דומדמניות שחורות ניקה

תרבות פירות וגרגרים כמו דומדמניות נפוצה למדי בארצנו, היא מעובדת הן בגינון פרטי והן בקנה מידה תעשייתי. וזה לא מפתיע, מכיוון שהוא מכיל כמות עצומה של יסודות קורט שימושיים הדרושים לגוף האדם. אבל בטיפוח התרבות הזו, הבחינו בעובדה אחת מאוד לא נעימה: השיח נפגע לעתים קרובות ממחלה כטחב אבקתי. לאחר מכן, מדענים חשבו על גידול תת -מינים חדשים של צמח זה החסינים מפני מחלה מסוכנת זו. התוצאה לא איחרה לבוא, ואחד מתת -המינים הללו היה ניקה הדומדמניות השחורות, שבנוסף להכל, סובל היטב כפור קשה. במאמר זה נבחן מקרוב את תת -המין הזה, את כל תכונותיו, נקודות החוזק והחולשה שלו, כיצד לגדול כראוי ולטפל בו.

דומדמניות שחורות ניקה: תיאור מגוון ומאפיינים

דומדמניות שחורות ניקה: צילום הזן

שיח הדומדמניות השחורות של ניקה שייך לנציגי צמחים בינוניים, בעל מדד עיבוי ממוצע. לא ניתן לקרוא ליריו גדולים במיוחד, הם גדלים ישר, בעובי בינוני, ויש להם גם קצב צמיחה ממוצע. יורה צעיר הוא ירוק, בעוד יורה בוגר בצבע חום כהה. הניצנים ניחנים בגודל בינוני, עם קצה מחודד, בעלי צבע חום עם גוון פטל, הם נלחצים לירי, בודדים.

עלי דומדמניות ניקה הם בגודל בינוני עד קטן, עם משטח חלק, גוון ירוק בהיר. עלים אלה בעלי שלוש אונות, עם חתכים עמוקים למדי וקצוות משופצים. עלי הכותרת שעליהם גדלים יש אורך ממוצע. הפרחים, כאשר הם נפתחים, בעלי צורת גביע וגודל בינוני, בעלי צבע ורוד בהיר. מברשות קצרות. אין צורך בהאבקה צולבת. ראוי גם לציין כי מגוון זה מתחיל במהירות את תקופת הפרי שלו.

שיח מזן הדומדמניות ניקה בעל עמידות בפני כפור גבוה, סובל בקלות כפור אביב חוזר. יש לו גם רמה טובה של חסינות למחלה כה נפוצה כמו טחב אבקתי. השיח מושפע לעתים רחוקות ממזיק כנימת המרה, לפעמים הוא מותקף על ידי קרדית כליה, אך לא לעתים קרובות. ראוי גם להזכיר כי צמח זה נדיר חולה באנתרקנוזה.

מגוון ניקה דומדמניות שחורות הופיע במכון המחקר לגננות סיביר על שם נ. אִמָא. ליסאוונקו, בזכות עבודותיהם של מגדלים כגון Z.S. זוטובה, אי.פי. קלינין, N.I. Nazaryuk, M.A. פרשינה, אי.ל. טסלה, על ידי גידול אחד מתת -המינים הטובים ביותר של אלטאי עם פירות גדולים מזן Seyanets Golubki ותת -המין הפיני Lepaan Musta. בשנת 1998, זן הדומדמניות ניקה נכנס לניסויי הזנים הממלכתיים, ובשנת 2001 הוא נרשם במרשם המדינה ובועד לאזור מערב סיביר.

