קסם דומדמניות שחורות

קסם הדומדמניות השחורות מבטא את הרבגוניות שלה ביכולת לגדל אותו הן על קוטג 'קיץ והן על מטע תעשייתי. הזן אינו תובעני, עם תשואה מצוינת ויציבה, מה שהופך את הזן לפופולרי מאוד.

מעניין לציין כי ישנם כמעט 150 זני דומדמניות הגדלים בר ברחבי העולם. הוא גדל בכל מקום, למעט אנטארקטיקה ואוסטרליה. דומדמניות - עם פירות יער גדולים ועור צפוף, המאפשר קציר באמצעות מנגנונים מיוחדים. לדומדמניות יש מטרה אוניברסלית, הוא משמש טרי, קפוא, יבש ומעובד (ריבה, קומפוט, ריבה וכו '). בקנה מידה תעשייתי, דומדמניות משמשות גם להכנת מיצים, לקונדיטוריה, גלידה, ואני מכינה צבעים טבעיים לאוכל מדומדמניות. תכונות הריפוי של עלי דומדמניות נמצאים בשימוש נרחב גם לצרכי הרפואה המסורתית: העלים עוזרים להילחם בצינון.

היסטוריה של גידול

במשך עשרות שנים רבות תשומת הלב של מגדלים ברחבי העולם נרתמת לדומדמניות שחורות. בארצנו המאמצים מופנים כלפי זנים העמידים לטמפרטורות גבוהות ונמוכות, בעלי חסינות חזקה למחלות רבות. כמובן שמגדלים, גננים מקצועיים וגננים מן השורה מתעניינים בדומדמניות עם פירות איכותיים ותשואות גבוהות.

זנים אלה כוללים דומדמניות אוצ'רובאני, המגודלות על ידי מדענים ממכון המחקר הרוסי לתרבות פירות גידול T.P. Ogoltsova ו- S.D. Knyazev. זן הדומדמניות השחורות Ocharovanie שהושג באמצעות חציית "אקזוטיקה" ו- "Sunderbyun-2". הזן עבר את המבחן, וכתוצאה מכך - רישום במרשם המדינה בשנת 2007.

קסם דומדמניות שחורות: תיאור מגוון ומאפיינים

קסם דומדמניות שחורות: צילום הזן

מגוון הקסם של הדומדמניות השחורות גבוה, מגיע לשני מטרים, שיחים מסתעפים. יורה בצבע חום כהה וירוק צעיר.

העלים בעלי חמישה אונות, ירוקים עשירים, עם שן לאורך הקצוות, צלחת העלים גלי מעט, עם גוון דהוי קל.

הניצנים על השיחים נפתחים בין התאריכים 5-12 במאי. במהלך תקופה זו, לא ניתן לקרוא לשיח ה"קסם "דקורטיבי במיוחד, מכיוון שהפרחים דהויים למדי.

ברי זן הדומדמניות צ'ארם גדול, עגול בצורתו במשקל ממוצע של 2.2 גרם (המרבי מגיע ל -3.5 גרם). ברי עם עיסה עסיסית, בעל עור שחור, צפוף ומבריק. הטעם של ברי יש חמוץ מתוק, קינוח, בעל דירוג טעימות של 4.8 נקודות.

מעניין שהשם השני לדומדמניות שחורות הוא "ברי מנזר". דברי הימים הקדומים של המאה ה -11 מצביעים על גידול דומדמניות שחורות במנזרים, כולל למטרות רפואיות. בערך מהמאה ה -16 החלו לגדל דומדמניות שחורות על חלקות ביתיות.

דומדמניות מכונות בצדק את הגרגרית הבריאה ביותר. אמירה זו קשורה ישירות להרכב הכימי של תרבות זו. מבחינת ההרכב הכימי, הדומדמניות השחורות הן מחסן שלם של ויטמינים; רכיבי מיקרו ומקרו; שמנים אתריים בעלי תכונות חיידקיות; phytoncides ההורגים וירוסים; פקטינים וטאנינים המשפרים את תפקוד מערכת העיכול; חומצות אורגניות בעלות השפעה מיקרוביאלית.

גרגרי הדומדמניות השחורים נקראים בצדק תרופה טבעית מצוינת שיכולה לשפר ביעילות את החסינות.

גרגרי דומדמניות קסם מבשיל תוך חודשיים מתחילת הפריחה, הזמן המשוער הוא 7-15 ביולי. הם מבשילים היטב מבלי לשפוך לפני הקציר. מדדי התשואה גבוהים - 120 סנטינר של גרגרים / 1 דונם.

