דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו
תוֹכֶן:
נכון לעכשיו, קשה למצוא גינה, או חלקת גינה, שבה לא צומחת תרבות פירות וגרגרים כמו דומדמניות. בסביבתו הטבעית, שיח זה גדל לאורך גדות הנהרות, כמו גם במישורי ההצפה שלהם. לתת-מינים המודרניים יש הבדל די חזק מהשיחים הצומחים של התרבות הזו, בעיקר לפי המאפיינים הטובים ביותר שלהם ושיטות אגרוטכניות. במאמר זה, נשקול דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו.
דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו: תיאור מגוון
דומדמניות לזכרו של פוטפנקו: צילום הזן
דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו הוא זן הגדל במהירות ופורה למדי. הוא ניחן בחסינות מצוינת למחלות שונות של חרקים נפוצים ומזיקים, שבגללו הוא מטופל לעיתים רחוקות בכימיקלים ובהתאם מייצר את הקציר הידידותי ביותר לסביבה והנקי של פירות טעימים. ניתן לגדל שיחים מתת -מין זה הן בחלקות גינה פרטיות והן בחוות.
בארצנו, גידלו מספר עצום של תת -מינים של גידול פירות יער זה, כולל הזן הנדון במאמר זה עם פירות שחורים וגדולים. הוא הופיע בתחנת הניסוי בפירות וברי של נובוסיבירסק. I.V. מיכורין, בזכות עבודותיהם של מגדלים כגון א.א. פוטפנקו, א. דגטיארב, V.N. Sorokopudov, על ידי גידול תת -מינים Bredthorp ו- Agrolesovskaya. בשנת 2001, תת -המינים הוכנסו לפנקס המדינה והיו מיועדים לאזור מזרח סיביר.
דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו: מאפיינים ותכונות של הזן
זן הדומדמניות השחורות פמיאטי פוטפנקו מייצג זנים באמצע העונה עם תקופת הבשלה בחודש יולי. לגובה השיח גובה ממוצע, עד כ -120 סנטימטר, בעל כתר נפרש למחצה, והיקפו כ- 70-80 סנטימטרים. יורה צעיר של שיח זה זקוף, ניחן בעובי ממוצע ובצבע ירוק בהיר. לגבעולים הבוגרים והמזוהים ביותר יש עקמומיות בבסיס השיח וגוון חום-אפרפר.
בעלווה של דומדמניות זיכרון פוטפנקו יש שלוש אונות, והן מתבטאות בצורה ברורה למדי. עלה בעל גודל ממוצע, כ -5 סנטימטרים, צבעו ירוק כהה ועלים כאלה מסודרים לסירוגין על הגבעול. שכבת העלה עמומה וחשופה, עורית, בעלת מבנה מקומט חלש, עם שן שיניים מחודדות וקצרות. עלה בעל בסיס ישר, עם חריץ די קטן. עמוד הכותרת בצבע ירוק כהה, אורכו הממוצע הוא שלושה עד חמישה סנטימטרים, בחריץ הוא ארגמן.
כאשר הם נפתחים, הפרחים קטנים, כ -8 מילימטרים, דו -מיניים, בעלי גוון ירוק בהיר. תקופת הפריחה מתקיימת בחודש מאי. הם פורחים באשכולות של 15-20 פרחים בממוצע. הספלים כפופים כלפי מעלה. המברשות מוארכות, בממוצע 6-7 סנטימטרים. שיח זה נחשב להאבקה עצמית, כלומר הפירות נוצרים על זן אחד כזה. כשהבשל, הפירות גדולים, עגולים ושחורים בצבע עם פריחה טבעית של כחלחל. כל גרגר יכול להגיע לשניים עד שלושה גרם במשקלו, במעגל הוא 1.2 סנטימטרים. החלק הפנימי של הפרי מכיל שלושה עד שנים עשר זרעים.תקופת ההבשלה של הפירות מתרחשת באמצע עונת הקיץ, כ-90-100 ימים לאחר האבקה. הפרדת פירות יער מהמברשת בעת קטיף יבש. גבעולו בגודל בינוני, דק וירוק בצבעו.
