דומדמניות שחורות מתוק בלארוסי

נכון לעכשיו, נוכחותם של מספר עצום של תת -מינים של יבול פירות יער כזה כמו דומדמניות שחורות מקשה על גננים לבחור לטיפוח. קודם כל, הגננים בוחנים את מאפייני הטעם של פירות יער, מדד התשואה, כמו גם את נוכחות החסינות למזיקים ומחלות שונות. תת -מין של תרבות זו בשם Belorusskaya Sweet מתייחס לזנים כאלה. במאמר זה, נשקול את הדומדמניות השחורות המתוקות של בלארוסית.

דומדמניות שחורות מתוק בלארוסי: תיאור מגוון

דומדמניות בלארוסיות מתוקות: צילום הזן

מתוק דומדמניות בלארוסית הופיע בסוף המאה הקודמת ב- NIIKiP, ברפובליקה של בלארוס, על ידי גידול צורות היברידיות של 2.4 D או 2.6 D. תת -מין זה כלל את התכונות הטובות ביותר של זני תרבות אחרים. אבל, לפני שנתנו לגננים ולחקלאים להכיר את הזן הזה, הוא נחקר לראשונה במשך 10 שנים. בשנת 1979, תרבות זו נרשמה למרשם המדינה ומעוצבת ב -10 אזורים בארצנו.

כדאי להתחיל עם העובדה שהדומדמניות השחורות של הזן המתוק הבלרוסי הוא צמח די יומרני, כך שגם גנן חובב יכול לגדל אותו בהצלחה. מומחים מייעצים לשתול שיחים אלה בשטחים פתוחים מספיק מוארים, אם כי בהיותם בצל חלקי הם יכולים גם לגדול ולשאת פירות היטב.

שיח תת -מינים זה נחשב נמרץ ובעל התפשטות בינונית. גובהן של יורה למבוגרים הוא כ -120 סנטימטרים. התרבות עצמה בעלת צורה עגולה ומבנה רב עוצמה של גבעולים עבותים זקופים. הנבטים בשורשים גדלים מדי שנה. ההסתעפות מתחילה מדי שנה, ובשנה השלישית לחייו, המפעל מייצר את הקציר הראשון שלו.

זן הדומדמניות המתוק כולל 4 סוגי יורה: מעורב, פירות, זר ורינג.

יורה צעיר מתבגר, ניחן בגוון מט, החלק האפקי הוא ורוד סגול. גבעולים בגיל מבוגר יותר, מזוגגים, בעלי צבע אפור והתבגרות חזקה למדי. יורה בגילאים שונים נחשבים לבסיס השלד של שיח זה. יש להסיר ענפים שהגיעו לגיל 8 שנים, מכיוון שהפרי על הגבעולים הללו מצטמצם בצורה חדה למדי. עליך לדעת כי יש לשנות את הצמח של תת -מין זה לאחר 15 שנות טיפוח לצמח חדש. מערכת השורשים של גידולי נתונים צעירים אינה עמוקה במיוחד, בגובה של כ -30 סנטימטרים. בצמחים בוגרים השורשים מעמיקים כשני מטרים. עובדה זו צריכה להילקח בחשבון בעת ​​שתילת שתיל, מכיוון שהופעת פני השטח של מי תהום יכולה להשפיע לרעה מאוד על קנה השורש של שיח זה.

לדומדמניות בלארוסית דומדמניות שחורות יש הבדל בניצנים דקים בגודל בינוני. ניצנים אלה מוארכים, בעלי חלק אפיקי מחודד, וכן גוון ורדרד-אפרפר. הם ממוקמים בחלקים שונים של הבריחה. ניצנים פורחים, רדומים, צומחים. בשל ניצני הגידול, שיח זה נבט עם גבעולים בסיסיים חדשים. ניצני הפריחה אחראים לפרי. ניצני שינה הם עתודה המסייעת לתרבות לשרוד בתנאים קיצוניים.

זן הדומדמניות השחורות Belorusskaya מתוק שונה מתת -מינים אחרים בעלים הירוקים הבהירים שלו עם שלוש או חמש אונות. להב הכתף בינוני וחזק למדי. משטח העלה מאט, ניחן במבנה מקומט וגלי בקצוות. חלקיקי השיניים לאורך קצוות העלון נותרו שיאיים באופן מובהק. הכותרת שעליה מחזיקים עלים אלה מוארכת ובעלת גוון סגול-אדום.

