דומדמניות שחורות יוקרה

תרבות פירות יער כמו דומדמניות שחורות נחשבת כיום לאחד השיחים הפופולריים והנפוצים שגדלים בחצרות ארצנו ולא רק. יתר על כן, זה כלל לא מפתיע, כי שיח זה אסף לא רק את פשטות הטיפוח והטיפול בו, אלא גם מגוון שלם של חומרים שימושיים ומרפאים. בשל איכויותיה והפופולריות העצומה של תרבות פירות היער הזו, ישנם מספר רב של תת -מינים. במאמר זה, נשקול את אחד הזנים הראויים והיפים ביותר שלו, שיש לו את השם Prestige, מכיוון שיש לו לא רק מאפייני טעם מצוינים, אלא גם מספר תכונות ייחודיות אחרות. להלן ננתח איזו פרסטיז 'דומדמניות שחורות ניחנת בתכונות וחסרונות, כיצד לגדל אותו ולדאוג לו, כל היתרונות והחסרונות של גידולו.

דומדמניות שחורות יוקרה: תיאור מגוון

דומדמניות יוקרה: צילום הזן

המאפיינים החיצוניים של שיח זה ופירות יער שלו חשובים, כמובן, כאשר מתארים תת -מין זה של דומדמניות, אך קודם כל ברצוני לציין את רמת הקשיחות הגבוהה שלו לכפור ולעונה היבשה, בשלותו המוקדמת, כמו גם חסינות מצוינת למחלות ומזיקים מסוכנים ושכיחים כמו טל דל, גרגר, כנימות מרה וחרקים מזיקים אחרים. ההבשלה הסופית של פירות הזן הזה מתרחשת במחצית הראשונה של אוגוסט, אם כי מותר לקצור אותם קצת קודם לכן, במיוחד אותם שיחים הגדלים בשטחים הדרומיים של ארצנו. הפירות הבשלים של תת -מין זה של דומדמניות שחורות משמשים למגוון מטרות: אפילו לצריכה טרייה, אם כי בצורה של מרכיבים להכנת תכשירים לחורף, כגון ריבה, ריבה, קומפוט, ריבה.

ראוי להזכיר עובדה מעניינת אחת: בימי קדם תרבות ברי זה נקראה בפופולריות ברי המנזר, מכיוון שבשטח המנזרים גדל שיח זה באופן פעיל. תרבות זו הוזכרה מזמן, במאה ה -11, בכרוניקות הנזירים נובגורוד ופסקוב. והצמח החל להיות מעובד בצורה של תרבות פירות יער רק לאחר חמש מאות שנים.

זן הדומדמניות פרסטיג 'הופיע במכון המחקר המדעי לגננות סיביר הקרוי על שמו של V.I. אִמָא. ליסאוונקו, בזכות עבודותיהם של מגדלים כמו Z.S. זוטובה, אי.פי. קלינינה, N.I. נזרניוק, M.A. פרשינה ואי.ל. טסלי, על ידי חציית הזנים של יונת שתיל ולפאן מוסטה. מאז 203, תת -המין נמצא במבחן הזנים הממלכתי.

דומדמניות שחורות יוקרה: מאפיינים ותכונות של הזן

דומדמניות שחורות פרסטיז 'הוא נציג של צמחים גבוהים, בעל אופי רחב למחצה ויריות מפותחות. גבעולים בגיל צעיר ניחנים במדד עובי ממוצע, הם זקופים, חומים ועם מעט התבגרות. יורה מקורה בעל גוון חום בהיר וההתבגרות הפחות צפופה. הכליות בעלות צורה מוארכת מעוגלת, גודל גדול יחסית וקצה חד מעט. לתהליכים כאלה יש סטייה קלה לצדדים ביחס לצילום עצמו, הנמצא לעתים קרובות אחד בכל פעם, בעוד הניצן העליון נמצא במצב חופשי.

לעלים של שיח זה יש חמש אונות. יש להם צבע ירוק עז וגודל בינוני. פני צלחת העלים מאט, אין התבגרות.העלים העליונים קמורים ועוריים; נראות בהם נראית בבירור, שאי אפשר לומר על העלים למטה.

