גבעול סלרי: גידול וטיפול

תזונאים ברחבי העולם, כמו גם רופאים שהצטרפו אליהם, אומרים זה מכבר כי סלרי גבעול הוא ללא ספק אחד המאכלים השימושיים ביותר וממליצים בחום לכלול אותו בתזונה של כל מי שדואג לבריאותו. בזכותו הגוף מייצר נוגדנים שעוזרים לנו להתמודד עם וירוסים וחיידקים, כמו גם, לדברי מדענים, עם תאים סרטניים. אין דבר קשה בגידול סלרי גבעולים, אתה רק צריך לחשב נכון את הזמן ולשתול שתילים בזמן, נדבר על זה עוד יותר.

גבעול סלרי: תאריכי שתילה

בבחירת זרעים יש לזכור כי גם זני סלרי מוקדמים מבשילים מ -90 יום, שלא לדבר על זנים מאוחרים, שזמן ההבשלה שלהם מתקרב לחמישה חודשים. ובמקרה של סלרי גבעול, לא מומלץ לקצור את היבול מבעוד מועד, מכיוון שהוא אמור להגדיל את המסה והנפח שלו, ובשלב זה כפור יכול להרוס את הקציר של זנים מאוחרים יותר. לכן, אני ממליץ לך, כמובן, החל מהאקלים המקומי, להישאר על זנים מוקדמים ואמצע העונה. על מנת שהשתילים יתחזקו בזמן שהם נטועים באדמה, יש לזרוע זרעים בתחילת האביב, ובאזורים חמים יותר ניתן לעשות זאת באמצע פברואר. השתילים יהיו מוכנים לחלוטין להשתלה לא לפני חודשיים עד חודשיים וחצי.

גבעול סלרי: הכנת ושתילת זרעים

מדוע בני אדם התחילו לטפח סלרי? זה דל קלוריות, וניתן לטעון, טעם נמוך. ביקשנו מכמה מומחים בצומת הבוטניקה והאנתרופולוגיה לחלוק את הניחושים הטובים ביותר שלהם.

זרעי הסלרי מכילים הרבה שמן אתרי, כך שהם נובטים זמן רב ולא בצורה ידידותית. כדי להאיץ את התהליך הזה, אתה יכול לנקוט בטריקים שונים, אך לפני כן הקפד להשרות את הזרעים במשך חצי שעה בתמיסה קלה של אשלגן פרמנגנט, זה עוזר להתמודד עם חיידקים ולמנוע התפתחות של מחלות בעתיד . אבל אז אתה יכול לפעול בכל אחת מהדרכים המוצעות להלן. 1. ערב הזריעה, טובלים את הזרעים במים בטמפרטורה של +50 מעלות ומשאירים למשך יום (כשהנוזל מתקרר, יש לשנותו כדי לשמור על הטמפרטורה). לאחר מכן שוטפים את הזרעים במים זורמים ומייבשים על מפית או בד כותנה. 2. מניחים בד מיכל או כרית צמר גפן לחה היטב, מורחים את הזרעים ומכסים בזכוכית או פלסטיק. מניחים את החממה המתקבלת במקום חמים (+25 מעלות) וודא שהבד לא יתייבש. אתה יכול לשתול כשהזרעים מתחילים "לבקוע". 3. משרים את הזרעים במים בטמפרטורת החדר למשך שלושה ימים - הם יספגו מים ככל האפשר ותפחו. כל השיטות הללו עוזרות "להעיר" את הזרעים ולזרז את הופעת השתילים. אבל אני חוזר: אל תשכח לחטא מראש גם את הזרעים וגם את האדמה. לשם כך, יש לשפוך את האדמה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, או לאדות אותה בדוד כפול או באמבט מים. שוטפים, מחטאים ומייבשים את המיכלים בהם אתם מתכננים לשתול היטב. הזריעה מתבצעת בחריצים רדודים, מרטיבים את האדמה במים חמים לפני ואחרי הזריעה. עדיף לעשות זאת מבקבוק ריסוס על ידי ריסוס. לאחר מכן מכסים בזכוכית או פלסטיק ומשאירים בטמפרטורת החדר.

