. צורה זו של שיחים מכוסה קוצים גדולים מאוד, אך יש להם נטייה להתכופף פנימה.
אוכמניות כאלה נותנות עדיפות לאיכות הקרקע הלחה יותר. אם ההשקיה מופרעת, במיוחד בתקופות בעייתיות בעונה, היבול הופך להיות רדוד יותר ומאבד שפע. היווצרות הגרגרים יותר גלילית, שחורה, מעט כחולה, העור מעט מבריק. לרוב השיחים בעלי צורה זו חסינות מצוינת למזג אוויר קר, אך כאשר הם גדלים באזורים קרים יותר, יש צורך בבידוד מיוחד.
רבייה של צורה דומה של שיח מתרחשת באמצעות השתרשות של צאצאים וגזרי השורש הראשי. מין זה מהווה בסיס לפיתוח מספר רב של זנים חדשים, בעיקר גידול אמריקאי ופולני. לדוגמא: אפאצ'י, רובן, אוצ'יטה, גזדה.
שיחים מטפסים (זוחלים)
עיצוב טיפוס, באנשי ה"טל ", צומח בעיקר בירי לקרקע. זהו הנציג הפשוט ביותר של חיות הבר, אזור הסבכים העיקרי בחגורת היער של אירואסיה, מערב סיביר. היורה מתכרבל די חזק, הם יכולים להימתח באורך של עד 5 מטרים. מכיוון שהכיוון של צורת הגידול הוא לזחול לאורך האדמה, השיח אינו זקוק לתמיכה נוספת כלל, אך הגננים עדיין מתאימים חלקית את היורה לסורג.
כל יורה מכוסה בקוצים רבים. צורת הגרגרים מעוגלת חלקית, אך בכמה זנים-מוארכים גליליים, צבועים בצבע כחלחל-שחור, העור יצוק בפריחת כחול. Rosyanika שונה באופן משמעותי מקומניק בשפע הקציר, בראשון הוא גדול למדי.
אך ביחס למזג האוויר הקר, טיפת הטל אינה מותאמת לסבול טמפרטורות נמוכות, הסף של -15 מעלות. אם לא יוצרים בידוד נוסף, שיח היער ימות במהלך החורף.יחס סבלני מאוד לעונה היבשה, אין כמעט דרישות לטיפול ואיכות הקרקע.
אוכמניות מסוגלות לגדול ולהניב פירות בצורה מושלמת אפילו באזורים מוצלים. שיטות רבייה אפשריות הן זרע, על ידי ייחורים של צמרות. הזנים הפופולריים ביותר לגידול בגינות: Lucretia, Izobilnaya, Texas, Columbia Star, Oregon Thornless.
צורת מעבר של זנים
עיצוב זה של יורה הוא משהו באמצע, עובר מזחילה לזקוף, כל יורה נמתח עד לרמה מסוימת של צמיחה, ולאחר מכן הוא מתחיל להישען לאדמה ולהתמתח לאורכו. רבייה של מין זה אפשרית בעת שימוש בשכבות שורשים, השתרשות החלק העליון של היורה. סובלנות חלקית לכפור, לכן מומלץ לבודד לחורף. זנים הקשורים לסוג זה של אוכמניות: Loch Ness, Waldo, Chachanska Bestrna, Natchez.
מינים חסרי עמוד שדרה
סוג זה הוא רק הכשרון של אדם, פרי מוחו. אי אפשר למצוא סוג זה של אוכמניות בערבות השממה של כל יבשת על פני כדור הארץ. חציית BlackBerry Cut עם כל הזנים אפשרה להשיג תוצאה זו. כרגע, ישנם מספר לא מבוטל של זנים של צמיחת צורה זקופה, זוחלת וחצי זוחלת, ללא קוצים לחלוטין.
אוכמניות: זנים, תיאור
לדברי מומחים, היום אתה יכול לספור 200 עם זנב של זנים שונים של שיח אוכמניות. ישנם חישובים אחרים בהם הסכום הוא חצי פחות, אך אין נתון מדויק.
במשך 150 שנה ממשיכים מגדלים ממדינות ויבשות שונות לשלוט ולפתח עוד ועוד זנים חדשים. לכל אחד מהם מאפייני זן קטנים, אך ייחודיים, שבזכותם כל גנן יכול לבחור את הזן הדרוש לגינה שלו. ויש במה להתנסות. יש הרבה חומר שתילה לכולם. הזנים ההיברידיים הראשונים גדלו באמריקה.
תרומה ניכרת לפיתוח כיוון זה נעשתה על ידי המדען של התקופה הסובייטית, מאמצים רבים נעשו על ידי הביולוג אי.ווי מיצ'ורין.