קסם דומדמניות שחורות: זני שתילה

טכניקות אגרוטכניות לגידול זני דומדמניות שחורות קסם אינן שונות בהרבה מזנים אחרים. לפניכם סט סטנדרטי: השקיה, האכלה, שתילה נכונה, התרופפות, הכנה לקור החורפי. שלב חשוב הוא בחירת אתר טוב לשתילת שתילים, כך שיחי הדומדמניות יהיו נוחים ולמקום הגידול יש השפעה חיובית על בריאותו והתפתחותו של הצמח.

• מתי עדיף לשתול וכיצד לבחור שתילים

שיחי דומדמניות נטועים באביב ובסתיו. האביב הוא הזמן הפחות נוח כי אתה צריך לבחור את העיתוי הנכון. מצד אחד, יש לחמם את האדמה, מצד שני, השתילה חייבת להתבצע לפני תחילת עונת הגידול. תאריך השתילה המשוער באביב הוא מה -20 במרץ עד תחילת אפריל.

תקופת הסתיו נוחה יותר לשתילה. השתילה מתחילה בימים הראשונים של אוקטובר. במקרה זה, לפני הטמפרטורות השליליות הראשונות, השיחים יספיקו להתרגל למקום החדש, להתחזק, האדמה רוויה בדשנים שהונחו במהלך השתילה. עד האביב, שיחי הדומדמניות יהיו מלאים בכוח ויתחילו לגדול.

רכישת שתילים צריכה להיעשות במשתלה מיוחדת, אצל מוכר מהימן, כך שלא יהיה בלבול עם הזן.

אם קסם הדומדמניות השחורות כבר נמצא באתר שלך, תוכל להתחיל לתרבות גידול.

יש לבחור שתילים עם מערכת שורשים מפותחת, ולחלק האווירי יהיו כמה ענפים חזקים וללא פגע.

• על בחירת מקום ונחיתה

קסם הדומדמניות מעדיף מקום שטוף שמש, המבטיח לבעלים יבול גבוה והתפתחות תקינה של היבול עם סבירות קטנה למחלות. זה טוב אם השיחים אינם נמצאים במקום פתוח, אלא, למשל, ליד גדר, אשר תשמש הגנה מצוינת של דומדמניות מפני רוחות וטיוטות. במקרה זה, הדומדמניות שלך אינן מאוימות בשבריריות של יורה ושפיכת פירות יער במהלך הפרי.

לדומדמניות מזן Ocharovanie, אדמה לחה מתאימה. זה יעזור לשיחים לסבול את זמן היובש לפחות לזמן מה. אבל אתה עדיין לא יכול להסתדר בלי השקיה סדירה, מכיוון שמחסור בלחות ישפיע לרעה על גודל הטעם והגרוב.

יחד עם זאת, המצב עם לחות גבוהה אינו מתאים לזן הקסם השחור Charm, שכן מערכת השורש עלולה לסבול עקב ביצות וזרימה גבוהה של מי תהום. בנוסף, עודף לחות יכול לעורר זיהומים שונים. האפשרות הטובה ביותר היא למקם את השתילים בעת השתילה באזורים מוגבהים, להשקות היטב ובאופן קבוע.

לאחר בחירת אתר, הם עוסקים בבור שתילה:

• לחפור חור (קוטר - 0.4-0.5 מ ', עומק - 0.4-0.5 מ');
• בעת שתילת מספר שתילים, שמור על מרחק ביניהם של כ -1.5 מטרים;
• בתחתית החור מונחת שכבת ניקוז בעובי 0.1 מ 'מאבן כתוש;
• אז יש שכבה של תערובת דשנים: קומפוסט (5 ק"ג), סופר -פוספט (80 גרם), אפר עץ (30 גרם) ודלי אדמה;
• הצבת הצמח במרכז החור, ראשית מים * 5-6 ליטר / 1 שיח), ולאחר מכן כסו אותו באדמה ובמים שוב;
• לאחר שהאדמה שוככת, נשפך מעט חול, אשר לאחר מכן יעבור בצורה מושלמת מים וישמש בחלקו כחומר מאלץ.

