דומדמניות ורסאי
תוֹכֶן:
מבוא
גננים וגננים מודרניים רבים מאוד אוהבים לגדל דומדמניות. שיח זה יכול לייצר פירות יער בצבעים שונים, ניחוחות, טעמים, והשיחים יכולים להיות בגבהים, צורות, צבעים שונים, וניתן להשתמש בהם בדרכים שונות בפעילויות חקלאיות ואגרונומיות. אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גידולי דומדמניות הוא הדומדמניות הלבנות של ורסאי. הזן גדל על ידי מגדלים צרפתים עוד במאה ה -19, אך הוא השתפר בהדרגה כך שיחים יכולים להשתרש באזורים שונים בעולם. בשנת 1959, דומדמניות ורסאי נכללו במרשם המדינה. הזן הומלץ לגידול באזורים שונים ובעיקר באזורים הבאים:
- אזור צפון מערב
- אזור מרכזי
- אזור וולגו-ויאטקה
- אזור כדור הארץ השחור המרכזי
- אזור וולגה התיכון
- אזור אוראל.
דומדמניות לבנות ורסאי: צילום מגוון
לפיכך, הגיאוגרפיה של גידול דומדמניות ורסאי התרחבה לא מעט, ומסיבה זו יש צורך רב לקבל מידע מפורט יותר על מגוון זה, על הפרטים והתכונות שלו. במאמר זה, נתאר מגוון זה בפירוט רב יותר, ביסוס כמה ממאפייניו המשמעותיים. וגם נקבע את מאפייני הזן ואילו מחלות ומזיקים יכולים לאיים על אותו זן אם לא נספק לו את התנאים הנוחים ביותר לגידול וטיפול.
דומדמניות ורסאי: תיאור מגוון ומאפיינים
דומדמניות לבנות של ורסאי: צילום של הזן
דומדמניות ורסאי, כפי שכבר ציינו, גודלו על ידי מגדלים צרפתים עוד במאה ה -19, עד 1959 השתפר הזן ללא הרף, וכתוצאה מכך הוא נכלל במרשם המדינה של זנים מומלצים. מאפיין ייחודי של זן זה הוא שיש לו מערכת שורשים מצוינת ומפותחת. ניתן לאתר שורשים רוחביים בעומק של עד חצי מטר, הם יכולים לגדול הרבה מעבר לכתר עצמו, ולכן יש לקחת בחשבון היבט זה בעת שתילת צמח. באשר לשורש המרכזי, הוא מגיע לעומק של יותר ממטר אחד, ויוצר נטיעה מונומנטלית באמת, שאמורה לקבל מספיק טיפול, אחרת השורש ייחלש מאוד, וזה יוביל להיחלשות של כל שיח בכללותו.
שיחי הדומדמניות הלבנות של ורסאי הם מינים זקופים, גובהו של שיח בוגר מסוג זה יכול לנוע בין 120 סנטימטר למטר וחצי. אין כל כך הרבה יורים, אבל הם לא גדלים עם כל פעילות, הם חלשים בעיקר, במיוחד אם לא נותנים להם מספיק תשומת לב או תשומת לב. מערכת הנשירים גדולה, בעלת גוון כחלחל לא טיפוסי. החלק התחתון של העלים נופל מעט, זהו אחד המאפיינים האופייניים של מערכת העלים. לכן אין להתייחס למחדל זה כמחלה או כפתולוגיה.
דומדמניות ורסאי משתייכות לזן בעל תשואה גבוהה, בשפע. במהלך הפריחה, השיח מכוסה בפעמונים לבנים צהבהבים, בעוד שהמברשות ארוכות למדי. פרחים, כמו פירות יער עתידיים, ממוקמים על עלי עמודים ארוכים וישרים, על אשכולות אטרקטיביים, שכאשר הם בשלים, ניתן לאסוף אותם בצרורות שלמות מבלי לקרוע גרגר אחד.