בתחילה כיוון הבחירה היה בעיקר להשגת פירות בגודל מספיק גדול ופיתוח עמידות בפני כפור מעולה. אך במאה ה -20 המטרה של כמעט כל מגדל הייתה גידול זנים חסרי קוצים. הניסויים נמשכים ביחס לתזמון משך הפרי, בגרות מכנית.
עד כה, מספר הזנים העונים על כל דרישה וגחמה של הגנן, כמו גם התכונות של תנאי המגורים האקלימיים, גדל בסדר גודל, אתה יכול לבחור זן שיכול לשאת פירות 2 פעמים לצמחייה שנה, כמובן, בכפוף לתנאי הגידול.
אם נדבר על סיווג הזנים, נוכל לומר כי כל אלה הם ערכים מותנים מאוד. זן אחד, זן, ניתן לייחס למספר קבוצות. לדוגמה, Avagam. ניתן לייחס אותו לכל קבוצה: מוקדם, עמיד בפני כפור, סובלנות צל בגובה.
לאחר מכן, נשקול את המאפיינים העיקריים של הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים.
אוכמניות מוקדמות
ההבשלה של פירות האוכמנית הזו מתרחשת בתחילת הקיץ, אך בהתאם לאזור ניתן לשנות מעט את התאריכים הללו. לדוגמה, בדרום - זהו העשור האחרון של יוני, ובאזורי הצפון היבשיל מבשיל רק באמצע יולי. השחורות הנרכשות של פירות יער אינן תופעה בו זמנית, הכל קורה בהדרגה, לכן לקציר יש תקופה ארוכה, כמעט חודש וחצי.
הזנים המוקדמים כוללים מיני אוכמניות ללא קוצים ושיח קוצני למדי, ישנם גם זנים של כיוון ישיר וזוחל כאחד. אבל לכל הנציגים האלה יש חיסרון משותף - סובלנות ירודה לטמפרטורות נמוכות, כפור.
נטצ'ז - לפני יותר מעשר שנים גננים היו מרוצים מהופעתו של זן זה על ידי מגדלים אמריקאים במדינת ארקנסו.מגוון אוכמניות עם פירות גדולים, כל ברי הוא עד 10 גרם, היעדר מוחלט של קוצים, התפתחות זקופה של יורה, גדל עד 3 מטרים. הבשלה מכנית של פירות מתרחשת באמצע יוני. טעם פירות יער מתוק, אטרקטיבי, טעם לוואי צמיג מעט.
הבשלה מלאה של כל כמות היבול מתרחשת תוך חודש וחצי, לאחר היווצרות. קציר בינוני בשפע, מכל שיח בוגר ניתן לקצור עד 18 קילוגרמים של אוכמניות טעימות. עמידות בפני כפור נמוכה מאוד, לא תשרוד מתחת ל -15 מעלות. מקלט חובה לחורף.
אואצ'יטה היא גאווה נוספת של מגדלים אמריקאים. פרי נדיב מאוד. שיחים חזקים, זקופים, בגובה של עד 300 סנטימטר, ללא קוצים כלל. פירות יער בינוניים, לא יותר מ -7 גרם, מתחילים להבשיל בסוף יוני ותחילת יולי. שפע היבול עולה על מתקנים רבים - כמעט 30 ק"ג מכל צמח, אמרו מחברי הזן. אבל יש מינוס - זה כמעט לא ישרוד את החורף הקפוא בלי מחסה מיוחד. מסוגל לסבול לפחות -17 מעלות. תהליך יצירת המקלט מסובך מכך שהשיחים חזקים, גדלים אנכית וכמעט ואינם מסוגלים להתכופף.
עֲנָק - מגוון כזה גדל בעיקר לגידול תעשייתי, סולם הייצור מאפשר להתמודד עם שיח ננס קוצני מאוד, שגבעוליו שוזרים ביניהם באופן פעיל. הפירות די צפופים (מה שתורם להגברת הבטיחות והתחבורה), היווצרות מעורבת של פירות יער, מהבינוני עד הגדול, המסיבי ביותר - עד 12 גרם. ההבשלה מתחילה ביולי, הגרגרים מקבלים טעם נהדר. עמידות ממוצעת בפני כפור, יכולה בקלות לחורף תחת מקלט קטן.
כוכב קולומביה - כמעט המוצר החדש ביותר, שוב, על ידי מגדלים אמריקאים. אך בשל חידושו, הוא עדיין לא זכה לפופולריות ולביקוש בקרב גננים. שיח אוכמניות זה שייך לזנים המוקדמים, לרוב ללא קוצים, הנבטים יכולים להימתח עד 5 מטרים. אך עובדה זו אינה מסוגלת לסבך במיוחד את הטיפול והצירוף של הצמחים.
