חסה רומיין - טכנולוגיה מגדלת בקוטג 'הקיץ שלהם
תוֹכֶן:
שמו השני של הסלט הוא רומאי. חסה רומיין היא תרבות שנתית הדומה בצורת ראש כרוב. הבכור הפופולרי ביותר מבין "הסלטים הירוקים", זן מסוים זה הוא הבסיס לסלט "קיסר".
חסה רומיין - יתרונות, תיאור ותכונות
חסה רומיין נראית כמו תמונה
חסה רומיין אטרקטיבית לא רק בגלל טעמה, אלא גם בשל יתרונותיה הבריאותיים. תכולת הקלוריות הנמוכה שלו מאפשרת להשתמש בו הן בתזונה רגילה והן בדיאטות שונות.
תכונות שימושיות של חסה רומיין
הכמות הנדרשת של חלבון ופחמימות בקילוגרם אחד. החסה מכילה כמאה גרם גבינת קוטג ', והרבה פחות שומן. והרכב יסודות קורט: ויטמינים A, E, B (בצורות שונות), H, PP, סלניום, זרחן, מגנזיום - וזו רק רשימה קטנה של כל המרכיבים השימושיים. לערך ההרכב, חסה רומיין משמשת למטרות רפואיות. מחלות כלי דם, המוגלובין, אי ספיקת לב.
יש לו טעם של אגוז, בשילוב תבלינים ושום ברטבים. העלים עסיסיים, טעימים גם כשהם נצרכים לבד. ובהרכב הסלטים, יש רק שילוב מושלם. לסיכום, ניתן לומר כי הן תרבות עצמאית והן תוסף, כמקור לחומרים הדרושים לגוף, מועילים.
בחירת אתר, הכנת אדמה לחסה רומיין
תמונה של חסה רומיין
באשר לכל תרבות, הבחירה של אתר שתילה ניגשת בתשומת לב, תוך התחשבות בתכונות, ברצף, בהכנת הקרקע. הדעה כי החסה רומיין היא יומרת בפני עצמה וניתן להקצות אותה לכל פינה מיותרת באתר שלך נחשבת לשגויה, כמה סוגי חסה דורשים מאוד טיפול מיוחד.
שאלה: הרכב הוויטמינים והמיקרואלמנטים בתרבות, האם זה טבעי או נרכש, נשאל על ידי כל גנן שני. אם האדמה במהלך השתילה הייתה פורייה, אז בהתאם לסלט יהיה טעם עשבוני לא מושך, ואתה אפילו לא יכול לדבר על התועלת.
בהתבסס על תכונות אלה, אנו בוחרים מקום מואר מספיק באתר, האדמה צריכה להיות בעלת חומציות נמוכה, מועשרת מספיק במיקרו -אלמנטים שונים. מיובש היטב, אך ללא מים עומדים שיכולים לגרום למוות. הכנסת חומוס, רגע לפני הזריעה, תורמת להיווצרות השפע של הירק. עודף אשלגן מוביל לצמיחה ירודה ולרגישות למחלות.
חסה רומיין: איך לגדל?
זרעי חסה רומאים: הכנה לגידול
רצוי לרכוש חומרי שתילה בחנויות מתמחות, כאשר כל ההמלצות מתקיימות במהלך האחסון. הם משתמשים בשתי שיטות להכנת זרעים, דליקה וכדור.
בשיטה הראשונה, 24 שעות לפני הזריעה, טובלים את הזרעים בתמיסה של יסודות קורט, ממלאים את המיכל בתמיסה ב 2-3 חלקים מכמות הזרעים. אם במהלך ההליך הזרעים מתחילים לבקוע, יש לעצור את התהליך. הסר את הזרעים מהתמיסה ויבש.
בשיטת העיבוד השנייה, הזרעים ספוגים בחליטת מוליין. אחת לעשר עם מים. לאחר הכנת התערובת לכדוריות באופן הבא: כבול -600 גרם, 100 גרם מולן, חומוס -300 גרם, ניתן להוסיף 10-15 גרם של פעילי שטח. מוסיפים את התערובת במנות קטנות לכלי עם זרעים, לאחר התפחה מסירים ומייבשים את הזרעים.
הרטיבו מעט את הזרעים ממש לפני השתילה. ככלל, הזרעים קלים, גננים משתמשים במשקל על ידי ערבוב עם חול.
