איך לשתול חומץ?

אנשים רבים משתמשים בחמצת למאכל. עלי החמצה מכילים את מלח האשלגן של חומצה אוקסלית. לכן לעלי הצמח יש טעם חמצמץ.

הוא מכיל גם קבוצה עשירה של מינרלים. כדי לספק לעצמך צמח זה העשיר בוויטמינים, עליך לחשוב על גידולו. זה מה שידון בו.

חומץ הוא צמח רב שנתי. לכן, אתה צריך להכין בזהירות את האדמה לשתילת חמתית. חומץ זקוק לאדמה קלה. אם אין אדמה כזו, ניתן לבצע ניקוז. רצוי להסיר את כל העשבים העצים מהאזור בו תשתול החמצת, מכיוון שהם מפריעים לצמיחת הצמח.

בסתיו, הם מתחילים להכין את האדמה לשתילת חמצת באדמה פתוחה. השלב הראשון הוא להפרות אותו. לשם כך משתמשים בזבל (חמישה עד שבעה ק"ג למ"ר), סופר-פוספט (שלושים וחמישה גרם), אשלגן כלורי (עשרים וחמישה גרם). מותר להשתמש בקומפוסט במקום זבל. ואז צריך לחפור את כדור הארץ. באביב, אדמה זו מופרית באוריאה.

החומץ גדל בצורה הטובה ביותר בצל חלקי מכיוון שהוא אוהב אור, אך אינו סובל היטב את השמש. הוא גדל היטב באדמה לאחר גידולים כמו כרוב וצנון, פטרוזיליה וסלק, גזר וסלרי.

ניתן לגדל את החמצת מהאביב עד הסתיו. אתה יכול לשתול אותו כבר באפריל. האדמה עדיין רטובה החודש ולכן ניתן לשתול את הזרעים יבשים. זרעים כאלה יניבו יבול באמצע הקיץ.

בקיץ יהיה טוב מאוד לשתול חמצת באדמה לאחר קצת ירק מוקדם. אם החמצת יושבת ביוני או ביולי, אז יש לצפות לקציר באביב הבא. בקיץ בדרך כלל נטועים זרעים נפוחים, או כאלה שכבר נבטו.

בסתיו זורעים את החמצת באוקטובר או בתחילת נובמבר. יש צורך לעקוב אחר יובש הזרעים. אחרת, הם יתחילו לנבוט לפני החורף.

כאשר הם נטועים באדמה פתוחה, זרעי החמצת טובלים באדמה בעומק של אחד עד שני סנטימטרים. המרחק בין השורות נשמר בכשלושים סנטימטרים. לאחר שתילת זרעי החמצת, מומלץ לדחוס את האדמה, כך שהקציר יהיה טוב יותר.

לאחר שזרעי החמצת נבטו, יש לדלל אותם. לראשונה נותר מרחק של כחמישה סנטימטרים בין השיחים. בפעם השנייה, המרחק צריך להיות בערך שנים עשר עד חמישה עשר סנטימטרים.

הטיפול בזרעי החמצת הנטועים הוא מסורתי. היא מורכבת משחרור הקרקע, השקיה בשפע, אך לא תכופה, בעשבים מעשבים שוטים, בהאכלה עם אוריאה. אתה צריך לשים לב לפדונים: הם מנותקים אם אתה לא מתכוון להשאיר את הזרעים שלך, מכיוון שחלק מהאוכל הולך אליהם.

טחב אבקתי היא אחת ממחלות החמצת הנפוצות. מופיע על עלים. על מנת להתמודד עם זה, עליך: לשפוך את האפר (שליש מהדלי) במים (שני שליש מהדלי) ולהשאיר שלושה או ארבעה ימים להזרקה. לאחר מכן, יש לסנן את הפתרון. יתר על כן, ניתן לרסס את הפתרון המתקבל על הצמחים.

החמצת נקטפת כאשר העלים מגיעים לאורך של כשמונה סנטימטרים. בדרך כלל, כל היבול מנותק בבת אחת, כך שיש הזדמנות לשחרר את הקרקע ולהאכיל. החמצת נחתכת לראשונה לאחר שלושה שבועות, לאחר שהאדמה הפשרה.

ניתן לקצור חומץ שלוש עד חמש פעמים בעונה בשיטת הגיזום. החיתוך האחרון צריך להיעשות חודש לפני הכפור. זה הכרחי כדי שהחמצת תוכל לצבור כוח לפני החורף.

אתה יכול להשתיל חומץ, הוא סובל את זה די בקלות. עליך להכין את האדמה כפי שהיית עושה כאשר שותלים זרעי חמצת. לאחר מכן, עליך לבחור צמחים חזקים וצעירים. עלים גדולים מנותקים מהם (בזהירות עם הניצנים).

הצמח נחפר.בעת גיזום השורש ניתן לאבקתו בפחם פעיל (כתוש). לאחר מכן, החמצת נשתלת במקום מוכן חדש ומושקה. הזמן הטוב ביותר להשתלת חומץ הוא תחילת הסתיו.

לגדל חומץ, לקצור וליהנות מהטעמים.