מחברי הזן ההיברידי הודיעו על תשואה מוגדלת ופירות יער גדולים צריכים לגדול עד כמעט 15 גרם. אוכמנית סבלנית מאוד, תעמוד בחום ובצורת ממושכת. אבל! חסינות נמוכה מאוד לכפור. מעל -15 מעלות והשיחים עלולים לקפוא החוצה. בהכרח בידוד איכותי. לדברי מומחים וגננים שהספיקו להתנסות במגוון זה, הפירות בולטים בתחכום מיוחד, תחכום בטעם.
צ'צ'נסקה בסטרנה - נציג זה התחיל בפולין, מגדלים מבטיחים תשואה של 15 ק"ג מכל צמח. השיח זוחל למחצה, מה שהופך את הקציר לקל יותר, נקי לחלוטין מקוצים. מגוון נוח מכל הצדדים. הפירות עסיסיים מאוד, גדולים בגודלם, מתוקים, עם חמיצות קלה, טעם.
לכל היברידית יש חסרונות. נציג זה אינו יוצא מן הכלל - חיי המדף קצרים מאוד. אבל המינוס הזה מורכב מחוסר יומרות מעשית בטיפול: כל חום, בצורת ממושכת או גשמים עזים, העיקר הוא ניקוז טוב במהלך השתילה. עמידות בפני קור בגובה, כמעט -26 מעלות ישרדו בקלות. החסינות למחלות ומזיקים עולה.
אוסאג ' - המגוון ניחן בטעם המעודן ביותר על פי מומחים וגננים חובבים רגילים. אבל התשואה של זן זה אינה מפתיעה בשפע שלה. בסך הכל ניתן לקצור עד 4 קילוגרם של פירות יער מצמח אחד. שיחים אנכיים מגיעים לגובה של עד 2 מטרים, אין קוצים כלל ביורה. פירות בגודל בינוני-סגלגל. עמידות מוחלשת לקור, לא נמוך מ -15 מעלות. מומלץ לחסה לחורף גם באזורים הדרומיים.
קראקה שחור - זן חדש יחסית, גידול מטפס והבשלה מוקדמת.גדל בניו זילנד על ידי ביולוגים-מדענים. המשקל הממוצע של פירות יער הוא עד 10 גרם, יש להם צורה מקורית של היווצרות, הם ניחנים בטעם חמוץ מתוק, האופייני לאוכמניות. פרי ארוך טווח, נמשך כמעט 60 יום, עד 15 קילוגרם של פירות יער ניתן לקצור מהשיח. יש חסרון - זוהי נוכחותם של קוצים, אם כי קטנים. כמו כן הפחתת ההתנגדות לקור.
זמני הבשלה ממוצעים של אוכמניות
לנציגי מין זה יש מספר תכונות: שיחים נושאים פרי מאמצע יולי ועד סוף הקיץ, כלומר פרי רב למדי. אבל איכות הטעם תלויה במאפייני תנאי האקלים באזור הגידול. תנאי מזג האוויר מסוגלים לווסת את המתיקות והחומציות של הגרגרים.
למשל, בעיקר מזג אוויר גשום - והטעם חמצמץ יותר. בשל החום הממושך, הפירות מתייבשים, בהתאמה, הטעם הולך לאיבוד.
לוך נס - המגוון נבדל על ידי יומרות בטיפול ואיכות הרכב הקרקע, אך יחד עם זאת נותרו איכויות טעם גבוהות מספיק. יורה חצי זוחלת של שיחי פירות יער הם שיחים חסרי קוצים, קומפקטיים למדי. בסוף יולי מגיעים הגרגרים להבשלה מכנית, בטעם מעולה, שניחנת בחמיצות קלה.
ניתן לצרוך כמעט 30 ק"ג פירות מכל צמח, מה שמעיד על פרי מעולה, מניב בעקביות. כל זני האיכות שאושרו על ידי המחברים תקפים רק בזהירות מתאימה.
לוך טיי - הכלאה של אוכמניות, ללא קוצים לחלוטין, המובחנת על ידי פירות יער מוגדלים בעלי טעם מתוק מעולה. צפיפות העיסה והעור מאפשרת להעביר את היבול למרחק מבלי לפגוע בגרגרים. התשואה ממוצעת יחסית, לא יותר מ -12 קילוגרם לשיח.
גמישות הנבטים מקלה על כיפוף השיח ליצירת מחסה, שכן הצמח יכול לסבול עד -20 מעלות כפור בלבד. אבל לשיח יש גידול מלכותי, כמעט 5 מטרים, ולכן, במקרה זה, יש צורך בתמיכה, כבר עם הגעתו ל -2-2.5 מטרים. לחורף, יורה מוסרים מהתמיכה וכופפים לאדמה.
ולדו - זן מוקשה, כל התכונות נבדקו על ידי גננים חובבים, שהעניקו לו את ההמלצות הטובות ביותר. שיח פירות יער חסר קוצים בעל צורת יורה זוחלת, קומפקטי אטרקטיבי, נוח וקל לגידול אפילו בחלקות גינה קטנות.
