ארוגולה: היתרונות והכללים של שתילת עשב חריף

שותלים ועוזבים

ארוגולה הופיעה בחנויות ובגנים שלנו לאחרונה יחסית, קודם לכן נחשב עשב זה שגדל בר כעשב. בהדרגה הם בייטו אותו, והבינו שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, וקל מאוד לגדל אותו. לארוגולה יש תווי אגוזי וחרדל בטעמו, וככל שהצמח מבוגר יותר כך חרדל יותר.
אני ממליץ לשתול זנים בשלים מוקדמים, ואז תוכל לקצור תוך 3 שבועות לאחר הנביטה. ואם אתה זורע ארוגולה בהפרש של 1-2 שבועות, אז ירוקים צעירים טריים יהיו על השולחן שלך כל הקיץ.
זהו אחד הגידולים הבודדים שניתן לשתול לא בשמש, אלא במקום מוצל (אך לא בצל מוחלט). האדמה יכולה להיות כל אחת, למעט חומצית (אם חומצית - להוסיף סיד), העיקר שהיא רופפת. זה טוב אם קודמיו היו תפוחי אדמה, דלעת, אפונה או שעועית, אך אל תשתלו ארוגולה אחרי כל הכרובים, הלפת והצנוניות. ניתן לזרוע את מנת הזרעים הראשונה בסוף אפריל. זרעים זרעים בחריצים רדודים במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני, ו -20-25 ס"מ בין השורות. יורה צריך להופיע תוך שבוע, וטיפול נוסף מורכב רק מעשבייה, התרופפות והשקיה. בהתבסס על הניסיון שלי, הייתי ממליץ על זני הרוקוקו והסוליטר, וזן הפוקר גדל היטב לא רק בגינה, אלא גם על אדן החלון.

ארוגולה: בעיות אפשריות

ארוגולה שייכת למשפחת המצליבים, כלומר, היא "קרובת משפחה" של כרוב וצנון, לכן הם סובלים מאותן מחלות. אלה יכולים להיות פטריות שונות, למשל, קיל. הוא פוגע בשורשים, הצמח נבול. נפיחות חומות קטנות מופיעות על השורשים, במקרה זה, יש לסלק את הצמחים הנגועים, ולטפל בקרקע בתרופות אנטי פטרייתיות. ניתן להימנע ממחלות על ידי ביצוע כללים פשוטים: סיבוב גידולים, קציר קפדני של שאריות צמחים, עשבים שוטפים ודילול.
אם אתה מבחין שמישהו מכרסם חורים בעלים של ארוגולה או אוכל אותם סביב הקצוות, סביר להניח שמדובר בעש כרוב או פרעושים מצליבים. במקרה זה, חליטות של עשבי תיבול ריחניים - לענה או שזוף, כמו גם מי סבון ואפר יעזרו.
חשוב מאוד לשמור על לחות אדמה קבועה, שכן במזג אוויר יבש העלווה הופכת מרה וחסרת טעם. ואתה צריך לאכול עלים צעירים, כי כשהם גדלים הם נעשים קשיחים יותר. אז לזרוע ארוגולה לעתים קרובות, אך לאט לאט.

תכונות מועילות

תרבות זו אינה משומרת, והיא אינה מחזיקה זמן רב במקרר. הוא מתווסף לרטבים, מרקים, משמש כתוספת, אך הוא קרוב אלינו בסלטים וכריכים. עדיף להשתמש בשמן זית, ליים או מיץ לימון כרוטב לסלט - הם מדגישים את טעמו של ארוגולה.
אם כבר מדברים על היתרונות של המוצר, קודם כל, יש לציין את התכולה הגבוהה של ויטמינים ומיקרואלמנטים: C, K, E, ויטמיני B, ברזל, אשלגן, סידן. ארוגולה מכילה גם חומצה פולית, שהיא שימושית מאוד במהלך ההריון. הוא גם מעורר את חילוף החומרים, ובהיותו מוצר תזונתי, מקדם ירידה במשקל על ידי ויסות איזון המים-מלח.

אם במהלך הקיץ אתה כל כך מכור לארוגולה שאתה לא יכול לדמיין חיים בלעדיו, וסחורות החנות מוטלות בספק, אז אתה יכול לגדל אותו בהצלחה על אדן החלון כל השנה. לשם כך, שופכים חימר מורחב על תחתית המיכל, ואז אדמה פורייה (כל חנות תעשה) וזורעים את הזרעים. כדי להאיץ את נביטת הזרעים, אתה יכול לכסות את השתילה על גבי זכוכית או סרט.לאחר הופעת השתילים, אנו מסירים את הסרט, אל תשכח להשקות ולאחר 3 שבועות אנו אוספים את היבול הראשון. כפי שאתה יכול לראות, הכל פשוט מאוד!