הפירות של דומדמניות ורסאי גדולים מאוד, המשקל יכול להגיע ל -1.3 גרם בפרי אחד בלבד.אם אתה עוקב אחר כל כללי הטיפול, כמו גם את המאפיינים האגרוטכניים, בממוצע משיח אחד אתה יכול לאסוף עד ארבעה קילוגרם של פירות יער מעוגלים, שיהיה להם עיסה מתוקה עם חמיצות בולטת. הגרגרים נדבקים מאוד לשורשים, הם אינם יכולים להתפורר, אך עדיין כדאי לקצור אותם בזמן, כיוון שהם יכולים לעתים קרובות להיות טרף לציפורים או מזיקים. בנוסף, פירות יער בשלים מדי יכולים ליפול באופן פעיל, במיוחד אם מזג האוויר סוער מאוד. לכן צריך לעקוב מקרוב אחר העיתוי.
בשל העובדה שפירות הדומדמניות הלבנות של ורסאי מוקפות בעור צפוף, הן סובלות הובלה טובה מאוד. זהו זן עמיד בפני כפור בעל חסינות טובה, במיוחד כנגד מחלות שונות ושינויים פתאומיים בטמפרטורה. הטיפול בדומדמניות של ורסאי בכללותו הוא די קל מאשר לזנים אחרים, ולכן יש לקחת בחשבון כמה מוזרויות, ואז תוכלו לקבל יבול דומדמניות הגון ללא מאמץ רב. כמו כן, בהתייחס לנושא החסינות, ראוי לציין כי השיחים רגועים למדי לגבי טחב אבקתי, אך לא ניתן להציל את השיח מאנתרקנוזה, מכיוון שמחלה זו מתפשטת הרבה יותר מהר לכל מערכת הצמחים, ולא מתרכזת רק ב. עלים או גבעולים.
לפיכך, בחנו את תכונות המראה של הדומדמניות הלבנות של ורסאי, מערכת השורשים שלו, ועצרנו גם בתיאור תכונות הפרי. בחלק הבא של המאמר נדבר על השיטות הנפוצות ביותר לגידול דומדמניות ורסאי, על השיטות המגוונות והנוחות ביותר.
שיטת גידול, שתילה וטיפול בשיח
דומדמניות לבנות של ורסאי: סרטון על הזן
כמו כל זן של דומדמניות, גם דומדמניות ורסאי ניתנות לריבוי על ידי שכבות, ייחורים או על ידי חלוקת השיח.
שכבות היא השיטה הראשונה בה ננתח את הפרטים שלה. שיטה זו נחשבת בעיני הגננים לאמינה והנפוצה ביותר, והנה הסיבה לכך:
- בשבועות הראשונים של האביב, כאשר טרם החלה תנועת המינרלים והצמח בצמח, ניתן לחפור חריץ סביב השיח לעומק של כ -10 סנטימטרים. באותו חריץ יש צורך להוסיף אדמה פורייה, שהגנן מכין מראש רק למטרות אלה ממש.
- לאחר מכן הגנן בוחן את השיח ובוחר כמה יורה כבר בת שנה או מספר. הם כפופים כלפי מטה, תוך שהם משאירים את החלק העליון במקום בו הוא צריך להיות - בחלקו העליון. הגבעול קבוע לאחר מכן בעזרת סוגריים מתכת, ואדמה פורייה נשפכת מלמעלה ומושקעת בשפע
- כאשר דומדמניות ורסאי משתרשות, מופיעה גידול אופייני
- כאשר שיח הדומדמניות מגיע לגובה של עשרה סנטימטרים, נעשית גבעה מסודרת עד לאמצע היריות
- לאחר כשבועיים יש לשבץ שוב שתילים עתידיים, ייבוש מהאדמה עלול לאיים שהצמח יסרב לתפקד ולגדול כרגיל, ולכן חשוב ביותר לעקוב אחר הלחות, ובאופן קבוע, במיוחד בתקופות של כפור.