פירות יער בגודל בינוני, לא יותר מ -8 גרם, המבשילים בחודש יולי. הפרי ממוצע יחסית, עד 17 ק"ג לשיח. עמידות ממוצעת לכפור. באקלים קשה יותר, מקלט נחוץ לחורף.
קיובה - מגוון פירותי גדול, כל פירות יער כמעט 25 גרם, תפוקה גבוהה, עד 30 ק"ג לצמח עם גידול נכון ותנאי אקלים מצוינים. הבשלת הפירות מתחילה באמצע יולי ונמשכת עד המחצית השנייה של אוגוסט. עמידות בפני כפור מאפשרת לך לשרוד -25 מעלות כפור. לגידול בקווי הרוחב הצפוניים, יש צורך במקלט לחורף.
הבשלה מאוחרת
הוא מדבר על התקופה המאוחרת של הבשלות מכנית של פירות יער, תחילת הקציר נופלת בסוף אוגוסט-תחילת ספטמבר. כפי שצוין על ידי המגדלים, הזן המוגדל די יומרני לגבי שיטות הגידול, איכות האדמה, שטח הגידול, ולכן הגנן אינו צריך להיות קנאי כל הזמן בגינה כדי להשיג את התוצאה הרצויה.
שיח זה משמח את פירותיו הטעימים בתקופה שבה קרובי משפחתו של האוכמנית כבר סיימו לשאת פירות ואוסף הגרגרים האחרון כבר מזמן מאחור. עם זאת, למגוון כזה יש מעט מאוד ביקוש לאזור הצפון, מכיוון שהקור שם מגיע הרבה יותר מוקדם, והחורפים קשים יותר והפירות לעיתים פשוט לא מבשילים עד שהשלג הראשון יורד.
טקסס - מגוון זה הוא פרי מוחו של מדען מהתקופה הסובייטית, I.V. מיצ'ורין.שמו המקורי של השיח היה "פטל פטל", שכן דמיון רב של תרבויות נצפה ביצירת עלים, כמו גם בשלות של פירות יער וטעם של פירות. שיח של יורה זוחל, אשר, בתורו, חזק מספיק, אבל גמיש, המאפשר לך ללחוץ אותם בקלות לקרקע בעת יצירת מקלט לחורף. הייחודיות של הזן היא שיח קוצני, כולל הגבעול.
הדרך הנוחה ביותר לגדול היא להצמיד אותו לסורג. תכונה נוספת היא צבע הארגמן הייחודי והכהה של פירות היער; יש פריחה של גוון כחלחל על העור. תכונות הטעם, כאמור לעיל, דומות מאוד לפטל. התשואה הממוצעת אינה עולה על 13 קילוגרם מכל שיח. אבל זה שונה במהלך גיל הפרי, כמעט 15 שנים, מה שנותן עליונות על קרובי משפחתו של זן האוכמניות הזה.
עמידות נמוכה לכפור מפחיתה את הפופולריות של הזן באזורים מסוימים שהם חמורים יותר לחורף.
אורגון ללא קוצים - הכלאה אמריקאית, שיח חסר קוצים לחלוטין, יורה מתפשטת, צומחת עד 4 מטרים. צורת עלים יפה להפליא. הדרך העיקרית לגידול יבול היא על ידי קשירתו לתמיכה. במקרים מסוימים, יופיו של השיח משמש את הגננים ליצירת גדר ירוקה מעוטרת.
משקלו הממוצע של הפרי, עד 9 גרם, ההבשלה העיקרית בסוף הקיץ. התפוקה גם אינה שונה בשפע, אינה עולה על 10 ק"ג לצמח. עמידות ממוצעת לכפור, עד -20 מעלות. עדיין מומלץ לכסות את השיחים לקראת החורף לפני תחילת מזג האוויר הקר.
נבאחו - גידול על ידי מגדלים אמריקאים, יורה צמיחה אנכית נמוכה יכול להסתדר ללא תמיכה נוספת. גידול של 150 סנטימטר אינו מפריע לקציר ולטיפול בשיח. הכוונה לזנים חסרי הרבעה. טעם הגרגרים מתקתק, עם חמיצות קלה, אך מסה קטנה, עד 7 גרם בלבד, מפצה על שפע טוב של הקציר, המבשיל מאוגוסט עד ספטמבר. עד 15 ק"ג קציר נאספים מכל שיח. אינו דורש תחזוקה נוספת, אך יש צורך בבידוד לתקופת החורף.