פירות הדומדמניות לזכר פוטפנקו נמצאים על צרורות נפולים. בתנאים טובים במהלך עונת הגידול ועם הכי מעט פירות יער בצמח זה, הפרי גדול יותר מכיוון שאין תחרות על המיקרו -חומרים. משטח הפרי מכוסה בעור צפוף למדי, שבגללו יש לגרגרים יכולת הובלה ובטיחות טובה. ניתן לקצור את היבול הזה של תת -מין זה באופן מכני. הגרגרים עצמם רכים, מתוקים בטעם, עם חמיצות קלה. בעת הטעימה, גרגרים אלה קיבלו הערכה של 4.5 נקודות מתוך חמש אפשריות. בהרכבם, די מאוזן, יש להם: סוכרים 7.2 אחוזים, חומצות 2.2 אחוזים.
דומדמניות שחורות אלה לזכרו של פוטפנקו הוא גם צמח הגדל במהירות עם הבשלה בו זמנית של פירותיו. מחוון התשואה עומד בממוצע על שלושה עד ארבעה ק"ג לשיח. אם ניקח בחשבון את התשואה בקנה מידה תעשייתי, אז הנתון הממוצע יהיה כחמישה טון לדונם.
לזן הדומדמניות השחורות בזיכרון פוטפנקו יש חסינות טובה למדי למחלות נפוצות ומסוכנות כגון טחב אבקתי ואנתרקנוזה, רמה ממוצעת של חסינות לזחל ולדלקת ספטוריה, כמו גם עמידות גבוהה לאויב הנפוץ ביותר של דומדמניות, קרדית הכליות. לדברי גננים מנוסים, תת -מין זה של תרבות הפירות והגרגרים הנחשבים ניחן בעמידות בפני כפור גבוהה של ניצני פרחים ויורה.
בשל ההרכב הייחודי של חומרים פעילים ביולוגיים, צמח זה ניחן בתכונות שימושיות ורפואיות, הוא מכיל (לכל 100 גרם): תכולת קלוריות - 63 קק"ל, חלבונים - 1.3 גרם, שומנים - 0.4 גרם, פחמימות - 15.3 גרם, מים - 83.2 גרם, אפר - 0.9 גרם, סיבים תזונתיים - 4.7 גרם. לפי ההרכב הכימי שלו, ברי מכיל (לכל 100 גרם מוצר): ויטמין E (אלפא-טוקופרול) 1 מיליגרם, ויטמין C (חומצה אסקורבית) 181 מיליגרם, ויטמין B6 (פירידוקסין) 0.07 מיליגרם, ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) 0.4 מיליגרם בערך, ויטמין B2 (ריבופלבין) 0.05 מיליגרם, ויטמין B1 (תיאמין) 0.05 מיליגרם. כמו כן, פירות מכילים כמות גדולה של מאקרו ומיקרואלמנטים (לכל 100 גרם מוצר): סידן 55 מיליגרם, ברזל 1.53 מיליגרם, מגנזיום 24 מיליגרם, מנגן 0.26 מיליגרם, אבץ 0.27 מיליגרם, נתרן 2 מיליגרם, אשלגן 322 מיליגרם, זרחן 59 מיליגרם.
יש לציין כי מבחינת כמות ויטמין C, אשלגן וזרחן בהרכבו, פירות תת -מין זה עדיפים על רוב הפירות. הם יכולים להיות נחותים יותר מאשר סמבוק בכמות החלבון והברזל, וגם יש להם את תכולת השומן הנמוכה ביותר בתוכן לעומת פירות יער אחרים.