הצמח של תת-מין זה הוא יבול פירות יער הפורה בעצמו. הפרחים בתקופת הפריחה דהויים למדי, בעלי צבע צהוב-ירוק או ורוד בהיר. התפרחת ניחנת בצורת פעמון. לכל פעמון חמישה עלי כותרת. כל תפרחת יכולה להכיל בו זמנית ניצנים סגורים ופרחים פתוחים. הפריחה בתרבות זו מתרחשת ברצף, ולכן תקופת הפרי מתארכת בתת -מין זה, כמו גם הקציר.

מברשת פרחים יכולה להגיע לאורך של 7 סנטימטרים. עליו נוצרים 6-9 פירות יער בממוצע, המחוברים לגבעולים בינוניים. פירות היער של תת -מין זה הם בעלי צורה עגולה, הם ריחניים למדי וניחנו בגדלים שונים (הפירות הראשונים גדולים יותר מהבאים). לאחר הקשירה, לגרגרים יש גוון ירוק, ואז הם מקבלים גוון חום, וכשהם מבשילים הם הופכים לצבע סגול כהה. פני השטח של פרי כזה מכוסים בעור צפוף ומבריק למדי. כל גרגר יכול להגיע לשלושה גרם כשהוא בשל. בחלק הפנימי של ברי יש זרעים, כ -36 חתיכות. יש לציין מיד כי יש צורך לקצור תת -מין זה של דומדמניות בזמן, מכיוון שלגרגרים בשלים מדי יש נטייה להתפורר. בהרכב הכימי של פירות כאלה הוא מכיל: פקטין במסה גולמית של כ -1.3 אחוזים; ויטמין C 138 מיליגרם ל -100 גרם מוצר; חומצות טיטרטיביות 1.7 אחוזים; חומר יבש 15.4 אחוזים; כמות הסוכרים היא 7.5 אחוזים. ראוי גם לציין כי בשל הימצאותה של חומצה אסקורבית בפירות יער כאלה, יש להם טעם מתוק, עם מעט חומציות.

במהלך יצירת תת -מין זה של דומדמניות שחורות, מומחים ציפו כי הוא יטפח ב -10 מחוזות. עד כה התרבות של תת -מין זה גדלה בהצלחה ב -45 אזורים בארצנו.

מתוק בלארוסי דומדמניות שחורות: מאפיינים ותכונות של הזן

לפני רכישת ושתילת דומדמניות מתוק בלארוסי, עליך להכיר את עצמך לא רק עם תיאורו, אלא גם לשקול את כל המאפיינים של צמח זה. בחירת הזן תלויה ברמת התשואה, ייעוד הזן, חסינות למחלות וחרקים מזיקים.

תת -המינים המדוברים, כפי שציינו גננים וגננים מנוסים, מסוגלים לסבול היטב תקופת בצורת לא ארוכה במיוחד. באשר לעמידות בפני כפור, כאן למגוון יש שיעורים גבוהים. תרבות זו יכולה לסבול את החורף בקלות מספיק, מיילים ללא נזק, בתנאי ששורשי הצמח מכוסים בסתיו. אבל כפור בלתי צפוי להחזיר עלול לפגוע בפרחים הראשונים.

הסיבה העיקרית לפופולריות והשכיחות של מגוון דומדמניות זה היא התשואה הגבוהה שלו. ניתן להסיר מצמח צעיר עד שלושה קילוגרמים של פירות יער בשלים בעלי טעם מתוק וחמוץ. בגיל בוגר (6-12 שנים), השיח מייצר יבול של עד 6 ק"ג. מומחים אינם מייעצים להמתין עד שהגרגרים יבשילו לכל אורך אשכול הפירות. יש להסיר את הפירות הללו ככל שהם מבשילים, אחרת חלק מהגידול מאיים להגיע על הקרקע. את הפירות הנמצאים למעלה אפשר לאפות במזג אוויר חם ביולי. תת -מין זה של התרבות המתוארת מייצג צמחים בעלי תקופת הבשלה ממוצעת. הפירות הבשלים הראשונים מתחילים להמריא במחצית השנייה של יולי. בתקופת הפרי שלו, הצמח מתחיל להיכנס לשנה שלאחר השתילה.