אנו דואגים לשתילים

שתילים צריכים להופיע תוך 2-3 שבועות. בשלב זה, מומלץ להוריד את הטמפרטורה ל + 16-17 מעלות, ולהפוך את התאורה למפוזרת יותר - זה הכרחי כדי שהנבטים יתחזקו ולא ימתחו לעבר האור.יש לבצע השקיה באופן קבוע, הימנעות מהתייבשות, רצוי מבקבוק ריסוס, כדי לא לפגוע בשתילים עדינים (חלקם מושקים בעדינות ממזרק). חודש לאחר מכן, כאשר לנבטים כבר יש כמה עלים אמיתיים, בחר על ידי שתילת סלרי במיכלים נפרדים (קלטות פרחים או כוסות כבול מתאימות). בעת ההשתלה, אין להעמיק את הצמח יותר מדי, שכן לאחר שכיסיתם את הניצן המרכזי, תוכלו לעצור את הצמיחה וההתפתחות של יורה. כמו כל תרבות שגדלה בשיטת השתילים, שבועיים עד שלושה שבועות לפני ההשתלה למקום קבוע, יש להקשיח את השתילים. הוצא אותו למרפסת או לגינה במשך 10-15 דקות בהתחלה והגדל את הזמן בהדרגה. יש לשתול אותו מחדש כאשר איום הכפור חלף, בדרך כלל באמצע מאי.

אנו משתילים לאדמה פתוחה

כדאי לבחור ולהכין מקום לסלרי גבעולים בסתיו. ככל שתבצע את עבודת ההכנה ביסודיות יותר, כך יהיה לך פחות זמן להקדיש למאבק במחלות ומזיקים. לשם כך, חפור את האדמה, הסר את כל השורשים, פסולת הצמחים והחרקים שנתקלים בהם. מוסיפים קומפוסט, אפר וסופר -פוספט ומשאירים עד הסתיו. בבחירת מקום סלרי, יש לזכור שהוא לא יגדל אחרי כמה עשבי תיבול (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה), אחרי פטרוזינה וגזר. המבשרים הטובים ביותר עבורו הם אפונה, שעועית, עגבניות ומלפפונים, כמו גם כל הכרוב. תוך שמירה על כללי סיבוב היבול, אתה מגביר באופן משמעותי את איכות היבול. ערב ההשתלה, השקה את השתילים כך שיהיה קל יותר להסיר אותם מכלים עם גוש אדמה מבלי לפגוע במערכת השורשים. בעת ההשתלה, שמור על המרחק בין השיחים לפחות 30 ס"מ, שכן עם סידור קרוב יותר הצמחים יחוו חוסר אור, מה שישפיע על טעם המוצר.

אנו מטפלים בצמח

הכל, הדבר הקשה ביותר עומד מאחור, יש האכלה, השקיה והתרופפות - הכללים הבסיסיים לטיפול בכל יבול. הוא אוהב מאוד מים, הוא זקוק להם אם אתם מתכננים להשיג גבעולים עסיסיים. כדי שהלחות תתאדה פחות, תוכלו לכסות את האדמה בעזרת קש או כבול. כדשן, בחר מתחמים הכוללים חנקן ואשלגן בתרכובות שוות, הם תורמים לצמיחת הירק. לפעמים גבעולי הסלרי הגבעולים מוארים. לשם כך, מעת לעת להוציא החוצה לאחר השקיה באדמה לחה, לכסות את השיח כמעט באמצע הדרך. או במקום אדמה, אתה יכול לקחת קרטון על ידי עטיפת שיח איתו. אם אתה מוצא חרקים מזיקים (זבוב סלרי, כנימות, קרדית עכביש) על נטיעות של סלרי גבעול, אל תמהר להשתמש בכימיקלים, תחילה השתמש במרתח של קליפת בצל. מוסיפים אליו כף סבון נוזלי ומרססים את הצמחים. שתילה מעורבת של סלרי עם ציפורני חתול ושום תפחית את הסבירות למזיקים לכמעט אפס. כפי שאתה יכול לראות, אין דבר קשה בגידול סלרי גבעולים. שתילים שתולים בזמן, הקפדה על כללי סיבוב היבול, מעט סבלנות ותוכלו ליהנות מסלרי טעים ובריא במיוחד.