דומדמניות שחורות לזכר פוטפנקו: סקירות מגוון
דומדמניות לזכרו של פוטפנקו: צילום הזן
ביקורות על דומדמניות זיכרון פוטפנקו הן חיוביות ברובן, אך ישנן גם ביקורות שליליות על הזן, והכל מכיוון שכמו כל תת -מין אחר, זן הדומדמניות השחור של פוטפנקו ניחן בתכונותיו החיוביות והשליליות. אליו יתרונות ניתן לייחס:
- טיפול די פשוט וגידול באופן כללי.
- קומפקטיות השיח, גובהו הממוצע, שבגללו הוא אינו זקוק לשטח גדול לצמיחה.
- גודל פירות גדול.
- פרי סדיר מדי שנה ותקופת הבשלה ממוצעת.
- תשואה טובה ויכולת הובלה.
- רמה גבוהה של סובלנות לכפור, שבגללה היא גדלה באופן פעיל באזורים הצפוניים של ארצנו.
- חסינות טובה למחלות מסוכנות ונפוצות, כמו גם התקפה של מזיקי חרקים.
רציני במיוחד חסרונות בדומדמניות שחורות לזכר פוטפנקו קשה להבחין, ניתן לייחס אותן רק ל:
- נטייה של נשירת פירות.
- הסתעפות של השיח, לינה של הגבעולים התחתונים.
דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו: גדל
הטכנולוגיה החקלאית של גידול דומדמניות שחורות אינה גורמת לקשיים מיוחדים לזכרו של פוטפנקו. צמח זה עשוי בהחלט להיות גדל על ידי חובבן טירון, רק על ידי שליטה והתחשבות באמצעים הנפוצים ביותר לטיפול בשיח זה.
בחירת מקום גידול ושתילה
שיח תרבות הפירות והגרגרים האלה חי בממוצע 13-15 שנים, לכן עליך לשקול היטב את בחירת המקום לצמיחה עתידית, כמו גם את ההכנה הנכונה של הקרקע. יבול זה יכול לגדול כמעט בכל אדמה, אך עדיף שהוא יהיה במקום סחוט ושמור על לחות. שיח זה אוהב קרקעות פוריות חולות בהירות או ביציות, עם חומציות בסיסית או ניטרלית מעט, אינדיקטור של 6-6.5 הוא הטוב ביותר לתרבות זו. אם קיימת אדמה חולית או חרסית באתר הנחיתה, יש להוסיף כמות מספקת של חומר אורגני לפני השתילה, ועם ניקוז לקוי, יש צורך להעלות את הרכס.
דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו אוהבות לגדול באזורים מוארים מספיק על ידי השמש, למרות שהוא בהחלט עשוי להיות בצל חלקי, שנוצר על ידי עצי פרי עם כתר לא עבה במיוחד. הדבר היחיד הוא שכאשר באזור מואר למדי, פירות התרבות הזו יהיו המתוקים ביותר בבשלם, בעוד שגדל במקומות מוצלים צמח זה עשוי שלא לחשוף במלואו את מאפייניו. כאשר הוא גדל באזורים הדרומיים, תת -מין זה של דומדמניות נדרש לבחור באזור בעל צל חלקי, ובתקופה החמה ביותר של היום, להצל על השיח כך שעלהו לא ייבול ויצירת פירות קטנים. למרות העובדה שלניצנים של צמח זה יש סבילות טובה לכפור, הכפור החוזר באביב יכול לתרום לירידה חדה בתשואה גם בתת -מין זה. לכן, עדיף שתעשי את הבחירה שלך לטובת אתר המוגן מפני רוחות עזות וטיוטות המפריעות למעוף של חרקים מאביקים, תוך אי הכללה של אזורים רטובים מאוד הנמצאים בשפלה, במקומות בהם מצטבר נוזלים. אפשר לעצור באתר נחיתה עם שיפוע קל, מה שמקל על ניקוז, אך אין לעשות זאת בצד הדרומי של המדרון.