קסם דומדמניות שחורות: טיפול

חמישה עשר ימים מרגע השתילה, הצמח מושקה באופן קבוע פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע. כל שיח דורש 5 עד 7 ליטר לחות. בעת השתילה, הקרקע מועשרת בדרך כלל בדשן, ולכן ההלבשה העליונה הבאה מתבצעת רק למשך 2-3 שנים.

בואו נדבר על טיפול נוסף בשיחי דומדמניות שחורות "קסם".

— רִוּוּי יהיה תלוי במזג האוויר. באביב גשום, לעתים קרובות אין צורך בהשקיה (להיפך, עם הצטברות גדולה של מים, עדיף לחפור חריץ ניקוז כדי לנקז עודף לחות). במקרה של משקעים נדירים, דומדמניות מושקות פעם או פעמיים בכל 7 ימים (לשיח מבוגר יידרשו עד 10 ליטר מים). בקיץ יבש, ניתן וצריך לבצע השקיה בתדירות גבוהה יותר, כך שהאדמה תרטיב לעומק של כ -0.4 מ 'בסתיו, אי אפשר להסתדר ללא השקיה חובה בטעינת מים (30 ליטר מים / שיח אחד ), לחורף הטוב ביותר של הצמח.

- יחד עם הרטבת האדמה, לשחרר ולהסיר עשבים שוטים. מטרת הפעולות הללו היא להילחם בקרום שיכול להיווצר על פני הקרקע ולבלום את זרימת החמצן.

- עם באמצעות מאלץ אפשר להשיג לחות קרקע. שכבת החיתוך היא חול, כבול, השומרים על לחות באדמה ומונעים התאדות. חשוב לא לשכוח את השינוי התקופתי של מאלץ על מנת למנוע סחיטה של ​​מיקרואורגניזמים מזיקים.

- הראשי ההלבשה העליונה יש ליישם באביב ובסתיו. באביב החל דשן המכיל חנקן, מה שיסייע לצמיחה והתפתחות טובה של יורה. הם גם מוזנים לעתים קרובות עם אוריאה (50 גרם / 10 ליטר מים יספיקו לשיח אחד). כמו כן, באביב, לפני הופעת ניצנים ופרחים, יש צורך בהאכלה מינרלית על העלים. בסתיו יש צורך בדשן אורגני, למשל זבל (עד 4 ק"ג / שיח אחד).

קסם דומדמניות שחורות: מחלות ומזיקים

היתרון העיקרי של זן הדומדמניות השחורות על פני זני דומדמניות שחורות הוא חסינותו החזקה למחלות נפוצות רבות כגון טחב אבקתי, חלודה וכתמים.

עם זאת, השיחים של זן הדומדמניות Charm יכולים לחלות בשחפת או בגלד וכו '. המאבק נגד מחלות אלה יכול להתבצע בעזרת קוטלי פטריות - "ניטרופן", "אקרקס", ריסוס השיחים מספר פעמים במרווחים של שבועיים -שלושה. אמצעי מניעה הם טיפול בתמיסה של 1% של נוזל בורדו.

יש לזכור כי מזיקים עלולים להתמכר לתרופה, וכך השפעת הטיפולים עשויה לרדת. כדי להימנע מהתמכרות, תרופות הדברה מוחלפות.

בואו נדבר על המזיקים העיקריים שתוקפים את דומדמניות ה"קסם ".

מכנימות נפיחות צהובות-כתומות מופיעות על העלים ולאחר מכן על הענפים. וזה לא צירוף מקרים: בדרך זו המזיק מוצץ את מיץ הצמח.

ההופעה נמלים לעתים קרובות מתרחש במקביל לכנימות, כשהם ניזונים מהריר שלהם. הנמלים נצפות בקלות. הביטו היטב מסביב - האם יש נמלה בקרבת מקום? אם אתה מצליח למצוא אותו, השתמש באת כדי להעביר אותו לחלק הנגדי של שטח הגן.

מהלהבות יש לצפות להתקפה של זחלים. מביצים של מזיקים אלה, בפרחים, זחלים מופיעים די מהר. הם אלו שטורפים את הדומדמניות. חרק זעיר אחד יכול לטרוף עד 15 פירות.

קרדית כליות ועכביש - וקטור המחלה המסוכן ביותר. להופעתם קודמים כתמי אור קטנים (קרדית עכביש) או כליות נהרסות (קרדית כליות). הדברה יעילה במזיקים אלה מתקבלת בעזרת קוטלי חרקים "פופאנונה", "אינטה-וירא", "אקטליקה". לצורך מניעה, השיחים מטופלים בקרבופוס או בעזרת Fundazol. באביב, אמצעי מניעה פועל בצורה של ריסוס השיחים במים חמים (80 מעלות). יש לזכור כי העש מופיע בתחילת האביב מהאדמה. כדי להימנע מכך, לוחיות קירוי מונחות מתחת לשיחים.