כתר משולש - המחברים של מגוון זה הם אמריקאים, אורגון. יורה חצי מפוזר על האתר, הענפים ניחנים בגמישות טובה, גידול שיחים קטן למדי, עד 3 מטרים בלבד. היעדר מוחלט של קוצים. פירות בגודל בינוני, תפוקה נמוכה, אינם עולים על 10 ק"ג לצמח. חוסר היומרות של השיח מקל על הישרדות במזג אוויר מתמשך ובצורת ממושכת. עם זאת, הוא ניחן במינימום בעמידות בפני כפור, ולכן יש צורך במקלט חובה לחורף.
צ'סטר - יורה של שיח זה מפוזר למחצה, צמח קומפקטי מאוד ללא קוצים. משקלם של גרגרים קטנים אינו עולה על 8 גרם. עם זאת, ניואנס זה מפצה על השפע הממוצע של הפירות, מכל שיח עד 20 קילוגרם של פירות. הזן שייך לזנים העמידים בפני כפור של אוכמניות. מסוגל לשרוד עד -25 מעלות. אבל בכל זאת מומלץ לכסות לקראת החורף. לכלאה זו יש העדפה לאזור הגידול, סובל באופן שלילי אזורים מוצלים ואדמה ביצה.
ללא קוצים - שייך לסוגים היצרניים ביותר של אוכמניות בשלה מאוחרות, אינדיקטור חיצוני ללא קוצים. בהתבסס על סקירותיו של הגנן, ניתן לטעון כי ניתן לאסוף עד 35 קילוגרמים של פירות יער טעימים וארומטיים מאוד מכל צמח. ההבשלה של עיקר היבול מתחילה קרוב יותר לספטמבר. מתוק, בעל טעם חמיצות קל, יצירת פירות מוארכת, במשקל של עד 7 גרם.
שיח מחולק למחצה, ניחן בירי חזק מאוד, המגיע לאורך של 5 מטרים. עמידות מופחתת לכפור, הדורשת בידוד, מתוגמלת על ידי חסינות מצוינת למחלות ומזיקים.
סאטן שחור הוא זן פופולרי מאוד עם גננים מנוסים רבים. יורה של נוקשות בינונית מתחילה לצנוח לקרקע כשהן מגיעות לצמיחה מלאה.השתחרר לגמרי מקוצים. פירות מעוגלים בעלי טעם מתוק, בינוני בגודלם, עד 8 גרם בלבד. בתשומת לב מספקת ותנאי מזג אוויר מצוינים, התשואה לצמח מגיעה ל -25 קילוגרם.
לזן יש תקופת הבשלה ארוכה יותר, כמעט עד אמצע אוקטובר. טמפרטורות מתחת ל -20 מעלות ישרדות רק תחת כיסוי. מתייחס באופן שלילי לקיפאון של מים, נדרש ניקוז איכותי בעת השתילה.
דויל - הזן אינו ידוע במיוחד עבור גננים חובבים. הכלאה חדשה של הכיוון ללא חתיכים. בסוף עונת הפרי, הוא מראה תוצאות טובות, עד כמעט 25 קילוגרם מכל צמח. פירות יער בגודל בינוני, 9 גרם כל אחד. הצילום נוצר בצורה זוחלת למחצה. מוארך מספיק ולכן נדרשת תמיכה. סובלנות טובה לחום ובצורת ממושכת. אבל הצמח זקוק להגנה מפני הקור החורפי.
אוכמניות: זנים בעלי סבילות צל מצוינת
אביו של אוכמניות מעובדות הוא ברי יער, כך שכמעט לכל הזנים אין זכויות מיוחדות בבחירת הקרקע ובמקום הגידול. הם מסוגלים להסתגל לכל תנאי אקלים. עם זאת, המוזרות של אקלים הגידול יכולות לשנות באופן דרסטי את הטעם של כל סוג של אוכמניות.
למיקום הנחיתות יש מקום לבחירה. כאשר השתילים נטועים באזורים מוצלים, מתווסף טעם פירות יער חומצי. כלומר, חוסר האור ועונת גשמים ארוכה למדי ישפיעו לרעה על טעם הפרי. ישנם, כמובן, מספר מינים המגודלים עם הייחודיות של נשיאת פירות מושלמת ושמירה על טעם הפרי גם בתנאים כאלה. אך יחד עם זאת, גודל הגרגרים יורד.
ירוק עד עד קוצים - זן די ישן, יחסית לקרובי משפחתו הצעירים. הוא כמעט בן 100 שנה, אם אתה מסתכל שטחי, אז מבחינות רבות הוא מסוגל לפנות מקום לזנים מתקדמים יותר. יורה מפוזר למחצה. הפירות קטנים מספיק, אינם עולים על 5 גרם, אך הארומה המעולה של הגרגרים מושכת את תשומת ליבם של כולם. הפירות יוצרים מקבץ, הכולל עד 70 פירות יער מיניאטוריים.