דומדמניות שחורות ניקה: תכונות המגוון

לפירות הדומדמניות השחורות ניקה יש הבשלה מוקדמת, והגרגרים האלה מבשילים במקביל, החל מאמצע יוני, או מעשרת הימים הראשונים של יולי. לפירות אלה יש מטרה אוניברסלית, בעלי צורה כדורית, ללא קצוות, צבע שחור. כלפי חוץ, פירות יער אלה נראים אטרקטיביים למדי, והם גדלים על גבעולים קצרים.הפירות גדולים למדי, כל פירות יער יכולים להגיע למשקל של 2.1 גרם, בממוצע, אך המשקל המרבי של פרי אחד כזה הגיע ל -4.2 גרם. החלק הפנימי של הפרי עסיסי וארומטי מאוד. טעמם של גרגרי הדומדמניות של ניקה מתקתק, עם חמיצות קלה. בעת הטעימה, גרגרים אלה קיבלו הערכה של 4.5 נקודות מתוך חמש. פני הפרי מכוסים עור בצפיפות בינונית. יש לומר כי פירות אלה מכילים כמות גדולה של ויטמינים, כגון: A, B1, B2, B5, B6, C, E, PP. הם מכילים רכיבי מזון (סידן, אשלגן, זרחן, נתרן) ויסודות קורט (אבץ, נחושת, מנגן, ברזל). וגם גרגרים אלה מסוגלים לספק לגוף האדם חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3. ערך האנרגיה של פירות כאלה הוא 63 קק"ל, 100 גרם מכילים 15.4 גרם פחמימות, 0.4 גרם שומן ו -1.4 גרם חלבון. רמת הסוכר במגוון זה היא 10.4 אחוז והחומציות היא כ -3 אחוזים. מדד התשואה של זן הדומדמניות השחורות של ניקה עומד בממוצע על 2.6 ק"ג לשיח, ואם נלקח בחשבון בקנה מידה תעשייתי, אז 77.2 סנטרה לדונם. כמו כן ראוי לציין כי לפירות אלה יש יכולת ניידות טובה.

דומדמניות שחורות ניקה: גידול של זן

על מנת לגדל בהצלחה את זן הדומדמניות השחורות של ניקה, עליך לפעול על פי כללים מסוימים: לבחור את המקום הנכון לשתילה, לשתול כראוי שתיל, להשקות אותו, להחיל רוטב עליון, לנקוט באמצעים למלחמה ולמניעת מחלות ומזיקים, לבצע הליך גיזום. ולהכין את הצמח לתקופת החורף ...

בחירת אתר וירידה

כאשר בוחרים אתר לשתילה ולגידול עתידי של דומדמניות ניק, יש לזכור כי תרבות זו אוהבת תאורה טובה, ולכן עדיף שהיא נמצאת באזור מואר מספיק, אם כי ניתן לאפשר גם נוכחות של צל חלקי. יש להגן על מקום הגידול העתידי מפני רוחות חזקות וקרות.

לגידול דומדמניות ניקה, גם טחינה וגם קרקע חולית קלה מתאימות למדי, הכלל החשוב ביותר הוא שהאדמה אינה ביצה, והופעת מי התהום היא בעומק של מטר וחצי לפחות משטח הקרקע. ראוי לציין שתת -מין זה של דומדמניות עשוי לצמוח על קרקעות דלות בהרכבן, אך על אדמה פורייה הקציר יהיה יציב ושופע יותר.

התקופה הטובה ביותר לשתילת שתיל דומדמניות שחורות של ניקה, על פי גננים מנוסים, היא תקופת הסתיו, ליתר דיוק העשור האחרון של ספטמבר. בעת שתילת צמח, עקוב אחר רצף הפעולות הבא:

• חור נחיתה נחפר כך שהיקפו 60 סנטימטרים ועומקו 40 סנטימטרים.
• לתחתית חור השתילה מתווספת דלי אחד של קומפוסט או חומוס, ולאחר מכן מתווספים 200 גרם סופר -פוספט, 25 גרם אשלגן סולפט (שניתן להחליף ב -120 גרם ניטרואמופוסקה, חצי ק"ג תערובת פירות וגרגרים, או 40 גרם אפר עץ).
• בשורשי שתיל הדומדמניות השחורות של ניק, עליך לקצץ את הקצוות.
• מניחים את הצמח הצעיר במרכז חור השתילה ומפזרים שכבת אדמה בעובי של כ -7 סנטימטרים ואז מהדקים.
• שופכים חצי דלי מים על שתיל הדומדמניות הנטוע של ניק והניחו סביבו שכבת מאלץ.