כבר קרוב יותר לתקופת הסתיו גדלים על השכבות שתילים מן המניין של דומדמניות ורסאי, אותן יכול הגנן להשתיל למקום קבוע בו צומח השיח. צמחים הגדלים מיחורים מתחילים לשאת פרי בשפע בערך בשנה השנייה, לפעמים בשנה השלישית לאחר השתילה. שיטה זו, באופן עקרוני, נחשבת לאחת המתאימות והנוחות ביותר, וגננים רבים, במיוחד עם ניסיון, משתמשים בה.
דומדמניות ורסאי יכולות להתרבות גם על ידי ייחורים. יש לחתוך ייחורים בסביבות פברואר, ולהפריד אותם מיורה של שנה או שנתיים. גבעול שכבר נוצר מחמישה לשבעה ניצנים יש לחתוך באורך מרבי של 20 סנטימטרים. פרוסות עשויות בצורה מסודרת, באלכסון, מפוזרות אפר.הכבוד התחתון של העמודון מונח במים מיושבים כך שהוא מתחיל לתת מערכת שורשים. רבייה בלתי אפשרית גם בלעדיה, וכדאי לשים לב לאיכות מערכת השורשים ממש לפני השתילה.
כאשר נכנס מזג אוויר חם ויציב, החיתוכים מונחים במיטה עם אדמה רופפת בזווית של 45 מעלות. כמו כן, עליך להתקין מספר פחי פלסטיק מלמעלה על מנת ליצור חממה מלאכותית, כי לחות משחקת כאן תפקיד חשוב. את השתילים יש לשתול במקום קבוע כשנתיים לאחר שהגנן החל להתרבות על ידי ייחורים. בעוד ייחורי דומדמניות מתפתחים ונכנסים לשלב הצמיחה הפעילה, חשוב ביותר להאכיל אותם, כמו גם להשקות אותם במים חמים ומיושבים, רק שבמקרה זה הם יראו את יעילות הגידול ומהירותו.
גננים מנוסים מדגישים כי עדיף לשתול את הדומדמניות הלבנות של ורסאי בערך בתחילת ספטמבר. לצמחים במקרה זה יהיה מספיק זמן להשתרש ולהתכונן לתקופת החורף הקשה. אתה יכול לשתול דומדמניות באביב, בעוד הניצנים עדיין לא החלו להראות סימני חיים פעילים ונפיחות: נפיחות צריכה להתרחש כאשר הצמח מתחיל להיות רווי בחומרים מזינים מהאדמה. באשר לאתר הנחיתה, עליו להיות מואר בצורה מושלמת, לא צריכות להיות רוחות עזות וטיוטות, שכן השיחים אינם סובלים רוחות קרות במיוחד. עדיף לשתול את דומדמניות ורסאי לאורך הגדרות, כמו גם במחנה הבניינים, כך שגדרות או קירות אלה ממש יגינו על הצמחים מפני רוחות עזות וטיפוסים. אם באתר יש הרבה מי תהום מצטברים, עדיף להכין ניקוז איכותי. שיחים נטועים בצורה הטובה ביותר על גבעה, מכיוון שכך המים יכנסו עמוק יותר לאדמה, מערכת השורשים של הצמח תהיה בטוחה לחלוטין.
הבור שבו שותלים את הדומדמניות צריך להיות בעומק של עד חצי מטר, והקוטר יהיה זהה. בעת חפירה, האדמה צריכה להיות ממוקמת בצד אחד, שכן היא תידרש לעיצוב נוסף של מיטת הדומדמניות. חומר אורגני, כמו זבל, וכ -500 מיליליטר אפר עץ, מתווסף גם לאדמה כדי לשפר את מצב הקרקע וחומציותה. כל זה צריך להיות מעורב היטב עד שמתקבלת מסת אדמה הומוגנית. השלב הבא הוא הכנת השתילים ונטיעתם באדמה פתוחה, ויש לקחת את השלב הזה באחריות מלאה.