משקלו הנמוך של הפרי מתוגמל בשפע הקציר. מגוון זה הוא גם כמעט מגלה עליונות חסרת קוצים. והירק והגמישות של העלווה נשמרים עד לרדת השלג הראשונה, ולכן נמשכת תקופה כלשהי. תכונה זו מאפשרת לשיח לשמור על צורה יפה במשך זמן רב למדי לאחר הקציר האחרון. בתחילת האביב מתחילה גידול פעיל של שיחי אוכמניות מסוג זה. כך שעובדת הפיגור של הזן הזה מקרוביו נשארת בספק.
Avagam - מגוון אוכמניות, מומלץ לגידול באזורים מוצלים יותר של הגן, חלקה אישית. עמידות בפני כפור מעולה, ללא מחסה מסוים, הוא מסוגל לשרוד כפור עד -40 מעלות. יורה ישר שייך לזנים עם קוצים, הם יכולים לגדול עד 3 מטרים, אך בשל כוחם של הנבטים ניתן לגדל את השיח ללא בניית תמיכה.
הפירות קטנים מספיק, אינם עולים על 5 גרם, ההבשלה מתרחשת בתחילת אוגוסט. התשואה היא 8-10 ק"ג לצמח. חיסרון משמעותי של הזן - כמו כל הזנים הקוצניים - יש הרבה גידול שורשים, מה שגורם לאי נוחות רבה בטיפול, יש צורך בעשבים שוטפים והתרופפות.
זני אוכמניות שיכולים לעמוד בפני כפור או להיפך לא ישרדו אפילו -15 מעלות
הגדרה זו כוללת זנים של אוכמניות עם יורה הצומחות אנכית ובצורת מעבר. סובלנות לטמפרטורות קרות גבוהה בהרבה מזו של מינים זוחלים, בין זנים כאלה ישנם זנים עם קוצים ומיני קוצים, תת -מינים של הבשלה מוקדמת ומאוחרת.
מגוון אוכמניות שׁוֹפֵעַ - המגדל הסובייטי עשה עבודה טובה במגוון זה, הושקעה עבודה רבה והתוצאה גורמת לעצמו להרגיש.שיחים קומפקטיים אך חזקים, ללא מוצצי שורשים. יורה של השיח כתוש למחצה, אך ישנם קוצים בעלי צורה מעוגלת למחצה. פירות יער מוארכים, קטנים בגודלם, משקלם עד 7 גרם, טעם חמוץ מתוק. המגוון העמיד ביותר בפני כפור של המבחר הרוסי והסובייטי. בצפון מערב רוסיה, מומלץ לכסות שיחים לפני החורף באמצעות סוללות שלג.
אוכמניות אופה, גידול באמצעות עבודת הבחירה של זן Avagam - כל המאפיינים העיקריים עברו ליופי Ufa, אולם עמידות בפני כפור עלתה באופן משמעותי, בניגוד לאב הקדמון. הוא מעובד בהצלחה בקווי הרוחב האמצעיים של רוסיה. פירות קטנים ביותר, לא כבדים מ -3 גרם, אך טעם טוב מאוד. תשואה מצוינת, כמעט 12 ק"ג, מסוגלת לפצות על הזעירות של פירות היער.
קוֹטבִי - מגדלים בפולין, מגדלים העניקו לצמח יורה חזק למדי, ללא קוצים. הבשלה מוקדמת של היבול, המורכבת מפירות יער גדולים (עד 12 גרם). עד -3 מעלות פולאר חורף בשלווה ללא מחסה נוסף. תפוקה נמוכה, עד 6 ק"ג בלבד. אך מניסיונם של גננים, ניתן להדגיש את האמירה - על ידי יצירת מקלט לחורף, תוכל לקבל יבול שופע יותר בעונה הבאה.
אראפהו - מגוון גידולים אמריקאים, שגדלו בסוף המאה ה -20, כל הגננים והטירונים המנוסים בעסק זה נכבשו על ידי עליונותו של הזן. אוכמניות מוקדמות ללא קוצים. פירות יער עסיסיים ומתוקים, במשקל עד 8 גרם, פרי רחב בצורת חרוט. התשואה מעל הממוצע של אראפהו. ללא מחסה, הוא מסוגל לשרוד עד -25 מעלות, חסינות מפותחת לחלוטין למחלות.
אפאצ'ים - זן, במקור מארצות הברית של אמריקה, שגדל בסוף שנות ה -90, כל מאפייני הזנים הטובים ביותר של סוגים שונים של אוכמניות נאספים במגוון זה. יורה זקוף, חזק וחסר קוצים. ברי מוארך גלילי, במשקל של עד 10 גרם, טעם מתוק ואחסון מצוין. התשואה המוגברת מאפשרת לגדל את הזן לצרכים מסחריים. מפתח חסינות למחלות שונות, הוא חורף היטב בכפור קשה.