האפשרות הטובה ביותר תהיה האזור בו, לפני כן, במשך שנתיים לפחות, גידלו שדות וירקות, קטניות חד -שנתיות ורב -שנתיות בעיבוד והזנה מספקים. באופן קטגורי לא כדאי לשתול את השיחים האלה באתר הגידול הקודם של דומדמניות, פטל ושיחים ישנים של תרבות הפירות והגרגרים המדוברים.
צריך לחפור את אתר השתילה לעומק של 30-35 סנטימטרים, עשבים שוטים מעשבים שוטים, כי לאחר השתילה קשה יותר לשלוט בעשבים האלה. חומר אורגני, קומפוסט או חומוס, מוחל בהתאם לפוריות הקרקע, כ-7-8 קילוגרם למטר מרובע. כאשר שותלים כמה דגימות של שיח זה בבת אחת, יש להשאיר מרחק בין שורות של 160-180 סנטימטרים ובין צמחים של 100-120 סנטימטרים.
דומדמניות שחורות לזכרו של פוטפנקו: טיפול מגוון
דומדמניות לזכרו של פוטפנקו: צילום הזן
האמצעים לטיפול בזן הדומדמניות השחורות לזכרו של פוטפנקו כוללים את הליך ההשקיה בזמן, ההלבשה העליונה, גיזום ועישובים מעשבים עם התרופפות. השקיה המבוצעת בצורה מיטבית מאפשרת לשמור על רמת הלחות הנדרשת לאורך כל העונה.קודם כל, גורם זה חשוב בעת שתילת צמחים צעירים. בשיחים בוגרים, יש צורך במיוחד בנוזל בתקופת בצורת - פעמיים עד שלוש בתוך 7 ימים. שיטת ההשקיה הטובה ביותר היא השקיה בטפטוף, מכיוון שהנוזל נצרך כלכלית למדי, בעוד שהאדמה לחה באופן שווה ועמוק ושכבות העליונות של הקרקע אינן נשטפות. אם האדמה מופרית מספיק במהלך שתילת השתיל, אין צורך לבצע דישון נוסף בתוך שנה אחת. בשנים הבאות, כדי שהשיח יהיה בעל התפתחות נכונה ופרי רב ואיכותי, הוא זקוק לדישון המכיל מיקרו-חומרים וחומרים כגון:
- חַנקָן. מספק גידול יבול טוב ובעל השפעה מעוררת על ייצור ענפי הפרחים.
- זַרחָן. מקדם היווצרות של פירות יער ומגדיל את התשואה. בהשוואה לגידולי פירות יער אחרים, צמח זה מגיב בצורה הטובה ביותר לאלמנט זה.
- אֶשׁלָגָן. בעל השפעה מגרה על צמיחת יורה ועושה יותר מסת פירות.
- מגנזיום. הוא נחשב למרכיב של כלורופיל ועוזר להגדיל את התשואה באמצעות האינטראקציה שלו עם אשלגן.
- סִידָן. זה הכרחי להגדלת התאים וחלוקתם, במיוחד לתרבויות צעירות וכליות.
להזנת דומדמניות לזכר פוטפנקו, דשן מורכב כזה כמו NPK 10:10:10, המיושם בתקופת האביב של השנה עבור כל שיח בודד, כ-180-200 גרם, הוא מושלם. אתה יכול לחלק את הדשן הזה לשני חלקים וליישם אחד באביב והשני בקיץ.
ראוי לומר כי יש ליישם דישון בדשן מבסיס השיח במרחק של 35-40 סנטימטרים כך שלא תישרף שורש.
אופציית האכלה מצוינת תהיה מאלץ קפיץ לשנה עשוי זבל רקוב למדי. אם אתה מתכוון להשתמש בגלילי ציפורים בתור רוטב עליון, אז יש לדחוס אותו מראש, למשל עם קש או שאריות צמחים אחרות. מכיוון שאלמנטים מחוברים משחררים את המיקרו -חומרים שלהם לאט הרבה יותר בהשוואה לדשן סינתטי, ניתן להשתמש בהם בסוף תקופת הסתיו, לפני החורף, מתחת לכל שיח.