כל הלהבים המרכיבים את צלחת העלים מוארכים מעט, חדים בקצה. החלק האמצעי של צלחת הסדין ניחן בבליטות נוספות, ולהבי הצד יש כיוון לצדדים, או מופנים כלפי מעלה. ליד בסיס הסדין יש חריץ, המכוסה בשולי חלקיו. עלי הכותרת הם באורך בינוני, צבעם ירוק ודי מתבגר. יש להם את הגוון הרווי הקטן ביותר בקצוות ויש להם סטייה ביחס לצילום בזוויות כמעט ישרות.

במהלך הפריחה על שיח זה נוצרים פרחים בצורת גביע ובינוניים. לספסלים יש גוון ורוד עשיר, אין להם את הייחודיות של סגירה יחד, ולכן הם מסתכלים כלפי חוץ כפופים מעט כלפי חוץ. הסטיגמה של האקדח היא באותה רמה כמו העפר. למברשות אורך ממוצע, מעט רופף, הציר דק ועבה, בצבע ירוק, עם צבע בהיר.

לאחר תקופת פריחה, נוצרים פירות גדולים למדי על שיח זה. ברי כזה יכול להגיע למסה של 1.6-3.3 גרם. צבעם עגול ושחור. פני הפרי מכוסים בעור צפוף למדי. החלק הפנימי של הפרי מכיל זרעים מעטים יחסית, מה שללא ספק נחשב ליתרון ייחודי נוסף בעת השימוש בפירות יער אלה.

לפירות אלה יש הפרדה יבשה כאשר מסירים אותם. טעמם מתוק, עם מעט חמיצות; במהלך הטעימה קיבלו הערכה של 4.5 נקודות מתוך חמש אפשריות. יש לציין כי ההבשלה של פירות אלה מתרחשת כמעט בו זמנית, מאמצע עונת הקיץ ועד אוגוסט. לפירות יער בשלים של תת -מין זה של דומדמניות שחורות יש הרכב כימי עשיר למדי, הכולל: מוצקים מסיסים מ -13.3 עד 14.3 אחוזים, סוכרים 7.6 אחוזים, ויטמין C (חומצה אסקורבית) 72.6 מיליגרם ל -100 גרם מוצר, פקטין (משקל רטוב) 2.3 אָחוּז. שקול ביתר פירוט את הרכב הגרגרים האלה (מהקצבה היומית): תכולת קלוריות 44 קק"ל, חלבונים 1 גרם, שומנים 0.4 גרם, פחמימות 7.3 גרם (לכל 100 גרם מוצר); ויטמין C 200 מיליגרם (222 אחוז), אשלגן 350 מיליגרם (14 אחוז), מגנזיום 31 מיליגרם (7.8 אחוז), ויטמין B6 0.13 מיליגרם (6.5 אחוז), ויטמין H 2.4 מיליגרם (4.8 אחוז), ויטמין E 0.7 מיליגרם (4.7 אחוזים) ), זרחן 33 מיליגרם (4.1 אחוז), ויטמין B4 12.3 מיליגרם (2.5 אחוז), ויטמין B2 0.04 מיליגרם (2.2 אחוז).

עם הקציר הראשון שלו, שיח זה יכול לרצות אותך רק שנתיים לאחר השתילה. מחוון התשואה עומד על ממוצע של 10 עד 13 טון לדונם, אם אתה מקפיד על תכנית שתילה של 3 × 1 מ '.

יש לציין מיד כי תת -מין זה של דומדמניות הוא בעל גישה שלילית למדי לעיבוי הנטיעות. לכן, אם יש לך שטח מוגבל למדי, עדיף למקם את השיח בפינות השדה שלך.