לפני השתילה, השתילים נבדקים שוב בזהירות רבה, מערכת השורשים נבדקת, יש לזהות כל נזק באופן מיידי. אם יש יותר מדי מהם, אז עדיף לסרב לשתול שיח זה. אם השורשים ארוכים מאוד, אז בהחלט צריך לקצר אותם ולהשאיר אותם מ -15 ל -20 סנטימטרים. שתילי דומדמניות מזן ורסאי עם מערכת שורשים פתוחה עדיף להשאיר לילה בממריץ גדילה, או בתמיסה הכוללת דבש. זה יאפשר לשורשים להתעורר, לקבל קצת אנרגיה ואז להראות רמה גבוהה של צמיחה.
בשלב הנטיעה עצמו, עליך להקפיד על כמה כללי טכנולוגיה חקלאית, מכיוון שבזכות זה הסיכוי שהצמח יזכה לטיפול מספיק טוב, ובכלל, תנאי הצמיחה יהיו נוחים כמו אפשרי, וזה חשוב ביותר:
- בור שכבר מלא באדמה שהוכנה מראש מתמלא במים, והוא חייב להיספג עד הסוף
- השתיל מונח באדמה בשיפוע של 45 מעלות. עומק הטבילה צריך להיות נמוך בכ-7-10 סנטימטרים ממה שהחיתוך גדל לפני שלב השתילה הזה
- לאחר שהשיח מפוזר באדמה, יש להשקות אותו היטב.זה יבטיח שכל האוויר ייצא מתחת לשורשים, וזה חשוב מאוד להמשך ההתפתחות של השיח ומערכת השורשים שלו. כמו כן, הודות לכך, השתילים יתחילו להפגין רמה גבוהה יותר של צמיחה. כאשר המים נספגים באדמה, זורים למעלה אדמה פורייה שהוכנה מזבל ואפר, כמו גם מאלץ. במקרה זה הלחות תימשך זמן רב יותר, אך בכמות רגילה ומתאימה כך שמערכת השורש לא תיפגע.
שלב נוסף הוא לגזום את השתילים מיד לאחר נטיעתם. מעל פני השטח נותרים יורה באורך של לא יותר מ -15 סנטימטרים. על היורה לא להיות יותר משישה ניצנים מלאים. כמה גננים מתחילים לעתים קרובות פשוט מדלגים על שלב זה, וכתוצאה מכך הצמח הופך להיות חלש למדי. השיחים הנטועים צריכים להיות מכופפים, הגנן שופך חומוס או קומפוסט לחלק הקרוב לגזע. כך שמערכת השורשים תהיה מוגנת מפני כמה מזיקים ופטריות, כמו גם מפני הקפאה אפשרית.
כפי שכבר ציינו, הדומדמניות הלבנות של ורסאי חסרות יומרות בטיפול. האכפתיות מסתכמת בכך שהגנן חייב לבצע את הפעולות הסטנדרטיות ביותר - להשקות את השיחים בזמן, לעשב עשבים שוטים כך שלא ייקח אנרגיה מהצמח; לשחרר את האדמה באופן שטחי ומדי פעם להאכיל אותה כדי לחדש את עתודות האדמה המדולדל; לחתוך שיחים ולעבד אותם כדי להגן מפני מזיקים ומחלות שעלולות לפגוע לפעמים בצמחים, במיוחד במהלך הסתגלותם הראשונית לתנאים הטבעיים של הקרקע הפתוחה.
דומדמניות ורסאי מאוד אוהבות כשהוא מושקה בשפע. אם פתאום יש חוסר לחות, זה פשוט יוביל לכך שקצב ההתפתחות של הצמח יפחת. בנוסף, חוסר לחות יוביל לכך שהגרגרים יהיו חסרי טעם, קטנים ורמת התשואה תרד. השקיה בשפע ביותר צריכה להיעשות פעמיים - באביב, כשהצמח רק מתעורר ומתחיל להתכונן לתקופת הפריחה והפריה; בסתיו, כאשר הפרי כבר הושלם. אתה יכול גם לתת יותר לחות במהלך פריחת הצמח, כמו גם לשפוך את הגרגרים, כי הלחות נכנסת לעיסה העסיסית של פרי הדומדמניות.