דומדמניות שחורות ניקה: טיפול מגוון

להליך השקיית הדומדמניות השחורות של ניק, הן שיטת הטפטוף והן שיטת הקרקע מתאימות. במהלך עונה אחת, יש להשקות צמח זה חמש פעמים, אך כדאי לזכור כי כמות הגשמים משפיעה על מספר ההשקיות. עבור מטר מרובע אחד של שתילה, שלושה דליים של נוזל נדרשים במהלך השקיה. כמו כן, עליך להיות בטוח להשלים את הליך ההשקיה לפני תקופת החורף ולאחר ההתעוררות, עם בוא האביב.אין צורך להכניס דישון לצמח זה בשנה הראשונה לחייו, שכן בשלב זה התרבות תהיה מספיקה עם אותם דשנים שהוחלו במהלך השתילה. בתקופות האביב הבאות, יש למרוח על הקרקע 25 גרם אמוניום חנקתי. ופעם בשנתיים, לתרבות זו, עליך להכין רוטב עליון של 100 גרם סופר -פוספט ו -30 גרם אשלגן כלורי, למטר מרובע. הכנסת הפריה ועיבוד המפעל הנתון מתרחשת על פי התוכנית הבאה:

• כליות ישנות. השיח מטופל כנגד מכלול של מזיקים בשלב זה באמצעות DNOC, או במים רותחים מפחית השקייה.
• תקופה מתנשאת. במהלך הליך ההתרופפות, קופסת גפרורים אחת של אמוניום חנקה מוחדרת לקרקע לשיח אחד.
• צילום תקופת הצמיחה. ברגע זה, הצמח מרוסס בטופז למחלת טחב אבקתי.
• תקופת פריחה, או תחילת תקופת הפריחה. בשלב זה, השיח מטופל בחומצה בורית ובכלת ברזל, ביחס של 10 גרם ל -10 ליטר נוזלים.
• סוף תקופת הפריחה. במהלך תקופה זו, השיח מוזן תחת השקיה עם גללי ציפורים (1 עד 15), או מולן (1 עד 5).
• תקופת הגידול ומילוי הפירות. בשלב זה מבוצעים הליכי השקיה קבועים, כמו גם הטיפול בצמח מפני לחץ עקב החום בעזרת התרופה Immunocytophyte.
• תקופת הבשלת הפירות. מיד לאחר קציר הפירות נחתכים יורה, שהושפעו מהזכוכית, ולאחר ריסוס השיח בתכשירי טופז ופופנון.
• תקופת סיום הצמיחה של יורה. בשלב זה, התרבות מוזנת באשלגן סולפט וסופר -פוספט, שתי קופסאות גפרורים לשיח אחד.
• תקופת נפילת העלים. במהלך תקופה זו, קצות הענפים שנפגעו מהמחלה טחב אבקתי נקצצו, וגם יורים שנפגעו מקרדית הכליה ותולעת הזכוכית מוסרים.

מחלות ומזיקים

עבור זן הדומדמניות השחורות של ניקה, המחלות המסוכנות ביותר הן:

• כתם לבן (ספטוריה). לצורך טיפול מרססים את הצמח בתמיסה של נוזל בורדו (100 גרם חומר לכל 10 ליטר נוזל).
• כתם חום (cercospora). למאבק משתמשים באותו פתרון כמו לספטוריה.
• פְּסִיפָס. אין טעם לטפל בשיח במחלה זו, נדרש לחפור שיח ולחטא את האדמה.
• דלי וחלודה עמודית. כדי להילחם, משתמשים בתרופה פיטוספורין ובנוסף אחוז נוזל בורדו.

דומדמניות שחורות מזן ניקה יכולות להיות מושפעות גם מכמה חרקים מזיקים ומסוכנים. כאשר הם נלחמים בהם, הם מבצעים את הפעולות הבאות:

• קערת זכוכית דומדמניות. כדי להילחם, נעשה שימוש בצמח עם תרופות Karbofos או Actellik.
• כנימות עלים ודומדמניות. שיטות הבקרה דומות לאלה עם זכוכית דומדמניות.
• נמלים. משתמשים בפיתיונות וחומרים רעילים מיוחדים.
• כבאי. לפני תקופת הפריחה הקרקע מכוסה בחומר קירוי או בלינוליאום, ואדמה מונחת לאורך שוליהן. עם תום תקופת הפריחה, זה מוסר.
• עכביש וקרדית כליות. כדי להילחם בהם, משתמשים בתרופות Phosphamide ו- Karbofos, כמו גם גופרית קולואידית.

למניעה, ננקטים האמצעים הבאים:

• השקה דומדמניות ניק עם מים חמים לפני תחילת עונת הגידול.
• מתבצע הליך קיצוץ.
• השיח מטופל בפונדאזול, קרבופוס, ניטרופן ונוזל בורדו.

