פולי שום הם לא חברים! ושילובי גידולים אחרים במיטות
הרוב המכריע של כולנו גר בבנייני דירות, שבהם חיים מאחורי כל קיר שכנים שונים עם הרגלים ומוזרים משלהם. למישהו יש אופי עליז וקל, ולמישהו יש עבודה עצבנית או אהבה אומללה, ולכל אחד יש את הבעיות שלו. אנחנו מסתדרים עם כמה שכנים, משתפים חדשות, מבקשים הלוואה של מלח וסוכר, ואפילו הולכים לבקר אחד את השני, בעוד שאחרים לא רוצים לתקשר בכלל ורק אומרים שלום דרך שיניים קפוצות שמתנגשות מדי פעם בכניסה . תאמינו או לא, הכל קורה כמעט אותו דבר עם צמחי גן. חלקם מרגישים נפלאים באותו גינה, מגנים אחד על השני מפני מזיקים, מעשירים את האדמה בחומרים שימושיים. ואחרים, להיפך, נובלים וקמלים בסמיכות. אז מהו התמהיל הנכון של תרבויות? אילו גידולים יש לשתול בקרבת מקום, ואילו כדאי לשתול בפינות שונות של הגן?
נתחיל עם שמיר, כי הוא בהחלט נטוע על ידי כל הגננים. זה טוב אם יש הרבה מקום ויש הזדמנות להקצות מיטה נפרדת לכל גידול, אבל לרוב זורעים שמיר בין שורות גזר וצנוניות, בתפוחי אדמה או קישואים, אבל זה בלתי אפשרי לחלוטין! שמיר יכול לחיות בהרמוניה על אותה מיטה רק עם כרוב (אבל עם כל הסוגים: כרובית, נבט בריסל, קולרבי וכרוב לבן). אבל תותים, להיפך, לא אוהבים כרוב, גם את כל הסוגים, וגם קישואים. שילובי יבולים טובים עבור ערוגות תות הם בצל, חסה, מרווה, תרד ושעועית.
רוב הצמחים לא אוהבים את השכונה עם שומר, אז אם אתה לא גורמה שלא יכול לחיות בלי שומר, אז עדיף לא לשתול אותה בכלל, לבחור במשהו אחר.
בגינה, כמו בבישול, בזיליקום הוא בן לוויה האידיאלי לעגבניות. בריחו החזק, בזיליקום דוחה חרקים, משפיע על צמיחתם וטעמם של עגבניות.
באופן כללי ניתן לשתול תבלינים רבים ועשבי תיבול ארומטיים ברחבי הגן, שכן הם מעשירים את האדמה ומסייעים במלחמה במזיקים. לדוגמה, זרעי קימל, מלימון, מיורן, מלוחים בגינה, קורנית - כולם יועילו ללא קשר למי שהם נמצאים. חוזרים לעגבניות - בנוסף לבזיליקום, בצל, גזר, סלרי, פטרוזיליה וחסה יהוו שילוב מצוין של ירקות בגינה. אבל תפוחי אדמה, כרוב ותירס ממוקמים טוב יותר רחוק יותר.
ניתן לשתול כל יבול ליד סלק (למעט שעועית ירוקה), הוא מסביר פנים למדי, אך עדיף לתת עדיפות לשום או מנטה, מכיוון שהם מאיצים את צמיחת הסלק. ושעועית, בתורם, צמודה היטב לכרוב וצנון, מלפפונים, גזר ותירס. זוהי סימביוזה המועילה הדדית - תירס מספק תמיכה לשעועית, והשעועית, בהכרת תודה, מאכילה אותם בחנקן מהגושים על השורשים. אבל שעועית לא אוהבת שום ובצל, וגזר ובצל מיוצרים זה לזה! יש להם עומקי שורש שונים, כך שאין צורך להילחם על חומרים מזינים ולחות. וגם גזר מפחיד זבובי שורש בצל, ובצל - זבובי גזר, כלומר בשכונה זו איכות הגידול עולה משמעותית.
בנוסף לכל סוגי הבצל, אפונה, חסה, רוזמרין ומרווה הם שכנים מתאימים לגזר. אין להניח סלרי ושמיר ליד גזר.
שילוב של גידולים עם קישואים. לא מומלץ לשתול קישואים לצד תפוחי אדמה, עגבניות, תותים ושעועית. אבל סלק, צנון וסלרי יגדלו היטב לידם. אגב, צנון הוא צמח מאוד חברותי, כמו סלק, אפשר לשתול אותו ליד כל יבול, לא תהיה שום נזק.
את הדלעת אפשר לגדל בכל מקום בגינה, העיקר רחוק מתפוחי אדמה, זו השכנה היחידה שהיא לא אוהבת. לצד תפוחי אדמה אפשר לשתול קטניות, תירס, כרוב, כמו גם חזרת וציפורני חתול כשמירה מפני מזיקים.
כן, בהתחלה קשה לזכור מי לא אוהב את מי ואיך למקם את כולם בגינה בצורה הכי נוחה שאפשר. אך עם הזמן, תתרגלו לתכנון שתילת גידולים נלווים, ותלמדו את שילוב הגידולים הנכון. אתה תראה, זה ישפיע לטובה על הקציר שלך!