מיד לאחר השלמת ההשקיה, עדיף לחכות עד שהמים נספגים לחלוטין. לאחר מכן, הקרקע משתחררת, העשב מוסר. יש לעשות זאת בזהירות רבה, כך שמערכת השורשים, הממוקמת קרוב מאוד לפני השטח, לא תיפגע על ידי הגנן עצמו במהלך כל המניפולציות הללו.
דומדמניות ורסאי מגיבות טוב מאוד לדישון בזמן. באביב, השיחים מושקים בתמיסות מבוססות מולן, כמו גם צואה של ציפורים, אך יש להקפיד על מניעת כוויות. דשן מיקרו מצוין להכנת ההלבשה העליונה בקיץ - אבץ סולפט, מנגן סולפט, חומצה בורית ורכיבים רבים אחרים בעלי השפעה מצוינת על הצמחים ועל גדילתם. כאשר השיח נושא פרי, אתה יכול להשקות אותו עם תמיסות של דשא ירוק, הם בטוחים לחלוטין ואינם גורמים לביטויים שליליים על הצמחים.
כפי שציינו גננים מנוסים, הצמחים עמידים למדי למחלות ומזיקים רבים. כך או כך, יש צורך להשתמש מעת לעת בכמה אמצעי מניעה על מנת למנוע היחלשות של המערכת החיסונית. לעיבוד, השתמש בכלים מקצועיים מיוחדים. גם פופולרי הוא נוזל בורדו, סולפט נחושת כאחת התכשירים החסכוניים אך היעילים ביותר להגנה על הצומח.
גיזום שיחי הדומדמניות הלבנות של ורסאי מתבצע מספר פעמים בעונה על מנת לשמור על הצמח לא רק במצב חיצוני טוב, אלא גם כדי לפצות על חלק מההפסדים שלו מבחינת רכיבים וחומרים מינרליים. הגיזום הראשון - סניטריים, וגם מעצב - נעשה על ידי הגנן באביב. בקיץ, עדיף לכרות ענפים שנפגעו ממחלות, או שפשוט התייבשו וכבר אינם מראים פעילות חיונית. בסתיו מסירים ענפים שכבר התייבשו, וגם מבצעים גיזום תיקון.הודות לכך, דומדמניות ורסאי מתחילות להתפתח טוב יותר, האנרגיה מושקעת בגידול ענפים בריאים, ולא על אחזקת ענפים שכבר הצטמקו ולא יתנו שום תוצאה חיובית. יש צורך להשאיר כחמש יורה שנתית בשנה. כתוצאה מכך, עם גיזום ועיבוד נאותים, לאחר מספר שנים הצמח הופך לשיח פרי רב עוצמה הסובל לחלוטין מחלות ובעיות התפתחות שונות.
דומדמניות לבנות של ורסאי: ביקורות על הזן
ביקורות על דומדמניות ורסאי חיוביות ביותר. זה נקרא מאוד פרודוקטיבי, יציב למדי, אם כמובן נשמרים כל התכונות והכללים האגרוטכניים בטיפול בצמח. רק הגנן עצמו תלוי באופן ישיר כיצד הצמח יגדל, יתפתח, לאחר כמה זמן הוא יישא פרי. אחסון פירות מאופיין בשמירה על איכות, יציבות. ניתן להעביר את פירות הדומדמניות הלבנות של ורסאי למרחקים מסוימים, הם לא יאבדו את המראה והטעם. מהפירות תוכלו להכין מנות שונות, ריבות וקומפוטים, כמו גם להכין הכנות לקראת החורף. בשל טעמם, ניתן לצרוך את פירות היער טריים, יש להם מתיקות בולטת עם טעם חמצמץ קל. גרגרי דומדמניות ורסאי ניתנים לאכילה לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי חובבים קטנים של גידולי פירות יער.