הליך גיזום ועיצוב שיחים

היווצרותו של שיח לאורך השנים היא כדלקמן:

• על השיח נשארים עד 4 יורה מפותחים ובריאים ביותר, כל השאר מנותקים.
• הוסר עד שתי היריות החלשות ביותר.
• ההליך חוזר על עצמו שנתיים לאחר מכן.
• חוזר שוב.
• יורים בני ארבע מוסרים.

בנוסף, בתקופות האביב והסתיו, יש צורך לנתק את הכתר המוחלש, השבור, היבש, המתעבה, כמו גם להפריע להתפתחות ויורה קפואות.

חֲרִיפָה

במהלך ההכנה לתקופת החורף, יש להשקות, לגזום ולהאכיל את הדומדמניות השחורות של ניק. על מנת להכין שיח של תת -מין זה לחורף, ניתן להשתמש באחת מהשיטות:

• כופפו את הגבעולים והיורה אל פני השטח, והדחו אותם כלפי מטה עם משהו כבד.
• מפזרים אדמה.
• מכסים את השיח בחומר כיסוי נושם.

קציר ואחסון

לבחירת זן הדומדמניות ניק, השתמשו בקרטון או מיכל עץ בנפח קטן, כשלושה ליטר. ניתן גם להשתמש בארגזי עץ עד 6 ק"ג. במקרה שתרצה להפנות את היבול לעיבוד נוסף, קיבולת מיכל האיסוף עשויה להיות גדולה יותר. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שהפירות צריכים להיות יבשים, לא רטובים מטל או גשם.

ראוי לציין כי פירות הדומדמניות ניקה, המיועדים להובלה נוספת, אינם מסוגלים לאבד את המאפיינים המסחריים שלהם במשך 7 ימים. ופירות יער שנקטפים בשלב הבשלת הצרכנים יכולים לשמור על תכונותיהם למשך יומיים לכל היותר.

אם יבול נתון דורש הובלה ארוכה למדי, הוא מוסר בשלב הבשלות הטכנית, כלומר מעט בוסר. במקרה אחר, איסוף הפירות נדרש רק כשהוא בשל לגמרי.

יש גם הזדמנות להגדיל את תקופת האחסון של פירות הדומדמניות של ניקה, לשם כך הם נדרשים: להקפיא, לייבש, להרתיח קומפוט, ריבה, להכין תמיסה, מיץ או יין. לאחסון נוסף, פירות שנפגעו ממזיקים ומחלות, כמו גם עם סימני נזק אחרים שאיבדו את המאפיינים המסחריים שלהם, אינם מתאימים לחלוטין. יש לאחסן את יבול ניקה הדומדמניות השחורות במקום חשוך, עם לחות אוויר גבוהה וטמפרטורות מ 0 עד -1 מעלות.

דומדמניות שחורות ניקה: סקירות של גננים

• קריסטינה מיכאילובנה, אזור מוסקווה: "הדבר החשוב ביותר שאני אוהב בדומדמניות השחורות של ניק הוא התחלה די מהירה של פרי. כמו כן, הזן אינו זקוק למאביקים, כך שאין צורך לשתול זני דומדמניות אחרים בקרבת מקום. וכמובן, אני יכול לייחס בבטחה את גרגרי הדומדמניות הגדולים של ניק ליתרונות של הזן ".

• אנסטסיה איבנובנה, אזור סברדלובסק: “אנו מכינים קומפוטים ושמורים מפירות הדומדמניות השחורות של ניקה, ואנחנו אוהבים לפנק את עצמנו טריים, מה שאומר שהמגוון הזה הוא לשימוש אוניברסלי. טעם הגרגרים פשוט נפלא! אתה בקושי יכול למצוא את זה בחנויות, אז אני ממליץ בחום לגדל את זן הדומדמניות השחורות של ניק לכל הגננים! "

• סמיון אלכסנדרוביץ ', אזור לנינגרד: "דומדמניות ניקה נעימות עם קציר העשיר שלה מדי שנה. האכזבה היחידה היא שהגרגרים אינם נשמרים טריים במשך זמן רב, הם מתדרדרים במהירות. אבל הם כל כך טעימים שהנכדים שלי לא נותנים להם להתקלקל. בהתבסס על ניסיון הטיפוח, אני יכול גם לציין כי לדומדמניות השחורות של ניקה יש חסינות טובה מאוד למחלה טחב אבקתי ולמזיק כנימת המרה ".