כיצד לגזום ולעצב שיח

דומדמניות מזן Ocharovanie נחתכות בעיקר בתחילת האביב והסתיו כדי להכין את היבול לכפור החורף.יש גם גיזום לא מתוכנן להסרת ענפים פגומים וחולים.

מאחר שזן הדומדמניות השחור צ'ארם אינו מובחן בצמיחה חזקה, השיחים אינם נדלים לעתים קרובות. באביב, הם בדרך כלל בודקים את הצמח, נפטרים מירי שבור, מקצרים (עד 0.4 מ ') ענפים מהסדר השני. בסתיו, בנוסף לניתוק השברים הפגועים, הם נפטרים מגבעולים ישנים (יש להם קליפה שחורה). כמו כן מסירים ענפי שורש צעירים שאינם מסתעפים.

כיצד להכין שיחים לחורף

ההכנה לחורף מתחילה באוקטובר. ראשית, מבצעים גיזום שליטה, עשבייה של אתר השתילה, ניקוי ושריפת אשפה. לאחר מכן האדמה מושקה היטב, משתחררת, מופרית ומכוסה בשכבת מאלץ טרייה (מסירים את שאריות שכבת הקיץ). יתר על כן, חשוב לא לשכוח את הטיפול המונע על מנת להיפטר מתרבית ההתקף של מחלות פטריות ומזיקים.

קסם הדומדמניות השחורות הוא צמח עמיד בחורף, שכן כפור מספיק חמור (עד מינוס 30) אינו נורא עבור מערכת השורשים שלו. לחלק הקרקע של הצמח יש חשיבות לנוכחות של כיסוי שלג עבה. מכיוון שצריך לרדת שלג מחורפים אלה, יש לכסות את השיחים בכפות ידים, כפות ספינות או אורן, להתכופף בעדינות על הענפים.

דומדמניות שחורות "קסם": רבייה

גננים שיש להם את זן "אוצ'רובאני" בחצר האחורית שלהם, ככלל, שבעי רצון ממנו (גידול, תשואה, טעם של פירות יער), ומרבים להפיץ את הצמח בכוחות עצמם. לפיכך, מטע דומדמניות שלם מתקבל לעתים קרובות משתילים חדשים.

לא מומלץ להפיץ יבול זה בעזרת זרעים, מכיוון שלצמחים הגדלים לא יהיו תכונות אימהיות. הדרך הנפוצה ביותר לחלוקת דומדמניות היא ייחורים, יורה או חלוקת שיח גדל. הדגימות המשמשות לחלוקה חייבות להיות בריאות, ללא כל נזק.

• ייחורים מזוקקים

בתחילת אוקטובר, הם לוקחים יורה של ילד בן שנתיים או שלוש, מסירים את העלים וחותכים את הגזרי, שאורכם צריך להיות עד 12 ס"מ (בכל חיתוך יש 5-6 ניצנים בריאים). יש לזכור כי אין לבצע חיתוכים מהחלק העליון, מכיוון שכאן נוצרים לעתים קרובות כנימות ומתפתחים נבגים פטרייתיים, שאינם ניכרים במבט פשוט.

הייחורים נטועים ברכס מיוחד, מופרים ולחים. העמקת הגזרי לקרקע מתבצעת בזווית, עד 2 ניצנים. המרחק בין הגזרי הוא עד 15 ס"מ, השורות נמצאות במרחק של 0.5 מטר זו מזו.

המיטה עם ייחורים מכוסה עד האביב בציפוי ספיבונד או פוליאתילן כהה רגיל. באביב כבר יש לגזרי מערכת שורש ובסתיו יופיעו שיחים אמיתיים הנטועים במקומות קבועים.

• ייחורים ירוקים

חיתוך של ייחורים ירוקים מתבצע בחודש מאי מירי של שנתיים, בדיוק בשלב זה הענפים הישנים מכוסים בנבטים חדשים. יש לחתוך את היורה כך שחלקו התחתון של כל ייחורים תופס את העץ הישן בכמה סנטימטרים.

