דומדמניות אקזוטיות: תיאור, יתרונות, טיפוח
תוֹכֶן:
המאמר בוחן בפירוט את הדומדמניות האקזוטיות: המידע העיקרי על הזן, יתרונותיו, כללי הגידול.
זן הדומדמניות השחורות האקזוטיות הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים סיביריים, שגודלו לפני יותר מעשרים שנה, בשנת 1994. במהלך הזמן האחרון, הוא זכה לתהילה של אחד הזנים השנויים במחלוקת ביותר, שכן עד היום המחלוקות על מה שיש יותר במגוון זה - יתרונות או חסרונות - לא שככו.
בין היתרונות, כמובן, כוללים פירות יער גדולים, תפוקה גבוהה של הזן עם טיפול צמחי בלתי תובעני לחלוטין. החיסרון, על פי כמה גננים ואגרונומים, הוא הטעם הבינוני למדי של הגרגרים. הזן האקזוטי לא ממש שונה בכל טעם או ארומה מיוחדים.
אבל אחרי הכל, רוב גרגירי הדומדמניות אוהבים את החמצמצות האופיינית שלו, ולא הרבה גידולי פירות יער יכולים "להתפאר" בארומה כמו גרגירי דומדמניות.
הבה נבחן ביתר פירוט את המאפיינים של זן הדומדמניות השחורות האקזוטיות, כל היתרונות והחסרונות שלו, כולל הניסיון של גננים שכבר בדקו זן זה.
דומדמניות שחורות אקזוטיות: תיאור מגוון
דומדמניות צילום אקזוטי
זן זה, שגדל על ידי חציית שלושה זנים - יוֹנָה, פרוע, אורלוביה. הראשון מהם, אגב, התקבל עוד בשנות ה -40 של המאה הקודמת. שני הזנים האחרונים צעירים בהרבה. אבל, כל ה"שלושה "הם זנים די פופולריים.
התוצאה של חציית הזנים המפורטים הייתה הדומדמניות האקזוטיות, המובחנות על ידי פירות יער גדולים, טעם עשיר ודומדמניות. פירות היער שלה נאכלים טריים, משומרים וקפואים. כמו כן, דומדמניות מתאימות לגידול פירות יער בקנה מידה תעשייתי.
בנוסף, הדומדמניות בשלות מוקדמות, הקציר הראשון מוכן לקציר בתחילת יולי. התשואה של הזן גבוהה - עד 3.5 ק"ג פירות משיח אחד, ובמשקים, בהתאם לתנאי הגידול, נקטפים מאחד וחצי עד חמישה טון מהדונם אחד. יחד עם זאת, יש לציין כי גרגרי הדומדמניות מזן זה הם הגדולים מבין הזנים המוקדמים שגדלו מגדלים רוסים.
שיח הדומדמניות מגיע לגודל בינוני, הענפים ישרים וחלקים. עלים בעלי צורה אופיינית, מובלטים, אך מעט גדולים מזה של דומדמניות רגילות. המברשות גדולות. אגב, גננים מציינים כי צרורות של פירות יער דומים לחבורות ענבים, לפחות 8-10 פירות יער גדולים נוצרים על אחד. המשקל הממוצע של ברי אחד יכול לנוע בין 3.5 ל -5 גרם. עם זאת, ישנם גם פירות גדולים מאוד, גדולים יותר מדובדבנים. קליפת הגרגרים דקה, העיסה ארומטית, בעלת טעם חמוץ מתוק. ערך התוצאה של הערכת הטעימות של הפרי הוא 4.4 נקודות. בעת קטיף, הגרגרים יכולים להתנקז, ופירות בשלים מדי יכולים להתפורר. יחד עם זאת, הזן מתאים מאוד לקציר ממוכן, ולכן לעתים קרובות מגדלים דומדמניות בקנה מידה תעשייתי גדול.
פריון עצמי של התרבות מגיע ל -50% והשיח נושא פרי היטב ללא צמחים אחרים - מאביקים.
