אגדת שזיף קובאן
תוֹכֶן:
אגדת שזיף קובאן היא פרי עבודתם של מדענים מאחד המוסדות המובילים בתחום יצירת זני עצי פרי - תחנת הרבייה הניסויית בקרים של ה- VNII על שם N.I Vavilov. זן השזיפים Kubanskaya Legend מתקבל כתוצאה מהכלאה של זנים כמו Sochinskaya Yubileynaya ו- Renkold Altana. למרות העובדה שהשזיף מזן זה מומלץ לגידול בצפון הקווקז, אזור רוסטוב, הוא מעובד בהצלחה באזורים אחרים.
אגדת שזיף קובאן: תיאור מגוון ומאפיינים
אגדת שזיף קובאן: צילום של הזן
עץ השזיף אגדת קובאן, ככלל, היא בגודל בינוני, עם כתר פירמידה רחב, שעם הזמן הופך לסגלגל רחב. צפיפות הכתר קטנה. תא המטען חום-אפור, עם עדשים רבות, מעט רגיש לסדקים. הענפים ישרים, אורך הביניים הוא ממוצע, מעט יותר מכמה סנטימטרים. ההתבגרות נעדרת. לניצנים צמחיים יש צורה חרוטית עם צמרת מחודדת, בעוד שניצנים יצירתיים מעוגלים יותר בשיא קהה.
העלווה של זן השזיפים Kuban Legend מבריק, צבוע בירוק. העלים עצמם סגולים, מוארכים מעט וקעורים, בעלי בסיס צר בצורת טריז וקצה מעוגל. הקצוות משוננים, יש התבגרות קלה בתחתית צלחת העלים. לצלחת העלים אורך ורוחב ממוצע של 7.5 ס"מ ו -5 ס"מ, בהתאמה. אורכו של עלי הדף הוא כ -2 ס"מ, יש לו צבע אדום-סגול בשל נוכחות האנתוציאנינים. אין תנאים.
ככלל, הניצן יוצר לא יותר משני פרחים, בקוטר של 2.5 ס"מ. עלי הכותרת של הפרחים לבנים, סגלגלים, עם קצה מעוגל ומעט גלי. הגביע בצורת כוס, ההתבגרות נעדרת. המספר הממוצע של אבקנים הוא 20-25, אורכם אינו עולה על 1 ס"מ, יש להם עיקול קל. סטיגמה מעוגלת, אקדח ישר. הספלים רחבים, בצורת אליפסה, ללא חריצים והתבגרות. הפרי מתרחש בירי יצירתיים (פירות, חנית), שגילם נע בין 1 ל -6 שנים.
הפירות סובלים, גדולים בגודלם, משקלם הממוצע בין 30 ל -32 גרם. הצבע אחיד, אדום-סגול. יש ציפוי שעווה דק שמונע אידוי יתר של לחות, כמו גם תורם לשימורם ולשמירה על איכותם. התפר הבטן נראה בבירור.
קליפתו של זן השזיפים Kuban Legend צפופה, אך לא עבה מדי, קשה להיפרד מהעיסה. עיסת השזיף סיבית, בעלת עקביות גרגירית, צבע צהוב-ירוק. הקיצוץ כאשר הפרי נשבר מתחיל להכהות רק לאחר זמן מה. עובי האורך ועובי ממוצע לא עולה על 1.5 ס"מ. האבן אינה גדולה עד גרם וחצי, היא אינה מהווה יותר מ -3.5% ממשקלו של פרי אחד. צורת האבן אליפסה, מוארכת מעט, עם קצה מחודד ומשטח פקעת. הצבע חום.
תכונות המגוון
אגדת שזיף קובאן: צילום של הזן
תכונות הטעם של השזיפים אגדת קובאן מוערכות מאוד. הפירות ריחניים ומתוקים. הם אינם רגישים במיוחד לסדקים, ולאחר ההבשלה הם נשארים על העץ זמן רב. ההפרדה קלה, יבשה.
תכולת הסוכר בפירות אגדת השזיף קובאן היא 12.5%, חומצה אסקורבית קיימת בכמות של 6 מ"ג ל -100 גרם ופוליפנולים בכמות של 430 מ"ג. יש לציין כי תרכובות פוליפנוליות הן שהופכות את השזיפים למוצר ייחודי המסייע בהתנגדות למחלות לב ואף לסרטן.תוצאות המחקר שנערכו על ידי מדענים הראו שכדי לנרמל את תהליכי העיכול, מספיק מדי יום לאכול 2-3 שזיפים, כולל מיובשים.
זן התפוחים קובאן לגנד הוא אוניברסלי ביישום. בנוסף לאכילת שזיפים טריים, הפירות נהדרים לשימור, הקפאה ומיץ. בנוסף, מומחים מציינים כי מגוון זה מושלם לייבוש. הערכת איכות הטעם של הפירות, לאחר עיבודם בכל השיטות הנ"ל, נעה בין 4.3 ל -4.6 נקודות.
פריחת השזיף אגדת קובאן מתחילה בעשור השני של אפריל, וקרוב יותר לסוף אוגוסט תוכלו לקצור. זן זה פורה בעצמו וצומח במהירות. הפירות הראשונים מופיעים בשנה השלישית לאחר שתילת העץ. הפרי הוא סדיר ושופע מספיק.
בנוסף, שזיף זה נבדל עמידות החורף הגבוהה שלו, כמו גם סובלנות טובה לחוסר לחות ממושך.
כמו כן, זן השזיפים Kuban Legend רגיש באופן חלש למחלות כגון פוליסטיגמוזיס, מוניליוזיס וחלודה.
מומחים - טכנאים חקלאיים ממליצים על זן זה הן לגידול בתנאי מגרשים ביתיים אישיים והן לגידול בגינות מסוג אינטנסיבי. שזיף מתרבה בקלות רבה על ידי השתרשות יורה רבות.
בין החסרונות של זן השזיפים, האגדה הקובנית מציינת נטייה ליצירת פינות חדות, העמוסות בפגיעה בעץ ואובדן התפוקה. עם זאת, ניתן להימנע מתוצאות כאלה בקלות אם יצירת הכתר מתבצעת בזמן.
