כרוב סבואה. כללים חשובים לשתילה, גידול ואחסון

כרוב סבוי - קיבל את שמו לכבוד האזור באיטליה שנקרא סבוי, ההבדל העיקרי מכרוב לבן הוא מבנה רופף וירוק עשיר מבחוץ וצהוב עמוק בתוך ראש הכרוב. בנוסף, כרוב סבוי מכיל כמות גדולה של סיניגרין-לחומר זה יש תכונות אנטי סרטניות ואנטי דלקתיות. בנוסף, מגוון הכרוב הזה הרבה יותר רך בטעמו, ותכולת הקלוריות היא 30 קק"ל בלבד ל -100 גרם.

המלצות על קרקע ואקלים

לכרוב הסאבוי יש יבול נמוך יותר מכרוב לבן, אך יתרון גדול הוא עמידותו הגבוהה לבצורת וכפור (עד -8 מעלות). גם הקרקע לא תהיה לה בעיה גדולה - עדיף לבחור במישור הצפות, אבל אדמה כבדה, ביצות כבול לא יהוו מכשול לגידול צמח. כמובן שבמקרה זה כדאי לדאוג להפריה אורגנית מספקת, אפשר לשתול צדדים, להכין דשן אשלג וזרחן.

כרוב סבוי: גידול בחוץ

כדי להשיג כרוב טרי כבר באמצע יולי ועד אמצע אוקטובר, יש צורך לגדל שתילי כרוב סבויה בתקופות הבשלה שונות, והשתילים עצמם מוכנים מספר פעמים בעונה. שתילת שתילי כרוב סאבוי מתבצעת בכוסות או בקסטות נפרדות, החל מאמצע מרץ (מגוון מוקדם) ועד אמצע אפריל (זנים מאוחרים לעיבוד ואחסון). השתילים גדלים בחממות או בחממות. מאמצע מאי, בתנאים נוחים, הם נטועים באדמה פתוחה. הפסיקו להשקות את הצמח כשבוע לפני, ובזרו את הכרוב היטב ביום השתילה. שתילי כרוב סאבוי חייבים להכיל 4-5 עלים אמיתיים. חובה לצל מהשמש לאחר הירידה.

אדמה לכרוב

האדמה הטובה ביותר היא אחרי קטניות ותפוחי אדמה, מלפפונים ובצל. עם זאת, האדמה שאחרי העגבנייה פחות מתאימה, מכיוון שהיא לוקחת הרבה אשלגן ומגנזיום מהאדמה. כלל לא מומלץ לשתול על קרקע שבה ישנן קולות כארבע שנים לאחר צנון, כרוב, לפת, רוטבגאס, דייקון וחרדל.

כרוב סבוי והגנה מפני גורמים חיצוניים

במקרה של כפור חוזר, כמו גם מזיקים (פרעושים מצליבים וזבובי כרוב), יש לכסות את השתילים בחומר לא ארוג. יש להסירו רק באמצע יוני, במיוחד באזורים הצפוניים.

כרוב סבוי: טיפול חיצוני

האדמה במעברים משוחררת-5-8 פעמים בעונה, העומק הוא 5-7 ס"מ. לפני סגירת העלים הראשונים, יש צורך למלוח את האדמה עם חציר או דשא מכוסח. יש להשקות בשפע, אך לא יותר מפעם בשבוע. דישון הצמח יצטרך לאחר 10 ימי שתילה באדמה פתוחה - דשנים מסיסים עם מיקרואלמנטים מתאימים. למי שמעדיף מרכיבים טבעיים, אתה יכול להשתמש בחליטת סרפד, שן הארי, חלום, סופר -פוספט ואפר. לאחר שבועיים נוספים, יש צורך לחזור על ההאכלה. עבור החבישות הבאות משתמשים רק בדשן זרחן-אשלגן. פיזור פלפלים חריפים או פיתיון במתלדדהיד יעזור עם שבלולים.

קְצִיר

עקוב אחר מצב ההבשלה של זנים מוקדמים של כרוב. במקרה של חשיפת יתר, ראש הכרוב יכול להתפוצץ, הבשלות נקבעת על ידי משקל משוער של 400-600 גרם. והצבע האופייני למגוון.עבור זנים מאוחרים של כרוב סבוי, להיפך, קור סתיו יהיה שימושי, מה שיחזק את ראש הכרוב, הקפד להשאיר את העלים העליונים בעת החיתוך, לשימור טוב יותר של המזלג. מאחסנים כרוב בחום של 1-3 מעלות.