לתת -מין זה יש פונקציית פרי אוניברסלית. יחד עם זאת, כל חלקיו נחשבים שימושיים בתרבות זו: הן ניצנים והן יורה ועלים. תרבות זו משמשת באופן פעיל:

• למטרות רפואיות.
• משמש כתבלין לכבישת מלפפונים ועגבניות, ומוסיף גם לתה ויטמין וקוואס.
• להכנת קומפוט, מיץ, משקאות ביתיים אלכוהוליים.
• לייצור מרשמלו, שימורים וריבות.
• חומר גלם מעולה לאפייה.

כמו כן יש לציין כי פירות יער מזן זה סובל לחלוטין הקפאה, הם אינם מאבדים את תכונותיהם הוויטמינים. מכיוון שהפירות מורידים כשהם מוסרים מבלי לפלוט מיץ, הם יכולים לשמור על כל המאפיינים שלהם במקרר במשך כ-7-8 ימים. פירות יער אלה סובלים לחלוטין הובלה, בשל העובדה שהפירות צפופים מספיק, הם שומרים על מראהם הסחיר ואינם זורמים.

מגוון זה של דומדמניות אינו מושפע לעתים קרובות ממחלות בעלות אופי פטרייתי, אותן טחב אבקתי ואנתרקנוזה. אפילו לעתים רחוקות יותר, הוא מותקף על ידי קרדית כליות. אך כנימות נחשבות לאויב הגרוע ביותר ועלולות לגרום לצרות גדולות עבור הצמח.

כמו כל תת -צמח אחר, לתרבות זו יש תכונות חיוביות ושליליות. היתרונות של תת -מין זה כוללים:

• תקופת הפרי מתחילה כבר בשנה השנייה לחיי הצמח.
• תת המין מאובק בעצמו.
• תקופת קציר מוקדמת.
• תשואה יציבה, כמו גם הרמה הגבוהה שלה, שרק עולה לאחר גיל 4.
• מאפייני טעם מצוינים שאינם הולכים לאיבוד במהלך אחסון ושינוע.
• מטרת הפרי היא אוניברסלית.
• כפור טוב וסובלנות לבצורת.
• ניתן להפיץ על ידי שכבות וגזרות.
• רמת חסינות טובה לכמה מחלות וחרקים מזיקים.

החסרונות של הזן כוללים:

• גדלים לא שווים של פירות יער על אשכול פירות אחד.
• הזדקנות לא אחידה.
• האפשרות של תבוסה על ידי כמה מחלות בעלות אופי פטרייתי.

ישנן תכונות ותכונות חיוביות יותר של תת -מין זה של תרבות פירות יער מאשר שליליות. לכן תת -מין זה מכיל בצדק אהבה וכבוד בקרב גננים במשך עשרות שנים רבות.

דומדמניות שחורות מתוק בלארוסי: שתילה

אין תנאים מיוחדים לשתילת תת -מינים אלה של דומדמניות, אפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה, מכיוון שאלגוריתם השתילה הוא מסורתי למדי:

• בחירת מקום לצמיחה עתידית.
• הכנת חור הנחיתה והאדמה.
• הכנת שתילים.
• טיפול המשך, בתוספת אמצעי מניעה להגנה מפני מחלות ומזיקים.

שתילת דומדמניות שחורות בלארוסיות מתוקות צריכה להיעשות בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת מיץ פעילה, כמו גם בסתיו. חקלאים מנוסים מייעצים לשתול בסתיו, והם מאמינים כי הזמן הטוב ביותר לכך הוא מספטמבר עד המחצית השנייה של אוקטובר. יש לציין מיד כי יש לשתול צמח זה מיד למקום גידול קבוע, מכיוון שיש לו גישה שלילית כלפי השתלות, יש לו השפעה רעה מספיק על הצמיחה והתשואה של היבול.

בבחירת אתר לצמיחה עתידית של תת -מינים אלה של דומדמניות, יש לקחת בחשבון את משאלות הצמח הבאות:

• המקום לא צריך להיות ביצה, ורצוי אדמה דלוקה.
• מציאת מי התהום צריכה להיות בעומק של מטר אחד לפחות משטח הקרקע.
• ניתן לשתול את הצמח גם בשטח פתוח, אך האפשרות הטובה ביותר תהיה בין עצי פרי, כי במזג אוויר חם בצל הפתוח, הפירות לא יאפו.