דומדמניות שחורות יוקרה: יתרונות וחסרונות

כדי להחליט סופית על הבחירה של תת -מינים של דומדמניות, לגידול באתר שלך, עליך לברר את כל התכונות החיוביות והשליליות של הזן. לדומדמניות השחורות יוקרה יש את היתרונות הבאים:

• פוריות עצמית של השיח (היא אינה דורשת נוכחות של מספר שיחים אחרים של תרבות זו להאבקה).
• רמת פרודוקטיביות גבוהה, גם עם טיפוח פרטי, אפילו עם טיפוח בקנה מידה תעשייתי.
• הגודל הגדול של הפירות בשלים, מה שמגדיל מספיק את המאפיינים המסחריים שלהם.
• הרכב כימי עשיר של הפרי.
• חסינות טובה למספר רב של מחלות נפוצות ומסוכנות, כמו גם חרקים מזיקים.
• הפרדה יבשה של פירות יער בעת קטיף.
• אינדיקטורים מצוינים לשמירה על איכות היבול.
• כפור מעולה ועמידות בעונה היבשה של הצמח.
• המטרה האוניברסלית של הפרי.
• מעט זרעים בחלק הפנימי של הפרי.

החסרונות החשובים ביותר של תת -מין זה הם:

• - עמידות חלשה להתקף קרדית הכליה.
• - תקופת הבשלה מאוחרת יחסית כאשר היא גדלה באזורים המרכזיים של ארצנו (לעתים קרובות היבול נקטף רק במחצית הראשונה של אוגוסט).

לאחר ששקלנו את כל היתרונות והחסרונות של תת -מין זה של דומדמניות שחורות, אנו יכולים לומר בביטחון כי מגוון זה עומד בצדק עם תת -המינים הטובים ביותר של תרבות פירות היער המדוברת.

דומדמניות שחורות יוקרה: גידול וטיפול

דומדמניות יוקרה: צילום הזן

דומדמניות שחורות פרסטיז 'נחשב לצמח די יומרני, ולכן בעת ​​טיפוחו אתה רק צריך לדבוק בכללים ובפעולות המקובלות לתרבות זו. ישנם כמובן הבדלים, אך מעטים מאוד, כך שזכור אותם לא יהיה קשה אפילו עבור גנן חובב טירון.

בחירת מקום גידול ושתילה

כשאתה מגדל בהחלט תת -מינים של תרבות פירות יער זו, עליך קודם כל להתחיל בבחירה נכונה של אתר לצמיחתו הנוספת, כמו גם ביישום נכון של כל הפעולות במהלך השתילה. כדי לגדל את תת -המינים המדוברים, כדאי לבחור מקום עם תאורה מספקת, או עם מעט צל, וגם עם קרקעות דביות פוריות ולחות. ניתן לשתול צמח זה גם בקרקע חולית חולית, אך כדאי לזכור כי בכל מקרה נדרשת שכבת ניקוז טובה, שתסייע למנוע קיפאון של לחות ליד קנה השורש של השיח.

כאשר שותלים שתיל באביב, מקום שתילה עבורו מוכן מראש, אפילו בסתיו. לשם כך עליך לחפור את השטח ולהוסיף כ 5-6 ק"ג חומוס לקרקע (למטר מרובע). בתקופה זו ניתן לרכוש את השתיל עצמו, אך ראשית יש לבחון אותו היטב, הוא חייב להיות בעל התפתחות טובה ולא שיהיו לו סימני זיהום במחלות ומזיקים.

ראוי לציין כי לפני שתילת שתיל קנוי זה, יש לאחסן אותו במקום עם לחות אוויר מתונה וטמפרטורות מ 0 עד +2 מעלות.

לאחר שמזג האוויר החם יגיע עם הגעת תקופת האביב ואין שום סיכוי לחזור לכפור האביב, אתה יכול להתחיל לשתול שתיל של תת -מין זה. לשם כך, עליך לבצע מספר פעולות כאלה:

• באתר שהוכן מראש, יש לבחור את המקום המואר ביותר הממוקם על גבעה. במקום זה נחפר חור נחיתה, שעומקו צריך להיות לפחות 30-40 סנטימטרים, ובהיקף החור צריך להיות 50-60 סנטימטרים. אבל בכל מקרה, חור השתילה נחפר בגודל כזה שמערכת השורשים של הצמח לא צפופה שם.
• בתחתית חור השתילה נשפכת שכבת ניקוז, הניתנת להרחבה מחימר או לבנים שבורות, תערובת נשפכת מעליה באופן אחיד, המורכב מחומוס ודשן המבוסס על אשלגן וזרחן, בקצב של 11-12 קילוגרמים של חומוס, 40 גרם אשלגן סולפט, 100 גרם סופר פוספט למטר מרובע. על גבי שכבה מזינה כזו ניתן לשפוך גם שכבה של אדמת גינה נקייה (15 סנטימטרים), תוך יצירת תל קטן.
• לאחר מכן, הצמח הצעיר המוכן ממוקם במרכז חור השתילה, תוך ביצוע שיפוע קטן של השתיל בזווית של 45 מעלות.
• ממלאים בזהירות את שורש השתיל באדמה, ממלאים את כל שטח חור השתילה, מבלי להשאיר חללי אוויר בשורשי הצמח.
• האדמה נדחסת בזהירות, ולאחר מכן היא מושקעת בשפע.

אם אתה עומד לשתול כמה עותקים של השיחים האלה בבת אחת, יש להשאיר מרחק של כמטר אחד או קצת יותר ביניהם, והמרחק בין השורות צריך להיות לפחות מטר וחצי עד שני מטרים.

תכונות טיפול

דומדמניות שחורות פרסטיז 'דורש ביצוע של מספר פעולות, שהן כלל אינן קשות כלל, זהו הליך ההשקיה, ההלבשה העליונה, טיפול בקרקע. לכל אירוע כזה בדרך יש כמה מוזרויות ואתה בהחלט צריך להכיר אותם:

• הליך השקיה. הליך זה נחשב חשוב למדי עבור צמח זה, במיוחד עבור שיחים בגיל צעיר ושיחים בגיל בוגר במהלך היווצרות והבשלה של פירות יער. במקרה זה, האפשרות הטובה ביותר תהיה הליך השקיית שורשים, אך יש לעשות זאת בזהירות ובשימוש במים חמים (המחוממים על ידי השמש). נפח המים להשקיה של שיח אחד צריך להיות בממוצע 10 ליטר. השקיה מתבצעת בשעות הערב של היום, לאחר השקיעה, אחרת טיפות מים הנופלות על עלה השיח במהלך השקיה במהלך היום עלולות לגרום לכוויות.
• הלבשה עליונה. לאורך כל עונת הגידול לתרבות פירות יער זו, החלת הדבקים מוחלת שלוש עד ארבע פעמים: עם הגעת תקופת האביב, במהלך התנפחות הניצנים (עבור ההלבשה העליונה לוקחים 60 גרם אוריאה, או אותה כמות אמוניום חנקה. לכל צמח); שבועיים לאחר הכנת רוטב עליון שכזה, מתווספים 12 ק"ג חומוס (לכל שיח); במהלך תקופת המילוי וההבשלה של פירות, מוצגים תוספים מינרליים מורכבים המיועדים לגידולי פירות יער. ארבע שנים לאחר השתילה מוחלת על צמח זה הפריית סתיו המבוססת על אשלגן וזרחן (שיח אחד לוקח 50 גרם אשלגן סולפט, 85 גרם סופר -פוספט כפול).
• הליך התרופפות וחיפוי הקרקע במעגל הפרי-גזע של הצמח. בפעם הראשונה שהאדמה משתחררת עם הגעת תקופת האביב, רגע לפני הכנסת החבישה העליונה. ההתרופפות מתבצעת לעומק של 12 סנטימטרים, אך ראוי לציין כי ככל שתתרוקן הקרקע לחלק העיקרי של התרבות, כך תדרש בזהירות רבה יותר כדי להעמיק את המגרפה. אדמה לחה ומופרית, המספקת חדירות אוויר טובה לקרקע המזינה, צריכה להיות מכוסה מאלץ (בשכבה של 6-8 סנטימטרים), זה יעזור לשמור על לחות באדמה ולהאט את צמיחת העשבים. לאחר מכן, יש לחזור על הליך זה, אך לא יותר משלוש פעמים בעונה אחת, תוך החלפת שכבת נסורת או מאלץ כבול.

