שזיף סגול
תוֹכֶן:
שזיף ויולט פותחה במכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה של גננות ומשתלה משילוב זנים כגון "ויקטוריה" ו "הבשלה מוקדמת אדומה". זן השזיפים הסגולים פותח על ידי קבוצת מגדלים, כלומר ח.ק.אניקייב וס.נ. סאטארובה. מגוון זה נוסף לרשם המדינה בשנת 1997 לאזור המרכז.
שזיף סגול: תיאור מגוון
עץ השזיף הסגול קטן מהרגיל, כשלוש מאות סנטימטרים. לכתר צורת אליפסה רגילה. לקליפת תא המטען יש צבע אפור כהה, המשטח אינו חלק, בעל חספוס, מספר העדשים גדול. הענפים נוטים מעט, האינודודים בגודל רגיל. לניצני הפרחים צורת חרוט רגיל, הדומה לביצה, בעוד שניצנים צמחיים בעלי צורה של חרוט רגיל בלבד. בחלק העליון יש חידוד מסוים. העלווה בצורת טריז, האורך המשוער הוא תשעה סנטימטרים וחמישה מילימטרים, והקוטר מגיע לחמישה סנטימטרים ושלושה מילימטרים, צלחת העלים מעוקלת לאורך הווריד המרכזי, רגילה בעקביות, אין התבגרות. שיבוש בגודל רגיל. על הכותרת העליונה יש אנתוציאנין, בלוטות בגודל רגיל, הצבע ירוק וצהוב בו זמנית. מספר הפרחים בכל ניצן הוא שניים, הקורולה מעוצבת בצלוחית, הקורולה בקוטר בינוני. עלי הכותרת בעלי צורה הדומה לביצה הפוכה, אורכם מגיע לשלושה עשר מילימטרים, וקוטר של עשרה מילימטרים, הערך הוא מאה ושלושים מילימטרים רבועים. הניצנים ועלי הכותרת של השזיף הסגול הם בעלי צבע לבן שלג, לא נצפית גלי. אורכו של הכדוך עשרים מילימטרים, העמוד צומח ישר, הסטיגמה בעלת צורה עגולה. לכוס השזיף הסגול אין התבגרות, האורך מגיע לשישה מילימטרים, והקוטר הוא ארבעה מילימטרים, הצורה דומה לביצה.
מאפייני פרי
שזיף הבית סגול: צילום מגוון
לפירות זן השזיף הוויולט יש צורה אסימטרית ברורה, גובהם מגיע לארבעים וששה מילימטרים, וקוטר שלושים וארבעה מילימטרים, עובי של שלושים ושניים מילימטרים, מסתו של פרי אחד היא לרוב עשרים וחמישה גרם , משיכות לא נצפות, התפר הבטן כמעט בלתי נראה, העור בעל עובי תקין, החלל צהוב וירוק בו זמנית. אורך רגל הפרי מגיע לארבעה עשר מילימטרים, והקוטר מגיע לסנטימטר אחד וארבעה מילימטרים. אורך העצם הוא שלושים ואחד מילימטרים, לצורת החלק העליון יש חידוד מסוים, ובבסיס הצורה מוארכת, התפר הגבי פתוח רק למחצה בחלקו העליון, התפר הבטן הוא בגודל רגיל , הצלע המרכזית אינה בולטת, הצלעות לרוחב אינן נראות לעין, נוכחות של קיל לא נצפתה, יש גומות ושחפת על פני השטח. טעמו של שזיף שזיף מתואר על ידי הטועמים כמשמעותי. בדרך כלל מחוברים פירות לגבעול הפירות.
שזיף סגול מכיל:
- סוכר - שמונה נקודות וארבע עשיריות האחוז.
- מדד חומצת סוכר - חמש נקודות וחמש עשיריות.
סוף גידול הענפים נופל בימים האחרונים של חודש הקיץ הראשון, סיום תהליך הגידול נופל בימים הראשונים של חודש הסתיו השני. רמת ההתנגדות לטמפרטורה מוגברת במגוון השזיפים הביתיים ויולט רגיל. כמות הקציר ממטר אחד מגיעה לשלושה ק"ג ושמונה מאות גרם.
שזיף הבית ויולט הגיוני עבור גננים מנוסים ומגדלי צמחים. גם מגוון השזיפים הזה פורה בעצמו.