דארו - נציג אמריקאי, כפור עד -35 ישרוד בשלווה, מבלי לפגוע בבריאותו שלו. יורה קוצני גדל עד 250 סנטימטרים. הפירות קטנים, לא כבדים מ -4 גרם. בתחילת ההבשלה הטעם חמצמץ יותר, המתוקן עם הגעתו להבשלה מכנית מלאה. מתיקות יותר נצפית בפירות בשלים מדי. תשואה ממוצעת, לא יותר מעשרה קילוגרמים משיח בוגר.
זנים שחורים של אוכמניות
מה המשמעות של המונח remontability הוא יכולתם של שיחי פירות יער לשאת פירות פעמיים בעונה. במסיק הראשון משתתפים יורה ששרדו את החורף, הוא נופל בתחילת יולי. יורה צעיר נותן יבול בימי הקיץ האחרונים.
זה לא משתלם לגדל זנים מחודשים באזורים הצפוניים יותר, שם מזג אוויר קר מתחיל קודם לכן. כפור מאוחר באביב יפגע בקציר מוקדם יותר. היבול האחרון מסוגל להיעלם או פשוט לא בשל אם מזג האוויר הקר מתחיל.
חופש ראש קשת - נציג חדש למדי של מגמה זו, יורה אנכי ללא קוצים. תכולת סוכר גבוהה בפירות, גודל ומשקל גדולים, עד 20 גרם. מחברי הזן מצהירים על שפע הקציר. החיסרון של הזן הוא עמידות לקור נמוכה מאוד. לא מומלץ לגדל ללא מחסה מיוחד.
קסם שחור (קסם שחור עממי) - שיח נמוך, עד 150 סנטימטרים, ההבשלה מתרחשת בגלים, בשני שלבים. זהו סוף יוני, שוב - אמצע אוגוסט. פירות היער בגודל כפול, מעט גדולים וקטנים יותר, מתיקות מוגברת של הפרי. אבל התשואה נמוכה מאוד, אינה עולה על 5 ק"ג מכל צמח.החסרונות כוללים נוכחות של קוצים על יורה, עמידות חורפית נמוכה, בידוד נדרש לחורף.
רובן - שיח היברידי זקוף, קוצני, חזק מספיק, הצמיחה מאפשרת גידול ללא תמיכה נוספת. הפעם הראשונה לקטיף מתרחשת באמצע יולי. אתה יכול להתחיל לקצור שוב לקראת סוף אוקטובר. שיח גדול פירותי, כמעט 16 גרם כל ברי. פרודוקטיביות מוגברת של הזן. הוא ישרוד באופן שלילי -16 מעלות, אבל גם בחום קיצוני, עד +30 מעלות, הצמח נחלש, כלומר, יש חוסר סובלנות לטמפרטורות גבוהות.
כיצד מגדלים אוכמניות לפי אזור
מאפיין ייחודי של כל זן בכל אזור הוא עונת הגידול. במשך כמעט חודשיים מתרחש תהליך הפעלת הצמחים, כאשר השיח מתעורר לאחר החורף ותקופת הפריחה מתחילה. משך הפרי משתנה עד חודש וחצי. במצבים מסוימים, זוהי אפילו איכות מעולה: כפור חוזר באביב אינו פוגע בניצנים עדינים ולא מעוצבים, וגרגרים נקטפים במהלך העונה כאשר רוב גידולי היער כבר נשאו פרי והצמחים נחים, צובר כוח לפני החורף.
הצד השני של תכונה זו הוא שלאזורים עם חורפי אקלים קשים יש השפעה שלילית מאוד על פרי והיבול של זני אוכמניות עם תקופת הבשלה מאוחרת יותר. במקרה זה, הגרגרים אינם מבשילים ונשארים בשלים למחצה עם השלג הראשון, שאינו מתאים לגננים כלל.
חָשׁוּב! הקפד לבחור זנים לגידול, תוך התחשבות בכל מאפייני הזנים של כל אחד. היחס בין הצמח לאקלים הגדל, אזור הגידול, הרכב הקרקע ופרמטרים דומים לבחירה. יש להבהיר את כושר ההתאמה של זנים של אוכמניות לכפור, בצורת ממושכת, תזמון הפרי, סובלנות של גוון קבוע, מצב האדמה שטוף המים.
תכונות זנים במרכז רוסיה, אזור מוסקווה
האוכמניות שבחרת לגידול באזור זה חייבות לעמוד במאפיינים העיקריים: עמידות בפני כפור בגובה, זמני הבשלה אופטימליים. אם הקריטריון הראשון הוא בגובה, על פי הפרמטר השני, האינדיקטורים גדלים והשיחים מרגישים נהדר.