כמו כן, המגוון נבדל עמידות חורפית טובה, ולכן הדומדמניות מתאימות לגידול באזורים בהם טמפרטורות החורף יורדות ל -26 מעלות. בנוסף, דומדמניות מושפעות באופן חלש ממחלה כה מסוכנת ושכיחה למדי כמו חלודה, ההורסת עלים. בעל חסינות חזקה לטחב אבקתי הנגרם כתוצאה מזיהומים פטרייתיים. התרבות פחות עמידה לספטריוזיס, טרי.חרק כזה הוא מזיק, כמו קרדית כליות דומדמניות, גם הזן הזה פחות נורא.
דומדמניות אקזוטיות: מה טוב ומה רע במגוון
דומדמניות אקזוטיות: מה טוב ומה רע במגוון
מהתיאור לעיל, ברור כי למגוון יתרונות רבים, כלומר: פירות יער גדולים ופריון גבוה; עמידות בפני כפור והתנגדות למחלות ומזיקים, טעם דומדמניות עשיר.
עם זאת, ישנם גם חסרונות. הגדול שבהם, אולי, הוא ההפרדה הרטובה של היער, וכתוצאה מכך הגבעול נשאר על המברשת, ונוצר חור על הגרגרי, ממנו זורם המיץ. הדבר מקשה על האיסוף וההובלה. פירות כאלה צריכים להיות מעובדים במהירות האפשרית. פירות יער בשלים מדי נשפכים, כדי למנוע מהם יש צורך להבטיח איסוף תכוף. הצמח אינו סובל מזג אוויר יבש ודורש השקיה סדירה. יחד עם זאת, במקרה של לחות גבוהה, ברי עם עור דק נסדק ומאבד את העסיסיות שלו.
בנוסף, לטענת הגננים והחקלאים, טעם היער תלוי מאוד בתנאי הגידול, כולל: האזור, איכות הקרקע וכמובן הטיפול בשיח. זו כנראה הסיבה להערכות סותרות כאלה של זן זה.
גננים וחקלאים רבים מרוצים מאוד מהזן האקזוטי, גדלים במשך שנים ואינם חושבים לעבור לזנים אחרים. לדברי אחרים, פירות הדומדמניות אינם כה גדולים, ויתרה מכך, הם חמצמצים למדי.
למרות דעות שונות כל כך לגבי מגוון זה, דומדמניות אקזוטיות אינן מאבדות פופולריות. ברי זה מבוקש במיוחד באזורי המרכז. בהקשר זה, מומחים מייעצים לנסות "להסתגל" לטיפוח זן זה, אולי לשנות את הטכניקה החקלאית.
דומדמניות שחורות אקזוטיות: המלצות לטיפוח
דומדמניות שחורות אקזוטיות: המלצות לטיפוח
חקלאים וגננים מנוסים שגדלים בהצלחה מגוון זה של דומדמניות ממליצים לשתול שיחי פירות יער באזורים עם אדמה רופפת ופורייה. אם תכולת החומוס בקרקע נמוכה, יש ליישם דשן מינרלי ואורגני מורכב לפני שתילת דומדמניות, ובכך להגדיל את איכות הקרקע.
בנוסף, התשואה, במקרה של זן זה, קשורה ישירות לתזמון נטיעת הדומדמניות. השיח נטוע מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר.
כדי ליצור אספקה טובה של ניצנים בסיסיים, שתיל הדומדמניות השחורות האקזוטיות קבור בעת השתילה כך שצווארון השורש יהיה 10 ס"מ מתחת לרמת האדמה. לאחר השתילה גוזמים את הדומדמניות ונותרות לא יותר מ -3 ניצנים. פעולה זו תמריץ היווצרות שורשים והשרשה מהירה יותר של השתיל. יש לסחוט את האדמה סביב השיח, מכיוון שכזכור, מגוון זה אינו סובל היטב את הבצורת. על פי חוות הדעת של חקלאים העוסקים בגידול דומדמניות בהיקף נרחב, חיפוי הקרקע הוא חובה באזורי הדרום. יתר על כן, שכבת מאלץ צריכה להיות לפחות 10-12 ס"מ. זה יעזור למנוע התחממות יתר של השורשים ולשמור על לחות הקרקע.