לפני שתילת שתיל, כדאי לרכוש אותו בתחילה, תוך בחירה נכונה, שכן התשואה העתידית תלויה גם באיכות הצמח הצעיר. בעת בחירת שתיל, שים לב לדברים הבאים:

• צמחים שהגיעו לגיל 1-2 שנים משתרשים ומתאקלמים בצורה הטובה ביותר.
• השתילים צריכים להיות ללא עקבות של נזקים, נזקי חרקים וסימני מחלה.
• שורשי השלד המרוחקים, באורך 15-20 סנטימטרים, צריכים להיות קיימים על קנה השורש.
• אורך הצילומים צריך להיות באורך 30-40 סנטימטרים.

לפני שתילת שתיל, יש להכין אותו מראש לכך. לזה:

• אם יש פגיעות בסוסים ובגבעולים של הצמח, הם מוסרים.
• לפני השתילה יש להרטיב את התרבות למשך הלילה בתמיסתו של קורנבין, או במים פשוטים.
• מיד לפני הליך השתילה, טובלים את שורשי הצמח במחית חימר אדומה.

לשתילת דומדמניות שחורות מתוקות בלארוסית אין הבדלים ותכונות נוספות מאלגוריתם השתילה המסורתי של יבול פירות יער זה:

• לפני כן כדאי להכין חור שתילה לשתיל, שאורכו צריך להיות בגודל 50 על 50 סנטימטרים, וגם העומק צריך להיות חצי מטר. כאשר שותלים כמה שיחים בבת אחת, נותר מרחק של מטר וחצי לפחות בין בורות השתילה, וכשני מטר בין השורות.
• בתחתית חור השתילה מונחת שכבת ניקוז, כ -10 סנטימטרים.
• לאחר מכן, עליך למלא את החור עד למחצית מתערובת התזונה שלו, המורכבת מאפר עץ וזבל נרקב, ביחס של כוס אחת לחצי דלי. יוצקים את הרכב זה במים כך שהאדמה תתייצב.
• שתיל מוכן מותקן באמצע בור השתילה, ובזווית של 45 מעלות. צווארון השורש של הצמח צריך להיות מעמיק ב -5 סנטימטרים.
• השתיל מכוסה באדמה הנותרת, נדחס ומושקה בשפע. לאחר מכן, שכבה של מאלץ מוחלת כך לחות יכולה להישאר בקרקע.

לאחר פעולות אלה, השתיל נקצץ, רק 4-5 ניצנים צריכים להישאר. אל תצטער על הצילום בעת ההסרה, מכיוון שהיריות החזקות והחזקות ביותר נוצרות מניצניהם של שאר הנותרים, כי רכיבי התזונה יהיו רק בשבילם.

דומדמניות שחורות מתוק בלארוסי: טיפול

דומדמניות שחורות מתוק בלארוסי: צילום

בתקופת האביב, יש לבצע השקיה של טעינת מים עבור צמח זה, בעונת הקיץ לפי הצורך, במהלך תקופה יבשה. כ -15 יום לפני הקטיף כדאי להפסיק את הליכי ההשקיה, מכיוון שהגרגרים יכולים להיסדק. כמו כן, תרבות זו זקוקה להליך התרופפות קבוע. יש צורך לעשב את האדמה מעשבים שוטים, כיוון שעל עשב העשבים מתיישבים לעתים קרובות חרקים מזיקים שתוקפים את יבול היער הזה. אל תשכח את הגיזום החובה לצרכים סניטריים, באביב ובכל עונת הקיץ. ברגע זה יורים עם סימני מחלה ומיובשים מוסרים.

לאורך כל היקף שיח הדומדמניות, יש צורך לנהוג ביתדות שעליהן מוצמדים הקורות. בעתיד, גבעולי השיח ייפלו על קורות הצלב האלה. לדברי גננים מנוסים, מגוון זה של דומדמניות אינו דורש קשירת כל יורה שלו.

בתקופת הסתיו, עליך לאסוף את כל העלים שנפלו ולבצע השקיית מים לצמח. עם הגעת הכפור הראשון כדאי לקצר את החלקים העליונים של היורה בשניים או שלושה סנטימטרים, ולכסות את קנה השורש של התרבות בקומפוסט או חומוס. בעונת החורף עכברים יכולים לתקוף את השיח הזה. לכן, רוב הגננים והגננים שמים תכשירי מכרסמים בין היורה לפני החפירה בשורשים.