יישום נכון ובזמן של כל הפעילויות הללו יבטיח כי הצמח יתפתח היטב ויניב יבול הגון ושופע של פירות יער טעימים ובריאים.

מחלות ומזיקים

כדי להשיג תוצאה חיובית במאבק נגד מחלות וחרקים מזיקים של שיח זה, יש לבצע אמצעי מניעה וטיפול בזמן ובנכון. הפעולות הבאות משמשות כאמצעי מניעה:

• איסוף עלים שנפלו ושאריות צמחים אחרות בסתיו.
• נהלי השקיה מתונים על בסיס קבוע והפריה במינון.
• טיפול בשיח לצורך מניעה בתמיסה של נוזל בורדו, או נחושת גופרתית, וגם אופציה מצוינת תהיה להשתמש בתרופה Karbofos עם הגעת תקופת האביב.
• חפירת אדמה עמוקה לפני הגעת החורף, וכתוצאה מכך יקפאו החוצה מזחלי המזיקים המצויים על פני הקרקע.

אם אמצעי מניעה לא עזרו, ובכל זאת השיח שלך הותקף על ידי מזיקים כגון כנימות, עש, קרדית כליות, או שהצמח פגע באחת המחלות (טחב אבקתי, ריקבון אפור, אנתרקנוזה), יהיה עליך להשתמש בכימיקלים מיוחדים. ... קוטלי החרקים הטובים ביותר כוללים כיום תרופות כגון אקטליק, פופנון, קינמיקס, ואם נשקול תרכובות פטריות, אזי גננים מנוסים מייעצים לעשות בחירה לטובת Fundazol, Topaz, Topsin-M. העיקר בעת שימוש במוצרים אלה הוא לעקוב אחר ההוראות המצורפות להם על האריזה.

ניתן להשתמש בתרופות עממיות גם עם בעיות אלה. לדוגמה, כדי להילחם בכנימות, יש לטפל בשיח עם תמיסת סבון בתוספת אפר עץ, ולמחלות, לרוב משתמשים בתמיסת סבון בתוספת סודה. אבל שיטות כאלה יעילות ברמה מסוימת של התפשטות צמחים, כמו גם סוג, קצב ההתפתחות של המחלה.

הליך גיזום ועיצוב שיח

הליך הגיזום של תת -מין זה של השיח מתבצע בעונת האביב או הסתיו, מיד לאחר סיום הקציר. בכל מקרה ספציפי, ישנם כמה מוזרויות ביישום הליך כזה. באביב, יש צורך לנתק את כל הנבטים הקפואים, כמו גם את היורה שנפגעו ממזיקים. כדאי גם לחתוך את הגבעולים בעלי צמיחה לא סדירה, המסתבכים עם גבעולים אחרים. יש לחתוך את הענפים ממש בבסיס האדמה, בעזרת גוזם חד. במידת הצורך, צעדים אלה חוזרים על עצמם בסתיו, תוך ניתוק יורה שנתית, שכבר עברה את תקופת הפרי.

במהלך בחירת השיטה והתקופה להליך הגיזום, יש להתמקד גם בגיל של שיח זה, תוך הקפדה על התוכנית הבאה:

• במהלך שתילת שתיל של תת -מינים אלה של דומדמניות, החלקים העליונים של כל הגבעולים מנותקים מיד, ומשאירים עליהם רק שניים או שלושה ניצנים. אתה לא צריך להתחרט ולדאוג בו זמנית, מכיוון שבשנה הראשונה לחיים על צמח צעיר נוצרים עד 6 יורה חדשים.
• בשנה שלאחר השתילה, הנבטים הצעירים ביותר מנותקים, נותרו רק 5-6 ​​מהנבטים החזקים והבריאים ביותר. בעתיד, גבעולים אלה ישמשו כבסיס השלד של השיח. בעת ביצוע הליך הגיזום, אין להשאיר גבעולים חלשים, דקים, מוצלים ומפריעים. בתחילת המחצית השנייה של עונת הקיץ, אתה יכול לנתק מעט יורה צעיר, ובמקביל לצבוט את החלקים האפיקיים לשניים או שלושה ניצנים. זה יעזור להגדיל את מספר יורות הפירות הקטנות על הגבעולים הישנים ובמקביל לעורר את הצמיחה של יורה חדש וצעיר מהחלק התת -קרקעי של השיח. עם יישום נכון של כל הפעילויות הללו, ניתן להשיג תוצאה כפולה: ליצור בצורה נכונה את כתר הצמח ולהשיג עלייה בתשואה.
• שלוש עד ארבע שנים לאחר השתילה, כל הפעולות חוזרות על עצמן שוב: באפס גבעולים נותרו רק שלוש עד שישה מהמפותחים ביותר ועם הגידול הנכון, השאר מנותקים לחלוטין, יחד עם גבעולים נחלשים ולא מפותחים ממרכז השיח. אתה יכול גם להסיר את קצות הצילומים מהשנה הקודמת.
• לאחר חמש עד שש שנים מתחילת גידול שיח זה, הם מתחילים לבצע את הליך הגיזום על מנת להתחדש, כי צמח זה נחשב להזדקנות. יש להסיר יורים בני חמש עד שש שנים בבסיס עצמם, יחד עם הגבעולים המגיעים מבסיס הענף הישן. יחד עם זאת, כל המיובשים, השבורים, הקפואים, הצונחים ומושפעים ממחלות ומזיקים מנותקים. באופן כללי, בשיחים כאלה הליך הגיזום מתבצע על פי התוכנית הכללית: ביורה בגילאי 2-4 שנים, כל ענף מתקצר (נותרו רק 2-4 ניצנים), בגבעולי השנה האחרונה, החרטום החלקים מנותקים, ורק 3-5 נבחרים מהגבעולים של השנה הזו. החזקים והבריאים ביותר, לצמיחה עתידית, השאר מנותקים.

לאחר כל הליך גיזום, זכור לעבד את החיתוכים בעזרת מגרש גינה.

מתכוננים לתקופת החורף

כאשר מטפחים תת -מין זה של דומדמניות שחורות במרכז רוסיה, שיחים אלה אינם זקוקים למקלט נוסף. הדבר החשוב ביותר הוא לנתק יורה עודפת בזמן, להשקות ולדשן את הצמח.מיד לאחר הופעת כיסוי השלג, יש לחמם סחף שלג על שיח זה. באזורים הצפוניים של ארצנו, אתה יכול להשתמש במקלט נוסף של השיח עם ענפי אשוחית, או חומר מלאכותי.

קציר ואחסון

בהתחשב במבנה הצפוף למדי של עור הפירות של תת -מין זה של תרבות פירות יער זו, כמו גם ההפרדה היבשה של הגרגרים במהלך הקציר מהגבעול, הובלת יבול כזה לא תהיה בעיה, גם אם הוא מועבר למרחקים ארוכים מספיק. הדבר החשוב ביותר הוא לא למעוך את הפירות האלה בזמן קטיף אותם ולאסוף את הגרגרים האלה במיכלים נמוכים. לאחר האיסוף, לפני ההובלה, יש לשמור אותם במקום קריר, כאשר משטר הטמפרטורה הוא כ -5 מעלות.

בתנאי שהייה אלה, פירות יער של תת -מין זה ישמרו על טעמם ומאפייני השוק שלהם עד 4 ימים. לאחר מכן, יש לעבד את היבול הזה לריבה, ריבה, שימורים או מיץ. ניתן גם להקפיא חלק קטן מהיבול.

סיכום

באופן כללי, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים רבים בארצנו, דומדמניות היוקרה הן אופציה נפלאה לטיפוח ברוב אזורי רוסיה. בנוסף למאפייני הטעם המעולים שלה של פירות יער, התרבות נחשבת גם לצמח די יומרני, שבזכותו זן הדומדמניות פרסטיז 'יכול אפילו להיות מתחיל בגינון.