זריעה באדמה פתוחה
חסה רומיין אמורה לגדל באדמה פתוחה, ולא מתחת לסרט או לחממה. ברגע שהטמפרטורה החיובית ביותר נקבעת, אתה יכול להתחיל לזרוע. אנו בוחרים את המרחק הממוצע בין השורות, כ- 35-45 ס"מ (תלוי בגודל הראשים). צפיפות מוגזמת עלולה להוביל להתפתחות נמוכה של הצמח ולאפשרות של מחלות. בורות הנחיתה אינם עולים על 5 מ"מ. האדמה, רצוי, נחוצה לזרימה חופשית וללא גושים.
טיפול בסלט
התרופפות בזמן בשלב של צמיחה משופרת ויצירת צמחים, השקיה, ניקוי עשבים שוטים. כל התהליכים הללו מאפשרים לאדמה לקבל העשרת חמצן מספקת, היווצרות נכונה של החסה.
יש צורך לשלוט על תכולת הלחות של הקרקע, לא כדי לייבש יתר על המידה, אך גם לא לאפשר עודף לחות. בשלב מוקדם של ההתפתחות, אתה יכול להשתמש בבקבוק ריסוס כך שמשפכים וחריצים לא ייווצרו ליד מערכת השורש. בזמן היווצרות ראשי כרוב, אתה יכול להגדיל את השקיה.
דילול החסה מתבצע באופן ידני. היקף הקציר עשוי להיות תלוי באיכות הליך זה. כמו כן חיסול מוקדם של צמחים חולים, שאינם מתפתחים.
דישון במהלך ההבשלה כולל את כל המינרלים שאינם מכילים חנקות. הסלט יעלה בקרוב על השולחן. אם מופרים היטב לפני הזריעה, ניתן לדלג על הליך זה לחלוטין במהלך הגידול.
הדברה ומחלות
מחלות ומזיקים של חסה רומיין לא חולפים על פניהם, כמו כל תרבות אחרת. יחד עם זאת, ההתפשטות מתרחשת במהירות בכל שטח השתילה, מה שמשפיע על היבול.
טחב אבקתי - פטרייתי, מופיע במחצית השנייה של ההבשלה, המטרה היא החלק העליון. סימנים, כתמים חומים על העלים. לטיפול משתמשים בקוטלי פטריות או בתמיסת גופרית.
ריקבון אפור - גם פטרייה, החלק הירוק סובל, במיוחד בתקופת מוכנות הקציר. סימנים, פריחה אפורה, כתמים חומים. שיטות המאבק זהות לזו של הגרסה הראשונה. עם טיפול לא מספיק, הישנות אפשרית.
ריקבון לבן - על פי הסימנים, הוא מתבטא כתמים מימיים. אתה יכול לבחור בסילוק פשוט של עלים חולים וידידותיים לסביבה. לחלופין, ניתן לעבד את העלים בעזרת אשלגן פרמנגנט או גיר.
ספטיאזיס - מחלת צמחים באדמה פתוחה, כתמים עם נקודות שחורות. תכשירים המכילים נחושת מתאימים לעיבוד.
זבוב חסה - אמצע, לא יותר מסנטימטר, בצבע אפר. מזיק לצמחים מהם מתוכנן לאסוף זרעים לקציר הבא.
כְּנִימָה - חרק אפרפר-ירוק, לא יותר מ -3 מ"מ, כקרב, אתה יכול להשתמש בקליפת בצל או שן הארי כאינפוזיה.
קְצִיר
התהליך מתרחש בפרקי זמן שונים, מכיוון מידת ההתבגרות שונה. אם הלבן קשה בלחיצה, החסה בשלה.
10-15 ימים לפני הקטיף מתבצעת "הלבנה", העלים נקשרים קרוב לראש הכרוב, זה יקל על רומן מרירות.
שיטה נוספת עוזרת להשיג זרעים, אך במקרה זה הסלט עצמו אינו מתאים לאוכל. הם מתחילים לאסוף, לאחר הופעת גוון חום על העלים והזבוב. מכניסים את הזרע, מייבשים אותו, מנקים אותו מהפסולת דרך מסננת.
נטיעת סלט מהסופר - וידאו
בעזרת העצות והטריקים שניתנו במאמר זה תוכלו לקבל עלי חסה טעימים ובריאים. העיקר לא להיות קנאים בדשן, זה ישפיע על הידידות הסביבתית של המוצר.