ייחורים מוכנים נטועים על רכס מיוחד במרחק של 10 עד 20 סנטימטרים. כל גבעול מועמיק לרמה של החלק העצי. יתר על כן, השקיה וחיפוי מתבצעות.

לצמחים יהיו שורשים טובים עד הסתיו. בשלב זה, גובה השיח יגיע ל 0.3-, 4 מ '.

• שכבות

בעזרת שכבות, דומדמניות מופצות בתחילת האביב. למטרה זו, יורה לרוחב נקבע על השיח - בן שנה או שנתיים, הממוקם קרוב ביותר לפני השטח של כדור הארץ. ליד יריית החיתוך, נעשה חריץ לעומק של 0.1 מ '. לאחר שהטיה את היורה לחריץ, בוזקים עליה אדמה, ומים אותה.

החלק העליון נשאר מעל האדמה, נשען מעט לתנוחה זקופה.

השתרשות הגזרי תתרחש בסתיו, ואז כל אחד מהם מופרד מהשיח ומושתל לאתר קבוע.חלק מהגננים ממליצים לא לקחת סיכונים ולשתול ייחורים צעירים באביב.

• חלוקת השיח

שיחי דומדמניות הקסם מחולק באמצע הסתיו או בתחילת האביב (לפני פריחת הניצנים). ראשית, חפרו מסודר לאורך קוטר מעגל השורש. הבא מגיע עקירה. זמן קצר לפני הליכים אלה, בור שתילה לשיח חדש מוכן ומופר.

שורשי השיח החפור מחולקים למספר חלקים. לכל חלק צריכים להיות ענפים צעירים ושורשים מפותחים. כל הדלנקי נטועים מיד במקומם, ללא הידוק, כדי לא להביא את הצמח לנבול ולייבוש.

איסוף והובלה

קציר זנים של דומדמניות שחורות מ -1 עד 15 ביולי. דומדמניות מזן זה מבשילות במקביל, וזה נחשב ליתרון, שכן אין צורך לקצור בכמה מעברים. זן זה אינו מתפורר, למעט כאשר השיחים נטועים במקום סוער.

דומדמניות נאספות בצורה הטובה ביותר במזג אוויר יבש, בבוקר או בערב. עדיף לשים פירות יער במיכלים נמוכים, בשורות. מספר השורות צריך להיות קטן כדי שהגרגרים לא יציפו זה את זה.

חדר האחסון של פירות יער צריך להיות קריר, ואז הקציר נשמר עד שלושה שבועות. אם הקציר התקיים במזג אוויר גשום, הדומדמניות מיובשות מעט לפני האחסון. לאחסון בחורף, הגרגרים מוקפאים, מיובשים, מעובדים עם סוכר (שימורים, ריבות, קומפוטים וכו ').

דומדמניות בוגרות מתאימות יותר להובלה. הוא יבשיל בהדרגה בדרך.

צ'ארם בוחר דומדמניות שחורות לחצר ביתו - הן גנן מנוסה והן מתחיל. בשל גודל הפירות הגדול שלו, התפוקה הגבוהה, הטעם המעולה והיתרונות הבריאותיים למבוגרים ולילדים, בחירה זו הופכת לזכייה.

קסם דומדמניות שחורות: סקירות של גננים

• קטרינה מקסימובנה, אזור צ'ליאבינסק: “מגוון הקסם של הדומדמניות השחורות התחיל לצמוח מיד אחרי שראיתי גרגרים גדולים מאוד בדאצ'ה של השכן שלי - התברר שקסם הדומדמניות נותן פירות כל כך גדולים ויחד עם זאת טעימים. כמו כן, כפי שהתברר במהרה, לזן הדומדמניות Ocharovanie יש עמידות מצוינת לכפור, וזה חדשות טובות ".

• תמרה ויקטורובנה, אזור סברדלובסק: "דומדמניות הקסם שלי גדל במשך זמן רב. במהלך תקופה זו, מעולם לא חלתה בכתמים או חלודה. בעוד שזני דומדמניות אחרים הגדלים בסביבה היו חולים יותר מפעם אחת ".

• אנסטסיה מיכאילובנה, אזור מוסקווה: “זן הדומדמניות צ'ארם אידיאלי בשבילי מכל הבחינות, למעט אחד. ככל שהשיח גדל, הענפים יורדים חזק מאוד מתחת למשקל הגרגרים, ולכן יש צורך בתמיכה נוספת. למרות זאת, אני ממליץ על זן הדומדמניות השחורות "צ'ארם" לגידול ".