למרות העובדה שהדומדמניות מזן זה פוריות בעצמן, ניתן לשתול בקרבת מקום זנים אחרים של דומדמניות. האבקה צולבת תגביר את הפרי. הדבר היחיד שיש לקחת בחשבון בבחירת זנים לשתילה היא אותה תקופת פריחה כמו אקזוטי.
גיזום הדומדמניות חשוב גם להגדלת התשואות, ומגוון זה אינו יוצא מן הכלל. יש לגזום את השיח בצורה כזו שעיקר הפרי נוצר בירי של השנה השנייה או השלישית. במקרה זה, הגרגרים יהיו גדולים יותר, וענפים דקים לא יישברו מתחת למשקלם. על שיח דומדמניות בן 5 - 6 לא אמורות להישאר יותר מ -9 יורה בגילאים שונים. לאחר מכן, הגיזום השנתי יכלול רק הסרת ענפים ישנים.
דומדמניות אקזוטיות די דורשות להשקיה, היא לא צריכה להיות בשפע, אבל היא צריכה להתבצע באופן קבוע.על פי חוות דעת של בעלי חוות, השקיה בטפטוף היא אופטימלית עבור מגוון זה. בצורת אקזוטיקה אינה מקבלת כלל.
גיזום נכון של דומדמניות ועמידה בתקינות השקיה, ואחריה שמירה על לחות אדמה מתונה, הם המפתח לצמיחה והתפתחות נכונים של השיח, כמו גם לתשואות גבוהות. בכפוף לטכנולוגיה חקלאית ולטיפול נאות, דומדמניות מזן זה יניבו בעקביות יבול במשך יותר מעשר שנים.
להבשלה של פירות יער גדולים, דומדמניות צורכות תזונה רבה, כך שהצמח זקוק להאכלה נוספת. בתדירות של אחת לשנתיים, החל מהאביב, יש צורך להפרות את הדומדמניות, תוך החדרת חומרים אורגניים וחומרים מזינים מינרליים.
למרות העובדה שהזן מעט רגיש למחלות והתקפות של מזיקי חרקים, טיפולים מונעים לא יהיו מיותרים. הטיפול הראשון מתבצע באביב, עוד לפני תחילת זרימת המיץ, השני - לפני פריחת השיח והאחרון - בסוף אוסף פירות היער. אם נמצאו עקבות של נזק עלים או ענפים של השיח, הטיפול מתבצע באופן מיידי, באמצעות קוטלי פטריות או תכשירים קוטלי חרקים.
רבייה של דומדמניות אינה קשה, היא נעשית על ידי חלוקה או ייחורים. כמו כן, הם מתרגלים רבייה על ידי שכבות, שאליה אחת היריות כפופות לקרקע ומתקנות. בריחה כזו תיתן בקרוב שורשים, ולאחר זמן מה ניתן להפרידה מהשיח ולשתול אותה במקום קבוע.
ביקורות של גננים
את הדומדמניות של זן זה מגדלים גננים מאזורים שונים. והביקורות על מגוון זה מגיעות שונות.
אלה שחיים באזורים עם אקלים חם, אך לחות גבוהה למדי, מציינים כי לדומדמניות יש טעם חמצמץ, בהשוואה לזנים אחרים, והגרגרים אינם גדולים במיוחד.
אחרים החיים באזורים עם אקלים ממוזג, להיפך, מרוצים מטעם הפרי וטוענים כי זן זה עומד בציפיות.
ובכל זאת, לא ניתן לקרוא לזן הדומדמניות האקזוטי אוניברסלי. לאלה, למשל, שמוכרים דומדמניות טריות, זן זה לא יעבוד. באזורים עם לחות גבוהה או להיפך, בקיץ יבש, אין סביר שדומדמנית זו תוכל לשאת פירות במלוא עוצמתם.
אבל לאוהבי ריבת דומדמניות, ריבה וריבות דומדמניות שחורות, אקזוטיקה תתאים בצורה מושלמת.
בכל מקרה, גידול דומדמניות שחורות, אתה לא יכול לטעות, כי ברי זה, ללא קשר לגודל, הוא מחסן של ויטמינים.
דומדמניות אקזוטיות