על מנת להפחית את הצורך של הצמח בהליך ההשקיה ולהעלות את רמת פוריות הקרקע, יש צורך למלוח את מעגל התרבות הקרוב לגבעול עם שכבה זו של חומר אורגני (7-10 סנטימטרים). כבול, קש, חומוס, שבבי עץ, עלווה, מחטי אורן, דשא חתוך מושלמים לכך. מאלץ עוזר לקרר את האדמה, לשמור על לחות וגם להפחית את צמיחת העשבים. זוהי אופציה מצוינת לאזורים עם צל חלקי, שימושית מאוד במקומות שטופי שמש למדי. שנה לאחר השתילה, שכבת מאלץ מתחילה להתחדש מדי שנה. בעת שימוש במכסה בעל תכולת חנקן נמוכה יותר, כגון שבבי עץ או נסורת, סביר להניח שתצטרך להוסיף הפריה נוספת המבוססת על חנקן. סימנים לכך שהצמח חסר חנקן הוא שינוי בצבע העלווה לצהוב, כאשר העלווה הישנה היא הראשונה שהצהיבה, וגם גידול ירוד של היבול עצמו. בתחילת תקופת האביב, יש לסלק את הקרקע ליד השיחים ולכסות אותה, תוך יישום זבל רקוב לחלוטין כדי לדכא את צמיחת העשבים.
ראוי לציין כי אי אפשר לשחרר את האדמה ליד מרכז שיח הדומדמניות השחורות לזכר פוטפנקו, כדי לא לפגוע בטעות ביורה הצעירה המתפתחת בבסיס התרבות. בשלב זה, העשבים מוסרים ביד.
קציר ואחסון
פירות זן הדומדמניות Potapenko Memory מתחילים להסיר מיולי עד אוגוסט. ראשית, הפירות מבשילים בקצות הגבעולים ובפריפרית השיח, כך שאני אוספת את הפירות האלה באופן סלקטיבי, כשהם מבשילים במשך שבועיים עד שלושה שבועות.
פירות יער בשלים לחלוטין ניחנים בגוון אופייני של תת -מין זה, מעט רך ועסיסי. אם אתה מתכוון להשתמש בפירות תת -מינים של דומדמניות לריבה וג'לי, עדיף להסיר את פירות היער הבשלים לגמרי, מכיוון שהם השימושיים ביותר ויש להם רמה גבוהה יותר של פקטין פירות טבעי. מומלץ להסיר את הפירות הללו בצרורות, ולא בפירות יער בודדים.
כמו כן, כמו כל פירות יער אחרים, פירות דומדמניות טריים לזכר פוטפנקו הם בעלי חיי מדף קצרים יחסית. עדיף לצנן את הגרגרים מיד לאחר הקטיף ולאחסן אותם בכלי קטן. פירות אלה יכולים לשמור את האיכויות שלהם במקרר למשך 14 יום בטמפרטורות שבין 2 ל -4 מעלות.
פירות אלה נשטפים רק לפני השימוש, מכיוון שתכולת הלחות של הגרגרים מפחיתה את חיי המדף ואיכות האחסון, ויכולה גם להוביל להיווצרות עובש ותהליך ריקבון, גם אם הם מאוחסנים במקרר. על מנת שהגרגרים יישמרו לתקופה ארוכה יותר, עד שישה חודשים, ניתן להקפיא אותם, להכניס לשקיות אטומות מפלסטיק ולהשאיר במקפיא.
סיכום
לאחר שבחרת לטובת הדומדמניות השחורות לזכרו של פוטפנקו לגידול במגרש האישי שלך, כמו גם לאחר שלמדת את כל נבכי הטכנולוגיה החקלאית של צמח ברי זה, תקבל שיח פירות יער יקר למדי שיזכה לשמח אותך עם הקציר השופע, האיכותי, הבריא והטעים שלו.