שיטות גידול

ניתן להפיץ מתוק בלארוסי דומדמניות שחורות בשיטות הבאות:

• לפי ייחורים. ייחורים נחתכים בתחילת האביב ומניחים בצנצנת. לאחר היווצרות השורשים והתקנת מזג אוויר נוח, חיתוך זה נטוע ישירות על מקום קבוע של גידול.
• שכבות. בכל פרק זמן, אתה יכול לכופף את גזע השיח, להצמיד אותו עם מצרך ולכסות אותו באדמה.לאחר פרק זמן מסוים התרבות תשתרש. בסתיו, עליך לכרות את השתיל משיח האם ולבצע השתלה.
• זרעים. שיטת גידול גוזלת למדי. במקרה זה, הזרע נרכש בחנויות מיוחדות.

מחלות ומזיקים

למרות שזן הדומדמניות השחורות הבלרוסיות מוקדם הוא צמח עמיד למדי למחלות ומזיקים, אין להסתמך רק על חסינות הצמח. חובה לבצע אמצעי מניעה. בתחילת האביב, שיח זה מטופל בתמיסה של מים חמים ואשלגן פרמנגנט, וגם ריסס בחומרים מיוחדים. האבקת השיח בעזרת אפר עץ יבש וחליטת שום יכולה לסייע מחרק כה קטן ומזיק כמו כנימות. יש לציין מיד כי יש לצרוב את הגבעולים עם סימני המחלה והנזק.

המחלות הנפוצות ביותר שאליה נחשפת תרבות זו הן: חלודה וספטוריה, אנתרקנוזה וטחב אבקתי, פסיפס מפוספס וטרי.

על מנת למנוע מחלות שונות, דומדמניות מטופלות באמצעים כגון פתרון אחד של נחושת גופרתית, פונדאזול, פיטוספורין, טופז, רידומיל ואחרים. חשוב מאוד כי בעת עיבוד עם תכשירים כימיים כלשהם, יש לפעול אך ורק בהתאם להוראות ורק עד לרגע שהפירות מתחילים להתייצב.

דומדמניות שחורות מתוק בלארוסי: ביקורות

מתוק בלארוסי דומדמניות שחורות נחשב ליבול די יומרני שאפילו מתחיל בגינון יכול לגדול בהצלחה. מגוון הדומדמניות הזה יהיה מספיק בכמות של שניים או שלושה שיחים, כך שמשפחתכם תהיה מלאה במיץ, ריבה וקומפוט מהגרגרים הנהדרים, הטעימים והבריאים האלה.

מכיוון שתת -מין זה שכיח למדי וידוע בקרב גננים, יש עליו הרבה ביקורות. הנה כמה מהם:

• גידלתי דומדמניות שחורות בלארוסיות מתוקות באתר שלי במשך זמן רב. השיח הראשון כזה ניטע עוד בשנות ה -90 של המאה הקודמת. כיום, יש לי הרבה תת -מינים שונים של תרבות פירות היער הזו, אך לעולם לא אוותר על תת -המין הזה. במהלך השנים שתלתי שיחים חדשים מספר פעמים. אני אתן עצה אחת: אם אתה רוצה שהפירות יהיו גדולים עוד יותר, אז שתל שיחים מזנים שונים לא רחוקים זה מזה.

ויקטור, אזור ירוסלב

• לפני ארבע שנים קניתי קוטג 'קיץ. השכן שלי נתן לי דומדמניות בלארוסיות מתוקות. שתלתי את הייחורים, כולם השתרשו היטב והשתרשו. בשנה שלאחר מכן הורדתי כמה פירות יער. וכבר שנתיים השיחים האלה נושאים פרי בהתמדה. הפירות טעימים ומתוקים. אני מכין מהם קומפוטים וריבה, הם יוצאים מהממים. ואני גם מקפיאה חלק מהגרגרים.

סבטלנה, אולן-אודה

• לצערי אין לי אתר משלי. אבל לעתים קרובות אני מבקר את חברי בדאצ'ה. בתקופה שבה התרבות הזו מתחילה לזרום, אני תמיד עוצר ליד שיח הדומדמניות השחורות המתוקות בבלרוסית. עדיין לא ניסיתי פירות יער מתוקים כאלה. חברים נותנים לי בעקביות חלק מהקציר, ואז אשתי מבשלת ריבה מהפירות האלה ומקפיאה אותם. בחורף, זה כל כך נחמד לפתוח צנצנת אחת כזו של קינוח ריחני!

אולג, אזור מוסקווה