במקרים מסוימים, ניתן להשתמש בסחף שלג פשוט, שנוצר בנוסף על ידך. משמשים גם נסורת, עלים שנפלו. פעולות אלו הן התורמות לחורף יותר קל. חימום אפילו צמח עמיד בפני כפור יעזור להגדיל את התשואה של העונה הבאה.
לשטחים אלה, זנים נבחרים עם תקופות הבשלה מוקדמות יותר, גידול של זני אמצע העונה של שיחי אוכמניות מותר. בחירת זנים להבשלה מאוחרת תביא למספר אי נוחות. הטבע עושה פלאים בשטחים אלה, ולכן לא ידוע מתי לצפות למזג האוויר הקר הראשון ואפילו לשלג. ולפירות בשלב זה אין זמן להבשיל, מה שאומר רק דבר אחד - פשוט בזבזתם את האנרגיה ואת הזמן לשווא.
זני האוכמניות המומלצים ביותר לגידול באזורים אלה: צ'סטר, דארו, איזובילניה, ירוק עד עד קוצים, Ufimskaya, Agavam, Loch Ness.
אוראל, סיביר. מינים לאקלים המקומי
הזנים חדשים יחסית ביחס לקרוביהם. ניחן בעמידות אולטרה בפני קור כפור וחמור בסיביר ובשטח אוראל. האקלים הקשה מאפשר לזנים הבאים לשאת פרי: דארו, אפאצ'י, אראפקו, איזובילניה, אופימסקאיה, אגבאם.
קווי הרוחב האמצעיים מאפשרים לגדולי זני אוכמניות לגדול ללא מחסה. עם זאת, סיביר ואוראל יכולים להתמודד באכזריות עם הצמח ללא מחסה, התוצאות בלתי הפיכות, הצמח מת. שתילת שיח חובב חום באזור שטוף שמש מאפשר לצמח לשגשג ולהניב פירות בזמן.
אוכמניות ללנינגרד והאזור, עצום בלארוס
האקלים של סנט פטרסבורג ובלרוס די דומה, החורפים חמים במשך זמן רב, והקיץ מאופיין בקרירות קלה. לאקלים כזה, מומלץ לבחור את הזנים החריפים ביותר של אוכמניות. בהכרח זנים באמצע העונה.
ניתן להמליץ על הזנים הבאים: Arapaho, Agavam, Doyle, Triple Crown. רק אותם זנים שאהבת יצטרכו לבודד באופן אינטנסיבי, אך אין להם עמידות חזקה לקור. זני זן אוכמניות מתוקנים עם דרישות לחות שליליות לא ישרדו.
אוקראינה. דרום רוסיה
בשטחים אלה, זנים מכל כיוון משתרשים בצורה מושלמת, אפילו ריכוז לא יפריע לתהליך הגידול והפעילות המעולה של שיח האוכמניות. תשומת לב מוקדשת רק למאפיינים מגוונים כגון עמידות לבצורת וחום ממושך. לדוגמה, זן רובן אינו מסוגל לקבוע פירות בטמפרטורה של +30 מעלות.
גידול זנים עם תאריכי הבשלה מאוחרים יותר מתקבל בברכה לא רק על ידי גננים, אלא בכיוון מסחרי. כמעט כל גידולי פירות היער יוצאים מהשוק ואז מופיעה אוכמנית נפלאה.
זנים בעלי עמידות לקור מופחתת חייבים להיות מבודדים גם באזורים בהם האקלים מתון יותר, אך מידה מוגברת של עמידות בפני כפור, כאשר הם גדלים באזורים אלה, מאפשרת לגננים להירגע מעט במהלך תקופת החורף.
מספר גדול מאוד של זני אוכמניות יכול לעמוד בכפור בינוני ובחורפים חמים יחסית. במקרה זה, המומלצים הזנים הבאים: Natchez, Loch Tay, Thornfree, Black Satin, Waldo, Doyle.
שטחים מוצלים לא יפגעו בזנים הבאים: אגבה וירק עד עד. זני Blackberry Prime-Arc Freedom, Black Magic ממוצא remontant, ולכן נותנים יבול באיכות מעולה פעמיים בעונה.
פירות יער נפלאים, טעימים ובריאים, אוכמניות ממשיכות לעקור במהירות יותר פירות יער מסורתיים מהשוק המסחרי, מספר גידולים שהפכו פחות פופולריים בקרב גננים מודרניים.
המסה של איכויות זנות הגונות מאפשרת לך לבחור זנים לגידול במגרשים שלך בכל הפרמטרים, כיוון תכליתי לחלוטין בפיתוח והישרדות בכל אזור. מספיק לגשת נכון, בכוונה לבחירת הזן הדרוש לך, הקפדה על טיפול הולם, טיפול בצמחים. אז האוכמנית תמלא את כל המאמצים במלואו במתנות הטעימות והבריאות שלה.